摘 要：總結(jié)德昌縣草莓生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)及膜下滴灌高效栽培技術(shù)要點(diǎn)。介紹德昌草莓優(yōu)勢(shì)、草莓繁苗、定植、植株管理、膜下滴灌、病蟲害防治、果實(shí)采收等技術(shù)。

關(guān)鍵詞：草莓；上市早；壯苗；高壟；滴灌

中圖分類號(hào)：S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160830001

德昌位于四川省攀西資源綜合開發(fā)區(qū)的腹心地帶。屬低緯度高原亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，春季氣溫回升快。最冷月（1月）平均溫度10.9℃，最熱月平均溫度23.4℃，年均氣溫18.4℃，年均降雨量1147.6mm主要集中在5—10月，年日照2147h，無霜期300d以上。冬春光熱資源豐富，土地肥沃是生產(chǎn)草莓的天然溫室。

德昌自1986年引種草莓獲得成功后，經(jīng)過近30a的發(fā)展，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)效益提升，規(guī)模逐漸發(fā)展壯大。近5a種植面積穩(wěn)定在400hm2左右、總產(chǎn)量達(dá)2萬t、產(chǎn)值8000萬元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的骨干項(xiàng)目之一。

草莓膜下滴灌技術(shù)是在地膜覆蓋栽培的基礎(chǔ)上，將施肥與灌溉結(jié)合在一起的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)。這種灌水施肥方法不僅節(jié)水、節(jié)肥、省工、省力同時(shí)降低田間濕度減少病害發(fā)生從而提高草莓的生產(chǎn)效益。

德昌縣從2013年開始示范草莓膜下滴灌水肥一體化配套栽培技術(shù)并逐步在全縣草莓生產(chǎn)中推廣應(yīng)用?，F(xiàn)將德昌草莓生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)及膜下滴灌栽培相關(guān)栽培技術(shù)介紹如下。

1 德昌草莓優(yōu)勢(shì)

1.1 果實(shí)上市早，鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)

德昌草莓最早在11月中旬果實(shí)就開始成熟，陸續(xù)上市。適逢圣誕、元旦、春節(jié)、元宵、三八婦女節(jié)、五一節(jié)等節(jié)日消費(fèi)量大，市場(chǎng)前景好。采果一直持續(xù)到翌年5月底結(jié)束，供應(yīng)期180d左右。

1.2 主栽品種產(chǎn)量高、品質(zhì)好

根據(jù)多年的引種篩選，主栽品種“甜查理”、“鬼怒甘”、“紅顔”等品種不僅產(chǎn)量高，而且草莓硬度、甜酸適度高、色澤鮮艷，可溶性固形物10%～15%，果實(shí)芳香，口感極佳。

1.3 投入少

由于德昌縣最冷月平均溫度在10.9℃以上，極端低溫-1℃左右，高于草莓生長(zhǎng)的極限溫度-5℃，所以，在生產(chǎn)中僅需地膜覆蓋栽培草莓即可安全越冬，生產(chǎn)成本較低。

1.4 銷路廣

德昌草莓上市時(shí)間早，品質(zhì)佳，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，主要以鮮果銷往北京、西安、成都、重慶、昆明、烏魯木齊、宜賓、麗江等全國(guó)大中城市。

1.5 產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)

冷凍加工規(guī)模逐漸壯大，將草莓的尾果全部收購(gòu)。

2 草莓膜下滴灌配套栽培技術(shù)

2.1 培育壯苗

2.1.1 選擇適宜品種

主栽“甜查理”、“鬼怒甘”、“紅顔”等品種，均有休眠淺、耐貯運(yùn)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性好、抗病強(qiáng)適宜露地促成栽培等特點(diǎn)。

