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農(nóng)村電商繁榮背后有隱憂

2017-01-06 18:30
農(nóng)家顧問(wèn) 2016年12期
關(guān)鍵詞:冷鏈生鮮產(chǎn)業(yè)園

近年來(lái),隨著電商的迅猛發(fā)展,管理的不斷規(guī)范,不僅給農(nóng)民的消費(fèi)購(gòu)物帶來(lái)了極大的便利,而且通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品也讓農(nóng)民獲得了收益。有數(shù)據(jù)顯示,目前農(nóng)村用戶手機(jī)上網(wǎng)的比例已達(dá)84.6%,農(nóng)村居民對(duì)網(wǎng)購(gòu)的接受率超過(guò)八成,2015年,農(nóng)村地區(qū)電商交易額達(dá)到3530億元,同比增長(zhǎng)96%。根據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心預(yù)測(cè),2016年農(nóng)村電商市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4600億元。但應(yīng)當(dāng)看到,目前農(nóng)村電商在發(fā)展過(guò)程中依然面臨諸多困難,如特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品數(shù)量不足、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參差不齊,自身基礎(chǔ)設(shè)施差、冷鏈物流難配套、運(yùn)維成本高企等,已成為亟待解決的突出問(wèn)題。

電商發(fā)展過(guò)快,帶來(lái)了“收購(gòu)難”問(wèn)題。目前在許多地方,由于特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量不足,形不成規(guī)模效應(yīng),以至于農(nóng)村電商突飛猛進(jìn)后,愈發(fā)凸顯“產(chǎn)量短板”。農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商的高成本投入和“籃子裝不下、車(chē)子拉不走”的尷尬局面,成了制約農(nóng)村電商尤其是生鮮電商發(fā)展的瓶頸。產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、生產(chǎn)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量難以控制、品牌意識(shí)差,成為當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商生存面臨的主要問(wèn)題。只有實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),通過(guò)品牌化運(yùn)作和企業(yè)化整合,提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量,才能充分發(fā)揮電商的經(jīng)濟(jì)效用。

要把互聯(lián)網(wǎng)的信息優(yōu)勢(shì)變成農(nóng)民手中的真金白銀,還要看農(nóng)產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)程度。我國(guó)每年運(yùn)輸途中腐爛變質(zhì)的水果、蔬菜等食品價(jià)值近千億元,如果沒(méi)有一個(gè)健全的冷鏈物流體系,僅靠互聯(lián)網(wǎng)很難減少這些浪費(fèi)。我國(guó)目前有4000多家生鮮電商,其中95%的企業(yè)處在“賠本賺吆喝”的境地,主要原因就是冷鏈物流體系不完善、成本過(guò)高。中物聯(lián)冷鏈委秘書(shū)長(zhǎng)秦玉鳴表示,冷鏈物流是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要組成部分,然而我國(guó)冷鏈物流目前處于初級(jí)發(fā)展階段,冷庫(kù)總?cè)萘繛?710萬(wàn)噸,冷藏車(chē)總保有量約為9.3萬(wàn)輛,平均水平遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家,甚至滯后于一些發(fā)展中國(guó)家。數(shù)據(jù)表明,2015年,歐美日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率為95%,果蔬冷鏈流通率為98%,而我國(guó)果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品的冷鏈流通率分別只有10%、26%和38%。冷鏈缺失不僅造成巨大的損失,而且也成為生鮮電商發(fā)展的“攔路虎”。只有政府、行業(yè)和企業(yè)共同努力,建立起完整的冷鏈物流鏈,再加上電商的信息流,才能真正打通生鮮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈。

國(guó)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品最大的問(wèn)題是缺乏標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)耕歷史底蘊(yùn)深厚,特色農(nóng)產(chǎn)品甚多,為什么堂堂農(nóng)產(chǎn)品就不賺錢(qián)呢?這與缺乏標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有品牌、質(zhì)量不一密切相關(guān)。國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品由一個(gè)個(gè)散戶種養(yǎng),從種子、肥料、飼料到種養(yǎng)殖過(guò)程,都是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)隨心而行。農(nóng)產(chǎn)品收獲以后,農(nóng)戶的分揀意識(shí)也極為欠缺,大的小的、好的壞的,統(tǒng)統(tǒng)收進(jìn)一籮筐。這樣的產(chǎn)品,在市場(chǎng)上只能按照劣質(zhì)品定價(jià)。無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)分揀,是導(dǎo)致低價(jià)的表面原因,更深層的原因是國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有品牌,只能賣(mài)“白菜價(jià)”。那么,有些地方費(fèi)心創(chuàng)造了品牌,為什么還是不賺錢(qián)?就像五常大米,大家都知道好,但卻不愿意為其十幾二十塊一斤的高價(jià)買(mǎi)單,原因在于老百姓搞不清楚要買(mǎi)的這個(gè)大米到底是不是正宗貨。所以說(shuō),有了地域品牌,還要有商品品牌來(lái)承接。同時(shí),有了商品品牌還需要一個(gè)關(guān)鍵的保障,那就是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量溯源。所以說(shuō),有地域品牌、有商品品牌,而且有監(jiān)管,能溯源,這才是完整的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

近年來(lái),各地為了大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù),都在規(guī)劃建設(shè)電商產(chǎn)業(yè)園區(qū),但是不少產(chǎn)業(yè)園區(qū)并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果。前期招商理想,后期運(yùn)營(yíng)困難,部分電商產(chǎn)業(yè)園難以為繼,有的甚至剛建起就面臨關(guān)門(mén)的窘境。皮之不存,毛將焉附?畢竟,電商產(chǎn)業(yè)園的基本功能是優(yōu)化實(shí)體經(jīng)濟(jì),如果沒(méi)有相應(yīng)的實(shí)體經(jīng)濟(jì)與其對(duì)接,衰敗是必然的。電商對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),最大的優(yōu)勢(shì)是信息互通,可以讓買(mǎi)家看到好產(chǎn)品,讓農(nóng)民看到市場(chǎng)。同時(shí),電商可以為農(nóng)村帶來(lái)規(guī)?;a(chǎn)的新理念,成為品牌經(jīng)營(yíng)的新手段。反之,如果電商和產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)建設(shè)“兩張皮”,電商產(chǎn)業(yè)園就難以生存。農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)要謹(jǐn)慎,說(shuō)建就建只會(huì)導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),有園子無(wú)創(chuàng)造、有園子無(wú)產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)少、缺乏叫得響的品牌,只會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)園最后淪落為空置的商鋪。

背靠農(nóng)村、面向市場(chǎng),電商無(wú)疑是把“金鑰匙”。只有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?;?jīng)營(yíng)、集約化管理、品牌化運(yùn)作、企業(yè)化整合,使農(nóng)村電商與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合,才能發(fā)揮最大能量,帶來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)新契機(jī)。

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