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在茨城尋覓別樣和風(fēng)

2016-12-13 19:23
美食堂 2016年12期
關(guān)鍵詞:茨城縣蕎麥面瀑布

說(shuō)到日本的旅游勝地,你會(huì)最先想到哪幾個(gè)地方?東京、北海道、大阪,還是名古屋?其實(shí),除了這些已經(jīng)耳熟能詳?shù)牡胤?,日本還有許多值得游玩的地方,比方說(shuō)茨城。

日本對(duì)很多愛(ài)好旅游的小伙伴而言并不陌生,美麗的東京鐵塔、雄偉的富士山、歷史氣息濃重的金閣寺、喧嘩吵鬧的迪士尼樂(lè)園……作為旅游勝地,這兒有著太多值得旅人去探尋的美景。但是除了這些早已門(mén)庭若市的地方,日本還有一塊值得一去的寶地,那便是茨城,一個(gè)位于日本本州島中部的縣城。或許有很多人會(huì)不解,一個(gè)小小的縣城有什么值得不遠(yuǎn)萬(wàn)里跑那么一趟的?但我相信,只要你來(lái)茨城一次,一切的疑問(wèn)便會(huì)煙硝云散。

茨城說(shuō)大不大,說(shuō)小不小,坐落于日本關(guān)東平原的東北部,位屬首都圈內(nèi),距離東京也就40公里。茨城北靠福島縣,西接櫪木縣,交通十分便利。最重要的是,這里的風(fēng)景名勝很多。好比說(shuō),關(guān)東名山筑波山、以賞梅聞名的偕樂(lè)園、日本第二大湖霞浦湖以及袋田瀑布、前川菖蒲園、龍神大吊橋、牛久大佛等??傊?,就風(fēng)景而論,茨城絕不會(huì)輸給日本其他地方。遮不住的曼妙風(fēng)景

在日新月異的這個(gè)世界,有一樣?xùn)|西,不僅能震撼人的內(nèi)心,還能滿(mǎn)足人的視聽(tīng)感官對(duì)美的追求,沒(méi)錯(cuò),那就是由大自然塑造而成的自然風(fēng)景。而這般風(fēng)景,在茨城,你便可輕松地覓得。

袋田瀑布是與華嚴(yán)瀑布、那智瀑布齊名的日本三大著名瀑布之一,位于茨城縣大子町袋田月居山的中部,久慈川支流的瀧川上游處,瀑布長(zhǎng)約120米,景象壯觀。若是在寒冷的冬季到此處一游,還能看到冰凍了的白雪瀑布,如同迪士尼動(dòng)畫(huà)《冰雪奇緣》中美到讓人驚艷的冰雪宮殿,這冰雪瀑布也可謂是毫不遜色。若是中國(guó)舊時(shí)的文人騷客游經(jīng)此處,必會(huì)為它賦詩(shī)一首以抒情懷。據(jù)說(shuō),袋田瀑布還有一個(gè)別名叫“四度之瀧”,因瀑布分為四段,從層巒疊嶂的四段巖壁縫隙中飛瀉而下,氣勢(shì)宏偉壯麗故此得名。也有傳日本歷史上著名的和尚弘法大師曾經(jīng)在這里四度修行才將此地取名四度之瀧。四季都去過(guò)袋田瀑布的小伙伴曾這樣說(shuō)過(guò):“袋田瀑布春觀其綠意盎然,勃勃生機(jī),夏感其源于自然的徐徐涼意,秋賞滿(mǎn)山紅葉如畫(huà)如錦,冬視涓流如絲披掛于山問(wèn),層層疊疊順巖流泄?!笨傊?,到這兒游玩不受時(shí)間與季節(jié)的拘束,因?yàn)槊總€(gè)季節(jié),它都有自己獨(dú)特的風(fēng)韻。不過(guò),對(duì)愛(ài)泡溫泉的小伙伴而言,冬天來(lái)袋田瀑布是最合適的。由于附近有很多溫泉,你大可選擇一邊泡著露天溫泉,一邊沉醉于白雪皚皚的曼妙風(fēng)景中。

