唐卓蕓

寫(xiě)完作業(yè)，我就去看媽媽炒青菜。媽媽把菜洗好，瀝干，切成一段一段。

準(zhǔn)備工作做好了，要炒菜了。她先把鍋架在煤氣灶上，把煤氣灶上的開(kāi)關(guān)擰開(kāi)，等鍋稍微熱一點(diǎn)了，倒兩勺油，把鍋晃一晃，使油均勻地鋪在鍋底。

然后再把菜放入鍋中，這時(shí)，只聽(tīng)見(jiàn)一陣“嘩啦啦”的聲響冒了出來(lái)，我疑惑地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁窗巡朔湃脲佒袝?huì)有那么大的聲音？”“因?yàn)榍嗖死镉兴职??！眿寢屝χ卮稹寢層掷^續(xù)炒青菜，她不斷地翻炒著青菜。過(guò)了一會(huì)兒，她往鍋里加了點(diǎn)水，把鍋蓋蓋上。我又不明白了：“為什么要把鍋蓋蓋上呢？”“因?yàn)槲乙尣藸F一會(huì)兒呀。”媽媽溫柔地回答。

一分鐘過(guò)去了，兩分鐘過(guò)去了……媽媽打開(kāi)鍋蓋，一陣炒青菜的香味撲鼻而來(lái)。媽媽把三分之一勺鹽、四分之一勺糖撒在青菜上，用鏟子慢慢攪拌。最后，一盤(pán)香噴噴的炒青菜出爐了！我嘗了一口，對(duì)媽媽說(shuō)：“你燒得真好吃！”媽媽甜甜地笑了。

[閱讀分析]

小作者在一旁看媽媽炒青菜，多仔細(xì)呀！

炒菜前要把菜“洗凈、瀝干、切成段”；菜下鍋前，要把鍋?zhàn)蛹訜?，把油鍋晃一晃；炒菜時(shí)，需要翻炒、加水、蓋鍋蓋；菜出鍋前，再加調(diào)料攪拌……每一步都沒(méi)有遺漏！

在寫(xiě)的時(shí)候，用上了“先、然后、過(guò)了一會(huì)兒、幾分鐘過(guò)去了、最后”等這些表示時(shí)間先后的詞語(yǔ)，使文章條理清楚！

小作者不但仔細(xì)看，還主動(dòng)問(wèn)，用心聽(tīng)，細(xì)細(xì)嘗……把看媽媽炒青菜寫(xiě)得又生動(dòng)又具體！