沐陽
麥當(dāng)勞在中國已經(jīng)遍地開花,顧客盈門。不可否認(rèn),麥當(dāng)勞的漢堡確實非常好吃,但漢堡的秘方卻不是它成功的根本原因,商業(yè)模式才是麥當(dāng)勞成功的真正“秘方”。麥當(dāng)勞第一次以現(xiàn)代特許經(jīng)營的模式,管理餐廳和公司,這種經(jīng)營模式成就了麥當(dāng)勞,也改變了快餐業(yè)。
還有流水線生產(chǎn)汽車,這源于美國福特汽車公司,它最早在汽車行業(yè)引進(jìn)了流水線,極大地提高了生產(chǎn)效率,降低了成本。借助福特T型車,福特公司取得了巨大成功,改變了汽車行業(yè),也改變了我們的生活。
大型百貨超市
山姆·沃爾頓是一名優(yōu)秀商人,他不僅有好的商業(yè)創(chuàng)意,而且最可貴的是,他能把創(chuàng)意實施出來,發(fā)揮其實際作用。他創(chuàng)辦的沃爾瑪公司,現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上最大的零售商,在《財富》世界500強(qiáng)排行榜中最近三年連續(xù)蟬聯(lián)第一。
20世紀(jì)30年代,超市開始登上歷史舞臺。這種模式表明商品低價銷售照樣能贏利,只要能降低成本。許多門店紛紛減少不必要的裝飾,只注重是否實用、方便,同時也減少了大量廣告開支,降低了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。這些措施節(jié)約了成本,使商品更有競爭力,自然吸引了無數(shù)顧客,超市也越來越多。
發(fā)展到50年代,沃爾頓發(fā)現(xiàn)超市贏利的潛力巨大,于是不斷改進(jìn)沃爾瑪?shù)恼w狀況,使之更完善。沃爾瑪在降低成本和物流配送上,非常高效。門店如果發(fā)出缺貨訂單,從發(fā)出,到總部接受,再到安排貨源,加上配送,最后到倉庫貨架,整個過程絕不超過24小時。
其次,沃爾頓不在人口稠密地區(qū)開店,相反在人口稀疏的小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)建店,一般選擇5000~25000人口的城鎮(zhèn)。有了大超市,城鎮(zhèn)上的人不用再開車進(jìn)城購物,覺得很方便,紛紛攜家?guī)Э趤砉忸櫋?/p>
超市零售行業(yè)里,沃爾頓第一個關(guān)注這種偏遠(yuǎn)市場,于是就占盡了先機(jī)。發(fā)展至今,沃爾瑪超市擁有極大的影響力。在同一個地區(qū),其他百貨零售商店如果不經(jīng)沃爾瑪默許,將很難生存下去。
現(xiàn)代特許經(jīng)營
麥當(dāng)勞的漢堡味道確實不錯,而且餐廳環(huán)境舒適,有些人談個生意,簽份合同都到麥當(dāng)勞來坐一坐。然而麥當(dāng)勞的成功卻不是因為這些,而是速度、質(zhì)量、一致和房地產(chǎn)的結(jié)合,它們成就了一個偉大的商業(yè)模式——現(xiàn)代特許經(jīng)營。
麥當(dāng)勞兄弟把流水線生產(chǎn)引進(jìn)了餐飲業(yè),并以特許經(jīng)營的方式管理餐廳。這是一個偉大的創(chuàng)意,也是商業(yè)領(lǐng)域的一次革命創(chuàng)新。
然而這種經(jīng)營模式的魅力還沒有完全展現(xiàn),直到推銷員雷·克羅克加盟麥當(dāng)勞。當(dāng)時特許經(jīng)營并不新鮮,除了麥當(dāng)勞兄弟,其他一些餐廳也在用這種方式管理。但是克羅克眼光獨到,他看到這種經(jīng)營模式的潛力,就推動麥當(dāng)勞全面推廣。他的推廣被稱為“現(xiàn)代特許經(jīng)營”,也就是今天麥當(dāng)勞的商業(yè)模式。
克羅克異常嚴(yán)格地管理麥當(dāng)勞特許經(jīng)營餐廳,要求全國所有餐廳必須保質(zhì)保量,漢堡不能缺斤少兩(質(zhì)量),而且要讓顧客付錢后馬上拿到漢堡,不能等太長時間(速度)。最重要的是,他要求所有餐廳必須保持統(tǒng)一的食品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(一致)。
