洪秀明

摘要：回顧和論述清初法國赴華傳教士殷弘緒數(shù)年研究景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝，率先對外宣傳“高嶺”制瓷秘訣之深遠歷史意義與重大現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：高嶺 殷弘緒 海上“瓷器”之路

自從習(xí)近平主席提出共建“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”（即一帶一路）戰(zhàn)略構(gòu)想，特別是2015年3月28日國家發(fā)改委、外交部、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動》以后，中國與沿線國家一系列務(wù)實合作已經(jīng)結(jié)出早期果實。南昌作為江西省的省會成功入選“一帶一路”重要節(jié)點城市，將會讓大家關(guān)注到以生產(chǎn)御窯瓷器聞名的景德鎮(zhèn)與“一帶一路”淵源頗深；尤其在清康熙、雍正、乾隆三代包括法國里昂管轄的利摩日鎮(zhèn)昂特雷科萊神父等西洋傳教士應(yīng)邀到來，曾給強盛時代的清宮廷文化注入一股西域新風(fēng)。導(dǎo)致歐洲人都把景德鎮(zhèn)原稱昌南鎮(zhèn)之“昌南”的諧音作為瓷器（china）與中國（china）的代稱。

而筆者欣悉法國前總理拉法蘭近日說：“法國和絲綢之路有著深遠的淵源，里昂曾是絲綢之路的終點?！币堰^去的2014年既是法國同我國建交五十周年，又逢“中法文化年”。巴黎、北京等地先后舉辦一系列盛大的文化交流活動。同年7月15日至16日，法國首位駐華女大使白林轉(zhuǎn)任駐英國大使前、曾由駐武漢總領(lǐng)事馬天寧陪同，專程抵達景德鎮(zhèn)市訪問古窯民俗博覽區(qū)、三寶國際陶藝村、御窯國家考古遺址公園及誠德軒瓷業(yè)有限公司等單位，提出進一步開拓雙方多領(lǐng)域的合作。同年10月20日即第11屆中國景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會期間，法國利摩日國立藝術(shù)學(xué)院校長一行到景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)考察歐洲陶藝工作室項目的運行情況，并就加強兩校合作與該院負責(zé)人進行了座談。國家級文學(xué)期刊——《中國作家·影視》也適時在同年第九期發(fā)表根據(jù)真人真事精心創(chuàng)作、首次披露法、中兩國陶瓷文化交流史實的電影文學(xué)劇本《西來的瓷使》，吸引讀者聯(lián)想起歐洲產(chǎn)瓷歷史，實與昂特雷科萊、自取漢名“殷弘緒”者的不懈努力緊密相聯(lián)；這給壯觀的中外陶瓷與文化發(fā)展史冊添加絢麗的一頁，顯示了支撐景德鎮(zhèn)這座城市發(fā)展千年的陶瓷偉業(yè)，改革開放中被注入

