文/南 雪(國際畜牧獸醫(yī)雜志社)

新翼系列?主管獸醫(yī)實用技能國際培訓(xùn)班第2期 豬群疾病鑒別診斷概論及繁殖管理新技術(shù)在鄭州順利舉辦

文/南 雪(國際畜牧獸醫(yī)雜志社)

2016年11月7～9日，在成功舉辦第1期“新翼系列?主管獸醫(yī)實用技能國際培訓(xùn)班”之后，由牧原食品、新希望六和、武漢天種、河南新大牧業(yè)、廣西揚翔等12家大型養(yǎng)豬集團公司聯(lián)合舉辦的第2期獸醫(yī)培訓(xùn)班順利開班(圖1)。這次培訓(xùn)聘請了美洲豬獸醫(yī)聯(lián)合會主席George Charbonneau獸醫(yī)博士、明尼蘇達教授、著名病毒學(xué)家朱漢守教授和加拿大大草原獸醫(yī)診斷服務(wù)中心黃彥云博士。本屆培訓(xùn)班仍由鄭州新航道農(nóng)業(yè)科技公司協(xié)助組織，在鄭州市黃河迎賓館舉行，培訓(xùn)對象為合作企業(yè)內(nèi)的大區(qū)獸醫(yī)主管及青年獸醫(yī)，培訓(xùn)主題為“豬群疾病鑒別診斷概論及繁殖管理新技術(shù)”，以系統(tǒng)學(xué)習(xí)國際先進的豬群疾病鑒別診斷和健康管理實用知識，以此通過相互交流，來共同提高專業(yè)水平。

河南省畜牧局主管局長朱立良先生，河南省養(yǎng)豬協(xié)會理事長、牧原食品集團公司秦英林董事長，河南省養(yǎng)豬協(xié)會副理事長、河南新大牧業(yè)有限公司李長青董事長，河南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)豬學(xué)分會理事長、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)任廣志教授，正大集團中東南十省區(qū)豬事業(yè)線資深總裁徐春玉先生，以及來自全國8個省市的12家大型養(yǎng)豬集團公司近80位大區(qū)獸醫(yī)主管和青年獸醫(yī)出席了此次培訓(xùn)班的開幕式(圖1和圖2)。

開幕式由新希望六和集團首席科學(xué)家閆之春博士主持。閆博士在主持中說：新翼系列培訓(xùn)班籌備2年多，完全由國內(nèi)12家大型養(yǎng)豬企業(yè)內(nèi)部醞釀、商議后啟動的，特別是在企業(yè)急劇擴大期間，這些大企業(yè)中剛剛就業(yè)的青年獸醫(yī)都覺得需要進一步提升自己的技能，都覺得更應(yīng)在國際化、面向現(xiàn)代化養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)上有個提升。在二年多的時間中，經(jīng)多次商議、醞釀，今年7月4日新翼系列?大區(qū)獸醫(yī)總監(jiān)國際培訓(xùn)班順利開班。此培訓(xùn)班特別設(shè)計用于青年獸醫(yī)的培訓(xùn)，培訓(xùn)的選題不局限于一個國家，但全部面向未來，面向現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)。第一期培訓(xùn)班的主要專家來自美國，本屆來自加拿大，下一期培訓(xùn)班主要的專家可能來自于歐洲。這些專家選的題目都是直接面向?qū)砦覀冇锌赡芤龅降闹饕纳a(chǎn)和技術(shù)問題。今天參加培訓(xùn)的12家企業(yè)都是在國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)中技術(shù)水平相當領(lǐng)先的超大型企業(yè)，它們來自于北京、廣西、廣東、河南、湖北、山東、四川等省市。

閆博士隨后介紹了本次培訓(xùn)班的三位主講嘉賓：

查本尼奧(George Charbonneau)博士，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，美洲養(yǎng)豬獸醫(yī)聯(lián)合會(American Association of Swine Veterinarians，AASV)現(xiàn)任主席，加拿大安大略西南獸醫(yī)服務(wù)公司董事長；AASV每年的技術(shù)年會和主編的《養(yǎng)豬生產(chǎn)和健康學(xué)報》是國際豬病和養(yǎng)豬界最重要的二個技術(shù)來源，養(yǎng)豬界的許多新技術(shù)都來自于ASV的工作。

黃彥云(Yanyun HUANG)博士，大學(xué)畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，后赴加拿大攻讀碩士和博士。10多年來一直在加拿大薩斯克切溫大學(xué)工作，擔任研究員，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，同時任大草原診斷服務(wù)公司(Prairie Diagnostic Services Inc.)專業(yè)診斷師。

