近日，從北京市農(nóng)業(yè)局畜牧管理處了解到，北京市畜牧業(yè)按照農(nóng)業(yè)調(diào)轉(zhuǎn)節(jié)的步伐，積極“做精畜牧業(yè)”，指導(dǎo)全市畜牧產(chǎn)業(yè)疏解存量、限制增量，調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

去年以來，北京市通過疏解畜禽養(yǎng)殖總量，以全市地下水嚴(yán)重超采區(qū)和重要水源保護(hù)區(qū)為重點(diǎn)，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖逐步退出禁養(yǎng)區(qū)，不符合相關(guān)發(fā)展規(guī)劃的散戶逐步退出。同時(shí)，嚴(yán)格控制規(guī)模畜禽場新建行為，全市無新建規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目。此外，還實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖場“定位上圖”，加強(qiáng)了對(duì)全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）的規(guī)范管理。目前，全市畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展順利，截至2015年，北京市生豬和家禽的出欄量同比分別調(diào)減了5%和10%。

今年，北京市畜牧業(yè)將重點(diǎn)做好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)良種產(chǎn)業(yè)高端化、推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖戶污染物防治、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、轉(zhuǎn)變行政管理方式等方面工作，做強(qiáng)做精全市畜牧業(yè)。

一是組織推進(jìn)都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。加強(qiáng)對(duì)區(qū)縣的督導(dǎo)和指導(dǎo)，組織開展好節(jié)水型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提升、畜禽高效良種產(chǎn)業(yè)提升工程和畜禽養(yǎng)殖場污染物防治以及資源化利用工作。指導(dǎo)區(qū)縣安排開展一批都市型農(nóng)業(yè)市級(jí)試點(diǎn)工程和示范項(xiàng)目，推進(jìn)高端肉牛良種產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)（房山、密云），以及種畜禽場糞污治理綜合化利用和病死畜禽無害化治理綜合示范點(diǎn)建設(shè)。

二是向良種化、品牌化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“占高端、提效益”。以打造“種業(yè)之都”為目標(biāo)，對(duì)現(xiàn)有畜禽良種產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持提升，重點(diǎn)是蛋種雞、種豬、良種奶牛、肉種雞、種鴨五大畜禽良種繁育體系，通過開展良種科技園建設(shè)與高代次畜禽良種場提升工作，進(jìn)一步鞏固完善北京畜牧種業(yè)在全國的領(lǐng)先地位。開展種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用，在保種基礎(chǔ)上，對(duì)北京鴨、北京油雞、北京黑豬進(jìn)行合理開發(fā)利用，提升市場占有率，占領(lǐng)高端市場。

三是推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖場污染物防治，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。一方面，抓畜禽污染防治，改造提升現(xiàn)有規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場自動(dòng)清糞、糞污收集處理、污染物資源化利用等設(shè)施設(shè)備，實(shí)施糞污分離、自動(dòng)化干清、糞污管理、污水治理，提高治污設(shè)施運(yùn)行效率。另一方面，實(shí)現(xiàn)資源化利用，完成北運(yùn)河流域周邊規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污治理項(xiàng)目。重點(diǎn)開展糞便無害化處理與快速發(fā)酵、有機(jī)肥加工、污水資源化利用等采用與牧林結(jié)合、牧糧結(jié)合和牧菜結(jié)合等三種模式實(shí)現(xiàn)資源化利用。

四是推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，做強(qiáng)做精畜牧業(yè)。一方面，培育壯大龍頭企業(yè)，圍繞北京市主導(dǎo)品種，加速建設(shè)培育一批經(jīng)營規(guī)模大、市場占有率高的龍頭企業(yè)，引導(dǎo)首農(nóng)、中地、順鑫等龍頭企業(yè)在外建設(shè)可控性強(qiáng)、生產(chǎn)水平高的生產(chǎn)基地;另一方面，積極創(chuàng)建品牌，引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)品牌和質(zhì)量意識(shí)，重點(diǎn)培育一批生產(chǎn)勢頭好、市場潛力大、具有一定影響力的品牌，支持企業(yè)研發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種，把品牌做大做強(qiáng)，擴(kuò)大市場份額。

五是轉(zhuǎn)變管理方式，做好行業(yè)行政管理工作。深入開展飼料、生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，確保不發(fā)生重大質(zhì)量安全事故。貫徹落實(shí)《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》，開展宣傳培訓(xùn)，開展示范創(chuàng)建，完善創(chuàng)建程序，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)規(guī)范的落實(shí)。