新鮮血液重新得到鞏固和弘揚。

盡管2015年6月3日《泉州晚報》又登載“德化申報世界陶瓷之都獲世界手工藝理事會全票通過”之消息，但筆者在景德鎮(zhèn)采訪中與當(dāng)?shù)靥沾?、新聞界有關(guān)人士交流均認為：這十年間隨著國內(nèi)一些產(chǎn)瓷區(qū)被爭相封“都”，導(dǎo)致應(yīng)珍惜的“瓷都”尊稱本身意義貶值；相比之下誰屬真正的“瓷都”，其實大家心里都有數(shù)。當(dāng)初欲狀告沒有權(quán)威性的民間社團組織亂評，只是不服要爭口氣罷了！近年來沒要任何頭銜的景德鎮(zhèn)憑借其精湛的陶瓷工藝、燦爛陶瓷文化產(chǎn)生的深遠影響，反倒吸引更多來自全世界的游客。2萬多名國內(nèi)外藝術(shù)人才結(jié)伴扎堆來景德鎮(zhèn)或進行學(xué)術(shù)研究、或從事商業(yè)經(jīng)營、助力擦亮千年瓷都品牌，他們被稱作“景漂”一族；這群藝術(shù)人才現(xiàn)已成為繼該市傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)人才隊伍、學(xué)院派陶瓷藝術(shù)人才隊伍之后，以“景漂”族為特征的第三支生力軍隊伍。業(yè)內(nèi)人士還向筆者透露：“景漂”族中除在當(dāng)?shù)丶嘿彿客?，目?萬余名“景漂”每年吃、住、行和對陶瓷原材料的消費，均是個巨額經(jīng)濟數(shù)字統(tǒng)計；催促了當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、交通、旅游以及物流、包裝等行業(yè)的新發(fā)展。身兼中國古陶瓷學(xué)會會員的筆者更明白，實際上一直以來，景德鎮(zhèn)瓷器就以金字招牌享譽海內(nèi)外。與國內(nèi)一些產(chǎn)瓷區(qū)競相爭“都”盼宣傳有著明顯區(qū)別的是：景德鎮(zhèn)之所以能夠讓國外瓷業(yè)界敬仰稱贊譽為“瓷都”、之所以值得中外文明史留下厚重的印記，是因元代在景德鎮(zhèn)高嶺村發(fā)現(xiàn)高嶺土和發(fā)明了瓷石+高嶺土的二元配方，并促成硬質(zhì)瓷和官窯問世且不斷地創(chuàng)新；歸根結(jié)底，應(yīng)該指它獨有的陶瓷文化特色、取得輝煌成就對世界文化作出了卓越貢獻。

收藏界有“玩瓷器要玩清三代”的流行語。即指清康熙、雍正、乾隆三代的景德鎮(zhèn)御窯廠裝飾種類多樣的產(chǎn)品，主要指青花、釉上彩、色釉瓷器方面。為了適應(yīng)日益豐富的裝飾方法，生產(chǎn)出了名目繁多的瓷器造型。我國知名古陶瓷鑒定專家、故宮博物院研究員耿寶昌老先生的著作——《明清瓷器鑒定》早就肯定：“康熙時期的瓷器，造型多樣，品種豐富，新品種層出不窮，多達百種以上，為前所未有。”因此，凡研究或知曉歐洲陶瓷發(fā)展歷程的人，都對十八世紀(jì)初葉即清朝康熙年間，法國耶穌會赴華傳教士之一的“殷弘緒”懷有特殊印象，緣故是他最早于康熙五十一年（公元1712年），把景德鎮(zhèn)瓷石+高嶺土的二元配方原料制瓷“秘訣”寫信介紹給自己的祖國，進而推動歐洲直至世界掀起大規(guī)模的仿制瓷器熱潮?！毒暗骆?zhèn)陶瓷》雜志1986年第四期載有原江西省陶瓷工業(yè)公司翻譯顏石麟先生特寫訪問殷弘緒故鄉(xiāng)——法國利摩日鎮(zhèn)（市）佳文，知曉他當(dāng)年寫信所做的努力，已經(jīng)演化取得豐碩成果。1771年，利摩日鎮(zhèn)附近果真發(fā)現(xiàn)高嶺土礦源，從此有了硬質(zhì)瓷生產(chǎn)。法國朋友贈送登載殷弘緒信件附有制坯、裝窯兩幅插圖法文版專著風(fēng)趣地說：二百七十年前，殷弘緒把天主教傳到景德鎮(zhèn)同時，還把景德鎮(zhèn)的制瓷技藝帶回了法國。利摩日鎮(zhèn)日后發(fā)展繁榮成為國際馳名的法國三大名城之一的瓷城，享有“法國景德鎮(zhèn)”美譽（另兩大名城分別指政經(jīng)、文藝中心的巴黎；以影展（又稱“戛納電影節(jié)”）著稱的坎城）。也給法、中兩國民間科技交流史冊，留存一段富有傳奇色彩的佳話！

