應(yīng)星

本書(shū)在復(fù)旦大學(xué)通識(shí)課“《三國(guó)志》精讀”的內(nèi)容基礎(chǔ)上編定，選擇以曹操父子、卞皇后及甄氏、何晏、華佗、諸葛亮、陸遜等人與烏丸、倭等民族國(guó)家的十篇傳記為中心，深入淺出講述三國(guó)的歷史。與傳統(tǒng)歷史、史學(xué)史或通俗小說(shuō)的講法有別，作者于過(guò)去人們始終關(guān)心的政治、軍事之外，更加重視文化、性別、民族等議題，在對(duì)《三國(guó)志》文本的具體解讀中，借助政治史、女性史、文學(xué)史、思想史、醫(yī)學(xué)史、民族史、東亞史等相應(yīng)的視角，去復(fù)原陳壽筆下三國(guó)史絢爛恢弘的畫(huà)面。

生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店新刊

《三國(guó)志》講義

戴燕 著

常利兵 馮玲

“洋犁入中土”：

晚清西方近代農(nóng)業(yè)科技的傳播圖景

近代科學(xué)技術(shù)不僅廣泛應(yīng)用于工業(yè)，也逐漸滲透到了農(nóng)業(yè)活動(dòng)之中，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，于是產(chǎn)生了“科技興農(nóng)論”的農(nóng)業(yè)發(fā)展思想。洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的失敗，也促使一些有識(shí)之士將目光回歸到作為傳統(tǒng)治國(guó)之本的農(nóng)業(yè)上來(lái)，并再次掀起“重農(nóng)思潮”，科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)而向農(nóng)業(yè)方面拓展開(kāi)來(lái)。而魏露苓著的《洋犁初耕漢家田—晚清西方農(nóng)業(yè)科技的認(rèn)識(shí)傳入與推廣（一八四○至一九一一）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《洋犁初耕漢家田》）一書(shū)，即是對(duì)晚清西方近代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的傳入與推廣進(jìn)行了比較系統(tǒng)深入研究的新作，向我們展示了一幅“洋犁入中土”的精彩圖景。

一

西方農(nóng)業(yè)科技興起于十九世紀(jì)，以機(jī)械化、電氣化和農(nóng)藥化肥的廣泛使用為特色。近代化技術(shù)使西方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大為改觀的時(shí)期，也正是中國(guó)向西方發(fā)達(dá)國(guó)家和日本派出使臣處理外交事務(wù)的時(shí)期。出洋使臣們看到近代化農(nóng)業(yè)科技的優(yōu)越性，為之驚嘆不已，并留下了寶貴的記錄和評(píng)論等檔案文獻(xiàn)?！堆罄绯醺麧h家田》首先以“晚清使臣們對(duì)西方近代化農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)與思考”，敘述了使臣們初識(shí)的西方農(nóng)業(yè)科技中以人力、畜力及蒸汽為動(dòng)力的農(nóng)具、近代化學(xué)肥料、優(yōu)良品種、農(nóng)業(yè)氣象、農(nóng)田水利、近代化溫室、育種成果、外國(guó)絲茶業(yè)的挑戰(zhàn)以及西方林、牧、漁的近代化理念。并且對(duì)先進(jìn)的科學(xué)方法和管理方法及其對(duì)發(fā)展近代農(nóng)業(yè)的重要性多有展現(xiàn)。但晚清使臣們對(duì)西方農(nóng)業(yè)機(jī)械狀況的觀感也不盡相同。如在咸豐九年（一八五九），天主教徒郭連城乘船赴歐，途經(jīng)埃及，看到埃及引進(jìn)的西方面粉加工機(jī)械裝置，“火輪”的力量大大超過(guò)了“水輪”時(shí)，感到驚訝和不可思議。而像張德彝等人，看到美國(guó)的糧食儲(chǔ)藏、運(yùn)輸機(jī)械化和英國(guó)的各式農(nóng)業(yè)機(jī)械圖紙，在感到驚奇之余，也認(rèn)識(shí)到了農(nóng)業(yè)機(jī)械化的先進(jìn)性。還有一些使臣則擔(dān)心其不合國(guó)情，不敢輕易引進(jìn)。薛福成就指出：“中國(guó)人民之眾，十倍于各國(guó)，議者謂：若廣用機(jī)器，不啻奪貧民之生機(jī)，使之不能自食其力；故西洋以善用機(jī)器為養(yǎng)民之法，中國(guó)當(dāng)以屏除機(jī)器為養(yǎng)民之法?！保?2頁(yè)）這也在一定程度上顯示出晚清使臣對(duì)西方農(nóng)業(yè)機(jī)械化仍存有的戒心，擔(dān)心其會(huì)沖擊中國(guó)勞動(dòng)力市場(chǎng)，影響到社會(huì)穩(wěn)定。在作者看來(lái)，晚清使臣對(duì)近代農(nóng)業(yè)科技的認(rèn)識(shí)并不全面，究其原因：一方面與外交使臣的知識(shí)結(jié)構(gòu)有關(guān)，他們是在“經(jīng)史治國(guó)”的教育理念下成長(zhǎng)起來(lái)的一代官吏，未曾接觸過(guò)近代西方科學(xué)，在理解時(shí)難免不知其然；另一方面，由于職業(yè)和職責(zé)限制，早期使臣出洋主要是辦理外交事務(wù)，而非專(zhuān)門(mén)考察農(nóng)業(yè)，所以他們對(duì)西方農(nóng)業(yè)科技的認(rèn)識(shí)帶有一定的偶然因素，其所見(jiàn)之記錄也帶有一定的選擇性。雖然外交使臣的記錄不是西方近代農(nóng)業(yè)的全貌，但卻為國(guó)人了解西方農(nóng)業(yè)科技提供了一個(gè)窗口，對(duì)近代農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。

