王新華
在趙莊,有不喂貓狗的,也有不喂牛羊的,沒有不喂豬雞的。那兩個(gè)一人吃飽全家不餓的光棍漢,門口也走著幾只雞,拴著一口豬。以此證明這是一戶人家?!皵嗨臈l腿”,這是一種評語,是說這一家人日子艱難或者不正混,連口豬都沒有。
在趙莊,一口豬也有自己的稱呼。豬本來就是那個(gè)豬,后來家里又進(jìn)來一口白豬,它就成了黑豬,進(jìn)來一口牙豬(公的),它就成了豚子(母的),進(jìn)來一口豬娃,它就成了客嘍(半大),最后都成了膘豬。
開春逮的豬娃子,到年底能賣能殺,就是槽頭好,一年就喂出來了。有的覺得還沒有喂成,豬還是長材,就接著喂。這一喂就又是半年,要到第二年的麥?zhǔn)?,端午?jié)。不管喂多長,喂成了就中,就是賺的??缒觐^的豬,肉實(shí)在,要找劈柴火燉。
后來,有人開始買袋裝的飼料喂豬了。這一下,快多了,一年能養(yǎng)兩茬,麥罷逮的豬,過年還管吃。吃飼料的豬,皮發(fā)紅,毛發(fā)亮,也不拱地、扒圈了,光睡覺。
今年過年回家,幾十戶人家的村莊,豬圈還都好好的,一個(gè)豬也沒有了。我問,都說不賺錢,喂不過人家,人家養(yǎng)豬場里,三個(gè)月就出欄了。不賺錢的事,誰還干。村莊只能在混沌中,一算清,啥都沒有了。