張勇q

近年來，筆者所在學(xué)校積極倡導(dǎo)并實(shí)施了新模式課堂，大力提倡“通過探究生成問題、通過討論解決問題、通過質(zhì)疑掌握問題”、“在合作中學(xué)習(xí)、在合作中提升”、“把課堂還給學(xué)生、讓學(xué)生由被動(dòng)變主動(dòng)”、“讓課堂成為學(xué)生的課堂，讓學(xué)生成為課堂的主人”.下面是根據(jù)新模式課堂理念設(shè)計(jì)的《植物組織培養(yǎng)》一節(jié)具體教學(xué)流程，以期拋磚引玉.

流程一：課前探究——完成《導(dǎo)學(xué)案》

新課堂模式的主旨是“自我探究”，讓學(xué)生通過探究解決固有問題并生成新的問題.自我探究又分課前的自我探究和課堂自我探究.學(xué)生怎么探究，探究什么，其扶手和拐杖是《導(dǎo)學(xué)案》.導(dǎo)學(xué)案，固名思義，不同于教學(xué)案，教學(xué)案強(qiáng)調(diào)“教”，而“導(dǎo)學(xué)案”強(qiáng)調(diào)“導(dǎo)”.導(dǎo)，詞典解釋有幾層意思，1.指引，帶領(lǐng)；2.傳引，傳向；3.啟發(fā).由此可見，《導(dǎo)學(xué)案》的功能有二：1.讓學(xué)生知道探究什么，有章可循.2.讓學(xué)生沿著正確的思路進(jìn)行探究，不致偏離航向.

因此，要使導(dǎo)學(xué)案真正能發(fā)揮其應(yīng)發(fā)揮的功能，必須在編制上下功夫.導(dǎo)學(xué)案編制時(shí)可將學(xué)生所要掌握的、探究的及教師想表達(dá)的設(shè)計(jì)成一個(gè)個(gè)問題，即知識(shí)問題化，讓學(xué)生在對(duì)一個(gè)個(gè)問題的解決中完成對(duì)課前的探究過程.

例：《植物組織培養(yǎng)》導(dǎo)學(xué)案

1.閱讀第40頁(yè)第二段、第41頁(yè)第一、二段“植物組織培養(yǎng)”相關(guān)內(nèi)容及下列材料.

材料：“胡蘿卜的組織培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)過程.

（1）將胡蘿卜根用自來水充分洗凈，削去外皮，并切成段（約10cm）.用酒精棉球擦手消毒.

（2）在超凈工作臺(tái)（或接種箱）上將胡蘿卜段用酒精溶液消毒30s后，立即用無菌水清洗2-3次，再用次氯酸鈉溶液處理30min后，立即用無菌水清洗2-3次.

（3）用無菌的濾紙吸去胡蘿卜表面的水分.然后，在消毒瓷磚上，用無菌的解剖刀將胡蘿卜段切成1cm厚的橫切片，再選取有形成層的部位，切取1cm3左右的小塊.

（4）將胡蘿卜組織塊接種到培養(yǎng)基上，用錫箔紙封蓋瓶口，并用橡皮筋扎緊.然后，在培養(yǎng)瓶上貼上標(biāo)簽，寫明材料名稱、接種日期和小組號(hào).

（5）將接種后的胡蘿卜組織塊，放在23℃-26℃恒溫避光條件下培養(yǎng).4d后，檢查培養(yǎng)材料的污染情況；14d后，觀察愈傷組織的生長(zhǎng)狀況.然后，在恒溫箱中繼續(xù)避光培養(yǎng).在培養(yǎng)過程中，注意定期觀察和記錄愈傷組織的生長(zhǎng)情況.

（6）培養(yǎng)一段時(shí)間后，將生長(zhǎng)良好的愈傷組織轉(zhuǎn)接到分化培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，胡蘿卜的愈傷組織就可以誘導(dǎo)出試管苗.然后將試管苗移栽到大田，培養(yǎng)成正常植株.

問題探究：（1）試根據(jù)課本及材料內(nèi)容寫出植物組織培養(yǎng)技術(shù)的流程：（2）你知道植物組織培養(yǎng)利用的原理是什么嗎？為什么首先要進(jìn)行脫分化？那么如何進(jìn)行脫分化呢？（3）閱讀第41頁(yè)“知識(shí)海洋”，思考兩個(gè)問題：培養(yǎng)基的成分中為什么要加有機(jī)營(yíng)養(yǎng)？你能推測(cè)出培養(yǎng)基中添加的兩種激素（生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素）之間的比例對(duì)植物組織培養(yǎng)有什么影響嗎？（4）你認(rèn)為該過程中需不需要光？為什么？（5）你知道在植物組織培養(yǎng)過程中，為什么要進(jìn)行一系列的消毒，滅菌，并且要求無菌操作？關(guān)于這一知識(shí)點(diǎn)，你還有問題嗎？請(qǐng)寫在下面的空白處：

及時(shí)鞏固：略.

