李可欣(林甸縣環(huán)境監(jiān)測站 黑龍江 林甸 166300)

活性干酵母生產廢液處理技術研究

李可欣(林甸縣環(huán)境監(jiān)測站 黑龍江 林甸 166300)

目前在酵母廢水處理工程實踐中運用最多的是UASB，廢水經厭氧生物處理系統(tǒng)處理后，出水COD達到1000-1800mg/L。適當預處理可改善廢水的可生化性，提高生化處理效果。通過4個月的現(xiàn)場中試發(fā)現(xiàn)，對于生化處理系統(tǒng)而言，其影響因素主要為： 接種污泥與污泥性質；溫度；其他因素。

酵母廢水；生化處理；物化處理

1 引言

近年來，隨著我國制藥業(yè)和食品業(yè)的迅猛發(fā)展，酵母工業(yè)增長勢頭強勁；同時出口量也大幅提高，年平均遞增超過20％。我國主要是利用廢糖蜜作生長碳源，以硫酸銨、氯化鈉、硫酸鎂、磷酸銨等作營養(yǎng)鹽生產酵母。由于酵母不能完全利用廢糖蜜中的有機物，剩余的有機物以及酵母在生長代謝過程中產生的新有機物均進入廢水中，產生大量高濃度的有機廢水。據調查，我國每生產1t干酵母產生60-130m3的廢水。利用糖蜜為原料生產酵母產生的酵母廢水同糖蜜廢水、酒精廢水等具有相似的特點，在國內外均屬于處理難度很大的高濃度有機廢水。目前，國內生產酵母的廠家并不少，但酵母廢水處理真正達標的范例卻幾乎沒有。

2 酵母廢水處理的研究

2.1 試驗時間

中試試驗自2016年1月8日開始進入試驗準備階段，進行設備準備、安裝；1月20日清水聯(lián)動試車，10d后開始生化處理的啟動。經過兩個月的培養(yǎng)、馴化，以及逐步提高負荷的運行，至4月9日，整個系統(tǒng)進入滿負荷穩(wěn)定運行階段，該階段共歷時2個月。

2.2 試驗地點

為了探尋適用的處理工藝，確保排水達標，降低污染，北京市桑德環(huán)境技術發(fā)展公司于2016年1月-6月在廣東某酵母公司進行了酵母廢水的中試試驗研究。

2.3 試驗條件與目標

中試試驗廢水采用現(xiàn)場配水，設計進水水質為COD≤10000mg/L；BOD≤4500mg/L；SO42-≤450mg/L；NH4+-N≤230mg/L；含鹽量≤4200mg/L。中試試驗目標為探索酵母廢水處理使用的工藝，同時優(yōu)化技術參數，使排水達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)中酵母行業(yè)污水三級排放標準要求，主要水質標準為：COD≤300mg/L，BOD≤100mg/L，SS≤200mg/L。

試驗工藝流程與特點試驗工藝流程如圖1。試驗裝置利用玻璃鋼與碳鋼加工，設計處理水量為100L/h。主要工藝參數為：SR反應器水力停留時間10h；UASB反應器水力停留時間29h；SBR反應器反應周期為24h；混凝沉淀水力停留時間為1.5h；過濾吸附裝置水力停留時間為0.6h。

圖1 酵母廢水中試試驗處理流程圖

2.4 試驗結果分析

通過歷時4個多月的系統(tǒng)運行試驗結果發(fā)現(xiàn)，在生化處理系統(tǒng)穩(wěn)定運行階段，當進水COD為10000mg/L左右時，SR反應器在容積負荷24kg-COD(/m3·d) 情況下，對COD的去除率為35％-45％；UASB反應器在容積負荷5 kgCOD(/m3·d)情況下，對COD的去除率為45％-55％，因此滿負荷穩(wěn)定運行條件下，整個厭氧處理系統(tǒng)對COD的去除率為65％-73％。

好氧處理系統(tǒng)容積負荷3kgCOD(/m·3d)左右，對COD的去除率為62％-72％。由于多種因素的影響，生化處理系統(tǒng)的處理效果有一定的波動。經過生化處理系統(tǒng)處理后的酵母廢水COD為1000mg/L左右，此時廢水中殘余的污染物單純采用生化處理手段已經難以去除，必須輔以物化處理方法。

