◇撰文/肖慶來(lái) 李杰峰

松陽(yáng)：山地茶園套種香榧

◇撰文/肖慶來(lái) 李杰峰

松陽(yáng)是浙江生態(tài)綠茶第一縣，有優(yōu)質(zhì)茶園12萬(wàn)畝，其中山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園面積5萬(wàn)余畝。香榧、茶葉成為了松陽(yáng)林農(nóng)致富奔小康的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，松陽(yáng)縣茶園及香榧產(chǎn)業(yè)面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)擴(kuò)面增效的挑戰(zhàn)。如何推進(jìn)茶葉、香榧兩大產(chǎn)業(yè)融合、可持續(xù)健康發(fā)展，是個(gè)亟須解決的問(wèn)題。茶園套種香榧的立體種植模式是一個(gè)很好的技術(shù)創(chuàng)新和實(shí)用切入點(diǎn)，能有效實(shí)現(xiàn)把綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的可持續(xù)健康發(fā)展理念。

松陽(yáng)優(yōu)越的地理環(huán)境、氣候、土壤等條件適宜茶葉、香榧的種植和生長(zhǎng)。松陽(yáng)縣從1990年引種香榧在玉巖鎮(zhèn)試點(diǎn)造林，經(jīng)歷了引種試種、緩慢發(fā)展到近年來(lái)快速發(fā)展三個(gè)階段。松陽(yáng)不斷深化香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)與人才培訓(xùn)，推進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，2012年松陽(yáng)縣成為了浙江省香榧南擴(kuò)重點(diǎn)區(qū)和示范區(qū)。為有效推進(jìn)“茶葉+香榧”兩大產(chǎn)業(yè)融合健康發(fā)展，松陽(yáng)縣不斷深化技術(shù)創(chuàng)新與推廣應(yīng)用，大力實(shí)施林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)茶園套種香榧向立體生態(tài)種植模式轉(zhuǎn)變。

立體套種優(yōu)勢(shì)顯著

松陽(yáng)林農(nóng)從2006年開(kāi)始小規(guī)模種植香榧，由于生長(zhǎng)慢、投產(chǎn)周期長(zhǎng)，部分農(nóng)戶選擇外出經(jīng)商和務(wù)工，造成部分香榧基地管理處于停滯、失管、荒蕪狀態(tài)。但是在茶園套種的香榧，得益于良好的撫育管理，成活率高，生長(zhǎng)旺盛，最早一批茶園套種香榧基地已陸續(xù)進(jìn)入初投產(chǎn)期，經(jīng)濟(jì)效益逐步顯現(xiàn)。松陽(yáng)從2003年開(kāi)始就試驗(yàn)茶園套種香榧，套種香榧栽植平均成活率達(dá)95.1%，平均保存率達(dá)92.8%，香榧年度平均生長(zhǎng)量25.5厘米，與跡地造林相比，指標(biāo)較大幅度提升。

試驗(yàn)表明，茶園套種香榧優(yōu)勢(shì)明顯，香榧成活率高、生長(zhǎng)量大，對(duì)茶葉產(chǎn)量影響小，春季采茶、秋季摘榧，實(shí)現(xiàn)一畝茶園兩份收益，達(dá)到“省錢(qián)、省工、省時(shí)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)。大幅度提升農(nóng)業(yè)設(shè)施的綜合使用效益，有利于促進(jìn)茶園生態(tài)旅游，提升茶園綜合效益，值得在浙西南山區(qū)大力推廣，應(yīng)用前景廣闊。生長(zhǎng)旺盛的香榧反過(guò)來(lái)能改善茶園小環(huán)境，有益于茶園提高防臺(tái)風(fēng)、霜凍、干旱高溫等惡劣天氣的能力，促進(jìn)茶園防災(zāi)減災(zāi)。此外，茶園套種香榧，爭(zhēng)水爭(zhēng)肥現(xiàn)象不明顯，病蟲(chóng)害不會(huì)相互傳染，開(kāi)展綠色綜合防治效果好。開(kāi)展測(cè)土配方施肥促進(jìn)平衡施肥、提高化肥的吸收率，降低化肥投入，減少對(duì)水資源污染，有利于水土保持與農(nóng)村水資源保護(hù)。

