李翔宇

本文通過涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)這門課程的教學(xué)實(shí)例，來研究建構(gòu)主義的教學(xué)方法在這門課程中的運(yùn)用，通過課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)來分析運(yùn)用這種教學(xué)方法的可行性和重要性，對(duì)傳統(tǒng)的涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)教學(xué)方法進(jìn)行反思，以求更好地達(dá)到這門課程的教學(xué)目的。

一、理論與概念

建構(gòu)主義（constructivism，又翻譯為結(jié)構(gòu)主義）是一種新的認(rèn)知理論。它是行為主義到認(rèn)知主義的進(jìn)一步發(fā)展。在當(dāng)今多元化的社會(huì)背景下，建構(gòu)主義歷經(jīng)碰撞與交融，得以脫穎而出，已經(jīng)成為備受關(guān)注并且正在對(duì)當(dāng)代教育理論和實(shí)踐產(chǎn)生廣泛影響的理論思潮。

從上世紀(jì)70年代末，以布魯納為首的美國(guó)教育心理學(xué)家將前蘇聯(lián)教育心理學(xué)家維果斯基的思想介紹到美國(guó)以后，對(duì)建構(gòu)思想的發(fā)展起了極大的推動(dòng)作用。當(dāng)今的建構(gòu)主義者主張，世界是客觀存在的，但是對(duì)于世界的理解和賦予意義卻是由每個(gè)人自己決定的。他們強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、社會(huì)性和情境性，對(duì)學(xué)習(xí)和教學(xué)提出了許多新的見解。

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)過程不是學(xué)習(xí)者被動(dòng)地接受知識(shí)，而是積極地建構(gòu)知識(shí)的過程。由于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)活動(dòng)是以學(xué)習(xí)者為中心，而且是真實(shí)的，因而學(xué)習(xí)者就更具有興趣和動(dòng)機(jī)，能夠鼓勵(lì)學(xué)習(xí)者進(jìn)行批判型思維，能夠更易于提供個(gè)體的學(xué)習(xí)風(fēng)格。

二、建構(gòu)主義教學(xué)法在涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用

建構(gòu)主義的教師觀認(rèn)為，教師是意義建構(gòu)的幫助者，促進(jìn)者，而不是知識(shí)的傳授者與灌輸者，正所謂“授人以魚，不如授人以漁”。建構(gòu)主義的學(xué)生觀認(rèn)為，學(xué)生是信息加工的主體，是意義的主動(dòng)建構(gòu)者，而不是外部刺激的被動(dòng)接受者和被灌輸?shù)膶?duì)象。

在涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)的教學(xué)過程中，建構(gòu)主義教學(xué)設(shè)計(jì)的內(nèi)容和步驟如下。

教學(xué)目標(biāo)分析→情景創(chuàng)設(shè)→信息資源提示→自主學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)→分組展示與分享交流→效果評(píng)價(jià)

（一）教學(xué)目標(biāo)分析

只有目標(biāo)明確，才能使得后面所講的內(nèi)容有的放矢，不至于將時(shí)間浪費(fèi)在與主題和目標(biāo)無關(guān)的內(nèi)容上。涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)非常明確，即鍛煉學(xué)生在不同的涉外導(dǎo)游服務(wù)情景下的英語(yǔ)表達(dá)能力，如迎客服務(wù)中的抵達(dá)前服務(wù)（Pre-arrival Service）和抵達(dá)后服務(wù)（Post-arrival Service）情景；沿途服務(wù)中的致歡迎辭服務(wù)（Deliver a Welcome Speech）情景；住店服務(wù)中的登記入住和結(jié)賬退房（Checking in and Checking out）情景；溝通協(xié)商服務(wù)中的行程制定（Schedule an Itinerary）情景；日間活動(dòng)安排的參觀游覽服務(wù)（Sightseeing）情景和沿途講解（Narrations on Tour）情景；問題與事故中的處理突發(fā)情況（Handling Problems and Emergencies）情景等 。

（二）情景創(chuàng)設(shè)

把對(duì)話作為情景載體是情景英語(yǔ)教學(xué)的一大特點(diǎn)，學(xué)生學(xué)習(xí)對(duì)話的過程就是情景模擬的過程，在情景模擬的過程中不僅要模仿和學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的英文表達(dá)，更要通過多角色的互換來熟悉服務(wù)情景中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，這就意味著教師需要對(duì)情景進(jìn)行多角色的重新創(chuàng)設(shè)。創(chuàng)設(shè)的目的在于引導(dǎo)學(xué)生投入情景，真正把自己作為情景當(dāng)中的某個(gè)角色——地接導(dǎo)游員（local guide），全陪導(dǎo)游員（national guide），領(lǐng)隊(duì)（tour leader），客人（guests），司機(jī)（bus driver），旅行社部門經(jīng)理（tour manager）等等。

