閆建賓，邵林生，王俊花，龐 旭，梁海英，張雪彪，張沛敏，王瑞鋼

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所，山西 晉中 030600

探討迪甜6號在山西中部的高效栽培模式

閆建賓，邵林生，王俊花，龐 旭，梁海英，張雪彪，張沛敏，王瑞鋼

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所，山西 晉中 030600

介紹了水果玉米迪甜6號的品種來源、特征特性，分析了其在山西中部的種植模式。通過“一年兩茬”的種植方式，增加了復(fù)種指數(shù)，提高了單位面積土地的收入，建議廣泛推廣。

水果玉米；迪甜6號；一年兩茬

甜玉米英文拼寫為“sweet corn”，是甜質(zhì)型玉米“zea mays l.saccharata sturt”的簡寫。它與普通玉米的本質(zhì)區(qū)別是其含有能顯著提高籽粒含糖量的有關(guān)隱性突變基因。甜玉米包括普甜玉米、超甜玉米、加強(qiáng)甜玉米3大類。超甜玉米就是人們所說的水果玉米，其主要特點(diǎn)是乳熟期籽粒含糖量非常高，其中包括蔗糖、葡萄糖、果糖，甜度大、口感好；還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體必需的氨基酸，是營養(yǎng)和保健的新型功能性天然食品[1]。甜玉米采食鮮穗占用耕地時間較短，可以提高當(dāng)?shù)貜?fù)種指數(shù)，是農(nóng)民增收、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個很好的作物。

山西中部屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，光熱資源比較豐富。年平均降雨量540 mm，4—9月降水量390 mm，年無霜期165 d左右。日照時數(shù)長，有效積溫高，全年太陽總輻射量544～561 kJ/km2，年日照時數(shù)2 600～2 700 h[2]，非常適合水果玉米的種植。隨著近幾年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，種植水果玉米的農(nóng)戶越來越多。為進(jìn)一步推動這一特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入，研究品種的高效種植模式非常有必要。

1 品種來源

迪甜6號是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高粱研究所鮮食玉米研究室于2008年以自選系201-2為母本、自選系769為父本雜交組配而成，屬于超甜玉米雜交種。2009年在高粱研究所鑒定表現(xiàn)突出，特早熟、品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量穩(wěn)定、抗性較強(qiáng)。2010年、2011年參加山西省甜糯玉米區(qū)域試驗(yàn)，2013年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號為晉審玉2013026，定名為迪甜6號。

2 特征特性

迪甜6號在山西省晉中地區(qū)從出苗到采收約需81 d，比對照晉超甜1號早8 d。幼苗第1葉葉鞘綠色，葉尖端圓形，葉緣白色。株型半緊湊，總?cè)~片數(shù)16片，雄穗主軸與分枝角度中，側(cè)枝姿態(tài)輕度下彎，一級分枝14～16個，最高位側(cè)枝以上的主軸長25 cm，花藥黃色，穎殼青色，平均株高185 cm，穗位48 cm，果穗筒型，穗軸白色，穗長21.9 cm，穗行數(shù)14～16行，行粒數(shù)37.4粒，籽粒黃色。感官品質(zhì)好，蒸煮品質(zhì)佳，含可溶性總糖19.5%。果穗品質(zhì)評分90分，達(dá)國家1級標(biāo)準(zhǔn)。2010—2011年參加山西省甜玉米品種區(qū)域試驗(yàn)，2010年鮮穗產(chǎn)量為939.0 kg/667 m2，2011年962.0 kg/667 m2，兩年平均鮮穗產(chǎn)量為950.5 kg/667 m2[3]。

3 種植模式

良種+良法=良效，一個優(yōu)良的品種必須配套優(yōu)良的種植方式、栽培技術(shù)，才能使其發(fā)揮良好的經(jīng)濟(jì)效益[4～7]。根據(jù)迪甜6號的特征特性以及山西中部的氣候特征和種植特點(diǎn)，在山西省中部地區(qū)多個縣、市示范推廣了“一年兩茬甜玉米”、“甜玉米與蔬菜”這兩種栽培種植模式，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

3.1 “一年兩茬甜玉米”栽培種植模式

根據(jù)山西省中部地區(qū)的氣候特點(diǎn)，在中部地區(qū)進(jìn)行兩茬種植對于其他糧食作物來說是不可能實(shí)現(xiàn)的[8]，但迪甜6號由于其生育期短，又是采收鮮穗，加以輔助措施、提早種植，實(shí)現(xiàn)兩季種植是完全可能的事情。2012年在山西省晉中市太谷縣范村鎮(zhèn)閆村進(jìn)行一年兩茬種植。2012年7月11日，山西省農(nóng)科院組織山西省農(nóng)業(yè)廳、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)科院、晉中市農(nóng)業(yè)局等單位的有關(guān)專家，對山西省農(nóng)科院高粱研究所承擔(dān)的山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范行動“甜糯玉米新品種高產(chǎn)高效技術(shù)示范”項目，在太谷縣范村鎮(zhèn)閆村中心示范點(diǎn)重點(diǎn)推廣的 “兩年三熟種植區(qū)一年兩茬種植模式”23.7 hm2示范田進(jìn)行了現(xiàn)場測產(chǎn)驗(yàn)收，種植品種為迪甜6號，隨機(jī)選取741.3 m2的農(nóng)戶地塊進(jìn)行實(shí)收實(shí)測，結(jié)果見表1。