筑波山,日本名山之一,聳立于日本關(guān)東平原上,大約是位于茨城縣的中央,由西側(cè)的男體山和東側(cè)的女體山組成的標(biāo)高877米的山峰。在日本,自古就有“西有富士、東有筑波”之稱(chēng),能與富士山媲美,可見(jiàn)其山姿優(yōu)美非同一般。由于筑波山會(huì)隨著每日朝夕變化有藍(lán)、綠、紫等顏色的轉(zhuǎn)變,所以在日本也有很多人稱(chēng)其為“紫峰”。在男體山和女體山的山頂上均建有筑波山神社大殿,山腰還建有山門(mén)和用于參拜的大殿,據(jù)說(shuō)那兒終年香火旺盛。山腰附近的市營(yíng)梅林里種植了大約30個(gè)品種的梅樹(shù),每年2月中旬至3月中旬,山地中露出的巨大巖石和盛開(kāi)的梅花林形成了一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的秀美景色,征服了不少往來(lái)游客的心。從高空往下看,郁郁蔥蔥的大山仿佛是一個(gè)綠色甜筒冰淇淋,四周零星地點(diǎn)綴著各色的軟糖,立體而又幽美。每年的11月站在筑波山的一側(cè),你可以看到大量的紅葉,景致十分幽美。如果登山時(shí)覺(jué)得累了,還可以搭乘半山腰上的游覽車(chē)直達(dá)山頂,一路上看著常綠樹(shù)林漸漸化為紅葉繽紛的闊葉林,讓人有種穿越季節(jié)、穿越時(shí)空的錯(cuò)覺(jué)。

美食與玩樂(lè)共行

無(wú)論風(fēng)景是如何曼妙,對(duì)難得抽出時(shí)間出來(lái)玩樂(lè)的小伙伴而言,旅行又怎能單單只觀賞風(fēng)景不吃喝玩樂(lè)呢?不過(guò),不用擔(dān)心,茨城一樣可以滿(mǎn)足你。

在日本茨城縣有一個(gè)著名的品牌——“常陸?!保櫭剂x,其所指美食就是牛肉啦。據(jù)說(shuō),常陸牛從飼育到銷(xiāo)售都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的選定和管理,牛肉肉質(zhì)柔嫩細(xì)膩,略帶甘甜,一口吃下,那微妙的鮮味可說(shuō)是美妙無(wú)窮,堪稱(chēng)絕品。既然來(lái)到了茨城,好食葷腥的小伙伴又怎能錯(cuò)過(guò)這一口呢?

口味獨(dú)特的水戶(hù)納豆,強(qiáng)烈而獨(dú)特的氣味,曾讓許多食客望而卻步。可若真被這濃郁的氣味嚇跑了,總有一天你一定會(huì)后悔自己曾放棄品嘗如此可口的美味。那具有較強(qiáng)黏性的柔嫩豆體中深藏著微甜的口感,送入口中,一種讓人欲罷不能的幸福感油然而生,而且納豆也是一種不可多得的健康食品,在日本,幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)食用。奧久慈斗雞,產(chǎn)于茨城縣北奧久慈區(qū)域山區(qū)內(nèi)的當(dāng)?shù)仉u。脂肪成分少,肉質(zhì)結(jié)實(shí),用它烹制的菜肴鮮味濃厚,值得一嘗。還有那面條中的精品——常陸秋季蕎麥面,它可是被許多蕎麥面的愛(ài)好者譽(yù)為蕎麥之極品哦。那淡淡綠色中略帶著的優(yōu)雅光澤,入口順滑的觸覺(jué),淡淡的甜味,咽下時(shí)濃厚的清香,光是想想都讓人食指大動(dòng)。

