， ， ， ， ， ， (.遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院， 貴州 遵義 56000；.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院， 貴陽 55005； .貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)， 貴陽 55000)

遵義朝天椒新品種遵辣8號的選育

田浩1,2，耿廣東2，張紹剛3，周安韋1，余常水1，令狐昌英1，廖衛(wèi)琴1
(1.遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院， 貴州 遵義 563000；2.貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院， 貴陽 550025； 3.貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)， 貴陽 550001)

介紹了遵義朝天椒新品種遵辣8號的育種目標(biāo)、選育過程及其特征特性和栽培技術(shù)要點(diǎn)。

辣椒； 品種選育； 遵辣8號

遵義朝天椒以其辣味適中、香味濃厚的獨(dú)有品質(zhì)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。選育具有遵義朝天椒傳統(tǒng)品質(zhì)特色，并具有高產(chǎn)、抗病和適應(yīng)市場需求等特點(diǎn)的新品種，是促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、增加農(nóng)民收入的基礎(chǔ)[1]。如何在品種選育過程中保留地方品種的傳統(tǒng)特色，又對缺陷性狀進(jìn)行必要改良，是辣椒育種要解決的難題。簡單的雜交改良很容易伴隨出現(xiàn)非目標(biāo)性狀；轉(zhuǎn)基因技術(shù)又存在品質(zhì)、高產(chǎn)關(guān)鍵性狀的目標(biāo)基因不明確等問題，還面臨社會(huì)安全性的公眾質(zhì)疑，導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因短時(shí)間內(nèi)難以取得實(shí)質(zhì)性突破。通過從地方品種中選育優(yōu)良突變株，采用傳統(tǒng)育種技術(shù)穩(wěn)定純化突變的高產(chǎn)、高抗基因，再通過品質(zhì)理化指標(biāo)的檢測分析，選育出了高產(chǎn)高抗的遵義朝天椒新品種遵辣8號。

1 育種目標(biāo)

1.1 品 質(zhì)

以保留遵義朝天椒“辣味適中、香味濃厚”的傳統(tǒng)品質(zhì)為首要目標(biāo)，具體品質(zhì)理化指標(biāo)應(yīng)達(dá)到遵義朝天椒的相關(guān)要求(見表1)。果實(shí)應(yīng)為朝天生長，青果綠色，成熟果紅色，果型錐形、指形、珠子形。

表1 遵義市朝天椒理化指標(biāo)及檢驗(yàn)方法

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法總灰分(%)≤8GB/T12729．7鹽酸不溶性灰分(干態(tài))(%)≤0．6GB/T12729．9不揮發(fā)乙醚提取物(干態(tài))(%)≥12GB/T12729．12辣椒素(干態(tài))(g/kg)0．4≤X≤1．5GB/T21266

1.2 產(chǎn) 量

重點(diǎn)考察開花數(shù)、坐果數(shù)、單果重、采收期，結(jié)合考察果長、果肩寬、果皮厚、種子量等性狀，干椒單產(chǎn)高于200 kg/667 m2。

1.3 抗 性

采用田間連作鑒定，考察疫病、青枯病、根腐病、病毒病、猝倒病等病害；采用多點(diǎn)鑒定，考察抗旱、抗?jié)?、抗寒、抗熱以及耐鹽堿等抗逆性。

2 選育過程

1999年，遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從遵義市各縣市椒農(nóng)種植的地方品種中，根據(jù)單株結(jié)果數(shù)、單果重折合單株產(chǎn)量，將產(chǎn)量高的單株編號采收，共計(jì)選擇了500余份小材料。2000年，將500份材料栽培觀測，考察開花數(shù)、結(jié)果數(shù)和單果重，將表現(xiàn)差的材料淘汰300份，將表現(xiàn)好的材料留種200份。2001年繼續(xù)觀測，最終留種50份，將該批后代繼續(xù)穩(wěn)定純化至2005年，得到穩(wěn)定的自交系50份。將50份材料進(jìn)行品質(zhì)理化指標(biāo)檢測，得到在“遵義朝天椒”品質(zhì)指標(biāo)范圍內(nèi)的自交系有9份，檢測結(jié)果見表2。

表4 貴州省辣椒生產(chǎn)試驗(yàn)遵辣1994表現(xiàn)

試點(diǎn)品種名稱種植面積(m2)干重合計(jì)(kg)折干重(kg/667m2)比ck增產(chǎn)(kg)比ck+(%)遵義市農(nóng)科院遵辣199412052．63292．3956．1723．78遵辣1號(ck)12042．52236．22——銅仁市農(nóng)科所遵辣199410039．63262．1233．7414．77遵辣1號(ck)10034．53228．38——畢節(jié)市農(nóng)科所遵辣199410030．34202．3515．118．07遵辣1號(ck)10028．09187．24——黔東南州農(nóng)科所遵辣199416674．80299．2068．4429．66遵辣1號(ck)16657．69230．76——黔南州農(nóng)科所遵辣199410648．70300．606．417．32遵辣1號(ck)10645．45280．10——平均遵辣199410049．22271．3338．7916．68遵辣1號(ck)10041．66232．54——

