邵丹，王強(qiáng)，李建梅，施壽榮，胡艷，童海兵

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，江蘇 揚(yáng)州 225125）

夏季揚(yáng)州地區(qū)小規(guī)模黃羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)寄生蟲感染情況調(diào)查*

邵丹，王強(qiáng)，李建梅，施壽榮，胡艷，童海兵**

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所，江蘇 揚(yáng)州 225125）

本調(diào)查旨在了解揚(yáng)州地區(qū)小規(guī)模黃羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)寄生蟲感染情況。對(duì)揚(yáng)州6個(gè)小規(guī)模黃羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查對(duì)象分別為30、72日齡黃羽肉雞，每個(gè)日齡調(diào)查3個(gè)場(chǎng)，每個(gè)場(chǎng)各隨機(jī)取10份糞便樣、腸道樣和血樣進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示：6個(gè)小型養(yǎng)殖場(chǎng)肉雞主要感染球蟲和螨蟲，未感染線蟲、絳蟲、住白細(xì)胞蟲等其他寄生蟲；其中球蟲感染率達(dá)71.7%，主要感染對(duì)象為30日齡肉雞，感染部位以盲腸為主，其次為小腸；螨蟲感染率為30%，主要感染對(duì)象為72日齡肉雞。綜上所述，夏季揚(yáng)州地區(qū)小規(guī)模黃羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)球蟲、螨蟲的防治措施。

揚(yáng)州；黃羽肉雞；寄生蟲；調(diào)查

近幾年來(lái)，隨著市場(chǎng)對(duì)黃羽肉雞禽產(chǎn)品需求量增加，其飼養(yǎng)量也在逐步增加。在江蘇地區(qū)，黃羽肉雞的飼養(yǎng)方式多采用平養(yǎng)加放養(yǎng)的飼養(yǎng)模式。雖然放養(yǎng)有利于改良雞肉品質(zhì)，但是由于放養(yǎng)環(huán)境變化大，衛(wèi)生防疫相對(duì)較弱，雞極易被寄生蟲感染，從而引起雞群發(fā)病[1]。被寄生蟲感染雞只生長(zhǎng)緩慢消瘦，甚至死亡，嚴(yán)重影響肉雞生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。黃羽肉雞雞群感染寄生蟲的種類較多，常見(jiàn)的有球蟲、螨蟲、線蟲、絳蟲等[2]。揚(yáng)州地區(qū)是江蘇省黃羽肉雞養(yǎng)殖的重要地區(qū)之一，為初步了解揚(yáng)州地區(qū)部分小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)黃羽肉雞寄生蟲感染情況，進(jìn)行了本次調(diào)查。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 實(shí)驗(yàn)樣品 8月份在江蘇省揚(yáng)州6個(gè)小規(guī)模雞場(chǎng)（1~3號(hào)雞場(chǎng)為30日齡肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，4~6號(hào)雞場(chǎng)為72日齡肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)）采集不同日齡雞的糞便，共60份，每個(gè)場(chǎng)各隨機(jī)取10份糞便樣、腸道樣和血樣進(jìn)行檢測(cè)。各雞場(chǎng)基本情況見(jiàn)表1。

1.1.2 剖檢樣品 8月份在江蘇省揚(yáng)州6個(gè)小規(guī)模雞場(chǎng)各隨機(jī)選取試驗(yàn)雞10只，翅靜脈采血2ml（抗凝），隨后采集各只雞的腸道樣品，共60份。

1.2 飼養(yǎng)管理 在江蘇省揚(yáng)州所取樣的6個(gè)小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)均是揚(yáng)州立華牧業(yè)股份有限公司+農(nóng)戶合作雞場(chǎng)，具有嚴(yán)格的消毒和防疫規(guī)章制度，每批雞均為全進(jìn)全出制飼養(yǎng)。本次抽查的雞群采用地面平養(yǎng)或地面平養(yǎng)+放養(yǎng)方式，地面平養(yǎng)區(qū)域采用稻殼作為墊料，自由飲水，自然光照結(jié)合人工關(guān)照，免疫程序一致，見(jiàn)表2。

表1 揚(yáng)州地區(qū)小型放養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)基本情況表

表2 調(diào)查雞場(chǎng)免疫程序

1.3 方法

1.3.1 糞檢方法 對(duì)采集的新鮮糞便用飽和鹽水漂浮法[3]收集蟲卵，進(jìn)行鏡檢，觀察是否有寄生蟲蟲卵或卵囊，主要鏡檢球蟲、線蟲、絳蟲、螨蟲等寄生蟲蟲卵。

