劉衛(wèi)衛(wèi) 丁梅 孫維一(山東省濟(jì)寧市任城區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局,山東任城 272000)

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耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)

劉衛(wèi)衛(wèi) 丁梅 孫維一
(山東省濟(jì)寧市任城區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局,山東任城 272000)

【摘 要】近年來,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化和調(diào)整,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位在逐漸增強(qiáng),據(jù)統(tǒng)計(jì),目前,在濟(jì)寧市任城區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到0.27萬余hm2,年產(chǎn)值達(dá)到3億多元。但是一直以來,廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶嚴(yán)重忽略了對(duì)養(yǎng)殖水體的清潔養(yǎng)護(hù),底層水不能與表層水進(jìn)行置換和循環(huán),水底缺氧,污染物沉積,水質(zhì)不斷惡化,底泥壞死,生態(tài)鏈斷裂,形成惡性循環(huán),水體的生產(chǎn)能力下降甚至消失,大大阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,因此,像農(nóng)具耕作呵護(hù)土壤一樣,對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行“耕作養(yǎng)護(hù)”,把“死水”變成“活水”,本文介紹了耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)原理,分析了耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)性能和應(yīng)用效益,闡述了耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)模式和技術(shù)規(guī)程。

【關(guān)鍵詞】耕水機(jī) 淡水養(yǎng)殖 技術(shù) 效益

1 耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)原理

耕水，顧名思義，就是對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行“耕耘”攪拌，耕水機(jī)的犁片在電機(jī)的帶動(dòng)下，驅(qū)動(dòng)水塘的底層水向上提升，由表面中心向四周緩慢推開，然后下降回流到水塘底部，再上升到水塘表面，由此上、下層水形成一個(gè)大范圍的環(huán)流回路，整個(gè)水塘變過去的“死水”為活水。在循環(huán)過程中，上升到表面的底層水通過與陽光曝曬和空氣接觸，利用大自然的光能風(fēng)能，加速分解提升到表面的水底亞硝酸鹽和有機(jī)沉淀物，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的；同時(shí)，經(jīng)過凈化和“吸入”大量氧氣的表層富氧水，從外圍回流到水塘底部，實(shí)現(xiàn)了池塘溶氧和氣溫均勻分布，抑制厭氧菌而促進(jìn)異養(yǎng)菌生長(zhǎng)發(fā)育。水塘上、下水層通過長(zhǎng)時(shí)間的循環(huán)對(duì)流，最終形成了一個(gè)水質(zhì)清潔、溶氧水溫和酸堿度上下均勻的、適宜魚蝦等水產(chǎn)物生長(zhǎng)的水體環(huán)境，是傳統(tǒng)“流水不腐”這一凈水理念的現(xiàn)代體現(xiàn)。

2 耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)性能分析

為探索總結(jié)適宜的水質(zhì)優(yōu)化技術(shù)模式和技術(shù)規(guī)程，在項(xiàng)目進(jìn)行中，課題組對(duì)實(shí)用耕水機(jī)的試點(diǎn)水塘和單純使用增氧機(jī)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖水塘開展了試驗(yàn)對(duì)比研究，對(duì)比試驗(yàn)水塘選在我區(qū)石橋鎮(zhèn)辛店村漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)戶趙傳華養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。

2.1 試驗(yàn)部署

試驗(yàn)分3組：第1組為增氧效果試驗(yàn)，試點(diǎn)水塘僅使用耕水機(jī)，測(cè)定耕水機(jī)增氧效果；第2組為垂直分布試驗(yàn)，測(cè)定溶氧、水溫上下分布均勻效果；第3組為水質(zhì)優(yōu)化試驗(yàn)，試點(diǎn)水塘使用耕水機(jī)和增氧機(jī)，與單純使用增氧機(jī)的傳統(tǒng)水塘，對(duì)比驗(yàn)證水質(zhì)清潔優(yōu)化效果。

2.2 試驗(yàn)條件

耕水機(jī)采用珠海耕水環(huán)保清潔有限公司生產(chǎn)的風(fēng)光牌耕水機(jī)，增氧機(jī)采用750W葉輪式增氧機(jī)。

2.3 數(shù)據(jù)記錄與分析

(1)耕水機(jī)增氧能力試驗(yàn)。記錄耕水機(jī)增氧能力的數(shù)據(jù)見表1。試驗(yàn)可知，功率大小不同的耕水機(jī)增氧效果是一樣的，數(shù)據(jù)結(jié)果都為0.11kg/h(氧氣)，增氧效果弱。但耕水機(jī)工作時(shí)，產(chǎn)生顯著水體環(huán)流和上下水層交換現(xiàn)象。(2)溶氧水溫上下分布試驗(yàn)。試驗(yàn)可知，上下水層開機(jī)24h后，水溫均勻度達(dá)到97.8%，溶氧均勻度達(dá)到97.5%，基本趨于穩(wěn)定，耕水機(jī)具有良好活水?dāng)嚢枘芰Α?3)水質(zhì)優(yōu)化試驗(yàn)。試驗(yàn)可知。耕水機(jī)運(yùn)行時(shí)，養(yǎng)殖水體的BOD和COD分別降低了26.7%和27.3%，浮游物質(zhì)、氮、磷、鐵、錳分別降低了85%、38%、58%、67%，透視度增加了1倍，濁度和色度降低了近50%，電耗僅為1/60。耕水機(jī)與傳統(tǒng)增氧機(jī)相比，具有水質(zhì)改善功效，節(jié)能效果顯著。