表2 檢測合格的辣椒自交系品質(zhì)檢測數(shù)據(jù)

材料編號水分(%)總灰分(%)酸不溶性灰分(%)不揮發(fā)性乙醚提取物(%)粗纖維(%)辣椒素類物質(zhì)總量(g/kg)辣椒素(g/kg)二氫辣椒素(g/kg)199416．24．80．0712．233．80．5100．2800．192181513．65．10．1912．635．00．4260．2950．096212714．45．00．1512．135．90．6000．3980．142122914．94．30．1013．035．40．9360．5100．33253412．04．70．0213．332．80．4670．2740．146123514．34．40．0313．636．40．8540．4780．291197712．15．50．0312．236．20．5100．3280．131163912．85．60．1613．433．80．7860．5410．16674213．54．80．1813．133．00．4040．2810．095

注：檢測方法：取樣方法執(zhí)行GB/T 12729.2，水分含量的測定執(zhí)行GB/T 12729.6，總灰分的測定執(zhí)行GB/T 12729.7，酸不溶性灰分的測

定執(zhí)行GB/T 12729.9，不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定執(zhí)行GB/T 12729.12，辣椒及辣椒制品中辣椒素類物質(zhì)測定及辣度表示方法執(zhí)行GB/T 21266，粗纖維檢測執(zhí)行GB/T 5009.10-85。

表3 貴州省辣椒區(qū)域試驗(yàn)遵辣1994表現(xiàn)

區(qū)試年度參試品種單株結(jié)果數(shù)(個(gè))比ck±(%)單果鮮重(g)比ck±(%)單果干重(g)比ck±(%)干椒產(chǎn)量(kg/667m2)比ck±(%)增產(chǎn)點(diǎn)率(%)2010年遵辣199429．44-10．636．516．911．425．97203．865．9666．67遵椒2號32．94—5．56—1．34—192．39——2011年遵辣199448．6822．475．303．521．333．91271．1014．21100．00遵辣1號39．75—5．12—1．28—237．36——

2006—2007年，對9份自交系進(jìn)行了連作產(chǎn)量、抗性鑒定。其中編號為1994的材料表現(xiàn)產(chǎn)量最高、抗性較強(qiáng)；2008年進(jìn)入遵義市農(nóng)科院標(biāo)準(zhǔn)的比較試驗(yàn)，表現(xiàn)產(chǎn)量高，抗性強(qiáng)，保持了遵義朝天椒的傳統(tǒng)品質(zhì)；2009年，在遵義市各地進(jìn)行多點(diǎn)適應(yīng)性鑒定，各點(diǎn)表現(xiàn)產(chǎn)量性狀穩(wěn)定，品質(zhì)好，抗性強(qiáng)。2010年進(jìn)入貴州省辣椒區(qū)試(B組)，2011年續(xù)試(A組)和生產(chǎn)試驗(yàn)。最終通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(審定編號：黔審椒2014004號)，并命名為遵辣8號。

3 選育結(jié)果

3.1 豐產(chǎn)性鑒定結(jié)果

2008年遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院辣椒品比試驗(yàn)，試驗(yàn)地為遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院基地，設(shè)置3次重復(fù)，對照為遵椒2號，小區(qū)面積13.33 m2。遵辣1994小區(qū)平均產(chǎn)量(干重)4.793 kg，折合單產(chǎn)(干重)239.65 kg/667 m2，比對照(遵椒2號)增產(chǎn)14.86%。

從表3可知，2010年省區(qū)域試驗(yàn)平均單產(chǎn)(干重)203.86 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)5.96%，9個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)中6個(gè)表現(xiàn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)達(dá)66.67%。2011年續(xù)試平均單產(chǎn)(干重)271.1 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)14.21%，8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率達(dá)100%。2年平均單產(chǎn)(干重)237.48 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)10.52%，2年共17個(gè)點(diǎn)次14增3減，增產(chǎn)點(diǎn)率為82.4%。

從表4可知，2011年在黔東南、黔南、銅仁、畢節(jié)和遵義5個(gè)區(qū)域進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，平均產(chǎn)量(干重)271.33 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)16.68%，5個(gè)試點(diǎn)全部增產(chǎn)。

3.2 品質(zhì)性鑒定結(jié)果

2011年，遵辣1994通過貴州大學(xué)環(huán)境與資源研究所分析檢測，脂肪含量16.9%(檢測執(zhí)行GB/T 5512—85)，粗纖維含量21.44%(檢測執(zhí)行GB/T 5009.10—85)，鹽酸不溶性灰分0.059%(檢測執(zhí)行GB/T 10473—1989)。各項(xiàng)指標(biāo)都在遵義市朝天椒品質(zhì)要求范圍內(nèi)，具有遵義朝天椒傳統(tǒng)特色。