這些要求在當(dāng)時非??量?,甚至嚇退了大型投資者,再攤上租金成本,麥當(dāng)勞一時經(jīng)營困難。但是克羅克采用了一種新型的特許經(jīng)營方式——轉(zhuǎn)租餐廳和土地(房地產(chǎn))。他把一些熱門地段的土地、店面承包出去,特許第三方經(jīng)營麥當(dāng)勞餐廳,收取租金,同時把一些現(xiàn)成的麥當(dāng)勞餐廳也轉(zhuǎn)租出去。這些措施,為麥當(dāng)勞帶來了現(xiàn)金流,也為公司持續(xù)擴(kuò)張奠定了基礎(chǔ)。
實踐證明這種模式是成功的,它使麥當(dāng)勞成為世界上最大的快餐連鎖企業(yè),在全球擁有3萬多家分店。然而更確切地說,麥當(dāng)勞真正的身份是“地產(chǎn)業(yè)主”。
零庫存策略
如果在實體產(chǎn)業(yè)工作,你的公司必定有一個倉庫,用來儲存商品,保證及時供應(yīng)。曾經(jīng)幾何時,人們都認(rèn)為巨大的庫存意味著巨大的收入,然而現(xiàn)代科技市場日新月異,庫存不一定是好事。美國戴爾電腦公司最早意識到這個問題,它隨即引進(jìn)零庫存策略。
戴爾公司上下都厭惡庫存,視其猶如魔鬼。戴爾調(diào)整生產(chǎn)策略,使原材料、半成品盡量處在生產(chǎn)周轉(zhuǎn)過程,不進(jìn)入倉庫。同時,他們轉(zhuǎn)變了銷售模式,不再預(yù)測訂單數(shù)量。結(jié)果,戴爾幾乎清除了生產(chǎn)過程中的庫存,甚至曾經(jīng)一度只保留了一星期庫存,再后來減少到兩小時庫存。
該策略與戴爾開創(chuàng)的直銷模式密不可分。戴爾繞過中間商,直接與消費者接觸,等消費者下單后,它立即向生產(chǎn)商購買配件,組裝成電腦給消費者。這形成了一種動態(tài)銷售的商業(yè)模式,不僅讓消費者以低廉價格買到電腦,還讓戴爾與消費者直接建立了聯(lián)系,有助于快速售后服務(wù)和后續(xù)跟蹤服務(wù)。
還有一個更大的好處。消費者下單時就會付款,然后戴爾看到訂單再從供應(yīng)商拿配件,這個過程不需戴爾立即付款,可以延后一個月支付。這就使戴爾白白享有這筆貨款一個月的利息收入。
戴爾模式使戴爾公司獲得了迅速騰飛,它切合了現(xiàn)代科技市場的快速發(fā)展要求,反過來又加劇了科技市場競爭。美國蘋果公司隨后就沿襲了這種模式,也為自己的騰飛奠定了基礎(chǔ)。
操作系統(tǒng)獨占
在中國,如果你用電腦而沒有用到微軟的軟件,幾乎是不可能的。不論你是否喜歡用它,有一點不能否認(rèn):微軟的影響廣泛而深刻。
電腦發(fā)展之初,早在1981年微軟就為IBM公司的個人電腦開發(fā)操作系統(tǒng)(OS)。微軟抓住了一個好機(jī)遇。從那時開始,它就在軟件行業(yè)嶄露頭角,以操作系統(tǒng)占盡了先機(jī)。
隨著電腦的發(fā)展,許多公司都為個人電腦開發(fā)軟件,市場競爭加劇。唯有微軟特殊,它利用操作系統(tǒng)主導(dǎo)了市場格局。任何其他公司的軟件要在電腦上運行,首先必須獲得操作系統(tǒng)的授權(quán),即獲得微軟的收費許可。另一方面,微軟自己開發(fā)了一系列應(yīng)用軟件,比如Office系列辦公軟件:Word用來處理文字,Excel用來處理表格,等等。于是,微軟逐漸占領(lǐng)了軟件市場。
隨著互聯(lián)網(wǎng)興起,這種主導(dǎo)地位使微軟如虎添翼。首先在網(wǎng)絡(luò)瀏覽器市場,微軟打敗了一個強(qiáng)有力的競爭對手。當(dāng)時網(wǎng)景瀏覽器(Netscape)非常好用,但微軟開發(fā)了IE瀏覽器,并與操作系統(tǒng)(Windows)捆綁在一起,逐漸搶奪了網(wǎng)景的市場。即使是后來者,但微軟依然擊敗了一個個競爭對手,最終獲得了軟件行業(yè)的霸主地位。(未完待續(xù))