管弦

古代也有口香糖，古代的口香糖就是丁香。

由于古人缺乏科學(xué)的口腔保健知識和有效方法，口腔清潔不夠徹底，有時腸胃消化不良，會導(dǎo)致口臭。如何去除口臭，古人有很多妙方，最有效的一個方子，就是口銜“雞舌香”。

因“花實(shí)叢生，其中心最大者為雞舌，擊破有順理而解為兩向，如雞舌”而得名的“雞舌香”，便是丁香。這味因花筒細(xì)長、形狀像釘子（古時亦將“釘”寫作“丁”）、有著濃郁香氣而得名的古老草藥，是化解口臭尷尬的良藥。它健胃消脹、促進(jìn)排氣的功效可以壓住因胃火上升或牙周炎等疾病引發(fā)的呃逆、反胃與口氣不佳，抑制細(xì)菌及微生物的滋長，還能減輕上呼吸道感染癥狀，增加身體的抗菌能力。

相傳東漢桓帝年間，有個老臣叫刁存，口臭很厲害。每當(dāng)他向皇帝奏事，皇帝都皺著眉頭，直至忍無可忍，便賜了一樣?xùn)|西給他，命他含到嘴里。刁存不知何物，惶恐中只好遵命，入口后又覺得味辛辣口，以為是皇帝賜死的毒藥，不敢下咽。退朝后，匆忙回家與家人訣別，恰好有同僚來訪，感覺此事稀奇，便讓刁存把“毒物”吐出。吐出之后，便聞到一股濃郁的芳香，口中原本的味道已然不覺。原來所謂的“毒藥”乃是名貴的“雞舌香”。而后，朝廷官員面見皇帝時口含丁香便成為一時之風(fēng)氣。

大約從漢代開始，百官在皇帝面前奏事或回答問題，嘴里都含嚼丁香，以免給皇帝留下不好的印象，影響仕途。北宋科學(xué)家沈括的《夢溪筆談》中也有記載：“三省故事，郎官口含雞舌香，欲奏其事，對答其氣芬芳。此正謂丁香治口氣，至今方書為然?！笨梢?，口含丁香可以治口臭的偏方不僅源遠(yuǎn)流長，而且方法極類似于現(xiàn)代人嚼口香糖。

相傳唐代詩人宋之問在武則天掌權(quán)時期曾充任文學(xué)侍從，他自恃儀表堂堂，又滿腹詩文，理應(yīng)受到武則天的重用?？晌鋭t天卻一直對他避而遠(yuǎn)之。他百思不得其解，于是寫了一首詩呈給武則天，以期得到重視。誰知武則天讀后對一近臣說：“宋卿哪方面都不錯，就是不知道自己有口臭的毛病?！彼沃畣柕弥笮呃o比。從那以后，人們就經(jīng)?？匆娝诤∠阋越馄涑?。

想那古代官員們，一邊畢恭畢敬地上朝奏事或聽差，一邊含嚼丁香，也真是一道有趣的風(fēng)景。而“口銜丁香”，也慢慢引申出在朝為官的意思。

收錄曹操、曹丕、曹植三個人文章的《三曹集》里就有曹操曾借贈送丁香給諸葛亮，表達(dá)想與其共事之意的記載。他曾給諸葛亮寫過“今奉雞舌香五斤，以表微意”的信。據(jù)說雖然諸葛亮也有口臭，但曹操此舉絕不是想諷刺諸葛亮，而是想籠絡(luò)他為己所用。

唐代劉禹錫在被貶為郎州司馬后曾作詩《朗州竇員外見示與澧州元郎中郡齋贈答長句二篇因而繼和》，其中有句“新恩共理犬牙地，昨日同含雞舌香”，更是明明白白地用“口銜丁香”一事表達(dá)共事于朝廷的意思。

到明清之后，口含丁香避口氣、增芳香已成為朝臣和士大夫們的日常之事。文人雅士以丁香贈友，也成為常見禮節(jié)。