2.1.2 繁苗地的準(zhǔn)備

選擇背風(fēng)向陽、能排能灌、土壤疏松肥沃并且前作沒種過煙草、西紅柿、土豆、草莓等作物的田塊繁殖。整地作畦前將田地翻耕曬白，每667m2施腐熟有機(jī)肥1500～2000kg、硫酸鉀15kg、過磷酸鈣30～40kg。肥料與土壤充分混合均勻，然后將土整細(xì)整平，再開廂作畦，畦寬1m。

2.1.3 選好母株，適時(shí)繁殖

最好用脫毒一代種苗，也可選用生長(zhǎng)強(qiáng)健的一年生產(chǎn)苗。3月中旬—4月初按株距80～100cm單行單株栽植于畦面中央，拱膜覆蓋。每667m2需母苗600～800株。

2.1.4 精心管理，培育壯苗

2.1.4.1 及時(shí)揭去地膜加強(qiáng)中耕除草

定植成活后匍匐莖抽生前，及時(shí)揭去膜。為促進(jìn)多繁子苗應(yīng)加強(qiáng)中耕除草保持土壤疏松。

2.1.4.2 肥水管理

繁苗期間勤施薄施人畜糞水，另外可用0.2%～0.5%尿素加0.1%～0.3%磷酸二氫鉀根外追肥1～2次。注意田間既要保持土壤濕潤(rùn)又不能有積水。

2.1.4.3 植株管理

隨母株新葉及匍匐莖的增多要及時(shí)摘除下部枯、老、病葉以及產(chǎn)生的花序還有匍匐莖長(zhǎng)出的子、孫蔓，確保能多長(zhǎng)匍匐莖形成壯苗，匍匐莖要均勻擺放在畦面同時(shí)在匍匐莖的節(jié)上壓上細(xì)土，促使其生根。一株母苗可繁70～80株小苗。

2.1.4 .4 病蟲防治

要注意防治灰霉病、白粉病、葉斑病及蚜蟲、紅蜘蛛。

2.2 定植準(zhǔn)備

2.2.1 園地確定

草莓既喜肥水但又怕澇。選擇前茬作物為水稻、玉米，忌辣椒、土豆、番茄和煙草，同時(shí)光照好、保水保肥、能排能灌、土質(zhì)疏松、pH值為5.5～6.5沙壤土。

2.2.2 施足底肥

每667m2施有機(jī)肥2000～2500kg、過磷酸鈣50～100kg、餅肥400～500kg、尿素10～20kg、硫酸鉀10～20kg.

2.2.3 整地

土壤深翻結(jié)合施肥整平耙細(xì)，隨后以南北畦向作畦。栽培畦采用高壟，壟高25kg30cm，壟底寬60cm，壟面50cm，壟溝寬40cm，壟底加溝寬100cm，壟面至溝底有一定的傾斜度，龜背型以防積水。

2.3 定植

2.3.1 選擇壯苗

草莓高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)選擇壯苗是關(guān)鍵。選新莖粗、根系發(fā)達(dá)、有4～6片展開的大葉并且葉色正常、無病蟲危害的健壯苗。保證苗齡100～120d以上。

2.3.2 合理密植

每667m2栽7000～8000株。每壟雙行，株距15～18cm。

2.3.3 適時(shí)定植

草莓最佳定植時(shí)間在8月中旬—9月中旬。定植時(shí)需選陰天或下午進(jìn)行。

2.3.4 定向定植

栽植時(shí)應(yīng)注意定向栽植，生育良好的子苗根莖基部呈弓型，弓背是花序抽生的部位，定植時(shí)將弓背面朝向壟溝一側(cè)，從壟邊往內(nèi)5cm處定植。以后草莓果實(shí)結(jié)在壟面外側(cè)坡面上，便于管理和采摘。

2.3.5 定植深度

子苗定植深度是決定其能否成活的關(guān)鍵。太深，子苗生長(zhǎng)點(diǎn)被土埋住，易引起腐爛；太淺，根莖外露，難發(fā)出新根并且容易干死。注意“深不埋心、淺不露根”。

