張魯民+童耀民+紀(jì)春濤+凡榮

摘 要：為發(fā)揮有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥的優(yōu)勢(shì)，篩選出烤煙K326品種適宜的氮肥用量，提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)，該研究設(shè)置3個(gè)氮肥施用量的試驗(yàn)處理，每個(gè)處理選出長(zhǎng)勢(shì)均勻一致的煙株5株，分別在移栽后35d、60d、75d、90d及封頂后7d分別測(cè)定農(nóng)藝性狀，及測(cè)定烤后煙葉的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、品質(zhì)。結(jié)果表明：與其它處理相比，T2處理（氮肥用量105kg/hm2）表現(xiàn)最好，特別是移栽后75d，優(yōu)勢(shì)開(kāi)始凸顯，煙株?duì)I養(yǎng)均衡，長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相較好，能夠正常成熟，煙葉上等煙比例比T1、T3處理分別高4.06%、1，69%，產(chǎn)量分別高234.73kg/hm2、3.88kg/hm2，產(chǎn)值分別高6 254.17元/hm2、975.98元/hm2，煙葉內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)，感官評(píng)吸質(zhì)量較高，從而實(shí)現(xiàn)了提高煙葉質(zhì)量和煙農(nóng)收益的目的。因此，烤煙K326氮肥用量在105kg/hm2時(shí)產(chǎn)質(zhì)量表現(xiàn)最好。

關(guān)鍵詞：烤煙；有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥；氮肥用量；生長(zhǎng)；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類(lèi)號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）20-0032-04

Effect of Organic-inorganic Compound and Different Nitrogen Fertilizer on the Development Yield and Quality of Flue-cured Variety K326

Zhang Lumin et al.

（Honghe Tobacco Company of Yunnan Tobacco Corporation，Mile 652300，China）

Abstract：Using the advantages of organic-inorganic compound fertilizer，selecting the suitable amount of nitrogen fertilizer for flue-cured tobacco K326 screened，and improving the quality the yield of tobacco. The experiment was carried out on three soils with moderate nitrogen fertilizers. Five treatments were selected，which were 35，60，75，90 days after transplanting. Agronomic traits were measured 7 days after capping，and measuring the yield，economic benefit and quality of tobacco after baking. The outcome shown that：T2 treatment（105kg/hm2 nitrogen application）showed the best performance compared with other treatments，especially 75 days after transplanting. Advantages began to highlight，tobacco nutrition balanced，growing looks better and normal maturity. The yield of tobacco leaves was higher than that of T1 and T3，which were 4.06% and 1.69% higher than those of T1 and T3，respectively. The yield was 234.73kg/hm2 and 3.88kgkg/hm2，respectively，the output value was 6254.17 Yuan/hm2 and 975.98 Yuan/hm2. The chemical composition of the tobacco leaves is coordinated and the quality of the sensory evaluation is high，so the quality of the tobacco leaf and the income of the farmers are realized. Therefore，the yield of flue-cured tobacco K326 at 105 kg/hm2 was the best.

Key words：Flue-cured；Organic-inorganic compound fertilizer；Nutrient absorption；Growth； Yield；Quality

有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥既含有有機(jī)成分也含有無(wú)機(jī)成分，消除了有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥的弱點(diǎn)，將有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥各自的優(yōu)點(diǎn)集中于一個(gè)載體。不少研究表明：有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥具有養(yǎng)分供應(yīng)平衡，肥料利用率高；改善土壤理化和生物性狀，活化土壤養(yǎng)分的優(yōu)勢(shì)[1]。不僅可以有利于烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育，也可以提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)[2-7]。本試驗(yàn)通過(guò)復(fù)合肥和有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥3種不同施用量配比對(duì)煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)進(jìn)行小區(qū)試驗(yàn)，為篩選出紅河州烤煙K326大田生產(chǎn)最佳的氮肥用量，提高煙葉產(chǎn)量提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)品種 供試烤煙品種為K326，煙苗為漂浮育苗。

1.2 試驗(yàn)地基本情況 試驗(yàn)于2016年云南省紅河州彌勒市西三鎮(zhèn)戈西村進(jìn)行，試驗(yàn)地海拔1 646.5m，經(jīng)度E103.44115335°，緯度N24.534167°，光照充足，降雨充沛（季節(jié)性較強(qiáng)，烤煙大田期前期少，后期多），月均降雨量達(dá)126mm以上；月均溫17.3℃，最高溫度22℃，最低溫度15℃。供試土壤為紅壤，地勢(shì)平坦，冬閑地。試驗(yàn)地pH值5.91，有機(jī)質(zhì)30.71g/kg，純氮1.57g/kg，水解性氮139.72mg/kg，速效鉀148.58mg/kg，有效磷14.98mg/kg。

