池塘是養(yǎng)殖魚類生活棲息的場所,在生產(chǎn)過程中隨著殘餌、魚類糞便等有機(jī)物質(zhì)以及泥沙不斷地沉積池底而產(chǎn)生淤泥。但淤泥過厚會使水體污染,若不及時清淤消毒就會成為各類病原體的儲藏場所,繼而引發(fā)魚病甚至死亡,影響池塘的生產(chǎn)力水平。因此,要提高池塘養(yǎng)殖水平,積極開展池塘的清塘消毒工作是漁業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的一項工作。
一、池塘淤泥的形成與危害
土質(zhì)池塘長年累月浸泡在水中,底層土質(zhì)吸水膨化松軟,塘埂年久失修垮塌沉底,形成淤泥。在養(yǎng)殖過程中,許多養(yǎng)殖戶為了提高池塘養(yǎng)殖效益,不斷增加池塘種苗、餌料、肥料投入,由此產(chǎn)生大量的魚類糞便、殘餌剩料以及水體中的死亡生物體等有機(jī)物沉積池底,再加上水源夾帶的泥沙,使池底污泥層不斷增厚。一般來說,保持15~20厘米厚度的淤泥具有供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用。隨著淤泥的不斷沉積,使得池塘逐漸變淺,降低了池塘的水體容積率,載魚量也隨之變少,大大影響了池塘的單產(chǎn)水平。在高溫季節(jié),過厚的淤泥中大量的有機(jī)物質(zhì)在生物細(xì)菌的作用下腐化分解,不斷消耗大量氧氣,使得水體中有限的溶氧量急劇減少,形成缺氧狀態(tài),引起魚類浮頭,若遇上連綿陰雨、悶熱低壓、雷陣雨等不良的天氣,極易發(fā)生“泛塘”并造成魚類大量死亡。由于底部有機(jī)物質(zhì)氧化分解大量消耗水中溶氧造成缺氧,厭氧菌大量繁殖,對有機(jī)物質(zhì)進(jìn)一步發(fā)酵分解,并產(chǎn)生大量的氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化物、甲烷等有害物質(zhì),使得水體pH值下降并產(chǎn)生毒性作用,嚴(yán)重影響了魚類的生長,輕則引起食欲下降、抗病力下降,重則引起魚體中毒死亡。而淤泥中大量的細(xì)菌、寄生蟲等致病生物在酸性水體中大量滋生蔓延,首先感染體質(zhì)虛弱的魚類并繼而相互感染,引起魚病的流行。若不及時診斷治療,就會最終引起暴發(fā)性魚病的發(fā)生,給養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重的損失。近年來,媒體報道的池塘魚類發(fā)生暴發(fā)性疾病引起大規(guī)模死亡現(xiàn)象,很大部分與池底污泥淤積過厚造成水質(zhì)惡化有直接的關(guān)系。
二、池塘清淤消毒的效果
池塘魚類起捕完畢后,適時開展池塘清整消毒工作,是漁業(yè)高產(chǎn)高效的重要措施之一。池塘清淤,不僅可以平整池底、修補(bǔ)池邊、加固塘埂、疏通注排水管道、清除雜草雜質(zhì)、捕盡野雜魚和減少螺螄量等,還可以增加池塘的深度和增加魚類活動空間和存魚量,促進(jìn)魚類生長和提高池塘生產(chǎn)能力。消毒工作則最大限度地滅除了致病菌、寄生蟲等病原體,有效杜絕了淤泥中含氮有機(jī)物質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)生的氨態(tài)氮、亞硝酸鹽、硫化物、甲烷等有害物質(zhì),達(dá)到改善水質(zhì)的效果,保證魚類的良好生存環(huán)境,有效杜絕魚類疾病的發(fā)生源頭。清除的淤泥中含有的豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),又可作為栽培農(nóng)作物的基質(zhì)肥。