3.3 抗性鑒定結(jié)果

2010年田間抗性鑒定結(jié)果：9個(gè)點(diǎn)抗倒性鑒定為6強(qiáng)3中、抗旱性鑒定為6強(qiáng)3中、抗?jié)n性鑒定為5強(qiáng)4中，田間表現(xiàn)的病毒病、青枯病、枯萎病和疫病的感病率分別為1.40%、0.20%、0.20%、1.91%，分別比對照種增減-0.87%、-0.02%、+0.17%、+0.51%。

2011年田間抗性鑒定結(jié)果：8個(gè)點(diǎn)抗倒性鑒定為2強(qiáng)、抗旱性鑒定為2強(qiáng)2中1弱、抗?jié)n性鑒定為3強(qiáng)3中，田間表現(xiàn)的病毒病、青枯病、枯萎病和疫病的感病率分別為0.76%、0.76%、0.25%和0.04%。

經(jīng)貴州植物保護(hù)研究所鑒定，遵辣1994高抗疫病，發(fā)病株率為13.3%，病情指數(shù)3.33。

4 品種特征特性

干、鮮兩用型。全生育期190.4 d，株高73.7 cm，株幅55.9 cm，分枝次數(shù)為8次。葉片綠色，卵圓形，尖端較尖。節(jié)間綠色，節(jié)部紫色。花瓣白色，青果綠色，老熟果鮮紅色。果實(shí)單生直立向上，果表光滑，羊角型，果型直立，果實(shí)大小均勻。單株結(jié)果39個(gè)，單果鮮重5.9 g，單果干重1.3 g，果長6.7 cm，果寬1.7 cm，果柄長3 cm，單果種籽數(shù)97.9，千粒種籽重6 g。干果色澤深紅、果味辛辣、商品性好。適應(yīng)貴州省各地區(qū)種植。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1月下旬—3月上旬播種，4月下旬—5月定植。地膜覆蓋雙株栽培，用種量60 g/667 m2左右。移栽行距60 cm，株距28 cm左右，栽苗7 000～8 000株/667 m2。移栽前施用復(fù)合肥(15—15—15)50 kg/667 m2作為基肥。邊移栽邊澆定根水，定植7 d左右緩苗后，用5～10 kg/667 m2尿素施提苗肥，移栽后20～25 d進(jìn)入初花期，施坐果肥尿素5～10 kg/667 m2。在果實(shí)坐穩(wěn)后，施用尿素5 kg/667 m2、鉀肥5 kg/667 m2。椒果紅熟后要及時(shí)采摘。辣椒幼苗期防治猝倒病、灰霉病、病毒病、蚜蟲和鼠害等，移栽時(shí)防治根腐病和地老虎，大田期防治辣椒疫病、青枯病、病毒病、葉斑病、蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲等病蟲害和鼠害[2]。

[1]田浩,令狐昌英,余常水.遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策[J].南方農(nóng)業(yè),2013(1):22-23.

[2]田浩,令狐昌英,余常水,等.遵辣6號的特征特性及配套高效栽培技術(shù)[J].種子,2012,31(2):99-101.

(本欄目責(zé)任編輯：蘭 妮)

Breeding of Pod Pepper New Variety Zunla No.8 in Zunyi

TIANHao1,2，GENGGuangdong2，ZHANGShaogang3，ZHOUAnwei1，YUChangshui1，LINGHUChangying1，LIAOWeiqin1

2016-05-28

遵義市青年人才培養(yǎng)項(xiàng)目“遵辣1號提純復(fù)壯”(編號：遵科合人[2014]5號)；國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“遵義市朝天椒新品種的示范與推廣”(編號：2014 GB 2 F 200258)；貴州省科技團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)項(xiàng)目“貴州省朝天椒種質(zhì)資源創(chuàng)制與應(yīng)用科技創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì)”(編號：黔科合人才團(tuán)隊(duì)[2014]4022號)；遵義市省市科技合作項(xiàng)目“遵義辣椒抗病種質(zhì)資源創(chuàng)新與應(yīng)用”(編號：省市重大[2013]7號)。

田 浩(1982—)，男(土家族)，貴州遵義人；農(nóng)藝師，在讀研究生，主要從事辣椒、薏仁新品種選育及配套栽培技術(shù)研究。

廖衛(wèi)琴(1970—)，女，貴州遵義人；農(nóng)藝師，主要從事辣椒、薏仁新品種選育及配套栽培技術(shù)研究。

10.16590/j.cnki.1001-4705.2016.09.119

S 641.3

A

1001-4705(2016)09-0119-03