那么，殷弘緒為何能在繁忙傳教之余、較快地熟悉景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝程序并能成為業(yè)內(nèi)行家的呢？帶著此道費解疑題，筆者憑借業(yè)余研究興趣，歷經(jīng)多年自費陸陸續(xù)續(xù)地沿著殷弘緒經(jīng)澳門（另說謂廈門，但筆者考證不可信）至江西饒州府（今鄱陽縣）、景德鎮(zhèn)天主教堂、后調(diào)北京的路線大致走了個遍；去過上海徐家匯天主教會圖書館查詢復(fù)印殷弘緒分別于1712、1722年所寫將“高嶺土”和景德鎮(zhèn)制瓷方法介紹給西方的法文信做資料參考；在北京石刻藝術(shù)博物館尋找殷弘緒的墓碑時，巧見館立中、英文對照的耶酥會士碑，石面鐫刻“本區(qū)陳列的墓碑原立于北京海淀區(qū)正福寺耶酥會士墓地。耶酥會是天主教修會之一。耶酥會士曾于明清時期來華，在傳教的同時，他們把西方的近代科學(xué)知識傳到中國，并將中國文化帶回了歐洲?！边@些走訪或考察、加上在國內(nèi)數(shù)處相關(guān)人士積極協(xié)助下掌握的新資料，均給筆者深刻地啟迪。原來，受過良好教育的殷弘緒等一批法國耶穌會赴華傳教，當(dāng)初是應(yīng)康熙皇帝熱切邀請、被路易十四國王派遺來中國的。他們大多屬擅長于精確科學(xué)的學(xué)者，素質(zhì)無疑在同時來華的其它國家傳教士之上，“不僅在此期引進西學(xué)的工作中獨占鰲頭，而且在漢學(xué)研究中也起了決定性作用”。借用殷弘緒寫給奧里神父的長信所言其“因新信徒們的心靈需要而不時在景德鎮(zhèn)逗留的日子，使我有機會了解這種備受推崇并被運往世界各地的華麗的瓷器在此地的生產(chǎn)工藝。雖說我的好奇心尚未足以使我從事類似的研究，不過我相信，對與這項工作有關(guān)一切做一比較詳細的描述，對歐洲多少是有用的。”況且，史料證實殷弘緒家鄉(xiāng)——利摩日鎮(zhèn)較早就生產(chǎn)知名工藝品，由此推測應(yīng)有世界共同發(fā)明的陶器制造業(yè)？！清宮廷“琺瑯彩”瓷正屬利摩日鎮(zhèn)一種給銅胎畫琺瑯方法引進演變產(chǎn)生、隨后影響到景德鎮(zhèn)的知名“粉彩”瓷問世。加上他在統(tǒng)轄景德鎮(zhèn)的江西饒州府僑居傳教多年，得天獨厚的條件客觀上為其來往景德鎮(zhèn)，業(yè)余時間去坯房、窯廠和紅店等處用心觀察“陶”與“瓷”的本質(zhì)區(qū)別提供了便利。最關(guān)鍵的是他本人弄懂“高嶺”作用似人骨骼、瓷泥似人肌肉，景德鎮(zhèn)制瓷摻高嶺土配方能夠讓泥質(zhì)密實、燒成促瓷變堅硬。

康熙五十九年（公元1720年）殷弘緒升調(diào)北京教區(qū)任職，尚對民間盛行的種痘術(shù)作過調(diào)查記錄。1722年1月，殷弘緒再赴景德鎮(zhèn)對瓷器裝飾、大件品種制作與破瓷修補等技術(shù)難題進行過重點調(diào)研，當(dāng)月25日在該鎮(zhèn)寫就的第二封長信，補充不少新內(nèi)容載于《耶穌會傳教士書簡集》第十六期（第一封載第十二期），它對歐洲興起的制瓷工場，自是如獲至寶的技術(shù)資料。從相當(dāng)程度上說：殷弘緒不僅是宗教的傳播者，并且是瓷器的遠播者；他實現(xiàn)了將瓷源尋宗“高嶺”用途介紹到法國和歐洲的理想、促使世界認可瓷器為中國的偉大發(fā)明、中國景德鎮(zhèn)是聞名瓷都；瓷“緣”并讓他在景德鎮(zhèn)與利摩日鎮(zhèn)這兩個因造瓷聞名遐邇的城市之間架起一座西方同東方的友誼橋梁。利摩日鎮(zhèn)的制瓷藝人們總能敏銳地嗅到時代需求，故宮博物院收藏的瓷鐘即屬典型范例。