三、池塘清淤消毒方法
池塘清淤消毒方法,因地域條件不同使用方法也不盡相同。本文針對淤泥清除消毒法、藥物消毒法、暴曬(冷凍)消毒法三種常見消毒法作簡單對比,供養(yǎng)殖戶參考使用。
1.淤泥清除消毒法
(1)人工清淤法:采用人工清淤時先將池水徹底排干,使池底露于空氣中暴曬風(fēng)干數(shù)日形成板塊狀淤泥,采用鋤頭、鐵鍬等工具進(jìn)行人工挖取淤泥,清出的淤泥含有豐富的氮、磷等肥源,可用作植物栽培基質(zhì),或者用于修整填補(bǔ)垮塌的塘壁和加固、加高塘埂。用淤泥加固、加高塘壁時必須夯打結(jié)實,堵死所有漏洞,為池塘蓄水創(chuàng)造良好條件。采用人工清淤法可及時發(fā)現(xiàn)池塘缺點(diǎn)并補(bǔ)救,但費(fèi)時費(fèi)工,適用于小面積的池塘。
(2)機(jī)械清淤法:此法需帶水清淤,即將水位保持在10厘米左右,利用釘耙、鋤頭等農(nóng)具將底泥攪動成泥漿狀,然后開啟吸泥泵(機(jī))將泥漿水排出,吸除過程中要不斷向池塘注入水源保持固定水位,并不停攪動底泥成漿,而且要不時移動吸泥泵以變換吸泥點(diǎn),達(dá)到均勻排淤效果,但此法需要電力保障。另一種機(jī)械清淤法是將池水排干后經(jīng)日曬風(fēng)干數(shù)日,然后用鏟車、挖掘機(jī)等重型機(jī)械直接挖除池底淤泥。機(jī)械清淤法可快速、有效清除淤泥,適宜大面積的池塘使用。
(3)水力沖洗法:池水排干后,利用抽水機(jī)產(chǎn)生的高壓水柱沖擊力直接沖擊淤泥,通過多次沖擊將淤泥稀釋成泥漿水后隨水流排出塘外。此法同樣需要電力和大量水源保障,且操作時間較長,較適用于面積小、水源豐富的池塘,但在實際生產(chǎn)中較少使用。如果此法與吸泥泵配合使用,利用水柱直接將淤泥漿沖到吸泥泵處吸除,則既可免除吸泥處理時人工攪動底泥的工時,又可縮短水力沖洗時的多次沖刷的操作,不失為理想、快速的淤泥清除方法。
2.暴曬(冷凍)消毒法
池塘魚類起捕完畢后排干池水,讓池底接受充分的風(fēng)吹日曬和冷凍,十余天后用鋤頭、釘耙等工具翻轉(zhuǎn)淤泥繼續(xù)暴曬(冷凍),使塘底淤泥變得干燥、疏松。此法可以有效殺死病原體和寄生蟲(卵),改善池塘生態(tài)環(huán)境,提高池塘肥力。此法適用于面積大、機(jī)械無法作業(yè),又不能使用吸泥機(jī)的池塘。
3.藥物消毒法
(1)生石灰:生石灰清塘有兩種使用方式,一種是干法清塘,將池水排干或保留5厘米水位,每畝用生石灰60~80公斤,用木質(zhì)或塑料容器盛裝分次加水溶化成糊狀,然后向塘埂四周及池底均勻潑灑。另一種是帶水清塘。池塘水位保持在1米左右,每畝用生石灰150~175公斤,用木質(zhì)或塑料容器盛裝分次加水溶解化成石灰漿后,趁熱全塘潑灑。生石灰在池塘清塘中具有殺菌滅蟲、改良底質(zhì)、調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用,長期以來被漁民視為簡單、有效、理想的消毒方法。然而使用生石灰消毒應(yīng)注意幾點(diǎn):一是宜在晴天進(jìn)行,陰雨天氣溫低會影響藥效;早春季節(jié)水溫低,生石灰用量應(yīng)適當(dāng)增加30%。二是生石灰應(yīng)選擇質(zhì)輕、無雜質(zhì)、遇水反應(yīng)快的塊狀生石灰。