2.3.6 定植后覆膜前的管理

定植后立即澆足定根水（澆水時(shí)可按800倍液甲基托布津），并在一周內(nèi)澆水2～3次，保持地表濕潤(rùn)，促苗發(fā)根。注意查苗補(bǔ)缺，子苗新葉增多時(shí)結(jié)全中耕除草，摘除枯葉、老葉、匍匐莖以節(jié)約養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化和長(zhǎng)葉。

2.4 覆蓋地膜

定植30～45d時(shí)，選用寬1.5m、厚1絲的黑地膜覆蓋。方法：以壟溝為中心向壟面覆蓋對(duì)準(zhǔn)草莓苗心撕開小口，將植株小心輕輕拉出，細(xì)土封嚴(yán)，地膜貼地，四周壓嚴(yán)。地膜交匯在壟面草莓行間，以便于清潔生產(chǎn)和采摘。

2.5 膜下滴灌技術(shù)

2.5.1 滴灌系統(tǒng)

組成滴灌系統(tǒng)由主要由水源、水泵、過濾器、壓力調(diào)節(jié)閥門、壓力表、流量調(diào)節(jié)器、施肥罐、輸水管道和滴灌帶等組成。自來水或符合水質(zhì)要求的河水均可作為滴灌用水，肥料溶解在施肥罐中。水或水肥進(jìn)入滴灌系統(tǒng)必須要經(jīng)過濾器，這是保證滴灌系統(tǒng)正常運(yùn)行的關(guān)健。過濾器及滴灌帶的尾端每月要定期打開清洗。

2.5.2 滴灌設(shè)備安裝

滴灌支管置于草莓田塊北側(cè)，每畦中央鋪一條直徑3cm的滴灌軟管帶。滴灌帶一頭與支管通過變向接頭連接，另一頭用繩扎緊，沿栽培畦面鋪設(shè)。

2.5.3 水肥滴灌

追肥宜少量多次，水肥同步。選用硝酸銨、尿素、硝酸鉀、硝酸鈣、滴灌專用復(fù)合肥、沖施肥作為草莓滴灌追肥。在草莓開始生長(zhǎng)到開花結(jié)果前每667m2施尿素10kg、硝酸鉀5 kg；漿果膨大期每667m2施尿素15 kg、硝酸鉀8 kg。草莓大量結(jié)果后，植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)缺失嚴(yán)重可采用滴灌專用復(fù)合肥與尿素每隔10d交替追施。根據(jù)采果量多采果多施、少采果少施。

2.6 病蟲防治

草莓的病蟲害主要有灰霉病、白粉病、褐斑病、病毒病、蚜蟲、紅蜘蛛等。生產(chǎn)中以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔進(jìn)行綜合防治。實(shí)行配方施肥，增施磷鉀；懸掛黃板；盡早并徹底滅蚜，可顯著減少病毒病危害，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥交替使用?？蓢?0%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液+75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液，12.5%腈菌唑乳油2000～4000倍液，20%綠帝35～65g/667m2，50%撲海因1500～2000倍液，云菊1000～1500倍液、1.8%蟲螨克乳油2000倍液等進(jìn)行莖葉噴霧防治。每種殺菌劑、殺蟲劑在整過生育期使用次數(shù)不超過3次；一般在開花前使用殺蟲劑，開花后不宜施用；采果前7d應(yīng)停止施用。

2.7 適時(shí)采收

每年11下旬果實(shí)陸續(xù)成熟，依據(jù)供應(yīng)的遠(yuǎn)近和不同用途適時(shí)采收。上午露水干到炎熱來臨前采摘，最好帶柄采下，不要損傷花萼，否則易腐爛。每隔1～2d采摘一次。裝箱、運(yùn)輸和銷售的整個(gè)過程，均應(yīng)注意輕拿輕放。

作者簡(jiǎn)介：馬慧仙（1968-），女，農(nóng)藝師，四川省德昌縣農(nóng)牧局，主要從事果樹、蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣工作。