1.3.2 腸道鏡檢方法 檢查方法為腸道直接剖檢：腸道置于塘瓷盤中，將腸道按解剖學(xué)位置分成十二指腸、空腸、回腸、盲腸，然后用剪刀沿著腸管逐一剖開，仔細(xì)觀察有無(wú)蟲體，然后逐段刮取粘膜，鏡檢有無(wú)卵囊，主要鏡檢球蟲、線蟲、絳蟲蟲卵。

1.3.3 血涂片檢查方法 將所采集的新鮮血液按照常規(guī)方法制作血涂片，待血膜干后，用甲醇固定2~3min。之后按照姬姆薩試劑盒（購(gòu)于北京索萊寶科技有限公司）操作方法進(jìn)行染色，沖洗晾干后鏡檢有無(wú)卵囊，主要鏡檢雞住白細(xì)胞蟲蟲卵。

1.3.4 數(shù)據(jù)分析 將樣品檢查中發(fā)現(xiàn)至少有一個(gè)蟲卵或蟲體定為陽(yáng)性。感染率是用陽(yáng)性數(shù)除以該組中的總采樣數(shù)，以百分?jǐn)?shù)表示。應(yīng)用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果

2.1 糞檢寄生蟲的感染率 糞檢寄生蟲情況見(jiàn)表3。由表可知，被檢的60份雞糞樣中，主要檢測(cè)出球蟲和螨蟲，線蟲、絳蟲等其他寄生蟲并未檢測(cè)到；其中球蟲感染率為71.7%（43/60），螨蟲感染率為30%（18/60），混合感染有7個(gè)糞樣，感染率為11.67%。

表3 糞檢寄生蟲感染結(jié)果

2.2 腸道寄生蟲的感染率 腸道寄生蟲情況見(jiàn)表4。由表可知，被剖檢的60份雞腸道中，并未發(fā)現(xiàn)絳蟲、線蟲等寄生蟲蟲體，鏡檢只看到各腸段存在球蟲感染，其中十二指腸球蟲感染率為23.3%（14/60），空腸球蟲感染率為 26.7%（16/60），回腸球蟲感染率為15%（9/60），盲腸感染率為43.3%（26/60）。球蟲蟲體主要寄生于盲腸內(nèi)，其他三段腸段也有感染。

表4 腸道球蟲感染結(jié)果

2.3 血液寄生蟲的感染率 血液中未檢測(cè)到雞住白細(xì)胞蟲，因此推測(cè)所取樣的雞群并未感染雞住白細(xì)胞蟲病。

3 小結(jié)與討論

雞寄生蟲病一直以來(lái)危害著肉雞生產(chǎn)，嚴(yán)重影響?zhàn)B雞業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)該現(xiàn)狀，不少學(xué)者開展了相關(guān)的研究工作。劉孝剛等[4]對(duì)遼寧省散養(yǎng)雞進(jìn)行寄生蟲調(diào)查發(fā)現(xiàn)球蟲、線蟲、絳蟲、螨蟲、雞虱等寄生蟲為該地區(qū)雞寄生蟲流行區(qū)系，這與劉秀玲等[5]調(diào)查結(jié)果相似。與這些調(diào)查結(jié)果有所不同，有調(diào)查鑒定出貴州畢業(yè)地區(qū)雞寄生蟲主要為絳蟲、線蟲、螨蟲，僅少數(shù)雞感染球蟲[6]，這主要可能是由于調(diào)查的地區(qū)、季節(jié)、品種、飼養(yǎng)管理等因素的差異。

