馬金霞 姜麗霞

內蒙古自治區(qū)農業(yè)廣播電視學校

內蒙古農業(yè)現(xiàn)代化技術創(chuàng)新運用淺析
——以馬鈴薯種植為例

馬金霞 姜麗霞

內蒙古自治區(qū)農業(yè)廣播電視學校

農業(yè)現(xiàn)代化是指從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉化的過程和手段。內蒙古自治區(qū)作為農業(yè)生產發(fā)展大省，在政府、市場的不斷推動下，農業(yè)現(xiàn)代化逐漸取得成效。馬鈴薯種植是內蒙古的支柱產業(yè)，通過不斷改良品種、改進種薯、積極推進標準化種植、推廣水肥一體化技術以及改良土地等措施，大大提高馬鈴薯質量，享譽全國，同時還穩(wěn)步提升自治區(qū)馬鈴薯種植單位產量，對自治區(qū)經濟發(fā)展起到重要作用。同時，內蒙古農業(yè)現(xiàn)代化技術還是低水平的，不完善的，需要認真分析農業(yè)現(xiàn)代化道路上的一些不足，進而不斷改進。

內蒙古自治區(qū) 馬鈴薯種植 農業(yè)現(xiàn)代化技術

馬鈴薯是內蒙古五大糧食作物之一，既是傳統(tǒng)作物，更是優(yōu)勢作物，常年種植面積和總產均排在全國前三位，分別占到全國的10%以上。薯產業(yè)已成為內蒙古馬鈴薯種植區(qū)的支柱產業(yè)，對發(fā)展當?shù)卣{整農業(yè)結構，農村經濟，實現(xiàn)農民增收，保障糧食安全有重要的作用。

自治區(qū)通過馬鈴薯種植技術的改善和耕地的改良等措施促進了馬鈴薯生產，科學規(guī)劃，20世紀80年代以后，馬鈴薯種植有了重大發(fā)展。主要表現(xiàn)在生產出的馬鈴薯質量有了顯著提升，受到消費市場的歡迎。

一、馬鈴薯品種質量好，單位面積產量穩(wěn)步提高及其原因

首先，品種質量好。內蒙古馬鈴薯有塊大整齊、表皮光滑，蒸燉后口感面沙的特點，其中淀粉含量超過18.0%，鐵含量大于1.2毫克/100克，馬鈴薯質量不斷提升。武川馬鈴薯多次被確定為上海世博會餐飲食品和展品。

其次，單位面積產量穩(wěn)步提高。從表1中可以看出，內蒙古的馬鈴薯產量不斷增加。1995～1999年，單位面積產量是2371.97千克/公頃，到21世紀以后，單位面積產量有很大提升，2010～2014年單位面積產量達到2835.78千克/公頃。

表1 每公頃單產的變化（單位：千克/公頃）

馬鈴薯品種質量好，單位面積產量穩(wěn)步提高的原因，有社會、經濟等諸多因素的影響，但下列種植栽培技術的提升以及綜合措施的實施才是品種質量好，單位面積產量穩(wěn)步提高的主要原因。

1.品種的改良

20世紀80年代以前，全區(qū)馬鈴薯平均總播種面積24萬公頃，馬鈴薯種植品種單一，生產出的馬鈴薯口感一般，而且以家庭為單位進行小規(guī)模種植，用于自給自足。

20世紀80年代后，由于農業(yè)產業(yè)化結構的調整，全區(qū)馬鈴薯平均種植面積翻兩番，播種面積、總產量居全國之首。不斷引進“洋品種”，現(xiàn)在有品種克新一號、夏波蒂、費烏瑞它、后旗紅、底西瑞、康尼貝克、大西洋、荷蘭十五、荷蘭七號、青薯9號等等幾十種。產品銷往全國各省，部分商品還直銷海外，受到消費者歡迎。

新品種口感好，抗病蟲害能力強。以費烏瑞它為例，費烏瑞它薯肉黃色，致密度緊，無空心，它單株結薯數(shù)多，芽眼淺，結薯集中，薯塊整齊，耐貯藏，較抗旱、耐寒，耐貯藏，抗病能力強。

2.改進種薯，增強農作物病蟲害防治能力

內蒙古在國內率先開展了馬鈴薯莖尖脫毒等技術研究。經過一系列的措施清除馬鈴薯塊體的病毒后，馬鈴薯種薯具有產量高、早熟、品質好的特點。

脫毒種薯能夠在種植初期減少侵染源。推廣脫毒種薯，選用那些無病種薯，對馬鈴薯晚疫病和病毒病有重要的防治作用。馬鈴薯脫毒種薯繁育生產從莖尖脫毒、組織培養(yǎng)、微型薯工廠化繁育技術到病毒檢測，經過“十五”和“十一五”的強力推進，已形成完善的體系和一定的規(guī)模。

