唐建明

摘 要：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是組成我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一個(gè)重要部分，其應(yīng)用情況對(duì)養(yǎng)殖者的收益有著直接影響，然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識(shí)、技術(shù)推廣者素質(zhì)不高、基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金和水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)等問(wèn)題限制了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣。文章分析了這些問(wèn)題，并且探討了相應(yīng)的解決對(duì)策，以期提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖效益。

關(guān)鍵詞：推廣；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：S43 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033058

1 材料與方法

選取鹽城市的5個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)作為研究對(duì)象，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查與訪問(wèn)了解其應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的情況，與相關(guān)部門溝通交流，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)對(duì)策。

2 結(jié)果

目前鹽城市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣情況并不樂(lè)觀，存在的主要問(wèn)題有：水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識(shí)、技術(shù)推廣者素質(zhì)不高、基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金和水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。采用相應(yīng)的解決對(duì)策后，各養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸開始應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且產(chǎn)量有了不同程度的增加。

3 討論

3.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問(wèn)題

目前我國(guó)雖然已經(jīng)投入了許多的財(cái)力、物力來(lái)推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，并且有了一定的效果，或多或少地改進(jìn)了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，但是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖者本身的知識(shí)、技術(shù)水平較低，以及一些其他的原因，技術(shù)推廣工作仍然存在一些亟待解決的問(wèn)題。

3.1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識(shí)

因?yàn)榇蟛糠炙a(chǎn)養(yǎng)殖者文化程度偏低，不了解養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)，且技術(shù)應(yīng)用意識(shí)差，所以只是單純憑借個(gè)人經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，缺乏科學(xué)技術(shù)的有力支撐，導(dǎo)致工作效率不高，并且存在嚴(yán)重的浪費(fèi)與污染現(xiàn)象。水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識(shí)的導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣受到限制的根本原因[2]。

3.1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)不高

技術(shù)推廣人員的素質(zhì)高低對(duì)推廣效果有直接影響。大部分技術(shù)推廣人員都并不專業(yè)，而且年級(jí)偏高，沒有及時(shí)更新知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。其對(duì)于科學(xué)、先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)了解的并不全面，自然難以達(dá)到理想的推廣效果。除此之外，其沒有較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力，創(chuàng)新意識(shí)薄弱，導(dǎo)致技術(shù)推廣工作難以達(dá)到一個(gè)較高的水平。

3.1.3 基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金

缺少技術(shù)推廣資金是推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作中的難題之一，并且使技術(shù)推廣的進(jìn)步和發(fā)展受到了限制。因?yàn)檠邪l(fā)與推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需使用大量經(jīng)費(fèi)，但是在實(shí)際工作中，卻存在缺乏經(jīng)費(fèi)的情況。

3.1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺少營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)

對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖者而言，最重要的問(wèn)題就是銷售問(wèn)題，然而其缺乏營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)狀導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到了一定的阻礙。養(yǎng)殖水產(chǎn)品的目的是銷售水產(chǎn)品并盈利，增加收入，提高家庭的生活水平。但許多水產(chǎn)養(yǎng)殖者并無(wú)豐富的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，采用的銷售手段比較傳統(tǒng)、陳舊，難以刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。單一的消費(fèi)渠道無(wú)法有效提高產(chǎn)品的銷售量，導(dǎo)致養(yǎng)殖者收入不高，也無(wú)心引入新的養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2 大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的對(duì)策

3.2.1 加大力度培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到制約的主要一個(gè)原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)有一個(gè)詳細(xì)的了解，為了改變這種現(xiàn)狀，就需要不斷的培訓(xùn)水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術(shù)知識(shí)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也應(yīng)該受到各級(jí)政府部門與機(jī)構(gòu)的支持，在農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)中加入發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行。采用派出去的方式進(jìn)行培訓(xùn)。素質(zhì)低是目前大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者所存在的主要問(wèn)題，只有采取派出去的方式才能夠不斷的提高其推廣技術(shù)與技術(shù)的更新。與此同時(shí)，請(qǐng)回來(lái)的方式也需要與此相結(jié)合，不斷的將高層次、高學(xué)歷的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人才吸引過(guò)來(lái)，不斷的壯大推廣團(tuán)隊(duì)，提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)；定期舉行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)與講座。專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)講座需要由相關(guān)部門與政府機(jī)構(gòu)進(jìn)行扶持，一年定期舉辦幾次技術(shù)知識(shí)的講座，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖技術(shù)，并且將一些比較有應(yīng)用價(jià)值的水產(chǎn)養(yǎng)殖資料贈(zèng)送給養(yǎng)殖者；加強(qiáng)技術(shù)合作交流。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)該與科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校等進(jìn)行合作交流，同時(shí)還應(yīng)該和知名的養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行不斷的溝通，不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)。

3.2.2 大力推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

為了能夠有效的調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，就需要對(duì)新品種、新技術(shù)進(jìn)行不斷的推廣，并且保證水產(chǎn)養(yǎng)殖因地制宜，這樣才能夠不斷的增加水產(chǎn)養(yǎng)殖者的財(cái)富。結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行不斷的創(chuàng)新發(fā)展是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過(guò)程中非常重要的，例如，畢節(jié)市的冷水資源非常的豐富，當(dāng)?shù)厝藗兝眠@一條件進(jìn)行了鱘魚的養(yǎng)殖，并探索出冷流水養(yǎng)殖技術(shù)；對(duì)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的研究成果與魚類資源進(jìn)行有效的利用，不斷的推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣；水產(chǎn)養(yǎng)殖的推廣力度也應(yīng)該不斷的加大，形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養(yǎng)殖技術(shù)融為一體的養(yǎng)殖體系。

3.2.3 加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金投入

在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過(guò)程中，資金的投入是非常重要的，加大推廣資金的投入主要從以下2個(gè)方面進(jìn)行。針對(duì)基層技術(shù)推廣出現(xiàn)的資金不足的問(wèn)題進(jìn)行解決，有關(guān)部門與政府應(yīng)該不斷的增大技術(shù)推廣資金的扶持力度，結(jié)合相關(guān)的情況給予合理的資金扶持量，確保有充足的資金進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣；基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣資金安排應(yīng)該在財(cái)政預(yù)算時(shí)給予考慮，尋找更多的資金籌集渠道，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作順利進(jìn)行[3]。

3.2.4 采取有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖營(yíng)銷戰(zhàn)略

水產(chǎn)養(yǎng)殖者要注重水產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的提升，結(jié)合市場(chǎng)需求生產(chǎn)與銷售水產(chǎn)品，為達(dá)到該目的，就要制定營(yíng)銷戰(zhàn)略，有效開展?fàn)I銷工作。水產(chǎn)養(yǎng)殖者除了要掌握附近城市水產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格等信息，還要及時(shí)了解部分中大城市的的銷售情況，把握機(jī)遇，在水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占領(lǐng)一席之地，提高市場(chǎng)份額。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)途徑銷售，要將水產(chǎn)品的保健功效、質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)等充分展現(xiàn)出來(lái)，使消費(fèi)者認(rèn)知提高，降低銷售成本。每年定期開展產(chǎn)品促銷活動(dòng)，增加消費(fèi)量。

總而言之，為適應(yīng)時(shí)代的進(jìn)步與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖者也要及時(shí)更新知識(shí)與技術(shù)，提高養(yǎng)殖水平。政府相關(guān)部門要加大扶持力度，從資金、政策等方面支持水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣工作，使水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可以持續(xù)、健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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