從整體來(lái)看本調(diào)查結(jié)果，江蘇省揚(yáng)州部分小規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)的黃羽肉雞感染的消化道寄生蟲主要為球蟲，外寄生蟲為螨蟲。雞球蟲病是一種重要的寄生蟲病，該病分布廣，感染率高，常發(fā)生于15~50日齡的雛雞，尤其飼養(yǎng)在溫暖、潮濕環(huán)境中的肉雞容易發(fā)生此病，其感染率達(dá)50%~70%，死亡率20%~30%，嚴(yán)重者高達(dá)80%[7]，全球每年因雞球蟲病造成的損失將近10億英鎊[8]。本調(diào)查結(jié)果顯示，雖然雞群在4日齡飼喂過(guò)球蟲苗，但是雞群的球蟲感染率仍達(dá)到71.7%，相比李本勝等[9]研究結(jié)果要高，這可能是因?yàn)榍蛳x極易產(chǎn)生抗藥性，而且該調(diào)查的開展是在炎熱潮濕的夏季，與此同時(shí)調(diào)查的雞群主要集中在30~60日齡即球蟲病主要發(fā)生的日齡階段[10]，因此作者認(rèn)為球蟲的感染情況除了受飼養(yǎng)管理因素的影響外，與飼養(yǎng)的季節(jié)、日齡也存在密切的相關(guān)性。另外，本研究也發(fā)現(xiàn)球蟲主要寄生在盲腸段及小腸段，作者推斷所調(diào)查的雞群腸道可能主要感染毒害艾美爾球蟲和柔嫩艾美爾球蟲。已有研究發(fā)現(xiàn)感染球蟲會(huì)引起腸道中菌群的失衡從而影響肉雞生產(chǎn)性能[11]，那么我們推測(cè)是否可以通過(guò)改善腸道菌群的失衡狀況來(lái)緩解球蟲病的感染程度，從而降低肉雞生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)損失，這有待進(jìn)一步研究。

螨蟲是外寄生蟲的一種，據(jù)王芳菲等[12]對(duì)我國(guó)十二個(gè)省市、自治區(qū)的調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)近28%的雞場(chǎng)存在以螨蟲為主的外寄生蟲感染。黃廷珍等[13]經(jīng)調(diào)查和診斷發(fā)現(xiàn)安徽池州地區(qū)雞體外寄生蟲病主要為螨蟲病，且發(fā)病季節(jié)主要為3~11月份。本調(diào)查中通過(guò)糞檢發(fā)現(xiàn)雞群中螨蟲感染率為30%，且主要存在于72日齡的雞群中，筆者推測(cè)炎熱潮濕的環(huán)境及較大日齡的雞群存在更高的飼養(yǎng)密度，以及不可控的放養(yǎng)場(chǎng)地都為螨蟲的繁殖和感染提供了一定的條件。有研究證實(shí)，螨蟲等外寄生蟲是雞場(chǎng)新城疫病毒、沙門氏菌等疾病的重要傳播媒介[14]。除了危害雞群外，螨蟲等外寄生蟲也會(huì)叮咬飼養(yǎng)人員，引起皮膚瘙癢、皮炎等癥狀，由此看來(lái)外寄生蟲對(duì)人和家禽都會(huì)造成一定的傷害。此外，在全球掀起關(guān)注動(dòng)物福利的熱潮中，越來(lái)越多的學(xué)者也開始關(guān)注雞外寄生蟲對(duì)家禽動(dòng)物福利的影響，因而寄生蟲的防治工作勢(shì)必得到更多的重視。

綜上所示，建議所調(diào)查雞場(chǎng)在夏季飼養(yǎng)黃羽肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)球蟲、螨蟲的防治措施，特別是在預(yù)防球蟲病時(shí)可以考慮更換藥物種類。

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Investigation on Infectious Conditions of Parasites in small-scale yellow broiler farms of Yangzhou in Summer

SHAO Dan,WANG Qiang,LI Jiangmei,SHI Shourong,HU Yan,TONG Haibing

(Poultry Institute,Chinese Academy of Agricultural Science,Yangzhou 225125,China)

This investigation was carried out to understand parasites infectious conditions in small-scale yellow broiler farms of Yangzhou in summer.6 farms were randomly selected,which included three 30 d broiler farms and three 72 d broiler farms. 10 fecal specimens, intestinal specimens and blood specimens were examined in each farm, respectively. The results showed that coccidia and mite were detected out in these 6 small-scale free-range broiler farm, while without nematodes, tapeworm or live white worm. The coccidia rate was 71.7%, and its infection target was mainly 30 d broilers, with cecum as the main infection site, followed by small intestine.The mite rate was 30%,and its infection target was mainly 72 d broilers.In conclusion, controlling meansofcoccidiaand mite in small-scale yellow broilerfarmsof Yangzhou in summer should be enhanced.

Yangzhou;Yellow broiler;Parasites;Investigation

S858.311.31+3

A

1673-1085（2016）08-0045-04

2016-07-16

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目（CX（14）2080）， 江 蘇 省 創(chuàng) 新 能 力 建 設(shè) 計(jì) 劃 項(xiàng) 目（BM2015025）， 江 蘇省 農(nóng) 業(yè) 三 新 工 程 項(xiàng) 目（SXGC2016289）。

**通訊作者：童海兵（1966-），男，研究員，博士，從事家禽營(yíng)養(yǎng)與福利生產(chǎn)研究。E-mail:tonghb@163.com。