2.請(qǐng)你閱讀第40頁(yè)“植物組織培養(yǎng)的原理——細(xì)胞的全能性”相關(guān)內(nèi)容.

問題探究：（1）細(xì)胞為什么會(huì)具有全能性？（2）正常細(xì)胞為什么不能表現(xiàn)出全能性而是分化成了各種體細(xì)胞？（3）你知道要使細(xì)胞能表現(xiàn)出全能性可能需要哪些條件嗎？（4）你能與高一所學(xué)的“基因的表達(dá)”及“分化”聯(lián)系起來嗎？（5）你知道體內(nèi)全能性最大及最小的細(xì)胞分別是什么細(xì)胞嗎？

及時(shí)鞏固：略.

關(guān)于這一知識(shí)點(diǎn)，你還有問題嗎？請(qǐng)寫在下面的空白處：

【合作探究】通過對(duì)植物組織培養(yǎng)技術(shù)特點(diǎn)的了解，你能看出植物組織培養(yǎng)在生產(chǎn)實(shí)踐中有什么作用嗎？

流程二：?jiǎn)栴}生成、設(shè)計(jì)新問題——批閱導(dǎo)學(xué)案

通過課前自我探究，學(xué)生有些問題已解決，有些問題未解決，可能又生成了一些導(dǎo)學(xué)案沒有設(shè)計(jì)到的問題，這些都可以在導(dǎo)學(xué)案上反饋出來.教者了解反饋的唯一途徑是對(duì)導(dǎo)學(xué)案進(jìn)行批閱.通過批閱做到以下兩點(diǎn)：1.心中有數(shù)：有些知識(shí)點(diǎn)大部分甚至全班學(xué)生都已掌握，這些知識(shí)點(diǎn)在課堂無需再講；有些知識(shí)點(diǎn)只有少數(shù)人甚至沒人掌握，這些知識(shí)點(diǎn)在課堂需重點(diǎn)講.2.對(duì)學(xué)生未能掌握的知識(shí)點(diǎn)及學(xué)生新生成的寫在空白處的新問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并歸納總結(jié)，設(shè)計(jì)出新的問題，用于上課時(shí)解決.

例：《植物組織培養(yǎng)》課前探究反饋

一、已掌握的知識(shí)點(diǎn)

植物組織培養(yǎng)的流程/全能性的概念等.

二、未掌握的知識(shí)點(diǎn)

植物組織培養(yǎng)過程中的一些相關(guān)問題如脫分化、培養(yǎng)基成分等/分化與全能性的關(guān)系等.

三、根據(jù)未掌握知識(shí)點(diǎn)及學(xué)生新生成問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)歸納后設(shè)計(jì)的用于課堂討論的新問題.

1.《植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)》部分

（1）為什么要選形成層部位細(xì)胞？（2）為什么要脫分化？如何進(jìn)行脫分化？（3）消毒時(shí)主要是對(duì)什么進(jìn)行消毒？會(huì)不會(huì)殺死分離出的細(xì)胞？（4）培養(yǎng)基的成分？還需要其他什么條件？如何控制？（5）人工胚乳是什么？有什么作用？人工種皮的作用？

2.《全能性》部分

是否每個(gè)細(xì)胞都有全能性？它們的全能性是否相同，如果不同，如何比較？動(dòng)物細(xì)胞是否也具有全能性？如果具有，其培養(yǎng)出的是細(xì)胞還是動(dòng)物個(gè)體？

流程三：課堂解決問題——小組合作，討論、質(zhì)疑、再討論

新模式課堂對(duì)“課堂作用”的定義就是解決問題，解決學(xué)生不懂的問題，解決課前探究反饋生成的問題.如何解決？

1.解決問題的對(duì)象——小組

新模式課堂強(qiáng)調(diào)“小組合作學(xué)習(xí)”，而不提倡“個(gè)體單打獨(dú)斗”.所謂“小組”，是指為工作、學(xué)習(xí)等的方便而組成或劃分的小集體、小班子（詞典釋義）.但新模式課堂里的小組不同于以往的老模式課堂里的小組，以前的小組的功能僅限于收發(fā)作業(yè)等，其作用更像一個(gè)更小規(guī)模的班級(jí)；而現(xiàn)在的小組，是真正意義上的為學(xué)習(xí)方便而劃分的，一般為4人～6人左右.小組成員在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下共同對(duì)某問題進(jìn)行探討，各抒己見.

