江蘇省張家港市大新鎮(zhèn)新凱學(xué)院 顏士州

氟是朋友還是敵人

江蘇省張家港市大新鎮(zhèn)新凱學(xué)院 顏士州

氟，是非金屬中最活潑的元素。它的氧化性極強(qiáng)，有毒，有極強(qiáng)的腐蝕性。當(dāng)初人們發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)它，并不是件容易的事情。

早在三百年前，法國紐倫堡玻璃學(xué)校的發(fā)明家和寶石雕刻師施萬豪特，首先把螢石放入硫酸中，用從中產(chǎn)生的氣體來刻蝕玻璃。到了1771年，化學(xué)家舍勒進(jìn)一步研究，才認(rèn)識(shí)到這種氣體原來就是氟化氫，水溶液叫氫氟酸。氫氟酸腐蝕性很強(qiáng)，被它燒傷以后，發(fā)病持久，愈合很慢。只有用鉛和銀制的器皿才能收盛它。因此，化學(xué)家們要把氟提取出來，仍然困難重重。

此后不久，美國的一位青年牙科醫(yī)生麥凱，在美國西部的科羅拉多州旅行時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里邊境村落里的兒童們，都是黃棕色的斑釉牙。經(jīng)過深入的調(diào)查研究，他發(fā)現(xiàn)這跟當(dāng)?shù)鼐用耧嬘玫乃锖休^多的氟離子有關(guān)。后來，麥凱幫助當(dāng)?shù)鼐用耖_辟了新水源?；?yàn)結(jié)果表明，原來的舊水源，含氟離子高達(dá)6ppm（1ppm為百萬分之一），而新水源中氟離子的含量則低于0.5ppm。居民們自從飲用了新水源里的水以后，過了8年，新生兒童和成長中的兒童再?zèng)]有發(fā)現(xiàn)黃棕色的斑釉牙。

飲用含有過多的氟離子的水，會(huì)導(dǎo)致慢性氟中毒：兒童發(fā)育期的牙齒出現(xiàn)鈣化異常，牙面呈棕黃色，粗糙。成年人嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)全身骨關(guān)節(jié)僵直硬化，運(yùn)動(dòng)不靈，身體畸形，行動(dòng)不便。對(duì)于牲畜，氟中毒也會(huì)使其出現(xiàn)畸形、跛足、關(guān)節(jié)僵直等病癥。

這樣看來，氟對(duì)人和動(dòng)物的危害，是顯而易見的。但是，這樣下結(jié)論未免過早。后來，人們正是在研究氟對(duì)人類的利害時(shí)，發(fā)現(xiàn)在飲用水中，若含有較低量的氟離子，可以防止齲齒。這是什么原因呢？原來，在齲齒形成的初期，牙面上往往會(huì)先有一層菌斑，菌斑的組成有蛋白質(zhì)、細(xì)菌和糖。菌斑中的細(xì)菌分解食物變成糖，進(jìn)一步變成酸，這種酸侵蝕牙齒而形成齲齒?？墒钱?dāng)飲用的水中有適量的氟離子存在時(shí)，氟離子可進(jìn)入菌斑，阻止細(xì)菌生長，從而可以預(yù)防齲齒的發(fā)生。

那怎樣才能恰到好處，既能不發(fā)生斑釉癥，又能有效地防止齲齒呢？科學(xué)家們的研究表明：居民飲用水中的氟離子含量，在lppm以上時(shí)，則易發(fā)生斑釉癥；在1ppm以下時(shí)，則易患齲齒。所以，飲用水中的氟離子含量在1ppm最合適。實(shí)驗(yàn)還表明，居民飲用水和食物中的氟含量在8ppm時(shí)，會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)硬化僵直??；達(dá)到50ppm時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)甲狀腺改變；達(dá)到100ppm時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)生長發(fā)育停滯現(xiàn)象；高達(dá)125ppm時(shí)，人的腎臟便會(huì)發(fā)生病變……人們終于摸索到了氟用于衛(wèi)生保健的措施和規(guī)律。

如今，世界上已有30多個(gè)國家10億多人口，享受著氟化水源的公共福利設(shè)施，以便有效地預(yù)防齲齒。當(dāng)然，使用氟化牙膏也可以收到一定的效果。

不過，曾經(jīng)有人提出氟化水源雖然能使齲齒減少，但癌癥發(fā)病率卻在上升。國外學(xué)者就此指出：癌癥在近幾十年來本來就有增長的趨勢，這是由于許多復(fù)雜的因素導(dǎo)致的，與氟化水源無關(guān)，因?yàn)橹两襁€沒有任何可靠的根據(jù)能說明飲用氟化水（含氟量在0.7ppm～1.2ppm），會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

因此，我們可以暫時(shí)確信：氟是朋友，不是敵人！