2011—2014年，依托林業(yè)特扶項(xiàng)目的實(shí)施，輻射帶動(dòng)全縣山地茶園套種香榧3100畝，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與香榧產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。按目前茶葉、香榧市場(chǎng)行情，茶產(chǎn)值每畝0.8萬(wàn)—1.0萬(wàn)元，進(jìn)入初投產(chǎn)期后香榧的產(chǎn)量逐步上升（按畝產(chǎn)平均青果400—600斤，每斤15元計(jì)算），產(chǎn)值每畝0.5萬(wàn)—0.8萬(wàn)元。茶園套種香榧投產(chǎn)后，單位畝產(chǎn)快速提升，達(dá)到1.3萬(wàn)—1.8萬(wàn)元。進(jìn)入盛產(chǎn)期后，畝產(chǎn)值可達(dá)2萬(wàn)元以上。每畝套種20株香榧，需挖除部分茶樹(shù)，每株占2.5平方米計(jì)50平方米，少于茶園面積10%，對(duì)茶葉產(chǎn)量影響很小。后期生長(zhǎng)高大的香榧樹(shù)給茶園提供了良好的遮陰條件，增加了漫射光線，提升了茶葉品質(zhì)。茶園套種香榧立體生態(tài)種植模式，有效提升茶園單位畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)香榧產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合健康發(fā)展。

茶園套種香榧項(xiàng)目順利通過(guò)了國(guó)家林業(yè)局香榧工程技術(shù)研究中心專家驗(yàn)收組的驗(yàn)收，該項(xiàng)茶園套種香榧試驗(yàn)成果填補(bǔ)了浙江省香榧相關(guān)研究領(lǐng)域的空白，達(dá)到了國(guó)內(nèi)同類(lèi)研究的先進(jìn)水平。該項(xiàng)目在2015年分別獲得了第五屆浙江省及麗水市“科技興林三等獎(jiǎng)”。

通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，松陽(yáng)縣形成了茶園套種香榧技術(shù)規(guī)程的地方標(biāo)準(zhǔn)初稿，經(jīng)征求建議形成了送審稿，順利通過(guò)了松陽(yáng)縣質(zhì)監(jiān)局組織的專家評(píng)審，及時(shí)報(bào)批形成了《山地茶園套種香榧技術(shù)規(guī)程》。2012年浙江省修訂形成《香榧栽培技術(shù)規(guī)程》（DB33/T340—2012），而茶園套種香榧方面至今未見(jiàn)各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)科研項(xiàng)目實(shí)施，制定的茶園套種香榧的地方標(biāo)準(zhǔn)，有效指導(dǎo)茶農(nóng)開(kāi)展茶園套種香榧。

茶園套種香榧技術(shù)

茶園選擇。應(yīng)選擇海拔200—800米、交通方便、排水通暢、土壤透氣性好的山區(qū)茶園，土層厚度大于0.6米。黏重的紅壤、黃壤，需大量施用農(nóng)家有機(jī)肥改善土壤結(jié)構(gòu)。

提前挖穴。每畝種植15—20株香榧。提前1個(gè)月以上在茶葉壟上挖穴，挖除1平方米的茶樹(shù)，穴規(guī)格60×60×60厘米以上。施5—10公斤腐熟基肥與表土混合攪勻，回填表土高于壟面0.3米呈饅頭狀。經(jīng)試驗(yàn)觀察老茶園現(xiàn)挖即種的香榧生長(zhǎng)勢(shì)普遍不強(qiáng)。

香榧苗管理。鼓勵(lì)種植“2+3或2+4”移栽大苗，選生長(zhǎng)旺盛、根系發(fā)達(dá)的香榧良種壯苗，在上風(fēng)處按2%—3%配植雄株。注意起苗時(shí)必須先用鋤頭挖松，切忌用手大力拔苗，以免損傷苗木根系?！?+1”苗木宜10株一捆用塑料袋包裹根系，長(zhǎng)途運(yùn)輸用廂式貨柜車(chē)運(yùn)輸。栽種前應(yīng)修剪根系及過(guò)密枝條及延展新枝，用生根劑、多菌靈處理，提高成活率。為應(yīng)對(duì)香榧苗木價(jià)格大幅持續(xù)攀高，可以種植香榧實(shí)生苗，優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜、自主嫁接品質(zhì)有保障。

栽植技術(shù)。冬春季節(jié)的雨前雨后栽植，試驗(yàn)表明，冬季種植更有利于香榧植株恢復(fù)生長(zhǎng)。根系位于穴平面或向下0.5米，宜淺不宜深，做到苗正根系自然舒展，下緊上松，具體方法采用“一提、二踩、三埋”，踩實(shí)使根系與土壤充分接觸，覆土至嫁接口下。及時(shí)澆足定根水，定根水加入生根劑及土壤殺菌劑。