內蒙古自治區(qū)率先將脫毒種薯大面積應用于生產。積極繁育和推廣脫毒種薯，優(yōu)化育種，讓馬鈴薯種植實現(xiàn)高產高效。打造多個高效設施農業(yè)示范項目區(qū)，夯實了當?shù)靥厣珒?yōu)勢產業(yè)的基礎，大大提升了馬鈴薯的競爭力。內蒙古自治區(qū)步入高產高效的發(fā)展之路。

3.改進種植栽培模式

內蒙古馬鈴薯種植業(yè)在政府和市場的引導下，逐漸從過去以家庭為單位的小規(guī)模生產方式發(fā)展成許多大規(guī)模生產。

種植方式多以采用棚栽種植為主。棚內有測土配方、節(jié)水灌溉、配套節(jié)水微噴設施等設備，現(xiàn)代技術的運用縮短了馬鈴薯的成熟時間，同時也使得產出的馬鈴薯具有當?shù)氐木G色品牌特點。頭茬中棚馬鈴薯能夠提前一個半月收獲，后續(xù)農戶還可以種植其他作物。同時在政府的鼓勵和引導下，實現(xiàn)了統(tǒng)一進行籽種、統(tǒng)一進行鋤草培土、統(tǒng)一進行病蟲害防治、統(tǒng)一的耕作方式、統(tǒng)一開展測土配方施肥、統(tǒng)一進行密植、統(tǒng)一實施微噴滴灌的“七統(tǒng)一”的種植栽培模式。

經過不斷的試點種植和總結經驗，自治區(qū)大力發(fā)展、建設中棚種植。同時，中棚馬鈴薯種植都實現(xiàn)了上述的“七統(tǒng)一”。

4.水肥一體化改善灌溉方法，提高肥料利用率

膜下滴灌技術是一種把以色列滴灌技術和國內覆膜技術二者優(yōu)點加以結合的新型節(jié)水技術。這種技術的優(yōu)點在于能夠將水、藥、肥并施，改變了原來單一的澆灌方式。

這種灌溉技術具有明顯的優(yōu)勢。根據(jù)相關數(shù)據(jù)，成本上，膜下滴灌種植的馬鈴薯比膜下滴灌種植馬鈴薯比噴灌圈種植馬鈴薯每畝節(jié)省成本216元，比漫灌種植馬鈴薯節(jié)省1183元。膜下滴灌可使肥料的利用率由30%～40%,提高到60%～70%。膜下滴灌每畝只需60～100千克，比傳統(tǒng)的漫灌種植馬鈴薯每畝節(jié)肥100千克，比噴灌種植馬鈴薯每畝節(jié)肥70千克?；拾?元/千克計算，滴灌比漫灌每畝節(jié)支180元，比噴灌種植每畝節(jié)支80元。用工費用上，滴灌比大水漫灌每畝可省工5個左右，有效地減輕了農民的勞動強度。用電上，采用膜下滴灌技術，1次每畝耗電15千瓦/小時，噴灌1次是35千瓦/小時，漫灌1次為65千瓦/小時，按照1千瓦/小時電費需0.56元計算，每畝滴灌比噴灌、漫灌分別節(jié)電11.2元和28元。

水肥一體化的現(xiàn)代技術可以有效的節(jié)約馬鈴薯種植成本，在自治區(qū)政府的推動下，全區(qū)大量推廣種植水肥一體化技術。滴灌種植面積不斷擴大，大大提高了馬鈴薯種植的水平。同時，也極大緩解了作物灌溉干旱缺水的問題。

5.土地的改良

內蒙古有很多的鹽堿地。自治區(qū)大規(guī)模實施土地提質工程，引進國際通行的鹽堿地改良技術，用石膏中和鹽堿并施加農家肥提高土地肥力，提升鹽堿地土地質量,使低產田的產量得到穩(wěn)步上升，貧瘠土地得到改良，馬鈴薯的產量水平有了大的提高。

二、機械收獲方式，馬鈴薯種植更省力

傳統(tǒng)的馬鈴薯生產需要投入很多勞動力，而且勞動強度大，受到天氣、農時等因素的限制，收獲的過早或過晚都不可以。收獲的過早，馬鈴薯中的淀粉和甘物質含量就低，收獲的過晚，馬鈴薯又容易受凍，影響品質。當植株生長停止時是馬鈴薯最佳的收獲期。此時莖葉大部分開始枯黃，周皮變硬，塊莖容易與匍匐莖分離，而且此時馬鈴薯重量是最大的。

馬鈴薯生產中勞動強度最大的是馬鈴薯收獲環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)的生產用工占到總用工時間的80%。首先的工序是割秧。割秧也要選擇時機，當?shù)厣系那o葉枯黃時進行割秧。其次是收獲。在割秧后6～10天以后就可以選擇晴天進行收獲。收獲時，薯塊要避免損傷，同時還應避免曝曬，否則可能引起芽眼老化或者形成龍葵堿毒素，影響品質。

