鄧堂鑫

摘要：近幾年在我縣利用本地的自然優(yōu)勢，大力發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)，將它作為我縣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項重大舉措來抓。在實踐中，廣大果農(nóng)摸索出了一套成功的獼猴桃高產(chǎn)栽培技術(shù)?，F(xiàn)介紹如下。僅供參考。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)栽培；獼猴桃高產(chǎn)；有機(jī)物含量

獼猴桃適應(yīng)性廣，在平原或山地均可種植，喜陰涼濕潤的環(huán)境。宜栽在避風(fēng)向陽、無晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高的微酸性砂壤土上。建在粘土地上的獼猴桃園，直接起壟，開深溝，可防水澇，增加通透性。建立沙埌土上的果園，需深挖再起壟。獼猴桃的品種很多，栽培時應(yīng)選擇果個大、品質(zhì)優(yōu)、耐貯藏、抗逆性強(qiáng)的品種。通過多年試栽，在我縣表現(xiàn)最好的品種為貴長。

一、適時、適密栽植

在晚秋落葉后至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落葉后栽最佳，有利于根系的恢復(fù)。早春栽植不宜遲于2月中下旬傷流期。定植前挖定植穴，穴直徑1 m、深60 cm。每株以15kg左右腐熟的有機(jī)肥與土混合后施入穴內(nèi)，然后栽植。蓋5cm左右土。在地勢平坦或用水田栽種，最好不挖坑直接起壟定植。為獲得早期產(chǎn)量，一般軟毛品種生長勢弱，結(jié)果早，應(yīng)適當(dāng)密植，株行距以3 m×3 m為宜；硬毛品種生長勢強(qiáng)，為防止郁蔽，株行距以3 m×4m為宜。獼猴桃生長勢較強(qiáng)，宜采用“T”型架、籬架或棚架栽培。密植園以“T”型架為好。該架支柱高2.7m，“T”架寬1.5米為好，每隔3m立著埋上一根。在支柱上，距地面1.7 m處，拉上兩道鐵絲。每根支柱頂端再搭一根長1.5～2m的橫桿，其上拉3～5道鐵絲，以便將植株的側(cè)蔓、結(jié)果母蔓固定在鐵絲上。雄株單獨另栽，苗栽1株即可。

二、人工授粉與疏果

獼猴桃屬雌雄異株，需異花授粉才會坐果并正常發(fā)育。授粉不足會使果實變小，風(fēng)味和品質(zhì)變差。采用人工機(jī)械授粉的方法解決。花期授粉用工多，不均勻的缺點，可先收集雄株花粉（在雄花含苞待放時將其采摘，取其雄蕊，放置于25℃的恒溫干燥條件下，經(jīng)24 h后收集花粉），用染色石松子粉輔料拌勻后，裝入授粉器，無雨天，在上午7-12點、下午15-18.30，對開放完全白花朵噴霧，授粉在花朵開放達(dá)到5%左右最好。未授粉的雌花柱頭雖花瓣脫落但仍鮮嫩，授粉以后的雌花柱頭很快就會枯焦，這是觀察是否已授粉的簡易方法。為了獲得優(yōu)質(zhì)大果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，需進(jìn)行合理疏果。疏果時間以坐果初期為宜，疏除畸形果、病蟲果、三叉果、小果，保留主花果、大果。

三、科學(xué)施肥和澆水

幼齡獼猴桃園每年要進(jìn)行擴(kuò)穴深翻，并結(jié)合秋季擴(kuò)穴，667m²施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～2500kg；成齡園667 m²施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000kg。全年追肥3次，萌芽前，以氮磷為主，667 m²施尿素10～15 kg，過磷酸鈣20～30 kg。果實膨大期（早熟品種6月下旬，晚熟品種7月上旬）667 m²施硫酸鉀復(fù)合肥30～40kg。生長季節(jié)，結(jié)合施藥噴3～4次鈣、鐵、鋅等微量元素葉面肥。追肥后注意及時澆水，澆水要適當(dāng)，做到樹盤潮濕而不積水。生長期土壤濕度宜保持在田間最大持水量的70%～80%，一般在冬季封凍期、萌芽期、開花前需要灌水，花后60 d的果實迅速膨大期需保證土壤充足的水分供應(yīng)。獼猴桃采摘后，樹體需要及時培肥，一般在11月上中旬，以增強(qiáng)果樹對營養(yǎng)積累。

四、做好整形和修剪

夏季要抹除多余的芽，并適時摘心，以促發(fā)分枝。結(jié)果枝可留10～15節(jié)，營養(yǎng)枝留15～20節(jié)。摘心后，要及時疏除副梢。根據(jù)我縣實際，冬剪一般在12月下旬至翌年2月上旬進(jìn)行，2月下旬以后不宜修剪。幼樹修剪應(yīng)在新梢飽滿芽處短截，以促生分枝加快擴(kuò)冠，盡快成形。若長勢差，可在6月份進(jìn)多次短截，盛果期后要注意更新結(jié)果枝，疏縮結(jié)合。硬毛品種生長勢強(qiáng)，長枝留芽10～15個，短、細(xì)枝可留芽5～8個；軟毛品種生長勢弱，抽枝力強(qiáng)，修剪量要重，長果枝留芽8～10個，弱果枝留芽3～5個。冬剪后每m架上留果枝3個左右，芽20～40個左右為宜。

五、病蟲防治

1.防治潰瘍病和細(xì)菌性花腐病。1-2月分別用波美5。的石硫合劑涂桿或龍克菌（噻菌銅）600倍液全園噴霧，防治潰瘍??；用100～150×10-6農(nóng)用鏈霉素或5%菌毒清500倍，防治細(xì)菌性花腐病。

2.黃化病。發(fā)病的原因多由生理缺鐵引起，也有因澆水過多、土壤粘重、施肥不當(dāng)造成的。對因缺鐵引起的黃化病，葉片噴施300倍硫酸亞鐵可治愈。因肥、水、土壤等原因引發(fā)的黃化病，可從增施農(nóng)家肥、適度灌水、改良土壤人手，降低土壤pH值。

3.防治介殼蟲。介殼蟲多在樹主干和枝蔓上越冬。在冬季可用破布、草把、竹刷等工具抹擦密集的越冬蟲源，以減少蟲害。枝蔓上的蟲枝可結(jié)合冬剪除掉。秋季落葉后結(jié)合冬剪去除帶病蟲的枝葉，集中燒毀，并噴波美5。的石硫合劑，徹底清潔果園。

六、適時采收

適時采收是保證獼猴桃果實優(yōu)質(zhì)、耐貯的重要措施。獼猴桃果實成熟時，外觀顏色沒有明顯變化，主要以果實可溶性固形物含量的高低作為采收指標(biāo)?？扇苄怨绦挝锏暮窟_(dá)7%以上為可采收指標(biāo)，以8%～12%為最佳采收期。在我縣，采收期一般在10月下旬以后進(jìn)行。為防果腐病的發(fā)生，一般在8月下旬至9月上旬噴一遍殺菌劑。