撫育管理。雨季注意排水，干旱加強(qiáng)保濕。要求排水溝縱橫交錯(cuò)，深0.4米，寬0.4米以上，以有效排水為基準(zhǔn)。在夏季將茶園修剪的茶葉枝條鋪在香榧植株樹(shù)盤(pán)，有效保水保墑，雜草除早除小，盛夏不除草。通過(guò)摘頂、修剪、保留根部1—3根萌條嫁接等措施培養(yǎng)豐產(chǎn)樹(shù)形。有研究表明，夏天白天香榧樹(shù)蒸騰強(qiáng)度是氣溫較低時(shí)的6—7倍，需要及時(shí)補(bǔ)充水分。在連續(xù)高溫干旱天氣，傍晚溫度下降后開(kāi)通滴灌，保水保墑。噴霧設(shè)施除能抗高溫干旱之外，對(duì)霜凍也有良好的預(yù)防作用。

花果管理。在初投產(chǎn)基地組織香榧統(tǒng)一授粉，或間隔嫁接雄枝條。在傳粉滴出現(xiàn)起5—7天內(nèi)選擇晴朗天氣，采用撒粉法輔助授粉或用清水調(diào)制成花粉液兌水（1%—2%）用噴霧器進(jìn)行噴霧授粉，以噴濕花枝，受精率達(dá)90%左右，在始花后2—3天內(nèi)受孕率最高。香榧幼果早期脫落主要是香榧細(xì)菌性褐腐病所造成，在4月下旬和6月上旬噴施5%菌毒清500倍各一次，?；ū９Ч?。

測(cè)土配方。綜合茶園與香榧的需肥特性和土壤養(yǎng)分含量，根據(jù)土壤養(yǎng)分豐缺狀況，合理施肥。開(kāi)展測(cè)土配方施肥，少量多次，追肥淺施而基肥適當(dāng)深施的原則。逐步挖除周邊茶樹(shù)向外擴(kuò)展，清除枯枝落葉埋入土中，改善土壤通氣條件。深翻擴(kuò)穴應(yīng)注意外深內(nèi)略淺，盡量避免損傷或切斷較大的根系。開(kāi)環(huán)溝肥，視植株生長(zhǎng)狀況施復(fù)合肥和尿素，冬肥以腐熟有機(jī)肥為主?？傮w采取減氮、控磷、適鉀、補(bǔ)鎂、調(diào)酸措施，降低氮、磷等富營(yíng)養(yǎng)成分的使用量，加強(qiáng)硼、鋅等微量元素的施用，重施有機(jī)肥等措施，增加土壤有機(jī)質(zhì)和根際微生物含量。注意化肥不直接接觸根系，避免燒根、產(chǎn)生肥害。茶園套種香榧能提升化肥吸收率，降低對(duì)水資源的污染。

病蟲(chóng)害防治。遵循“預(yù)防為主，綜合治理”方針，保護(hù)天敵繁衍的環(huán)境條件，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣性。防止香榧病蟲(chóng)害發(fā)生的最根本措施是加強(qiáng)土壤、水肥管理，并做好樹(shù)盤(pán)覆草，促進(jìn)幼樹(shù)生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗性。香榧蟲(chóng)害主要有香榧癭螨、銹蝸、金龜子類(lèi)、細(xì)小卷蛾、白蟻等。常見(jiàn)病害主要有香榧細(xì)菌性褐腐病、香榧紫色根腐?。ㄗ霞y羽?。⑾汩记o腐病等；茶葉的病蟲(chóng)害主要有蚜小綠葉蟬、茶細(xì)蛾、茶毛蟲(chóng)、炭疽病等。觀察茶園套種香榧后的病蟲(chóng)害的發(fā)病情況表明：茶園套種香榧不存在相互傳染現(xiàn)象，采取綜合防治方法能有效降低病蟲(chóng)害的發(fā)生。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，有針對(duì)性地及時(shí)施用高效低毒農(nóng)藥，重點(diǎn)示范推廣應(yīng)用燈光誘殺、信息素誘捕和生物農(nóng)藥等防治技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶園病蟲(chóng)綜合治理，能有效減少對(duì)水資源的侵害。