2016年全球肉類生產(chǎn)總量約3.207億噸

據(jù)世界糧農(nóng)組織最新發(fā)布的食品前景報(bào)告，2016年全球肉類生產(chǎn)總量約為3.207億噸，這個(gè)產(chǎn)量基本上與去年持平。但肉類的總體預(yù)期增長(zhǎng)幅度不會(huì)超過0.3%，家禽肉的預(yù)期總產(chǎn)量將會(huì)增加1%，達(dá)到1.162億噸，而豬肉的產(chǎn)量預(yù)期會(huì)下降0.7%，預(yù)計(jì)產(chǎn)量為1.164億噸，豬肉以領(lǐng)先家禽肉20萬噸的產(chǎn)量占居全球肉類市場(chǎng)生產(chǎn)總量的榜首。

據(jù)預(yù)測(cè)，2016年美國(guó)、巴西、歐洲，印度和俄羅斯家禽肉的產(chǎn)量會(huì)增加，而中國(guó)、澳大利亞、南非等國(guó)的家禽肉產(chǎn)量可能會(huì)降低。

自2014年以來，家禽肉的總產(chǎn)量增加了520萬噸，總產(chǎn)量上升了4.7%。但其它肉類總產(chǎn)量并沒有太大變化。