摘要：馬鈴薯是日常生活中的必需品，我國各地均有栽培，馬鈴薯的栽培技術也已經(jīng)非常成熟，但是由于我國氣候的多樣化，各地的馬鈴薯栽培技術也不盡相同，其中作為馬鈴薯的主要產(chǎn)區(qū)的東北由于地處我國高寒地帶，馬鈴薯的栽培技術與其他地區(qū)有著很大的不同之處，本文將就如何做好高寒地區(qū)馬鈴薯的栽培提出了一些建議和看法。

關鍵詞：馬鈴薯；作用及生長；栽培技術要點

中圖分類號： S532 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.23.016

1馬鈴薯的優(yōu)點及生長

1.1馬鈴薯的優(yōu)點

馬鈴薯具有產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、適應力強、早熟等優(yōu)點，是是日常生活中必不可少的三大主要農(nóng)作物之一。馬鈴薯薯塊含有豐富的膳食纖維以及多種維生素，具有促進人體消化和抗衰老的功效。另外，馬鈴薯還可以入藥，用于治療胃病。

1.2馬鈴薯的栽培

馬鈴薯適合在低溫氣候條件下生長，適宜的生長溫度為16℃，高于25℃馬鈴薯塊莖則會停止生長，超過39℃馬鈴薯植株停止生長。同時要求土壤疏松、濕潤、涼爽。

2高寒地區(qū)馬鈴薯栽培技術要點

2.1選種

品種選擇是馬鈴薯栽培獲得優(yōu)質高產(chǎn)的基礎環(huán)節(jié)，由于東北地區(qū)冬季時間比較長，作物生長季節(jié)比較短，因此，應選擇早熟、強抗病能力的脫毒薯種；每個薯塊留有1～2個，芽眼大小應為30～50克，生產(chǎn)上多用草木灰拌種；薯種切塊過程中一定要注意切刀和薯塊的消毒，多用酒精或高錳酸鉀溶液浸泡；播種當天進行切塊，否則會導致幼芽脫水影響其生長發(fā)育。

2.2種植地的選擇和整地

根據(jù)馬鈴薯的生長特性選擇土壤疏松、濕潤，土質肥沃、深厚，土壤的pH值宜為弱酸性的地塊作為栽培地，適宜的生長環(huán)境能夠有效促進馬鈴薯塊莖幼芽的發(fā)育和生長。播種前一定要對種植地進行深翻和耙壓等作業(yè)，這樣可以有效改善馬鈴薯生長的不利條件。

2.3播種

高寒地區(qū)馬鈴薯適宜早播，一般是地表以下10厘米深度的土層溫度持續(xù)穩(wěn)定在5℃以上時即可播種；為了實現(xiàn)土壤與空間資源的合理、充分利用，馬鈴薯的播種密度應控制在行距70厘米、株距20厘米，同時，這個密度還比較適合機械化操作；為了保證薯塊幼芽的正常生長發(fā)育，播種深度應為10厘米左右。

2.4施肥

馬鈴薯整個生長期需要施肥3次，第一次是在施肥前隨著整地深翻施入，也叫施基肥，此次施肥應多施有機肥；第二次是播種后幼苗長齊后，此時應澆水一次，隨水追施氮元素速效肥，促進馬鈴薯的營養(yǎng)生長；第三次施肥應該是在植株的生長旺期進行，此次施肥在促進葉片生長的同時也能夠提高薯塊的產(chǎn)量，而且施肥效果比較明顯，肥料多以速效肥為主。

2.5田間管理

查補幼苗。幼苗出苗后一定要進行查補幼苗，及時查漏補缺，以確保土壤肥料和空間的合理利用，這是馬鈴薯獲得高產(chǎn)的重要保證。方法是將沒有發(fā)育的薯塊及周圍土質挖掉，再補植新薯塊；松土和培土。幼苗齊苗后，對土壤進行第一次松土，兩周后進行第二次，松土在提高土壤透氣性的同時清除田間雜草，松土的深度一般為8厘米，第二、三次松土依次稍淺，第三次在幼苗結出花蕾時進行；病蟲害防治。馬鈴薯的病蟲害主要有病毒病、晚疫病、瓢蟲及蚜蟲等，主要采用波爾多液、合理輪作以及選擇抗病能力強的薯種，同時輔助以噴灑藥劑和人工捕殺。

2.6收獲

馬鈴薯生長成熟后，可以通過馬鈴薯葉片大部分由綠色變?yōu)辄S色而枯萎的情況來判斷是否生長成熟，在條件允許的情況下先將薯秧全部收割，不僅有利于土壤水分的蒸發(fā)，為收獲馬鈴薯帶來較大便利，同時也可以將薯秧喂豬；盡量讓馬鈴薯在土壤中后熟，進一步提高馬鈴薯的品質，增大經(jīng)濟效益，大規(guī)模栽培的馬鈴薯，應當使用相應的機械進行操作收獲；最后，對于馬鈴薯的成熟收獲，要盡量收獲干凈，防止留下的馬鈴薯在田間掩埋壞掉，進而腐爛產(chǎn)生病害，影響土壤的下一次種植。

3結語

綜上所述，要做好高寒地區(qū)的馬鈴薯栽培技術，實現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，就必須做好馬鈴薯的選種、選地整地、播種、施肥、田間管理以及收獲這六個方面的各項事宜，只有做好這些措施和管理，才能實現(xiàn)馬鈴薯在高寒地區(qū)的高產(chǎn)量化，才能為廣大農(nóng)民的栽培回報相應的經(jīng)濟利益，才能促進我國高寒地區(qū)農(nóng)民生活水平和質量的提高。做好高寒地區(qū)的馬鈴薯栽培技術，這對于我國農(nóng)業(yè)取得飛躍進步和發(fā)展具有重要意義。

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作者簡介：孫玉成，本科學歷，肇源縣二站鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物栽培技術研究及新品種應用。