由于學(xué)生容易依賴對(duì)話而導(dǎo)致缺乏積極建構(gòu)的主動(dòng)性，所以情景創(chuàng)設(shè)的首要任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)對(duì)話情景進(jìn)行主動(dòng)分析，通過分析加深對(duì)各個(gè)角色的語(yǔ)言印象，進(jìn)而掌握此情景下角色的語(yǔ)言特征。例如在“Peggy， the tour guide， delivers a welcome speech to her guests on the way to the hotel.”的情景中，教師可以通過“How did Peggy greet the guests？ Did she first introduce herself or the bus driver？ Did she introduce her travel agency and show her warm welcome on behalf of the travel agency？ What did she say？ Is what Peggy said a standard example when a tour guide delivers a welcome speech？”這些問題提示來完成對(duì)話背景的情景創(chuàng)設(shè)。

（三）信息資源提示

確定本課時(shí)主題所需信息資源的種類和每種資源在學(xué)習(xí)主題中所起的作用。由于涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)英語(yǔ)教學(xué)目的是要讓學(xué)生熟練使用不同情景下的導(dǎo)游服務(wù)英語(yǔ)，所以英語(yǔ)表達(dá)應(yīng)該是課堂設(shè)計(jì)的主要部分，信息資源的提示也應(yīng)該圍繞某一情景下的常用英語(yǔ)表達(dá)進(jìn)行。如在“Hotel and Food Service”這一情景中，教師可以先把有關(guān)客房類型的英文表達(dá)給學(xué)生做一個(gè)歸納，如“single room， double room， suite， deluxe suite， presidential suite”等等，再把中餐菜名英譯中有關(guān)常見食材（material），刀工（cutting），烹飪方法（cooking），口味（flavor）等詞匯分類整理教給學(xué)生。

信息資源提示要求教師在每堂課開始之前一定要充分、認(rèn)真地準(zhǔn)備，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)提煉信息資源，有效地傳達(dá)給學(xué)生。

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（四）自主學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)

自主學(xué)習(xí)一般分為三種方式，支架式教學(xué)，拋錨式教學(xué)，隨機(jī)進(jìn)入教學(xué)。涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)的教學(xué)過程應(yīng)是拋錨式教學(xué)和支架式教學(xué)的結(jié)合。

如何在學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的過程中向他們提供援助或“搭腳手架”？我們可以把某一服務(wù)情景分解成若干服務(wù)細(xì)節(jié)，以設(shè)問的方式引導(dǎo)學(xué)生按照一定的邏輯順序描述情景，以加深對(duì)情景的理解和此情景中英語(yǔ)表達(dá)的應(yīng)用，如對(duì)“An Altered Itinerary”這一情景的設(shè)問可以包括“How long does the tour group have to extend their stay？ Would Peggy like to help them？ What did the travel company do？ Why does the tour leader agree to extend the stay in Beijing for one more day？ Where does the group want to go？ What can they see there？ Will they consider lunch at the site？ Why？”等等這樣一些問題。需要注意的是，問題與問題之間要有一定的邏輯聯(lián)系，體現(xiàn)出對(duì)話情景的完整性，這樣學(xué)生對(duì)情景的思考就不會(huì)出現(xiàn)混亂。可以適當(dāng)?shù)奶嵋恍皐hy questions”，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)環(huán)境下的分析能力。

（五）分組展示與分享交流

各學(xué)習(xí)小組選出代表對(duì)小組學(xué)習(xí)成果向其他同學(xué)進(jìn)行展示和分享，其他同學(xué)及教師給出表?yè)P(yáng)肯定、批評(píng)及改進(jìn)意見，通過思維的碰撞與交流，提高學(xué)生的整體水平。學(xué)生按照服務(wù)情景的問題提示，通過英語(yǔ)表達(dá)，把整個(gè)對(duì)話情景展示出來。而在表達(dá)中會(huì)出現(xiàn)如人稱，時(shí)態(tài)，數(shù)等方面的各種錯(cuò)誤，老師在此時(shí)進(jìn)行糾正。

（六）效果評(píng)價(jià)

包括教師對(duì)小組的評(píng)價(jià)，小組對(duì)個(gè)人的評(píng)價(jià)和學(xué)生的自我評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)內(nèi)容圍繞三個(gè)方面：（1）自主學(xué)習(xí)能力；（2）協(xié)作學(xué)習(xí)過程中做出的貢獻(xiàn)；（3）是否達(dá)到意義建構(gòu)的要求。[1]在涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)的教學(xué)過程中，效果評(píng)價(jià)更趨向于長(zhǎng)期效果的評(píng)價(jià)，由于這門課程分為兩個(gè)學(xué)期完成，所以學(xué)期末考試是評(píng)價(jià)的主要手段，考試的形式應(yīng)以口試為主，著重考察學(xué)生建構(gòu)和表達(dá)服務(wù)情景的能力，經(jīng)過兩個(gè)學(xué)期的教學(xué)，學(xué)生在涉外導(dǎo)游服務(wù)具體情景下的英語(yǔ)表達(dá)能力應(yīng)有顯著提高。

建構(gòu)主義教學(xué)方法，在涉外導(dǎo)游基礎(chǔ)口語(yǔ)教學(xué)過程的進(jìn)行中有效地提升了課堂效果，鍛煉了學(xué)生的表達(dá)能力。筆者認(rèn)為，這種方法完全可以在旅游專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)過程中推廣使用。

（作者單位：九江學(xué)院旅游與國(guó)土資源學(xué)院）