1.3 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)置3個(gè)處理，每個(gè)處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)處理種煙40株。復(fù)合肥配比：N∶P2O5∶K2O∶B∶Mg=12∶8∶25∶0.5∶2，有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥配比：N∶P2O5∶K2O=10∶5∶22，腐熟農(nóng)家肥15 000kg/hm2，硫酸鉀1 500kg/hm2。有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥作為基肥，復(fù)合肥（450kg/hm2）作為追肥和基肥施用。施純氮T1為90kg/hm2，T2為105kg/hm2，T3為120kg/hm2?；贩时壤鶠?∶6；基肥環(huán)狀蓋土施用；追肥于移栽后7d，兌水施氮鉀肥75～120kg/hm2；移栽后15～20d，兌水施氮鉀肥120～150kg/hm2；移栽后35～40d，揭膜培土?xí)r兌水施用其它剩余肥料。

1.4 栽培技術(shù)措施 4月15日移栽，膜下小苗移栽，株行距為1.2m×0.5m。采收方式按照：下部煙葉適熟成熟、中部煙葉成熟采收、上部4～6片充分成熟一次性采收，烘烤采用三段式烘烤工藝。田間管理操作及時(shí)一致，同一管理措施在同一周內(nèi)完成，管理措施按優(yōu)質(zhì)煙葉管理規(guī)范進(jìn)行。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.5.1 農(nóng)藝性狀 分別于移栽后45d、60d、75d、90d分別記錄最大葉長(zhǎng)、最大葉寬、葉面積、株高、葉片數(shù)、莖圍。打頂后7d測(cè)總?cè)~片數(shù)、株高、莖圍、節(jié)距、上中下3個(gè)部位的最大葉長(zhǎng)、最大葉寬等。調(diào)查方法按照《YCT142-1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法》進(jìn)行。

1.5.2 經(jīng)濟(jì)性狀 烤后煙葉以小區(qū)為單位按烤煙國(guó)標(biāo)42等級(jí)進(jìn)行分級(jí)并記產(chǎn)，記錄重復(fù)產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例、均價(jià)等相關(guān)指標(biāo)（以2016年煙葉收購(gòu)價(jià)格為準(zhǔn)）。

1.5.3 化學(xué)成份 煙葉成熟時(shí)每個(gè)處理單獨(dú)采收，采烤后每個(gè)處理取具有代表性的樣品C3F等級(jí)的煙葉用于化學(xué)成分測(cè)定和感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。樣品送往紅云紅河煙草（集團(tuán)）有限責(zé)任公司進(jìn)行測(cè)定。

1.6 數(shù)據(jù)處理 采用Microsoft Office Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和spss23統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施氮量對(duì)生育期的影響 由表1可以看出，3個(gè)施肥處理的團(tuán)棵期均是在6月1日，但T3最早進(jìn)入旺長(zhǎng)期，T1和T2處理后1d進(jìn)入旺長(zhǎng)期；T1處理最早進(jìn)入成熟期，T3處理最晚進(jìn)入成熟期，T2處理進(jìn)入成熟期的時(shí)間介于兩者之間，而且3個(gè)處理在進(jìn)入腳葉成熟、腰葉成熟和頂葉處理的時(shí)間差距越來(lái)越大。說(shuō)明T1處理前期供氮充足，在煙葉成成熟期特別是腰葉成熟期開(kāi)始，出現(xiàn)氮肥供應(yīng)不足的情況，不能滿(mǎn)足煙葉營(yíng)養(yǎng)需求。

2.2 不同施氮量對(duì)農(nóng)藝性狀的影響 由表2、表3可以看出，隨著施氮的增加和移栽時(shí)間的推遲對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀產(chǎn)生明顯影響。在移栽前60d不同施氮量處理之間的農(nóng)藝性狀差異不明顯；在移栽后60～90d，隨著施氮量的增加各處理之間在最大葉長(zhǎng)、最大葉寬和葉面積之間開(kāi)始出現(xiàn)顯著性差異，尤其是T1和T2、T3之間的差異，存在顯著性，但T2和T3之間的顯著性隨著移栽時(shí)間的增加不斷增大。

由表4可以看出，打定后7d的煙株隨著施氮量的增加，葉片長(zhǎng)度和葉面積呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì)，下部煙葉的長(zhǎng)、寬和葉面積之間沒(méi)有差異性；但中部和上部煙葉之間存在一定的差異性；特別是T1處理與其它2個(gè)處理間的差異較大。

不同施氮量對(duì)移栽后煙葉的農(nóng)藝性狀隨著生長(zhǎng)時(shí)間差異越來(lái)越明顯。隨著施氮量的增加，各處理農(nóng)藝性狀呈現(xiàn)先增加后減少趨勢(shì)，總體的規(guī)律是T2>T3>T1。

結(jié)果表明，氮肥的正確施用是獲得最佳的農(nóng)藝性狀的基礎(chǔ)，適宜的施氮量，不僅能調(diào)控?zé)熤隊(duì)I養(yǎng)狀況，可以增加煙葉產(chǎn)量[8-9]。適宜的施氮量是獲得最好農(nóng)藝性狀的前提，這與薛剛[10]等人的研究結(jié)果一致。

