吳 嬋，胡穎暉，張大權(quán)，孔 嫣（貴州省晴隆縣草地畜牧中心，貴州 晴隆 561400）

晴隆縣三合園區(qū)內(nèi)栽培牧草的營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定分析

吳 嬋，胡穎暉，張大權(quán)，孔 嫣
（貴州省晴隆縣草地畜牧中心，貴州 晴隆 561400）

為使晴隆縣三合園區(qū)追求高端、高效、綠色可持續(xù)發(fā)展，大力發(fā)展在區(qū)內(nèi)栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，不但可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧目標(biāo)，還可以保護(hù)生態(tài)，防止水土流失，改善境內(nèi)生存環(huán)境。同時(shí)，加強(qiáng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，提高畜牧業(yè)科技生產(chǎn)水平，保障畜產(chǎn)品有效供給，促進(jìn)農(nóng)民增收，本文主要選擇園區(qū)境內(nèi)主要栽培牧草品種進(jìn)行測(cè)定并進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，為了晴隆縣現(xiàn)代高效示范園區(qū)下一步草品種的選擇提供參考依據(jù)。

牧草；營(yíng)養(yǎng)成分；測(cè)定

晴隆縣三合現(xiàn)代畜牧業(yè)示范園區(qū)境內(nèi)光、熱、水等自然條件良好，適宜于多種牧草生長(zhǎng)，特別適宜于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草的種植。自然氣候冬春氣溫差距是優(yōu)質(zhì)牧草的最佳生長(zhǎng)區(qū)間。園區(qū)內(nèi)栽培牧草主要以皇竹草與寬葉雀稗種植為主，境內(nèi)進(jìn)行牧草規(guī)范化種植，充分利用當(dāng)?shù)厮簇S富的特點(diǎn)，對(duì)草地進(jìn)行澆灌，采用羊糞堆積發(fā)酵還草，培肥地力，根據(jù)草場(chǎng)分布，每300畝布置田間機(jī)耕作業(yè)道，便于高產(chǎn)草地的收割、運(yùn)輸、降低成本，利用割草機(jī)械分批、分期刈割，青貯、打包貯存，對(duì)園區(qū)羊群進(jìn)行全舍飼集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的高效養(yǎng)殖。采用半開放式磚混木架結(jié)構(gòu)、樓式漏縫地板羊舍建設(shè)，配合現(xiàn)代鋼架移動(dòng)式飼料槽，便于混合日糧攪拌機(jī)機(jī)械投喂飼料。園區(qū)追求高端、高效、綠色可持續(xù)發(fā)展，在區(qū)內(nèi)栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，不但可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧目標(biāo)，還可以保護(hù)生態(tài)，防止水土流失，改善境內(nèi)生存環(huán)境。

1 栽培牧草簡(jiǎn)介

1.1 皇竹草（Pennisetum hydridum）為多年生，直立叢生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草雜交選育而成，屬四碳植物。晴隆縣引進(jìn)原種進(jìn)行改良試種，通過在不同的生態(tài)環(huán)境下的種植示范，在無灌溉條件下長(zhǎng)勢(shì)良好，成為晴隆縣當(dāng)家品種在人工草地中推廣應(yīng)用。其產(chǎn)量、干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪等主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)保持了較高的水平，是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刈割型飼草。可用于飼畏牛、羊、豬、鵝、兔等草食畜禽和草魚。

1.2 寬葉雀稗（Broadleaf paspalum）屬禾本科內(nèi)雀稗屬中的物種之一，在新西蘭、澳大利亞有栽培。1974年從澳大利亞引入中國廣西、貴州、云南、廣東等地試種，表現(xiàn)良好，適于建立人工草地。晴隆縣于2003年開始引進(jìn)原種試種，并通過改良培育，現(xiàn)已在當(dāng)?shù)卮竺娣e推廣，成為當(dāng)家品種在人工草地和改良草地中推廣應(yīng)用。

1.3 黑麥草（Perennial ryegrass）多年生植物，稈高30～90cm，基部節(jié)上生根質(zhì)軟。葉舌長(zhǎng)約2mm；葉片柔軟，具微毛，有時(shí)具葉耳。穗形穗狀花序直立或稍彎；小穗軸平滑無毛；穎披針形，邊緣狹膜質(zhì)；外稃長(zhǎng)圓形，草質(zhì)，平滑，頂端無芒；兩脊生短纖毛。穎果長(zhǎng)約為寬的3倍。花果期5～7月。

2 牧草成分測(cè)定及方法

2.1 在沙子鎮(zhèn)三合園區(qū)境內(nèi)隨機(jī)采取人工栽培的牧草,分別選取10個(gè)樣本進(jìn)行測(cè)定，其中，青蒿屬于野生牧草品種。測(cè)定指標(biāo)包括初水分、干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物、鈣、總磷、水分、消化能、代謝能等12項(xiàng)指標(biāo)。

2.2 本標(biāo)準(zhǔn)參照采用ISO 5983-1979《動(dòng)物飼料——氮含量的測(cè)定和粗蛋白含量計(jì)算》方法進(jìn)行測(cè)定。詳細(xì)步驟略。

3 結(jié)果處理與分析

3.1 測(cè)定結(jié)果處理

用EXCEL2007進(jìn)行牧草成分各指標(biāo)間數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，結(jié)果見表1。

3.2 測(cè)定結(jié)果與分析

從測(cè)定結(jié)果表1中可以明顯看出，人工栽種的寬葉雀稗和皇竹草在拔節(jié)期水分明顯高于分支期，皇竹草在分支期初水分均高于其他三種草品種；干物質(zhì)含量中青蒿最高；在風(fēng)干樣中皇竹草在分支期粗蛋白含量最高、粗脂肪在拔節(jié)期含量最高；黑麥草在盛花期粗纖維高于其他品種；青蒿的粗灰分、無氮浸出物、鈣、總磷含量又高于其他草品種；皇竹草在拔節(jié)期消化能、代謝能高于其他草種。

綜上可知，在三合園區(qū)內(nèi)以養(yǎng)殖羊群為主的境內(nèi)，為了使羊群采食營(yíng)養(yǎng)均衡，需要制定科學(xué)的牧草栽培計(jì)劃，本文結(jié)果顯示，在園區(qū)內(nèi)種植上述草品種，既科學(xué)又合理，可以大面積推廣種植示范，并且根據(jù)草品種的生長(zhǎng)期間進(jìn)行刈割，對(duì)園區(qū)羊群進(jìn)行全舍飼集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的高效養(yǎng)殖。

表1 牧草成分測(cè)定結(jié)果

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．07.119

省州科技合作專項(xiàng)；草地生態(tài)畜牧業(yè)綜合管理信息化平臺(tái)建設(shè)，黔西南科合【2012】9號(hào)

吳嬋（1984～），貴州省普安縣人，碩士，中級(jí)畜牧師，從事畜牧工作