潘喜芳，李麗燕，蔣揚柏，韋齡乾，李德燕，盧希源

(欽州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心,廣西欽州 535099)

欽州是中國著名的“中國荔枝故鄉(xiāng)”。它位于熱帶回歸線以南，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。欽州大面積荔枝種植主要以常規(guī)耕作方式為主，影響荔枝產(chǎn)量的主要因素在于荔枝霜疫霉病、炭疽病 蒂蛀蟲。為了保障荔枝的正常生產(chǎn)，必須噴施化學(xué)農(nóng)藥，制止這兩病一蟲的現(xiàn)象。農(nóng)民為增加產(chǎn)量增加收入，生產(chǎn)過程中曾不規(guī)范用藥，另外，在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)部分種植戶有濫用農(nóng)藥現(xiàn)象[2]，如隨意加大農(nóng)藥施用濃度、重復(fù)使用，且一直存在施用時間、方法不恰當(dāng)?shù)葐栴}。

1 欽州荔枝品種、種植面積及用藥調(diào)查

1.1 荔枝品種、種植面積

隨著產(chǎn)業(yè)化布局和品種結(jié)構(gòu)的逐步調(diào)整優(yōu)化，欽州荔枝已形成了較大規(guī)模的優(yōu)勢水果產(chǎn)業(yè)，欽北區(qū)有全國最大的30萬畝連片黑葉荔枝基地。欽州市目前荔枝130萬畝，是廣西最大、中國第二大荔枝生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量30萬余噸，大約占據(jù)廣西的二分之一。品種多達50余種。靈山縣是“中國荔枝之鄉(xiāng)”，欽北區(qū)是“中國黑葉荔之鄉(xiāng)”。2012年“靈山荔枝”獲國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，2016年“靈山荔枝”種植面積達55.6萬畝，總產(chǎn)量達13萬噸，總產(chǎn)值6億元。

1.2 病蟲害發(fā)生及防治用藥概況

荔枝生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生各種病蟲災(zāi)害，特別是荔枝開花結(jié)果階段到成熟階段，這個時候天氣都是潮濕、溫?zé)岬?，造就了病蟲害存在的環(huán)境和條件。以2016年發(fā)生病蟲害為例，荔枝蒂蛀蟲、霜疫霉病和炭疽病的危害概況如下：

1.2.1 荔枝蒂蛀蟲發(fā)生動態(tài)

據(jù)對荔枝病蟲害的調(diào)查和監(jiān)測，第二代荔枝蒂蛀蟲殘蟲3月份紅荔枝果實的患病率一般由3.2%～8.5%，果樹部分的損失率高達32.6%。第三代荔枝蒂蛀蟲產(chǎn)生危害為3（4）級。監(jiān)測第二代荔枝蒂蛀蟲殘蟲化蛹頂峰產(chǎn)生在5月9日，通過考察觀察園，第二代殘蟲化蛹率達63.8%，第三代成蟲高峰期為5月14～16日，防治成蟲頂峰最適時段為5月14～16日。

1.2.2 白蛾蠟蟬發(fā)生動態(tài)

據(jù)調(diào)查監(jiān)測，白蛾蠟蟬在5月上旬末進入若蟲盛發(fā)期，有蟲梢通常為7.5%～23.8%，高的達42.2%～50.4%。

1.2.3 荔枝霜疫霉病產(chǎn)生動靜

荔枝霜疫霉病通常病果率為0.3%～1.2%。近年來在桂味、香荔種類產(chǎn)生較重，細(xì)心留意做好防治處置。果實提防適期：荔枝果實膨脹期和“點駁期”。

1.2.4 荔枝炭疽病發(fā)生動態(tài)

