木禾/文

為什么雞和鴿子喝水的姿勢不一樣

木禾/文

奶奶家養(yǎng)了一些雞和鴿子，我去給它們喂水，發(fā)現(xiàn)它們喝水的姿勢不太一樣。雞喝水的時候是每啄一口水，就把頭仰起來一下，而鴿子喝水的時候卻是把嘴巴直接伸進水里，咕咚咕咚地喝，并沒有仰起頭。請問博士：雞和鴿子都是家養(yǎng)的動物，看起來也很像，為什么它們喝水的姿勢卻差別這么大呢？

看我飛得多高！

哼，有什么了不起！

雞和鴿子，同屬于鳥綱，都是卵生，而且都有翅膀，但是卻不完全一樣。

首先，雖然雞有翅膀，但既飛不高，也飛不遠，而鴿子既能飛高，也能飛遠。

其次，有的鴿子具有超強的辨別方向的本領(lǐng)，擁有這種本領(lǐng)的鴿子叫信鴿。如果你在遙遠的地方把它放飛，它依然能準(zhǔn)確無誤地飛回家中。它的這種能力被稱為歸巢本能，而再聰明的雞，也沒有這項本領(lǐng)。

但雞和鴿子也有相同的地方。

你發(fā)現(xiàn)沒有？鳥類的尿液和糞便是一起排出的，雞和鴿子也都是這樣。

原來，鳥類為了適應(yīng)飛翔的生活，需要盡量地減輕體重。于是在進化的過程中，鳥類的膀胱逐漸消失了。由于不在體內(nèi)貯存尿液，產(chǎn)生的尿液就同糞便一起可隨時排出體外。

再仔細觀察，你會發(fā)現(xiàn)雞和鴿子的脖子處都有一個大大的嗉囊。

是的，為了適應(yīng)飛翔，鳥類的消化器官發(fā)生了很大的變化，它們食道的一部分膨大，形成嗉囊，可以暫存和軟化食物。在天空中飛翔時，鳥類邊飛邊覓食，可以先把捕獲的食物迅速吞入嗉囊存放起來，然后再把食物送到胃里。

鳥類的胃有前胃（腺胃）和砂囊（肌胃）兩個組成部分，砂囊里存有許多砂粒和小石子，它們能代替牙齒磨碎食物。顯然，鳥類的牙齒失去了作用，所以雞和鳥類一樣，都沒有牙齒。你是否還注意過這樣一個有趣的現(xiàn)象？那就是雞在啄米時，總是一口氣啄進一把米，連嚼也不嚼就能吞下去。現(xiàn)在你明白原因了吧？如果真的讓雞去嚼食物，那真是太難為它了。

由于雞的飛行本領(lǐng)逐漸退化，身體也較飛翔的鳥類笨重，再加上食量大增，砂囊磨碎食物的工作就顯得非常重要。好在雞的砂囊極其堅韌，砂囊的內(nèi)壁還有一層堅韌的皺皮，所以，雞會經(jīng)常吃很多的小石子或煤灰，以此幫助消化。

家鴿的消化系統(tǒng)圖

雞和鴿子還有一個共同點，那就是它們都有尖尖的喙。

喙，其實指的就是鳥嘴。你可不要小瞧它，每種鳥的捕食習(xí)慣都與它們喙的形狀和大小有著直接的關(guān)系。一般啄食昆蟲和吸食花蜜的鳥類，喙大而細長。而啄食谷物的鳥類，喙多為圓錐形。鳥類的喙有著各種各樣的形狀，主要用來捕食、叼住、撕咬以及從水中過濾食物，有時也用于攀登、修飾、爭斗和筑巢等。

雞和鴿子的喙形狀十分相似，因此，它們的食物也很接近。

那么，雞和鴿子喝水的姿勢為什么就不一樣呢？

其實，不僅雞仰起頭喝水，金絲雀、麻雀等其他小鳥，也都是仰起頭喝水的。這樣一來，仰起頭喝水與不仰起頭喝水，就成了一種十分有趣的現(xiàn)象。

錦雞小小的尖尖的喙

貓頭鷹的尖嘴巴，非常利于捕食獵物

鳴叫的金絲雀

喂食的麻雀

小雞喝水

事實上，雞仰起頭喝水，是迫不得已的。因為雞的口腔里沒有發(fā)達的肌肉，不能直接把水咽進肚里，所以在喝水時，雞得先把水含在嘴里，然后再仰起頭，讓水自然而然地流進食道，從而達到喝水的目的。如果雞喝水時不仰起頭，水就會從口里流到外面，這樣自然是喝不到水的。

但是，鴿子喝水就不會這么麻煩了。因為鴿子的口腔里有非常發(fā)達的肌肉，它有力量把水吸進口腔里，然后把水咽進食道。所以，鴿子喝水自然就不用多此一舉了。

我們可以總結(jié)一下，凡是把頭仰起來喝水的鳥或家禽，它們的食道一般要長一些，而它們不發(fā)達的口腔肌肉無法直接把水送進長長的食道里。相反，凡是不用仰起頭喝水的鳥或家禽，它們的食道一般要短一些，而它們發(fā)達的口腔肌肉可以直接把水送進食道。

鴿子喝水