盧江

“媲美”時(shí)間簡(jiǎn)史

2009年，一本名為《水知道答案》的圖書(shū)橫空出世，銷(xiāo)量直逼物理大師霍金的《時(shí)間簡(jiǎn)史》。

這是日本生物學(xué)家江本勝經(jīng)過(guò)十多年的科學(xué)觀(guān)察，寫(xiě)出的一本科普讀物。

江本勝發(fā)現(xiàn)：對(duì)水說(shuō)不同的話(huà)，放不同的音樂(lè)，以及讓水看不同的文字、圖片后，會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)晶。他向人們展示了一項(xiàng)獨(dú)一無(wú)二的科學(xué)觀(guān)察：水可以產(chǎn)生和人類(lèi)相似的感情，能看也能聽(tīng)！

這一切聽(tīng)起來(lái)很神奇，不是么？

且看水是怎么看、怎么聽(tīng)的——

江本勝在瓶裝水外面貼上“感謝”的字樣，一段時(shí)間后，瓶子里的水就會(huì)結(jié)出漂亮的晶體。如果對(duì)水惡言相向，則會(huì)得出相反的結(jié)果。

如果對(duì)水播放不同的音樂(lè)，水同樣會(huì)產(chǎn)生不同的晶體。水喜歡貝多芬的《命運(yùn)交響曲》，喜歡阿根廷的探戈舞曲……水喜歡優(yōu)美的音樂(lè)，不喜歡嘈雜的噪音！

江本勝認(rèn)為：水知道答案。

他進(jìn)一步推論，人的身體有70%是水。如果悅耳的聲音和贊美的語(yǔ)言，可以改變水的形態(tài)，讓它變美變快樂(lè)，那么，同樣可以改變?nèi)说纳眢w。

真的是這樣嗎？

科學(xué)實(shí)驗(yàn)雙盲法

美國(guó)物理學(xué)家馬修對(duì)此提出了質(zhì)疑，他認(rèn)為江本勝的實(shí)驗(yàn)沒(méi)有使用“雙盲法”。

什么是雙盲法？這是一個(gè)很難解釋的科學(xué)術(shù)語(yǔ)。

通俗點(diǎn)說(shuō)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實(shí)驗(yàn)，為了防止科學(xué)家產(chǎn)生先入為主的觀(guān)點(diǎn)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，從材料挑選到樣品提取，都必須是隨機(jī)的?？茖W(xué)家不能帶入感情色彩，不能因個(gè)人喜好影響結(jié)果的客觀(guān)性。

另一方面，如果被測(cè)試者是人的話(huà)，事先不能知道被測(cè)試的內(nèi)容。

這就是雙盲實(shí)驗(yàn)法則。

為了檢驗(yàn)結(jié)果的客觀(guān)性，馬修模擬了江本勝的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并以論文形式在美國(guó)《新科學(xué)家》雜志上發(fā)表。

馬修先將水放到有蓋的玻璃器皿中，對(duì)這些水傳遞音樂(lè)和文字信息。然后，放進(jìn)冷凍庫(kù)凍上3個(gè)小時(shí)，這樣在玻璃器皿中會(huì)形成直徑大約為1厘米的冰塊。

最后，將這些冰塊拿到零下5℃的房間中，用200倍的顯微鏡觀(guān)察，就能觀(guān)測(cè)到水結(jié)晶。

馬修在大量的樣本取樣中發(fā)現(xiàn)，平均100個(gè)樣品中，只有一個(gè)會(huì)符合江本勝的觀(guān)點(diǎn)。

這篇文章一經(jīng)公布，江本勝很是尷尬，他不得不承認(rèn)自己沒(méi)有使用“雙盲實(shí)驗(yàn)法”，而是刻意挑選了能夠證明自己觀(guān)點(diǎn)的照片。

這樣一來(lái)，其實(shí)任何人都可以得到自己想要的結(jié)論。

《水知道答案》是一個(gè)徹頭徹腦的偽科學(xué)！

打雞血鬧笑話(huà)

其實(shí)，科學(xué)界還有很多違反雙盲法則的結(jié)論，至今還在以訛傳訛。

“打雞血能使人興奮”就是其中一個(gè)。直到今天，很多影視作品中描寫(xiě)一個(gè)人很興奮時(shí)，都會(huì)用上這句俚語(yǔ)——“看你那興奮樣，跟打了雞血似的！”

據(jù)考證，上世紀(jì)50年代，中國(guó)醫(yī)生俞昌時(shí)偶然測(cè)得雞的局部體溫可以高達(dá)43℃，他從而認(rèn)為，雞可能具有更高的神經(jīng)活性和代謝機(jī)制。結(jié)合中醫(yī)有關(guān)雞血治療疾病的記載，推測(cè)給人注射雞血可能會(huì)讓身體更興奮。

為了證明自己的觀(guān)點(diǎn)，俞昌時(shí)給自己注射了雞血，做了一系列測(cè)試，結(jié)論是：打了雞血后，他感覺(jué)渾身充滿(mǎn)力量，精力充沛。

他把結(jié)論說(shuō)得有板有眼，引發(fā)眾人跟風(fēng)。

上世紀(jì)70年代最高潮時(shí)，打雞血甚至成為一股風(fēng)潮。隨后，俞昌時(shí)更將“雞血療法”泛化為能治療七八十種疾病的靈丹妙藥。

然而，隨著“雞血療法”的推廣，使用者中各種不良反應(yīng)越來(lái)越多，上海衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)始介入調(diào)查。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，俞昌時(shí)所謂的“雞血療法”有太多先入為主的成分。

研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)禽類(lèi)體溫其實(shí)都偏高，因?yàn)榍蓊?lèi)需要較多的能量才可以飛翔。

而雞，作為體型小卻不能飛翔的禽類(lèi)，具有同樣的特征，體溫一般在40.6～43.0℃，在禽類(lèi)中僅處在中上水平。

也就是說(shuō)，代謝率高、體溫高是鳥(niǎo)類(lèi)的一種普遍性特征，而非雞所特有。經(jīng)檢測(cè)，它們的血液中也沒(méi)有興奮劑成分。

所以，從一開(kāi)始，俞昌時(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論就違反了雙盲法則，帶著先入為主的觀(guān)念，和江本勝犯了同樣的錯(cuò)誤。

后來(lái)，“雞血療法”被衛(wèi)生部迅速叫停。

水不知道答案，雞也不那么興奮，虛幻出的科學(xué)，只要輕輕一扎就會(huì)煙消云散。