2.解決問題的方式——討論、質(zhì)疑、再討論

“討論”，詞典釋義為（1）探討研究并加以評(píng)論.（2）共同商討辯論.“質(zhì)疑”，詞典釋義為提出疑問，請(qǐng)人解答.

3.解決問題的具體過程

（1）各小組針對(duì)老師拋出的新設(shè)計(jì)的問題首先進(jìn)行組內(nèi)討論；（2）某小組代表向全班同學(xué)展示小組討論成果；（3）其他小組針對(duì)該小組的回答進(jìn)行肯定或否定并質(zhì)疑；（4）各小組再對(duì)質(zhì)疑問題進(jìn)行討論；（5）教師對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行歸納、總結(jié)并提升，得出最終結(jié)論.

4.教師的作用定位

在老模式課堂中，教師是課堂的主體、主宰，一切以教師為中心.教師從頭講到尾，是典型的“傳道”.而在新模式課堂中，教師不再是主體，不再是中心，一切是學(xué)生為主，由學(xué)生自主討論解決，教師只是“旁觀者”.因此，新模式課堂中教師的作用有三：（1）引導(dǎo)者.對(duì)學(xué)生的討論質(zhì)疑作適時(shí)適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，使其不致偏題；（2）仲裁者.對(duì)學(xué)生的討論質(zhì)疑卡殼的地方作仲裁；（3）歸納者.對(duì)學(xué)生的討論作歸納總結(jié)并進(jìn)行提升.

由此可見，此時(shí)教師的作用更多是“解惑”.

例：《植物組織培養(yǎng)》課堂教學(xué)流程：（1）導(dǎo)言：蕃茄一馬鈴薯；（2）引入植物細(xì)胞工程.

植物組織培養(yǎng)：（1）引入植物組織培養(yǎng)；（2）出示植物組織培養(yǎng)實(shí)例圖；（3）對(duì)導(dǎo)學(xué)案問題交流討論（5分鐘）；（4）小組代表展示；（5）對(duì)小組所提問題進(jìn)行交流討論（5分鐘）；（6）小組代表展示.

全能性：（1）對(duì)導(dǎo)學(xué)案問題交流討論（5分鐘）；（2）小組代表展示；（3）對(duì)小組所提問題進(jìn)行交流討論（2分鐘）；（4）小組代表展示.合作探究（3分鐘）

流程四：學(xué)習(xí)效果檢測(cè)——《及時(shí)鞏固》變式、《當(dāng)堂檢測(cè)》

新模式課堂的實(shí)施最怕華而不實(shí)，即表面討論、質(zhì)疑熱熱鬧鬧，而學(xué)習(xí)效果卻不甚理想，因此，新模式課堂區(qū)別于老模式課堂的一個(gè)重要流程即是對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行當(dāng)堂檢測(cè)，以防有的同學(xué)表面是積極參與討論，實(shí)則是人云亦云，實(shí)際并沒有掌握知識(shí).

當(dāng)堂檢測(cè)的手段有兩個(gè)，一是對(duì)導(dǎo)學(xué)案上的《及時(shí)鞏固》習(xí)題進(jìn)行變式，在每個(gè)知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)完后用于檢測(cè)，二是編制《當(dāng)堂檢測(cè)》，本節(jié)課知識(shí)學(xué)習(xí)完后用于檢測(cè)，并當(dāng)堂評(píng)講.編制時(shí)需注意題型和題量，題型以選擇題為主，切合課堂，不宜過難；題量不宜過多，整個(gè)耗時(shí)10 min～15 min左右.

例：《植物組織培養(yǎng)》的《及時(shí)鞏固》及其變式

《及時(shí)鞏固》例：如圖1所示胡蘿卜的韌皮部細(xì)胞通過無菌操作，接人試管后，在一定的條件下，形成試管苗的培育過程，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）要促進(jìn)細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，培養(yǎng)基中應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和激素，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括▲和小分子有機(jī)物；激素包括細(xì)胞分裂素和▲兩類植物激素.（2）此過程依據(jù)的原理是▲，A和B階段主要進(jìn)行的分裂方式是▲，B過程除了細(xì)胞分裂外，還進(jìn)行▲等.（3）此過程要無菌操作，主要是指對(duì)▲進(jìn)行滅菌消毒.B階段需要光照，原因是▲.（4）試管苗的根細(xì)胞沒有葉綠素，而葉的葉肉細(xì)胞具有葉綠素，這是基因▲的結(jié)果.

綜上，新模式課堂的流程為課前探究一問題生成、設(shè)計(jì)新問題一課堂解決問題一當(dāng)堂檢測(cè)一課后練習(xí).一段時(shí)間的實(shí)踐下來，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性提高了，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性增強(qiáng)了，學(xué)習(xí)效果也明顯好轉(zhuǎn).

（收稿日期：2016-07-13）