為此，2007年中央電視臺全程拍攝制作《臺北故宮》紀(jì)錄長片時，擔(dān)任編導(dǎo)之一的陳怡女士接受筆者建議，在其負責(zé)編導(dǎo)的《瓷中繁花》那集里，專門攝制了景德鎮(zhèn)市與利摩日市瓷藝交往歷史久遠的幾組鏡頭。據(jù)她透露：利摩日市精彩畫面，是邀請央視駐法國記者站同事去相距巴黎360公里、產(chǎn)瓷后由利摩日“鎮(zhèn)”改稱“市”拍攝的。筆者猜想謂第一次將兩市瓷藝精彩故事合成一集內(nèi)告慰天下吧??？它從側(cè)面表明景德鎮(zhèn)招牌瓷器早成為東西方商貿(mào)交流重要載體，出口外銷主要依靠走水路的景德鎮(zhèn)，實稱已故日本東京大學(xué)教授三上次男博士名著——《陶瓷之路：東西文明接觸點的探索》中，率先提出“海上絲綢之路”又叫海上瓷器之路的重要源頭之一。這也要“怪”絲綢不易保存，瓷器遺跡卻到處可見，能從數(shù)量上知曉古近代海上貿(mào)易特征由絲綢轉(zhuǎn)變瓷器憑證、以及成就了“陶瓷之路”提倡與影響。

1741年7月2日，逝世于北京的殷弘緒原被埋葬在海淀區(qū)正福寺法國傳教士墓地；但墓地在“文化大革命”中遭破壞，后遷存海淀區(qū)五塔寺保護的北京石刻藝術(shù)博物館內(nèi)，他的墓碑鐫刻文字如下（拉丁文、中文對應(yīng)排列）：

耶穌會士殷公之基

耶穌會士殷先生諱弘緒，號繼宗，泰西拂朗濟亞國人。緣慕精修，棄家遣世，在會六十年，于康熙三十九年庚辰東來中華傳天主圣教，至乾隆六年辛酉五月二十日卒于都城，年七十九歲。

遺憾曾受錯誤指導(dǎo)思想干擾，我國陶瓷史學(xué)界對殷弘緒這位在國外研究不衰、且得到好評的人物以其傳教士身份曾列為禁區(qū)，起初橫遭冷遇或當(dāng)反面教員批判。伴隨人民思想解放特別是黨對宗教政策的重視和落實，對殷弘緒評介轉(zhuǎn)為正面、稱贊聲音逐漸占了上風(fēng)。1984年8月輕工業(yè)出版社出版、原《中國工藝美術(shù)》雜志主編朱培初先生編著《明清陶瓷和世界文化的交流》一書里，指出殷弘緒“在江西景德鎮(zhèn)瓷器和世界交流方面，做出了重大的貢獻”。認為他于1712年9月1日寫的長信，生動與具體地記錄了當(dāng)時景德鎮(zhèn)有關(guān)人口、城鎮(zhèn)、物價、地理、治安以及胎土、釉料、成型、彩繪、色料、匣缽制造、瓷器入窯、燒成等瓷器生產(chǎn)制作情況且震動歐洲社會，使歐洲有關(guān)人士第一次讀到神秘景德鎮(zhèn)及其制作瓷器技法的真實史料。