通過對(duì)比試驗(yàn)和材料分析可知，耕水機(jī)使用得當(dāng)，運(yùn)行一定時(shí)間后，具有均勻分布溶氧水溫和酸堿度、清潔水質(zhì)的效果，并有一定增氧效果，為水產(chǎn)養(yǎng)殖物構(gòu)建了優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境、為提高水產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量提供了可靠基礎(chǔ)。

3 耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用效益

通過試驗(yàn)對(duì)比分析，應(yīng)用耕水機(jī)水質(zhì)優(yōu)化技術(shù)節(jié)約電力30.5%，節(jié)約餌料13.2%，節(jié)約農(nóng)藥20.7%，每1hm2每年分別節(jié)約用電費(fèi)用1143元，節(jié)約餌料費(fèi)用2772元，節(jié)約農(nóng)藥費(fèi)用435元，合計(jì)每1hm2每年節(jié)約養(yǎng)殖成本4450元；水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量提高15.6%，產(chǎn)值提高21.4%，每1hm2每年平均爭(zhēng)創(chuàng)效益3852元，每1hm2每年增收節(jié)支效益合計(jì)達(dá)到8302元。不僅如此，耕水機(jī)水質(zhì)改善和優(yōu)化主要是通過葉片驅(qū)動(dòng)，攪動(dòng)養(yǎng)殖水體緩慢流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)上水層、下水層的循環(huán)對(duì)流，利用大自然的陽光和空氣分解有害物質(zhì)，促進(jìn)異養(yǎng)菌生產(chǎn)，達(dá)到水質(zhì)清亮，溶氧、水溫均勻分布，為養(yǎng)殖產(chǎn)品構(gòu)建適宜的水體環(huán)境，大大節(jié)約農(nóng)藥使用，而且耗能低，只相當(dāng)于家用日光燈的耗電能力，安全綠色環(huán)保低碳，體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念。

4 耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)模式和技術(shù)規(guī)程

4.1 技術(shù)模式

通過在實(shí)踐中的探索、試驗(yàn)、總結(jié)，課題組形成了科學(xué)有效的機(jī)械化水質(zhì)優(yōu)化模式：耕水機(jī)+增氧機(jī)配合使用，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化水質(zhì)和增氧的雙重效果。即：根據(jù)養(yǎng)殖物品種和天氣變化引起的對(duì)溶氧需要的不同，耕水機(jī)械和傳統(tǒng)的增氧機(jī)械配合使用，實(shí)現(xiàn)清潔水質(zhì)和增氧的雙重效果，從而達(dá)到優(yōu)化水質(zhì)、構(gòu)建適宜水體的技術(shù)效果，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提升綜合效益，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

4.2 技術(shù)規(guī)程

(1)配置。一臺(tái)耕水機(jī)適宜運(yùn)行面積0.6hm2、水深1.6m左右。因功率很小，只相當(dāng)于1個(gè)日光燈的耗電，可以長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，一般運(yùn)轉(zhuǎn)10天以后，水質(zhì)明顯清亮透明。(2)正確安裝。本項(xiàng)目采用風(fēng)光牌耕水機(jī)。該機(jī)主要由浮體、電動(dòng)機(jī)、減速器、耕板組成。浮體整機(jī)漂浮支撐在水面。依動(dòng)力分為25W、40W、60W、90W不等，通過減速器使電機(jī)轉(zhuǎn)速降低，增大扭矩，帶動(dòng)耕板以4～6r/min的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，安裝要注意浮體繩索的可靠固定和漏電保護(hù)器的有效性。(3)不同時(shí)期的使用水產(chǎn)物生長(zhǎng)初期，晴朗天氣可單獨(dú)使用耕水機(jī)；生長(zhǎng)中期，白天晴朗天氣情況下，耕水機(jī)可以替代增氧機(jī)械，午夜至凌晨，需開增氧機(jī)械；生長(zhǎng)后期和陰雨天氣，耕水機(jī)和增氧機(jī)械應(yīng)并行運(yùn)轉(zhuǎn)。(4)可以長(zhǎng)時(shí)間使用因功率很小，只相當(dāng)于1個(gè)日光燈的耗電，可以長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)行，一般10天以后，水質(zhì)明顯清亮透明。(5)優(yōu)化效果隨水深的加大而變?nèi)醺畽C(jī)適宜水深在1～2m的水塘使用，優(yōu)化效果隨水深的加大而變?nèi)?，?duì)深度3m左右的水體，尤其立體養(yǎng)殖的水體，效果較弱。

耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)近年來，在濟(jì)寧市任城區(qū)區(qū)獲得廣泛應(yīng)用，使用面積達(dá)到100余hm2，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，受到廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)戶的歡迎。在今后的農(nóng)機(jī)推廣工作中，緊緊抓住耕水機(jī)、增氧機(jī)和吸泥船等水產(chǎn)清潔環(huán)保機(jī)械納入國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼的有利形勢(shì)，大力發(fā)展淡水優(yōu)化技術(shù)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向低碳、安全、生態(tài)、循環(huán)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向邁進(jìn)。