說(shuō)了那么多茨城特產(chǎn)的美食,不妨再介紹一些當(dāng)?shù)睾梦兜牟宛^吧。

SAZA COFFEE始于1969年,在茨城縣內(nèi)有10家分店,其中包含了位于常陸那珂市勝田站附近的本店。巴拿馬和哥倫比亞式裝修風(fēng)格,讓人眼前一亮。本店還帶有庭院,環(huán)境宜人,閑暇時(shí)過(guò)來(lái)一坐喝杯咖啡,點(diǎn)上一些甜點(diǎn),享受陽(yáng)光午后倒也是十分愜意的。SAZA COFFEE與其他咖啡店不同,咖啡裝在茶杯里,寓意希望如茶道般細(xì)細(xì)品味咖啡的滋味?!暗麓▽④娍Х取笔堑陜?nèi)的人氣咖啡,由印尼直送的上等咖啡豆,經(jīng)由德川將軍的后代幫忙使用炭火深度烘焙,力圖還原江戶(hù)時(shí)代德川將軍喝到的第一口法式咖啡的味道。除了特色咖啡外,店內(nèi)的草莓蛋糕也很有名氣,由著名的長(zhǎng)崎蛋糕作胚,口感綿密香甜。

登喜和家食堂位于茨城縣常陸太田市高柿町343號(hào),是一家專(zhuān)注于烹制蕎麥面的小餐廳。雖然和很多名聲在外的美食餐廳相比,登喜和家食堂的地理位置算比較偏僻的,但這里蕎麥面的名聲可也不是蓋的。純手工制作的蕎麥面,配上各式材料,吃起來(lái)筋道有味,愛(ài)吃蕎麥面的小伙伴可真不能錯(cuò)過(guò)此等美味。

那珂魚(yú)市場(chǎng),一個(gè)熱愛(ài)垂釣者的天堂。先不論每日打撈上來(lái)的鮮活海鮮是多么誘人,光看看這風(fēng)光無(wú)限的那珂海域,就足以讓你大飽眼福。寬廣的海域映著清澈透亮的蔚藍(lán)海水,人聲鼎沸的嘈雜伴著寂靜的海岸,拿起魚(yú)竿安然坐下,悠閑的生活由此而精彩。不過(guò)這不是重點(diǎn),重點(diǎn)在于歡陜的垂釣后,你能就近享受到剛釣上來(lái)的新鮮美味。那珂魚(yú)市場(chǎng)內(nèi)海鮮店和加工點(diǎn)是連在一起的,你可以在這里挑選好價(jià)廉物美的海貨,或者垂釣半日,再帶著自己的戰(zhàn)果至加工點(diǎn),讓手藝高超的師傅為你獻(xiàn)上一桌豐盛的慶功宴。海岸邊的另一端有一個(gè)位置得天獨(dú)厚的水族館,享受完戰(zhàn)果還可以去那兒消消食。

對(duì)了,在茨城還有一樣美食是你不能錯(cuò)過(guò)的,那個(gè)是傳說(shuō)中的太空美食。如果你想一品它的美味,那就到位于茨城的JAXA筑波宇宙中心來(lái)一睹芳容。

日本的太空食品包羅萬(wàn)象,從傳統(tǒng)的納豆到味噌煮,甜品羊羹還特地標(biāo)明是栗子口味的。JAXA還與日清合作開(kāi)發(fā)了太空拉面,與好侍開(kāi)發(fā)了宇宙餐咖喱,甚至于2014年,為豐富日式太空食品,緩解宇航員逗留宇宙空間站的壓力,展開(kāi)募集活動(dòng),共收到108種菜式應(yīng)征,從中選出33種候選食品,包括黑毛和??о⒗背匆羷?shì)蝦仁、京都風(fēng)味的日式醬湯等。這些已經(jīng)成為或即將成為太空旅行餐點(diǎn)的美味,你不想先來(lái)嘗嘗嗎?

其實(shí),除了吃喝玩樂(lè)、觀賞美景,茨城還有很多值得人們一去的理由。如果正有出行打算卻還沒(méi)有選定地方的小伙伴,不妨去茨城游玩一番。

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