據(jù)調(diào)查，荔枝炭疽病一般病果率為0.8%～3.2%。

2 荔枝防治病蟲害農(nóng)藥使用情況

2.1 荔枝蒂蛀蟲的防治

對荔枝蛀干害蟲成蟲高峰期殺蟲劑的選擇：5%氟蟲脲1000倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油1 500～2 000倍液，或40%毒死蜱或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000～1 500倍液，或20%除蟲脲1 000～1 500倍液，或48%丙溴磷乳油1 000倍液噴殺。重要防治黑葉、香荔和妃子笑等掛果荔枝。

2.2 白蛾蠟蟬的防治

采用25克/升-高效氯氟氰菊酯水乳劑2 000倍，或90%敵百蟲800倍，或滅掃利2 000～2 500倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液勻稱噴霧。

2.3 荔枝霜霉病的防治°

44%百菌清，精甲霜靈懸浮劑450～800倍液，25%嘧菌酯懸浮劑1 000～1 500倍液，80%代森錳鋅可濕性粉劑400～600倍液勻稱噴霧。

2.4 荔枝炭疽病的防治

掛果期噴藥防治應(yīng)根據(jù)氣候及果園病害產(chǎn)生情況而定，正常噴藥2～3次，時間間隙5～7天，且輪流用藥，為避免發(fā)生抗藥性。采用藥品為25%咪鮮胺乳油、50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑、250克/升吡唑醚菌酯乳油、25%嘧菌酯懸浮劑、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑、60%代森聯(lián)水分散粒劑、62%錳鋅可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑、42%代森錳鋅懸浮劑和40%硫懸浮劑等。

3 欽州荔枝生產(chǎn)農(nóng)藥使用存在的主要問題

3.1 農(nóng)民對購藥的認(rèn)知缺乏

農(nóng)民去買農(nóng)藥只能是去當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)藥經(jīng)營店，具體怎么使用也是通過農(nóng)藥店里面的銷售人員講解農(nóng)藥的使用方法。而這種獲取農(nóng)藥使用技術(shù)的弊端是農(nóng)藥銷售人員本身缺乏專業(yè)知識，以一種盈利的態(tài)度去給農(nóng)民推薦所謂合適、合理的農(nóng)藥。經(jīng)實地研究考察總結(jié)出最常見的病蟲害有荔枝蒂蛀蟲、霜疫霉病以及炭疽病，所以要圍繞這三類病蟲害來進行防治。雖然大部分農(nóng)民對這三類病蟲害有較好的防治意識，但疾病的預(yù)防、根治及用藥安全方面的知識相對薄弱。病蟲害防治知識知之甚少，對于病蟲害的認(rèn)知沒有特別明確的概念，難以分辨病蟲害的種類。大部分農(nóng)民本身具有的農(nóng)藥專業(yè)知識不夠，都是依據(jù)農(nóng)藥制造商的建議使用，而農(nóng)藥制造商的建議對病蟲害危害的實際情況針對性是不夠的。

3.2 對防控對象及安全用藥方面認(rèn)知問題

在防范荔枝炭疽病的農(nóng)藥中，一些產(chǎn)區(qū)把主要用來防治荔枝霜疫霉病的藥劑甲霜靈、精甲霜靈、三乙膦酸鋁來用在防治荔枝炭疽病，也有的是把用于防治炭疽病的藥劑咪鮮胺來用在根治霜疫霉病。有的地區(qū)在所有荔枝果實期使用銅制劑根治病害，容易發(fā)生重金屬殘留等質(zhì)量安全問題，所以在荔枝的后續(xù)生產(chǎn)不建議使用。

3.3 農(nóng)藥種類使用的問題

病蟲害防治效果之所以做不到根治是因為農(nóng)藥多為傳統(tǒng)或者是比較陳舊的農(nóng)藥品種。所以，在確保有效性的前提下，建議農(nóng)藥可以跟其他新型農(nóng)藥交替使用或使用一些復(fù)雜的配方。有條件的話可以選取一些新的防治效果更安全、高效、低殘留的農(nóng)藥品種，既能加強和增加防治根治效果，同時也能提高果實的質(zhì)量安全性。

