[摘 要] 江蘇省睢寧縣魏集鎮(zhèn)素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，生產(chǎn)的西瓜供應(yīng)蘇北、南京、山東等地，影響力較大；睢寧縣的辣椒消費量大，蘇北飲食上偏辣，辣椒是當(dāng)?shù)孛款D飯不可或缺的菜肴，特別是元旦到春節(jié)期間，市場供不應(yīng)求。春早熟西瓜-秋延遲辣椒這種瓜菜輪作模式投資少，效益高，在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。

[關(guān)鍵詞] 春早熟西瓜 秋延遲辣椒 栽培模式 睢寧縣

[中圖分類號] S651；S641.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2016）10-0182-01

1 茬口安排與效益

1.1 春早熟西瓜12月下旬育苗，2月中旬定植，5月初采收第一茬西瓜，6月中旬采收第二茬瓜。每畝西瓜產(chǎn)量3500公斤左右，每畝收入8000元以上。

1.2 秋延后辣椒 7月上中旬育苗，8月上旬定植，10月初鮮椒上市，遇到行情不好可在棵上保果，一直到元旦采摘。每畝辣椒產(chǎn)量2500公斤，每畝可收入7500元左右。這種瓜菜輪作的模式每畝可收入15500元。

2 春早熟西瓜栽培技術(shù)

2.1 品種選擇 選擇早熟、抗病、品質(zhì)好、易坐瓜、商品性好的品種，如8424、京欣系列、抗病蘇密等品種。

2.2 育苗

2.2.1 苗床準(zhǔn)備 苗床建在日光溫室內(nèi)或者保溫性能好的鋼架大棚內(nèi)。采用溫床育苗，苗床底鋪上細(xì)沙用于隔熱，然后在隔熱層上鋪上電加溫線，一般選擇功率為100 W的電加熱線，布線一般以 10 cm為間距。

2.2.2 苗床營養(yǎng)土配制 現(xiàn)在主要以基質(zhì)穴盤育苗為主，這樣育出的瓜苗成活率高，苗壯、感染病菌少。當(dāng)?shù)剡€有些老百姓自己配制營養(yǎng)土，比例一般為6份熟土、4份腐熟過篩的土雜肥，再加上1.5公斤復(fù)合肥，50%的多菌靈80克。

2.2.3 播種 播期一般選擇元旦前后，播種前3-4天進(jìn)行浸種催芽處理，有50%以上露白時分批播種。

2.2.4 嫁接 嫁接西瓜常采用的方法有插接法、靠接法、劈接法等，當(dāng)?shù)匾圆褰臃橹?，主要選擇南瓜作為砧木。當(dāng)砧木苗以第1片真葉出現(xiàn)到剛展開時為嫁接期，西瓜苗以子葉初展到剛平展好、未出真葉時為嫁接期。

2.3 定植

2.3.1 整地施肥 一般每畝施入腐熟的土雜肥或者雞糞4 000-5 000 公斤，復(fù)合肥100公斤，硫酸鉀20公斤，同時進(jìn)行土壤深耕、整畦。

2.3.2 定植 由于當(dāng)?shù)?月份天氣寒冷，定植前需提前10-15天覆蓋密閉大棚，提高地溫，縮短瓜苗定植后的緩苗時間。2月上旬，定植前7天要適當(dāng)降溫進(jìn)行煉苗，定植前1天噴1次葉面肥加500倍液多菌靈，做到帶藥帶肥定植。苗齡一般50天左右。選擇晴天上午定植，行距2 m，株距35-40cm，一般每畝定植800株左右。定植后覆蓋地膜，一般還要在上面加蓋小拱棚。

2.4 瓜期管理

2.4.1 溫度管理 緩苗期白天棚內(nèi)氣溫保持38 ℃以上，溫度達(dá)不到的話，中午可以不放風(fēng)。緩苗期溫度達(dá)到40℃左右時，進(jìn)行放風(fēng)，放風(fēng)向相反的那側(cè)風(fēng)（即刮東風(fēng)放西側(cè)風(fēng)，刮西風(fēng)放東側(cè)風(fēng)）。