如今全球經(jīng)濟化飛躍發(fā)展，促使人們更加清楚地看到以江西省浮梁縣（歷史上景德鎮(zhèn)為其下屬的一個鎮(zhèn)）“高嶺”村得名、久被國際通稱又堂而皇之地擺放在聯(lián)合國總部的高嶺土應(yīng)用范圍幾乎遍及宇宙，早就從單純瓷業(yè)轉(zhuǎn)向造紙、橡膠、塑料、石油化工、耐火材料、化妝品等多個領(lǐng)域拓展；甚至連人見人愛的舶來品手機，相傳采用一種LTCC技術(shù)把機內(nèi)各類組件整合、縮小到瓷質(zhì)電路板上，才獲得輕薄之效果。它表明名列中國古代五大發(fā)明之一的瓷器對人類文化科技的進步作用，已經(jīng)“愈來愈顯示出來”。豐富資料也告示大家，雖然“高嶺土”英文kaolin這一名詞是由1869年曾到過景德鎮(zhèn)高嶺村考察的德國知名地質(zhì)學(xué)家、首先撰文提出“絲綢之路”概念的李?；舴蚁壬鷦?chuàng)譯和被命名為高嶺土的國際學(xué)術(shù)名稱，依據(jù)仍是殷弘緒首次傳去西方的高嶺漢語讀音。由此推斷“高嶺”揚名世界，實屬殷弘緒立下的非凡功勛！同樣，它是景德鎮(zhèn)高嶺村民、更應(yīng)該說是中國在粘土礦物學(xué)方面，對人類物質(zhì)文明進步做出獨特貢獻的具體體現(xiàn)。殷弘緒可以算是首位開始“景德鎮(zhèn)學(xué)”理論研究的外國人。高嶺村現(xiàn)已成為中外制瓷人士朝“圣”之地兼旅游景點，高嶺瓷土礦遺址被列為中國重點文物保護單位，文化部門準(zhǔn)備把它列為“世界文化遺產(chǎn)名錄”申報項目。當(dāng)今國內(nèi)文藝市場日漸繁榮，呼喚著融入作者獨特思想與契合時代的精品或杰作問世。故事類型是尋找清朝、當(dāng)代劇情穿插之電影文學(xué)劇本《西來的瓷使》，目前與某影視公司正在洽淡影片投拍協(xié)議，考慮聯(lián)系法國方面合拍打造力作，以便盡早地將“此片獻給熱心中外陶瓷文化交流的人們”。

近年來有景德鎮(zhèn)人去歐洲旅游期間，特意赴法國利摩日市參觀瓷廠并受到熱情接待。女講解員開口便直接提到瓷廠原料開采到生產(chǎn)方式都是從中國景德鎮(zhèn)傳遞的?！拔覀兊拇蓸I(yè)圣祖是中國！”對呀，倘若從某種意義上講：無論是古代作出驚奇貢獻的景德鎮(zhèn)無名瓷工們、或者像殷弘緒那樣立下功勛的法國傳教士，他們?nèi)〉玫牟环矘I(yè)績和辛勤勞動，始終值得后來者共同景仰。恰似應(yīng)邀出席第七屆中國景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會開幕式、代表國外知名產(chǎn)瓷區(qū)嘉賓發(fā)言的法國利摩日市副市長伯納德·瓦海伊強調(diào)：“一千多年來，景德鎮(zhèn)瓷器通過海上絲綢之路遠銷世界各地，成為東西方商貿(mào)交流和文化傳播的重要載體、更為推動世界陶瓷發(fā)展發(fā)揮了積極重要的作用。我（法）國前總統(tǒng)希拉克盛贊‘瓷器是中國文化的精華，它使得中國文化聞名世界。景德鎮(zhèn)國際陶瓷博覽會的舉辦，搭建了一個世界陶瓷交流的大平臺，讓東方靈感和西方的創(chuàng)意成為一種互補與共享，引領(lǐng)世界陶瓷的創(chuàng)新和發(fā)展”。繼續(xù)譜寫“一帶一路”戰(zhàn)略合作共贏、前景更加燦爛的新樂章！