“里山”二字，日語中意指人與自然的交界。從空間上講，就是位于自然與城鎮(zhèn)之間，人與自然共存的鄉(xiāng)村地帶。長久以來，日本形成了獨(dú)特的“里山”文化，在廣袤田野中偶見幾戶傳統(tǒng)民宅，人們的活動(dòng)點(diǎn)綴于自然之中，并在融合了自然的生活當(dāng)中產(chǎn)生出傳統(tǒng)手工、思想與智慧的生存藝術(shù)，引導(dǎo)后世如何與自然和諧共處。但現(xiàn)代化的步伐使得日本山村面臨耕地荒廢、老齡化的嚴(yán)峻問題，顯然不少人已經(jīng)覺醒——巖佐十良與他的“里山十帖”便是其中一例。

巖佐十良將老溫泉旅館的改造當(dāng)作雜志選題來做，在他眼里，“雜志算是紙張的媒體，這里是實(shí)物媒體，盡管都算是媒體，雜志是把內(nèi)容全塞進(jìn)紙本里，旅館的話可以解放到整個(gè)空間，可以觸碰，可以坐下，可以吃?！?/p>

延續(xù)《自遊人》的主張，保留建筑主體的原木風(fēng)貌，開辟12間房，其中9間房擁有絕景溫泉，面對海拔兩千公尺的卷積山，一邊享受溫泉一邊看漫山豪雪絕對是獨(dú)一無二的體驗(yàn)。空間改造對室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)的巖佐十良來說并非難事，他利用所長，與設(shè)計(jì)師合作，打造出風(fēng)格迥異的房間。空間上頗費(fèi)心思，從丹麥設(shè)計(jì)大師阿納·雅各布森的“蛋椅”到日本工藝大師柳宗理的“蝴蝶椅”，各種設(shè)計(jì)真品遍布房間及旅館各個(gè)角落，在古樸舒適之外，增添了些許個(gè)性。

除了空間，食材與飲食的挑選，亦是巖佐十良十分看重的部分。從多年前準(zhǔn)備著手采訪稻作專題開始，自然所孕育的生態(tài)理念，一直是《自遊人》想要傳遞的。他們請來三星主廚神田裕行，用口感豐富的神田米以及新鮮采摘的時(shí)蔬，制作出自然料理“早苗宴”?！霸缑纭痹⒁飧卸鳎鹤怨乓詠?，插秧結(jié)束后，當(dāng)?shù)貢e行名為“早苗”的晚會。

這些之外，巖佐十良及其團(tuán)隊(duì)還繼續(xù)發(fā)散。在立于主建筑外的小閣樓里，與不同生活品牌合作建立合作商店，而由“里山十帖”自主經(jīng)營的店，則是每月編輯精選，從農(nóng)產(chǎn)飲食、經(jīng)典家具、紙品衣物到地方民藝。館內(nèi)的用品幾乎都可以在商店買到，材質(zhì)一流的寢具、家居服，住過一晚后，許多客人第二天都忍不住在此消費(fèi)。

2014年，“里山十帖”正式開業(yè)，“里山十帖”這個(gè)名字，意指“食”“住”“衣”“農(nóng)”“環(huán)境”“藝術(shù)”等構(gòu)筑旅館的十個(gè)要素。在巖佐十良團(tuán)隊(duì)的精細(xì)構(gòu)筑下，“里山十帖”成為一個(gè)靈活的媒介，當(dāng)?shù)孛利惖娘L(fēng)景與豐富的物產(chǎn)，通過觀光客、媒體的力量宣揚(yáng)出去，不僅吸引了更多的人前來，帶動(dòng)了相關(guān)旅游和文化產(chǎn)品熱度，更由于宣揚(yáng)有機(jī)食材，以體驗(yàn)帶動(dòng)消費(fèi)，聯(lián)動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的繁榮，南魚沼地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品訂單大增，有效提振了地區(qū)經(jīng)濟(jì)活力。

開業(yè)不久，“里山十帖”便榮獲了當(dāng)年日本的優(yōu)良設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（2014?Design Award，G-Mark），這也是以工業(yè)設(shè)計(jì)為主的Good Design首次有旅館入選。南魚沼這個(gè)并不算熱門的景點(diǎn)也因?yàn)檫@間旅館而聲名大噪。

他山之石

“里山十帖”以農(nóng)田為實(shí)踐場域，旅館作為媒介，試圖探討地域文化的傳承與發(fā)展，重振日益衰頹老化的農(nóng)業(yè)地區(qū)，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了雜志的轉(zhuǎn)型。它并非外來力量撬動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的首個(gè)成功案例，在新瀉縣的越后妻有，大地藝術(shù)節(jié)已是現(xiàn)象級的地方藝術(shù)節(jié)。

“里山十帖”的成功，讓以文化與藝術(shù)之力振興鄉(xiāng)村又一次成為顯學(xué)。近些年在臺灣與大陸，標(biāo)榜“里山經(jīng)驗(yàn)”的項(xiàng)目遍地開花。而細(xì)究起來，大部分只是流于形式，并沒有對地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到積極的作用。

這些本著功利主義心態(tài)，認(rèn)為文化藝術(shù)只是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的附庸的行為，必然導(dǎo)致對文化藝術(shù)的投入是一種短期應(yīng)景式的，無法為地方經(jīng)濟(jì)帶來任何長遠(yuǎn)的發(fā)展。想要真正的撬動(dòng)鄉(xiāng)村，不是喊兩句口號，做幾場表演能夠?qū)崿F(xiàn)的。還需扎根當(dāng)?shù)兀艞墕⒚烧吆驼日叩男膽B(tài)，根據(jù)自身的資源稟賦，因地制宜地挖掘在地資源，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村價(jià)值的輸出。