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久熬出味

2016-12-16 19:32孟祥海
思維與智慧·上半月 2016年12期
關鍵詞:小沙彌里加大道至簡

孟祥海

剛入寺的小沙彌老是抱怨齋堂的飯菜清湯寡水的,沒味道。

午齋時,師父親自下廚,為徒弟熬了一鍋蘿卜豆腐湯。只是,在這湯里,加了幾顆剛從寺后松林里采來的鮮松菇。師父用小火慢燉,耗了大半個上午的時間,才熬好這一鍋湯。

徒弟盛了一碗,喝一小口,入口鮮潤無比,味道鮮美。小沙彌用筷子翻翻碗底,除了幾片蘑菇,也沒有發(fā)現別的什么佐料,可那味道卻有天壤之別,小沙彌邊吃邊不住地朝師父點頭。師父靜靜地用齋,一臉平靜……

走出齋堂,小沙彌緊跟在師父身后,拍拍小光頭,不無神秘地問師父,那湯里加了什么料,竟比平時的湯味美?

師父和藹地對徒弟說,“沒什么,我只是在湯里加了幾片蘑菇,更重要的是比平時燉的時間長一點而已,味美大抵是因為熬久了些?!?/p>

大道至簡。師父接著說,“煮菜煮粥看似簡單,卻包含著人間哲理。不經過那么長時間的熬制,是出不了那道美味的,人生的修行又何嘗不是如此呢?”

“其實,人生如煲湯,需要文火慢燉,更需要隨時添加點小佐料,諸如那幾片蘑菇,人要學會尋找生命的蘑菇,生活的湯水里才有清新的滋味;更需要有一番耐心慢燉?!睅煾刚f完,飄然而去……

小沙彌望著師父遠去的背影,默默地琢磨著“尋找生命的蘑菇”,還有“味美只因熬得久”若有所思。

此后,小沙彌再也不抱怨齋堂的飯菜了,更重要的是普通的飯菜里他已吃出了難得的香味!

(編輯 欣然)

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