表1 2012年閆村示范田第一茬測產(chǎn)結(jié)果

2012年10月9日，組織專家進(jìn)行了迪甜6號的第二茬測產(chǎn)驗(yàn)收（前茬為迪甜6號），鮮穗產(chǎn)量4 428穗/667 m2，產(chǎn)量888 kg/667 m2（去掉苞葉），收入為3 099元/667 m2。兩茬合計收入6 262.5元/667 m2，突破了晉中一年不能種植兩茬的瓶頸?，F(xiàn)將一年兩茬種植模式技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

3.1.1 品種選擇

可以根據(jù)市場需要選擇 “迪甜6號+迪甜10號”、“迪甜6號+迪甜6號”、“迪甜10號+迪甜6號”這3種種植方式。迪甜6號為純黃色水果玉米，迪甜10號為黃白相間的水果玉米。迪甜10號比迪甜6號生育期早3～5 d，迪甜6號適宜栽培密度為54 000～58 500株/hm2，迪甜10號適宜栽培密度為54 000～60 000株/hm2。

3.1.2 播期選擇

應(yīng)盡量早播。晉中平川在清明節(jié)后氣溫穩(wěn)定在12℃以上即可開始播種。第一期早種早收，可以搶市場空檔，銷售價格明顯要高，經(jīng)濟(jì)效益好。

3.1.3 播種方式

墑情要好，施足底肥，鋪膜精細(xì)播種。甜玉米種子發(fā)芽勢低、生長勢弱，并且采收期要一致，所以出苗整齊、苗全苗壯是關(guān)鍵，必須把好播種關(guān)。可采用人工點(diǎn)播（播種量19 kg/hm2）或機(jī)播 （播種量30 kg/hm2）。播深一致，一般為3 cm左右，覆土良好，鎮(zhèn)壓嚴(yán)密，種子與種肥要分開，嚴(yán)防混合。

3.1.4 早追肥早澆水

甜玉米喜水肥，早追肥、早澆水可以在一定程度上促進(jìn)植株快速生長，促其早成熟、早采收。

3.1.5 適期套播第二茬超甜玉米

根據(jù)所種品種生育期，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，適時套播第二茬甜玉米，在初霜到來前以保證其完全成熟。2012年在第一茬玉米采收前13 d進(jìn)行第二茬套播，第一茬采收完后，第二茬已經(jīng)露土出苗。然后將第一茬玉米秸稈割掉，以便二茬玉米正常生長。其他管理同常規(guī)甜玉米。

3.2 “甜玉米與蔬菜”栽培種植模式

2012年在山西晉中太谷縣閆村、榆次區(qū)張超村進(jìn)行了示范種植，效益非常顯著，見表2。其技術(shù)要點(diǎn)如下：

3.2.1 品種選擇

甜玉米選擇早熟、品質(zhì)優(yōu)的超甜玉米品種迪甜6號。

3.2.2 播期選擇

宜早播種，晉中平川地區(qū)在清明節(jié)后氣溫穩(wěn)定在12℃以上即可開始播種。

3.2.3 播種方式

墑情要好，施足底肥，鋪膜精細(xì)播種，增強(qiáng)保溫、保墑效果。可采用人工點(diǎn)播 （播種量19 kg/hm2）或機(jī)播（播種量30 kg/hm2）。播深一致，一般為3 cm左右，覆土良好，鎮(zhèn)壓嚴(yán)密，種子與種肥要分開，嚴(yán)防混合。

3.2.4 早追肥早澆水

由于選擇早熟品種，適時早追肥、早澆水，進(jìn)行提早管理，可以促進(jìn)提前成熟、早上市。

3.2.5 適期種植蔬菜

在7月上中旬即可采收甜玉米果穗，收獲后及時人工清除玉米秸稈，不要破壞地膜，利用上茬地膜進(jìn)行蔬菜播種。種植的種類有胡蘿卜、蘿卜、白菜、芫荽等?？梢愿鶕?jù)當(dāng)?shù)貧夂蚣笆袌鲂枨筮x擇合適的品種。其他管理同常規(guī)。

1005-2690（2016）05-0039-03

S513

B

閆建賓（1981-），男，山西交城人，本科，助理研究員，主要從事鮮食玉米遺傳育種、栽培技術(shù)研究。

2016-03-11

山西省科技廳示范行動項目“晉中盆地甜糯玉米立體高效種植模式示范”（2012.49）