2.4.2 整枝管理 利用雙蔓整枝的技術(shù)，保留主蔓和一條健壯的側(cè)蔓，其余側(cè)蔓要及時剪除。一般選擇主蔓上的第二或者第三朵雌花進(jìn)行授粉，授粉一般在上午的7-9點進(jìn)行，授粉后還要及時插牌標(biāo)記授粉日期，方便后期確定瓜成熟期及采收時間。

2.4.3 肥水管理 在水分管理上，開花坐果初期，進(jìn)行少量的滴灌1次。在肥的管理上，一般在施足底肥的情況下后期不再追肥，以澆水為主。緩苗期要利用膜下暗灌的方式澆一遍緩苗水。在瓜伸蔓后，以土壤見干見濕為原則，適當(dāng)澆水。待西瓜進(jìn)入生長旺盛期，也就是到3月下旬左右，氣溫迅速回升，要加大澆水量。等到坐瓜后期減少澆水量，瓜采摘前一周切記不能澆水。

2.4.4 病蟲害防治 春早熟西瓜以防治白粉病、蔓枯病、蚜蟲、紅蜘蛛為主。病害可用粉銹寧、甲基托布津、百菌清進(jìn)行防治。蟲害都可用廣譜性低毒殺蟲劑阿維菌素來防治。

3 秋延后辣椒栽培技術(shù)

3.1 品種選擇 選擇耐熱、抗病、早熟、產(chǎn)高產(chǎn)的品種，如蘇椒5號、蘇椒15號、蘇椒17號。

3.2 育苗 7月下旬開始準(zhǔn)備育苗，正值高溫時節(jié)，要在棚膜上覆蓋遮陽網(wǎng)。一般選用72穴穴盤育苗，提前3-4天浸種，催芽，有50%以上露白時候可以分批開始播種。

3.3 定植

3.3.1 整地施肥 一般施腐熟的土雜肥或者充分腐熟的雞糞，每畝地4000-5000公斤，復(fù)合肥100公斤，進(jìn)行深翻、整畦

3.3.2 定植 8月上中旬選擇陰天或者晴天的下午5：00以后進(jìn)行定植，苗齡35-40天，行距45-50cm，株距30-35cm，每畝4000-4500株。做到隨栽植隨澆水，但地面不能有積水。定植后及時覆蓋地膜。

3.4 定植后管理

3.4.1 溫度管理 定植后3-5天大棚應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)降溫，進(jìn)行緩苗。8月份溫度依然很高，不需要關(guān)閉大棚，大棚兩端和棚兩側(cè)應(yīng)打開放風(fēng)，棚內(nèi)溫度保持在35℃左右。一般在9月中下旬以后，隨著溫度降低，要陸續(xù)扣棚保溫，扣棚初期，溫度高，要加強兩側(cè)放風(fēng)，以后逐漸減小放風(fēng)口。11月上中旬，溫度低，要及時搭建小拱棚，下午4：00以后要及時覆蓋卷簾被和草簾。寒冷天氣，盡量延長棚內(nèi)辣椒見光時間，在晴天中午短時間放風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。

3.4.2 肥水管理 定植后1周左右澆第2次水，促進(jìn)緩苗，同時降低地溫。到后期坐果，到第一檔果坐住后，結(jié)合澆水，施復(fù)合肥15公斤左右，忌氮肥過量。一般每采摘完兩茬就要追一次肥，防止植株早衰。前期溫度高，蒸發(fā)量大，要勤澆水，但是保證不要有積水。到后期，溫度降低，以土壤見干見濕為原則。

3.4.3 病蟲害防治 苗期主要有猝倒病、立枯病，一般選用福美雙粉劑或者惡霉靈來防治。后期主要有疫病、病毒病、炭疽病、蚜蟲等。防治疫病可用杜邦克露，或者殺毒礬液噴霧。防治病毒病可用病毒A 或植病靈噴霧。防治炭疽病可用甲基托布津或 炭疽福美噴霧。防治蚜蟲可用吡蟲啉噴霧。