圖1 會議現(xiàn)場

朱漢守(Han Soo Joo)教授，明尼蘇達大學(xué)教授，著名病毒學(xué)家。多期英文版《豬病學(xué)》中的“病毒學(xué)”一章

的主編。

隨后，朱立良局長、秦英林董事長、任廣志教授、徐春玉總裁和李長青董事長分別進行了致辭。

圖2 會議嘉賓

朱立良局長在致辭中說：今天相聚在河南鄭州，隆重舉辦第二期新翼系列?大區(qū)獸醫(yī)總監(jiān)國際培訓(xùn)班。謹代表河南省畜牧局，歡迎國際培訓(xùn)班在河南舉辦。對來自全國各地的領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家和同仁表示熱烈的歡迎！河南是一個畜牧業(yè)大省，也是一個養(yǎng)豬大省，生豬的飼養(yǎng)量超過1億頭，規(guī)模養(yǎng)殖占據(jù)一定的比例，但整體上在河南養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中，中小型規(guī)模豬場比重較大，存在疫病暴發(fā)的風險。在疫病防控方面，主要存在著人們對動物防疫的認識還不夠到位，防控模式還不適合現(xiàn)有養(yǎng)豬生產(chǎn)條件等許多問題等等，因此獸醫(yī)工作任務(wù)繁重！今天有幸迎來了第二期大區(qū)獸醫(yī)總監(jiān)國際培訓(xùn)班，這必將促進河南乃至全國的養(yǎng)豬行業(yè)學(xué)習(xí)先進養(yǎng)豬技術(shù)的風氣，對提高動物疫病的防控和處理能力將發(fā)揮重大的作用。

秦英林董事長在致辭時說：辦這樣的會議，我們牧原公司是一個受益者。我們愿意為行業(yè)的發(fā)展做一點小小的貢獻。我們計劃成立一個基金會，專門對為我們行業(yè)做出貢獻的專家和老師們設(shè)立一個獎勵基金。當然，首先要獎勵的是我的老師任廣志教授，也包括對牧原做出貢獻的朱漢守講授、莫瑞森教授等，他們?yōu)槲覀兊男袠I(yè)做出了很大的貢獻。另外，一些從事公益性活動的機構(gòu)，它們也是我們基金獎勵的對象。以此來快速推進中國養(yǎng)豬的發(fā)展，縮小與國際先進水平的差距。

任廣志教授在致辭時首先向全體學(xué)員簡要介紹了牧原董事長秦英林在上學(xué)期間令人印象深刻的一件事，并特別強調(diào)秦總做事相當執(zhí)著，把養(yǎng)豬當事業(yè)來做。任教授說，當時畢業(yè)實習(xí)時秦總被分配到一家大型豬場，該場場長不讓實習(xí)生進場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)工作，只讓在外圍干活。秦總感到做不了生產(chǎn)第一線的工作，就不能做實際操作，這種實習(xí)毫無意義。他就跟我們聯(lián)系，要我們跟場長協(xié)商。結(jié)果協(xié)商末果，后來我們決定再換個地方實習(xí)。到新場后，場長聽說秦總要求到生產(chǎn)一線實習(xí)、對豬非常感興趣、非常執(zhí)著后，就把豬場交給他們，邊飼養(yǎng)，邊拌料，當時的條件還是手工拌料。他們做得非常優(yōu)秀。因此，秦總之所以今天能做這么大，這是有其成長基礎(chǔ)的，秦總大學(xué)期間這樣，小學(xué)時在成長過程中就對豬產(chǎn)生了很強的興趣，從小到大，到中年、到現(xiàn)在做得這么大，不是空穴來風，也不是一朝興起的。從22頭母豬起家，發(fā)展到現(xiàn)在河南第一，在全國排第二。像他這樣執(zhí)著的，干什么都非常敬業(yè)，并把它作為事業(yè)來做，這樣的學(xué)生肯定能做大、做強。

任教授說，這次大家相聚在河南，非常高興。來參加這次參加培訓(xùn)會的學(xué)員中，既有一些老朋友，又有許多新朋友。這個班邀請到了國外頂級的專家來授課，培訓(xùn)班的內(nèi)容針對性強，不是學(xué)術(shù)會，也不教分子生物學(xué)，很實用。大家在生產(chǎn)上要能提高效益，肯定需要用到實用技術(shù)。目前，影響?zhàn)B豬效益的最大問題是豬病。同一品種在不同企業(yè)中，生產(chǎn)水平有一定的差距。這個差距問題出在哪里？就是豬群的健康狀況。很多豬的問題就出在亞健康狀況，它們的生產(chǎn)水平、遺傳潛力不能得到充分的發(fā)揮。通過這次培訓(xùn)，希望大家在實用技能方面能夠有一個進步。要提高我們整體的養(yǎng)豬水平，提高豬群的整體健康狀況，這次培訓(xùn)就是一個很好的機會。