3.4 缺少輪換使用不同作用機制藥的認(rèn)知

在實地考察研究的荔枝產(chǎn)區(qū)中發(fā)現(xiàn)，大部分果農(nóng)認(rèn)為防治病害目前最有效的方式還是選用殺菌劑防治，表明這還是對癥下藥。但因為這種藥品功用位點較簡單，病菌對這種殺菌劑會產(chǎn)生抗藥性，所以使用殺菌劑應(yīng)該除了單劑防治以外，復(fù)配制劑也要慢慢轉(zhuǎn)變成目前我國農(nóng)藥生產(chǎn)中的主要殺菌劑品種。實際研究考察中發(fā)現(xiàn)，合理使用混配藥劑對加強殺菌力度、擴大殺菌譜、減少藥劑用量、推遲病原菌耐藥性、延長殺菌劑使用時間、降低成本有很大的作用。所以，以上描述的殺菌劑的使用應(yīng)該避免長時間使用，并且控制使用量及其次數(shù)。最好的辦法就是要使用其他殺菌劑的組合，以延緩形成這種類型的殺菌劑的抗性。

4 管理建議

4.1 大力發(fā)展專業(yè)化防治組織，推進病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治

要想解決農(nóng)民盲目使用、濫用農(nóng)藥、農(nóng)藥成本高及污染環(huán)境等方面的問題，就必須要做到專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，科學(xué)合理用藥，精準(zhǔn)施藥。在防治適期施用高效低毒化學(xué)農(nóng)藥防治，使用高質(zhì)量噴霧設(shè)備，提高用藥效率，減少農(nóng)藥使用量，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期。

4.2 強化荔枝用藥市場監(jiān)管，指導(dǎo)規(guī)范用藥

加強農(nóng)藥市場監(jiān)督力度，尤其是在使用的高峰期，要做好監(jiān)管抽查農(nóng)藥質(zhì)量以及農(nóng)藥標(biāo)簽的工作，尤其是對非注冊或假冒生產(chǎn)、農(nóng)藥登記證書非法添加接觸元素、生產(chǎn)銷售假藥等不合法行為進行監(jiān)管和打擊。以加強各個農(nóng)藥經(jīng)營單位的管理，加強農(nóng)藥經(jīng)營人員的專業(yè)知識培訓(xùn)，做好持證上崗，這樣才能夠正確的幫助農(nóng)民選購農(nóng)藥。

4.3 加強監(jiān)測預(yù)警，準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報

做好病蟲害監(jiān)測工作，及時發(fā)布病蟲害預(yù)警預(yù)報，科學(xué)有效指導(dǎo)病蟲害防控。充分利用手機、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體及時發(fā)布蟲害信息，引導(dǎo)農(nóng)民使用有針對性的防控藥品，確?？茖W(xué)技術(shù)進入田間。

4.4 提高病蟲害識別能力，對癥下藥

只有加強果農(nóng)的病害認(rèn)知能力，才能從根本上做到對癥下藥。所在地不同，時間不同，主要病害的表現(xiàn)也有所不同，所以還需要提高對荔枝霜霉病、炭疽病或外界小病害的實時觀察。只有提高了果農(nóng)的自身病害認(rèn)知能力，才會加強病害防治、對癥下藥、根治問題以及提高監(jiān)測工作的效率。

4.5 保障荔枝果實質(zhì)量安全的因素

在荔枝生產(chǎn)過程中用農(nóng)藥比較多，病蟲害抗性發(fā)展的水平較快，登記藥劑的使用條件也隨之會發(fā)生變化。所以，開展荔枝登記用藥然后再去評價的工作就顯得極為重要。為保障荔枝病蟲害有效防治，要做到針對發(fā)現(xiàn)的高抗農(nóng)藥品種去制定相應(yīng)輪換使用或休藥措施，這樣就可以延長農(nóng)藥使用壽命，保障荔枝生產(chǎn)及果實質(zhì)量安全。

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