(2)漂白粉:漂白粉主要成分為次氯酸鈣,含氯量25%~30%,干塘消毒每畝用漂白粉4~5公斤,帶水消毒每立方米水體用25克。潑灑前先用木質(zhì)或塑料容器盛裝(不能使用金屬容器)加水溶解,稀釋后全池均勻潑灑。所用漂白粉要干燥未受潮的,才能保證藥效。漂白粉能殺死魚類、蛙類、蝌蚪、螺、水生昆蟲、寄生蟲和病原體,與生石灰清塘相比較,漂白粉具有用藥量少、勞動強(qiáng)度小、毒性消失快等優(yōu)點(diǎn),在常規(guī)劑量條件下,3天后即可放苗,操作時間短,可控性高,但沒有肥水和改底作用。漂白粉與尿素組合使用可生成氯胺,而氯胺是一種消毒作用比較強(qiáng)的氧化劑,并且具備一定毒性,能夠迅速殺滅池塘中的野雜魚和敵害生物,是非常理想的清塘藥物。這種組合方法具備漂白粉所有的優(yōu)點(diǎn),而且有肥水的效果,但不具備改良底質(zhì)的作用。
(3)強(qiáng)氯精:強(qiáng)氯精含有效氯85%以上,作用原理與漂白粉相同,用量為每立方米水體5~10克,用木質(zhì)或塑料容器盛裝用清水溶解均勻后全池潑灑。其優(yōu)點(diǎn)是用量少、效果好,并且不易失效。與生石灰相比,同樣不具備肥水和改底作用,清塘后需要重新對池塘進(jìn)行肥水。因強(qiáng)氯精有高殘留的副作用,目前已逐漸減少使用。
(4)茶粕:茶粕(茶餅)清塘的使用劑量為每立方米水體55~60 克,使用前需要將茶粕搗碎后浸泡24小時,充分?jǐn)嚢枞芙夂鬂姙?,使用?~10天,毒性降至最低,可向池塘中放苗。用茶粕清塘的池塘,通常在3~5天內(nèi)即可快速肥水。茶粕中富含茶皂素,對魚類、螺、兩棲動物、爬行動物等生物有非常強(qiáng)的殺滅作用。但與生石灰、含氯清塘藥物相比,茶粕沒有消毒、殺菌的作用。在實際生產(chǎn)中,常常與生石灰聯(lián)合使用來達(dá)到肥水、殺菌的效果,茶粕和生石灰按照1∶2的比例混合。
4.微生態(tài)制劑消毒法
通過微生態(tài)制劑分解養(yǎng)殖水體中的有機(jī)物,利用微生物互生原理,依靠相互間共生增殖及協(xié)同作用,代謝出抗氧化物質(zhì),生成穩(wěn)定而復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng),從而抑制有害微生物的生長繁殖和抑制含硫、氮等惡臭物質(zhì)產(chǎn)生的臭味,激活水中具有凈化水功能的原生動物、微生物及水生植物,通過這些生物的綜合效應(yīng),達(dá)到凈化水體的目的。目前微生態(tài)制劑主要包括光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌群等。微生態(tài)制劑消毒法適用于水源緊張或不利于人、機(jī)操作的池塘使用。
池塘清淤消毒是預(yù)防疾病和減少流行病暴發(fā)的重要措施,使用藥物消毒,應(yīng)注意消毒劑的用量及使用條件。采用生石灰消毒既可殺菌滅蟲又有肥水功效,是傳統(tǒng)、簡單、有效的方法,但長期使用生石灰消毒易導(dǎo)致池塘水體中有效磷含量減少,在一定程度上影響魚類正常生長。因此應(yīng)適時施入磷肥補(bǔ)充磷元素;漂白粉、強(qiáng)氯精用量少、效果好、勞動強(qiáng)度低,缺點(diǎn)是無肥水功效,且含氯消毒劑與生石灰同時使用會產(chǎn)生拮抗作用,如確需混合使用,最好相隔7天以上。當(dāng)池塘用藥物消毒后,會導(dǎo)致水體中有益菌與有害菌出現(xiàn)不平衡狀態(tài),這時候應(yīng)適當(dāng)施入益生菌調(diào)節(jié)池塘水體的菌群平衡。
(福建龍巖市永定區(qū)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站 丘永龍 郵編:364100)