徐春玉總裁在致辭時，首先祝賀新翼系列?大區(qū)獸醫(yī)總監(jiān)國際培訓(xùn)班第2期順利召開！他隨后介紹了正大公司這三年的發(fā)展情況：每一年凈增（養(yǎng)豬）規(guī)模超過30萬頭，并且還有加快的趨勢。這種發(fā)展速度與五年前相比，特點是規(guī)模越來越大，起點和標準越來越高。新翼系列培訓(xùn)班使國內(nèi)外行業(yè)內(nèi)的互動和交流得以實現(xiàn)，使國外先進的關(guān)鍵技術(shù)得到了很好的借鑒、人才資源優(yōu)勢有了更大的發(fā)揮應(yīng)用。閆老師在行業(yè)內(nèi)發(fā)起、創(chuàng)辦的這一活動，很有創(chuàng)意性，對行業(yè)的發(fā)展作用很大。我國只是養(yǎng)豬大國，不是強國，僅僅是規(guī)模大，綜合效益至少比歐美要低60%以上，成本上還有很大的差距。雖然這幾年這種差距在縮小，但在這個過程中國內(nèi)存在二極分化的現(xiàn)象，好的企業(yè)進步的速度非?？?，但中等以下規(guī)模企業(yè)的效益進步相對比較慢。引發(fā)這種慢的原因在于在我們行業(yè)內(nèi)真正高水平、高素質(zhì)的從業(yè)人才培養(yǎng)相對滯后。所以，這種系統(tǒng)的培訓(xùn)是必須的，從第一期安排的活動來講，這個培訓(xùn)班第一是起點高，第二是課程深入、實用、科學(xué)、系統(tǒng)，具有一線實戰(zhàn)意義；第三是老師的實力很雄厚，基本上是國外頂級的專家，都是實戰(zhàn)派。

徐總說，引進國外的先進技術(shù)和經(jīng)驗進行學(xué)習(xí)、消化和吸收，以此來推動我國養(yǎng)豬行業(yè)的快速發(fā)展。我們會積極支持這種培訓(xùn)方式，希望培訓(xùn)班越辦越好，為我國的養(yǎng)豬業(yè)培養(yǎng)更多的高水平、高素質(zhì)的人才，推動我國養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。

李長青董事長在致辭時說：“第一，代表參加此次培訓(xùn)班的企業(yè)對組織會議的會務(wù)組精心安排表示感謝，同時還要感謝遠道而來的老師和專家；第二代表參加培訓(xùn)的學(xué)員，用我們的學(xué)習(xí)成績和我們的成長來回報企業(yè)，更重要的是用我們的成長來回報大區(qū)獸醫(yī)總監(jiān)國際培訓(xùn)班能夠健康地走下去。第三祝大家在學(xué)習(xí)過程中，認真學(xué)習(xí)，同時利用此次機會參觀，做到學(xué)習(xí)生活兩不誤?！?/p>

開幕式結(jié)束后，首先由George Charbonneau獸醫(yī)博士進行授課，他連續(xù)主講了“加拿大養(yǎng)豬業(yè)”和“生產(chǎn)管理問題解決思路”二個課程，隨后黃彥云博士主講了“豬病的診斷概述”。

除了以上3講外，本屆培養(yǎng)班在3 d的培訓(xùn)期間還設(shè)置了：藍耳病控制和凈化的協(xié)作與途徑，藍耳病控制和凈化工具箱，母豬-保育豬、母豬-育肥豬一條龍豬場場凈化藍耳病，藍耳病凈化案例分析，繁育群藍耳病發(fā)病后的控制計劃，生產(chǎn)管理的質(zhì)量控制，豬群細菌性疾病管理，豬的病理解剖，豬常見肺臟病理，呼吸系統(tǒng)病理學(xué)，豬常見胃腸道病理，豬病診斷的取材，解剖病理在豬病診斷中的應(yīng)用——豬腹瀉、高死亡率育肥豬腹瀉及偽狂犬案例，診斷病理案例分析，北美新出現(xiàn)的豬病等，共18個課程主題?！酢?/p>