1.傳統(tǒng)機械作業(yè)與人工結合收獲方式

表2 內蒙古自治區(qū)馬鈴薯收獲方式

這兩種收獲方式，均采用機械作業(yè)與人工結合，用拖拉機配備的挖掘機，將挖起的馬鈴薯鋪放在地表，挖起后人工撿拾。

2.農業(yè)現(xiàn)代化機械作業(yè)收獲方式

通過農業(yè)現(xiàn)代化技術的不斷改進，高強度的人力勞動逐漸被機械化作業(yè)替代，增強了馬鈴薯的收獲效率，也更適應大面值種植的需求。

三、內蒙古馬鈴薯種植不足

1.機械化程度總體較低

雖然引進先進的機械化作業(yè)技術，但是，目前內蒙古自治區(qū)的馬鈴薯種植還是基本采用手工的方式，與國際先進水平的機械化作業(yè)程度70%水平相比差距較遠，總體機械化程度較低。同時，馬鈴薯的種植業(yè)主要以勞動強度較大的手工點籽播種為主，這種播種方式不能保證播種的密度，會影響播種質量。

表3 內蒙古自治區(qū)馬鈴薯機械收獲方式

要加強播種過程以及其他馬鈴薯種植環(huán)節(jié)的機械化運用，繼續(xù)推廣大規(guī)模種植，提高收獲機械化作業(yè)方式覆蓋率。

2.馬鈴薯種薯推廣普及率低，市場混亂

種薯如果帶病毒，會造成馬鈴薯品種退化、品質下降，還造成產量降低。選擇優(yōu)質合格的脫毒種薯是最有效的解決辦法。優(yōu)質的脫毒種薯能夠大大提高單產，提高量可達30%～50%，甚至100%以上。

但是，全國的脫毒種薯和內蒙古自治區(qū)全區(qū)的脫毒種薯推廣率都不高。與發(fā)達國家90%的推廣普及率相差較遠。

主要原因有以下兩點：首先，脫毒種薯的生產成本較高，生產規(guī)模化程度低，所以價格也較高。農民會因為購買能力的限制或對市場的不確定而不愿意購買。其次，馬鈴薯種薯的種植不夠規(guī)范。種植薯種的既有大公司，也有農民個人承包土地種植的，種植出來的種薯的質量也參差不齊。馬鈴薯種薯的生產準入門檻低，而且種薯市場管理不夠規(guī)范，監(jiān)管、檢測體系不完善，造成種薯市場的混亂。

要加強種薯合格標準檢驗，完善馬鈴薯種薯市場管理體系。繼續(xù)進行脫毒種薯的研究，降低培育生產成本。積極引導馬鈴薯種薯市場規(guī)范，從而提高脫毒種薯的普及率。

3.農田的抗災能力不強

農田的基本建設較為薄弱，抗災能力不強。內蒙古馬鈴薯種植的農業(yè)有70%以上是旱地，旱地的特點是土地較為貧瘠，干旱天氣會嚴重影響馬鈴薯的產量，使得馬鈴薯單產降低。要不斷加強農田基本建設，繼續(xù)大力改良土地。

四、小結

內蒙古馬鈴薯種植在農業(yè)現(xiàn)代化的技術運用中實現(xiàn)了產量和質量的同步提升，極大地擴大了馬鈴薯種植面積，成為當?shù)乩习傩盏闹匾洕еa業(yè)。

既要看到農業(yè)現(xiàn)代化技術帶來的成功，也要從總體上認識到內蒙古馬鈴種植的農業(yè)現(xiàn)代化還有一些不足之處，需要繼續(xù)不斷發(fā)展改進。

[1]韓玉玲，張雪蓮.淺析農業(yè)種植中現(xiàn)代化技術的應用[J].技術研發(fā)，2016（5）：200-202.

[2]楊祁峰，岳云，熊春蓉，李城德，李忠虎.中國馬鈴薯種植技術發(fā)展的方向-標準化栽培[J].中國馬鈴薯，2012（2）：122-125.

[3]秦麗萍，黃夏英．現(xiàn)代化技術在農業(yè)種植中的實踐應用分析［J］．福建農業(yè)，2015(5)．

[4]舍楞，郟金梅，王春.內蒙古馬鈴薯產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].行業(yè)視角，2012：20-25

[5]班義成，侯蘭在，王強，石雅靜，田友誼，周鳳林.內蒙古馬鈴薯種植及收獲現(xiàn)狀[J].農村牧區(qū)機械化,2013 (5)：41-42.

[6]張長生,程映國.我國薯類生產現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].中國農技推廣,2005(5)：11-13.

[7]王帥.馬鈴薯膜下滴灌節(jié)水種植技術在內蒙古地區(qū)的應用[J].農是論衡，2011（209）：42-43.

[8]李培源，郭娜.現(xiàn)代化技術在農業(yè)種植中的應用研究[J].農業(yè)問題研究，北京農業(yè)，2014：237.