西葫蘆營養(yǎng)豐富，風味獨特，是人們非常喜歡的蔬菜。利用大棚進行西葫蘆秋延遲栽培技術，鮮瓜每畝產(chǎn)量可達4000～5000kg，經(jīng)濟效益非常可觀。

選用優(yōu)良品種：秋延西葫蘆宜選用早熟、抗病、耐濕、耐蔭并耐低溫性較強的豐產(chǎn)品種，如早青一代、碧玉、早抗30等。適期播種，嫁接培育壯苗，播種期。秋延遲西葫蘆一般在9月播種。由于秋延遲栽培溫度漸低，光照差，易早衰，宜采用嫁接法栽培。

苗床準備。畝床應選擇地勢高、能澆能排、疏松、肥沃的土壤，提前10天施入熟化雞糞，每平方米苗床10kg，并用多菌靈進行土壤滅菌，翻整好后，做成1.2m寬的畦子。播種。按5～8cm株行距播西葫蘆種子，覆土3cm，3天后用同樣方法播黑籽南瓜種子。播后為防止畦面干燥及雨水沖淋而促進出苗，插小拱棚覆蓋薄膜，但溫度要控制在25℃～28℃，高于28℃要及時放風，待70%出苗后，可以撤去薄膜，防止徒長嫁接與管理。西葫蘆第一片子葉微展為嫁接適期。長度與砧木相等，將砧木和接穗的接口相吻合，夾上嫁接夾，栽到做好的苗床上，邊栽邊澆水，并同時插拱棚覆膜，蓋上草簾，遮蔭3～4天，10天后切斷西葫蘆接口下的胚根，傷口愈合后，加大通風量煉苗，苗子3葉1心到4葉1心為定植適期。施肥、整地、做畦。選擇近年來未種過瓜類蔬菜，土壤肥沃疏松的地塊，建造大棚，防止秧苗徒長。隨著外界溫度逐漸降低，氣溫在12℃～15℃時，夜間要加蓋草簾，但要早揭晚蓋延長光照時間，第一雌花開放前，根瓜坐住后，溫度22℃～28℃，促進果實生長發(fā)育。中后期若有寒流雨雪，要注意保溫，溫度不低于8℃，覆蓋物要早揭早蓋，并減少通風。

施肥管理。定植緩苗后，根據(jù)苗子長相施一次肥，畝施10～15kg磷酸二氫銨，采收根瓜后，可結(jié)合澆水施磷酸二氫銨10kg，中后期澆水會增加棚內(nèi)溫度，造成病害流行，可選晴天中午，隔5～7天噴0.2%磷酸二氫鉀和0.2%尿素混合液2～3次。通風量減少的時候，可揭去覆蓋物，進行CO2施肥。

及時收獲 當?shù)谝还线_到0.3kg時及時收獲，防墜秧造成秧蔓早衰和其它雌花脫落，并做到即熟即摘，增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。