根據混凝沉淀的靜態(tài)試驗結果，確定在現(xiàn)有好氧出水水質條件下，進行動態(tài)混凝沉淀試驗的藥劑為氯化鐵與M1011復合，投加量分別為500mg/L和3mg/L靜態(tài)試驗COD去除率為70％以上，動態(tài)試驗為80％左右，基本保證好氧處理后出水經混凝沉淀處理后COD小于300mg/L。因此后續(xù)采用完全的吸附處理(即果殼型活性炭)沒有很大的必要，基于這種考慮，混凝處理的后處理主要考慮過濾作用，而不以吸附為主，故過濾吸附裝置中采用煤炭型活性炭與砂混合用作濾料。吸附試驗靜態(tài)選擇最佳吸附劑為果殼型活性炭，靜態(tài)吸附試驗COD去除率可達60％以上；動態(tài)采用過濾吸附方式，過濾吸附對COD的去除率不高，僅在20％-40％之間。這是由于過濾吸附設備濾層選擇偏小，因此處理效果不穩(wěn)定。

穩(wěn)定運行期的部分試驗數據如圖2。

圖2 穩(wěn)定運行期部分實驗數據圖

試驗結果見表1。試驗表明：采用二級厭氧-好氧-混凝沉淀工藝，在進水COD 10000mg/L左右，BOD 4500mg/L左右時，出水COD小于300mg/L，BOD小于100mg/L。當增加活性炭過濾吸附裝置后，基本保證出水COD小于200mg/L。

表1 實驗結果mg/L

3 試驗影響因素分析

通過四個月的現(xiàn)場中試發(fā)現(xiàn)，對于生化處理系統(tǒng)而言，其影響因素主要為：

(1)接種污泥與污泥性質。本系統(tǒng)利用佛山城市污水處理廠的消化污泥作為厭氧接種污泥，該污泥對適應酵母廢水這種高濃度、高含鹽量以及成分較為復雜的廢水具有一定的困難，但經過適當的培養(yǎng)、馴化后仍具有較好的適應性能，尤其是在試驗后期，SR反應器內有顆粒污泥出現(xiàn)。而好氧系統(tǒng)自行培養(yǎng)污泥，同時通過控制反應條件，形成了硝化細菌，試驗表明對于氨氮的去除效果較好。

(2)溫度。溫度對厭氧、好氧的處理影響同樣重要。本試驗采用中溫厭氧，從而保證好氧處于20℃-30℃的適用溫度。

(3)其它因素。由于酵母廢水的營養(yǎng)物質比較均衡，因此該因素在整個試驗過程中對于系統(tǒng)運行沒有限制；硫酸根的存在通過逐步培養(yǎng)SR反應器的污泥菌種，保證了在硫酸根濃度＜500 mg/L的條件下，對厭氧系統(tǒng)不會造成不良影響；而較高的含鹽量通過逐步的適應，對厭氧與好氧均未造成影響；pH和VFA的影響非常重要，尤其是對于厭氧系統(tǒng)，由于系統(tǒng)馴化過程逐步進行，因此系統(tǒng)的穩(wěn)定性較好，具有一定的耐沖擊能力。

(4)對于混凝和過濾吸附而言，溫度，廢水中雜質的組成、pH以及吸附劑的性質和接觸時間與生物協(xié)同作用均為直接影響因素。

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Study on Treatment Technology of Wastewater of Active Dry Yeast Production

Likexin(Environment Monitoring Station of LinDian County LinDian HeiLongjiang 166300)

At present， UASB is most used in yeast wastewater treatment engineering practice.After the wastewater is treated by anaerobic-aerobic biological treatment system，effluent COD reaches 1000～1800mg/L.The pretreatment can improve the biodegradability of wastewater and improve the effect of biochemical treatment.The results show that the main influencing factors of biochemical treatment system are as follows： the nature of inoculated sludge and sludge，the temperature and other factors.

Yeast wastewater Biochemical treatmentPhysicochemical treatment

X703

A

1674-263X(2016)04-0066-03

2016-11-16

李可欣(1981-)，男，碩士，工程師，從事環(huán)境監(jiān)測工作。