2.3 不同施氮量對(duì)經(jīng)濟(jì)性狀的影響 煙葉經(jīng)濟(jì)性狀直接反映著的經(jīng)濟(jì)效益，也是種煙農(nóng)戶(hù)比較看重的一項(xiàng)指標(biāo)。由表5可以看出，隨著施氮量的減少，產(chǎn)量和產(chǎn)值呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì)。其中，T2和T3之間的經(jīng)濟(jì)性狀差異不顯著，與T1之間在產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例方面差異較顯著；T2處理烤后煙葉的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例均、平均單葉重均高于其他2個(gè)處理。T2產(chǎn)量比T1高234.73kg/hm2，比T3高3.88kg/hm2，產(chǎn)值比T1高

6 254.17元/hm2、比T3高975.98元/hm2；上等煙比例比T1高4.06個(gè)百分點(diǎn)、比T3高T31.69個(gè)百分點(diǎn)；單葉重比T1高0.57g、比T3高0.08g。煙葉均價(jià)體現(xiàn)煙葉的外觀表現(xiàn)，3個(gè)處理之間的均價(jià)最高的是T2，比T1高0.68元/kg，比T3高0.32元/kg。結(jié)果表明，在施氮量105kg/hm2的水平下，可以生產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)效益最好的煙葉。

2.4 不同施氮量對(duì)化學(xué)成分的影響 煙葉化學(xué)成分是反映煙葉品質(zhì)的客觀標(biāo)準(zhǔn)，直接影響煙葉質(zhì)量。煙葉中化學(xué)成分含量適宜、比例協(xié)調(diào)，煙葉才會(huì)香氣充足、吃味醇和。由表6的化學(xué)成份測(cè)定結(jié)果表明，隨著施氮量的增加，煙堿、總氮含量也隨著增加，但總糖、還原糖和氮/堿則降低?？偺?、還原糖含量隨著施氮量的增加呈現(xiàn)先增減后減少的趨勢(shì)。從3個(gè)處理各個(gè)化學(xué)成份的測(cè)定值與指標(biāo)值比較，施氮量在105kg/hm2處理總體比較符合優(yōu)質(zhì)煙葉對(duì)化學(xué)成分含量的需要。

2.5 不同施氮量對(duì)煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量的影響 感官評(píng)吸質(zhì)量好的煙葉具有香氣質(zhì)好，香氣量足，無(wú)雜氣或較輕，濃度和勁頭適中，刺激性小，余味純凈舒適，質(zhì)量好，使用價(jià)值高的特點(diǎn)。由表7的感官評(píng)吸結(jié)果可以看出，由表7可以看出，各處理的評(píng)吸結(jié)果使用價(jià)值都比較高。但隨著有機(jī)肥施用量的增加，各處理之間的評(píng)吸指標(biāo)總體呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢(shì)，使用價(jià)值以T2最高，總體表現(xiàn)T2>T1>T3。

3 結(jié)論與討論

3.1 T2肥料配比較好 從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，在施純氮105kg/hm2（施復(fù)合肥450kg/hm2和有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥的

1 020kg/hm2）及純氮120kg/hm2（在施復(fù)合肥450kg/hm2和有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥的1 320kg/hm2）的配比下，可以滿(mǎn)足烤煙生長(zhǎng)發(fā)育，使烤煙正常成熟落黃，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉奠定基礎(chǔ)。

3.2 煙株的農(nóng)藝性狀直接反映煙株生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的協(xié)調(diào)性 不同的施肥配比和施氮量對(duì)栽后煙株的農(nóng)藝性狀影響明顯。在施氮量150kg/hm2的煙株農(nóng)藝性狀最佳，煙株可以獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足煙株大田期的生長(zhǎng)需要。

3.3 經(jīng)濟(jì)性狀直接反映煙農(nóng)的收益情況 經(jīng)濟(jì)性狀直接反映煙農(nóng)的收益情況。在施氮量105kg/hm2的水平下，產(chǎn)量最高，上等煙比例最好，煙農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益最高。

3.4 煙葉的化學(xué)成份和感官評(píng)吸質(zhì)量 隨著施氮量的增加煙葉中總氮和煙堿含量增加，總糖和還原糖含量降低，這與前人的研究結(jié)果類(lèi)似[11-13]。在施純氮105kg/hm2的處理，煙葉的綜合化學(xué)成分較協(xié)調(diào)。

3.5 綜合施用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥能促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育，提高烤煙的經(jīng)濟(jì)效益 有助于提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，合理的施氮量有助于提高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，而施氮量過(guò)高或過(guò)低均不利于煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的提高[14-17]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，施用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥，對(duì)烤煙生長(zhǎng)、產(chǎn)量、烤后煙葉質(zhì)量有一定的影響；在施純氮105kg/hm2的處理，在烤后煙葉的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成份和感官評(píng)吸質(zhì)量方面表現(xiàn)最好，可以作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的施肥配比。

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