在關(guān)注農(nóng)業(yè)科技的同時(shí)，晚清使臣也注意到了西方近代化農(nóng)業(yè)的組織與管理。包括西方發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置、機(jī)構(gòu)人員職責(zé)；有利于近代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的稅收政策、對(duì)外經(jīng)濟(jì)政策、保護(hù)農(nóng)業(yè)資源和鼓勵(lì)發(fā)明創(chuàng)造政策；以及規(guī)范的學(xué)制、課程設(shè)置以及配套的實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)場(chǎng)等近代化農(nóng)業(yè)教育體制設(shè)置等。具體來(lái)說(shuō)，在使臣載振、唐文治的《英軺日記》中，就詳細(xì)地記載了大洋彼岸美國(guó)農(nóng)業(yè)部的各部門(mén)職能，堪稱(chēng)晚清時(shí)期有關(guān)農(nóng)書(shū)作品中記錄最為詳細(xì)的一部書(shū)。當(dāng)時(shí)美國(guó)農(nóng)業(yè)部設(shè)正卿、次卿各一人，掌管農(nóng)業(yè)部一切事物；總辦一人，負(fù)責(zé)本部書(shū)記以下員役及本部雜務(wù)；委任司一人，“承正卿命司本部與所屬各官遷調(diào)、委派、裁撤之事及其公牘、文憑”；股長(zhǎng)六個(gè)，天文、畜牧、植物、森林、化分、辨土股長(zhǎng)，分管畜牧、瓜果、森林、化學(xué)、土壤等具體事物；總辦八個(gè)，分別為驗(yàn)蟲(chóng)、體物、支應(yīng)、纂修、記錄、外國(guó)商場(chǎng)、書(shū)藏、道途司總辦，管理病蟲(chóng)害防治、財(cái)政費(fèi)用、書(shū)籍報(bào)刊纂輯、國(guó)內(nèi)外農(nóng)務(wù)畜牧情形、推廣本國(guó)農(nóng)產(chǎn)、書(shū)籍購(gòu)存、教育農(nóng)事等各項(xiàng)工作?？梢哉f(shuō)，美國(guó)看似龐大的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)，卻分工明確、職能清晰，表明其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)已從傳統(tǒng)模式轉(zhuǎn)向近代化階段。為了促進(jìn)農(nóng)業(yè)近代化發(fā)展，西方國(guó)家近代農(nóng)業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置之外，同時(shí)還制定和調(diào)整了與資本主義農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的一系列現(xiàn)代政策。毋庸諱言，西方近代化的農(nóng)業(yè)政策順應(yīng)了當(dāng)時(shí)資本主義世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，具有相對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式的優(yōu)越性。而西方近代的農(nóng)業(yè)教育體系，也多為出洋使臣們所關(guān)注。早在光緒四年（一八七八），外交家郭嵩燾在法國(guó)巴黎就考察了名叫“阿爾格立據(jù)爾堵?tīng)枴保╝griculture）的“學(xué)館”，即農(nóng)學(xué)院。他在日記“所游歷各學(xué)院”中，分別對(duì)農(nóng)田機(jī)器圖式院、地質(zhì)土石院、谷種院、格致院等進(jìn)行一一介紹，還記載了農(nóng)學(xué)院的院系與課程設(shè)置等。而光緒三十二年（一九○六），外交使臣戴鴻慈也在《出使九國(guó)日記》中記述了他參觀丹麥、德國(guó)和美國(guó)的農(nóng)業(yè)大學(xué)或綜合農(nóng)學(xué)院時(shí)所了解到的內(nèi)容，如丹麥農(nóng)務(wù)學(xué)堂共分農(nóng)科、獸醫(yī)科、花草科、森林科和量地科等科目類(lèi)別，而且各科目學(xué)制年限也有統(tǒng)一規(guī)定。認(rèn)為美國(guó)“干尼路大學(xué)校”（康奈爾大學(xué)）設(shè)置有植物園、奶牛所、獸醫(yī)學(xué)陳列室等，具有較強(qiáng)的農(nóng)科學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)力。綜合來(lái)看，晚清出洋使臣所記錄和介紹的有關(guān)西方現(xiàn)代農(nóng)業(yè)政策及農(nóng)業(yè)教育知識(shí)，對(duì)近代中國(guó)新式農(nóng)業(yè)科學(xué)教育的興起有較大的影響。

二

盡管洋務(wù)運(yùn)動(dòng)以破產(chǎn)而告終，但是隨著西方近代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的不斷傳入，逐漸觸動(dòng)了晚清中國(guó)重農(nóng)思潮的興起。朝野中有識(shí)之士多認(rèn)為有必要引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，以重振中國(guó)農(nóng)業(yè)新態(tài)勢(shì)，最終在全國(guó)上下掀起了一次次初具規(guī)模的推廣實(shí)踐活動(dòng)?！堆罄绯醺麧h家田》重點(diǎn)對(duì)翻譯西方農(nóng)業(yè)科技著作、興辦新式農(nóng)務(wù)學(xué)堂和農(nóng)林試驗(yàn)場(chǎng)等做了論述，以體現(xiàn)晚清西方農(nóng)業(yè)科技進(jìn)入中土后的傳播、推廣實(shí)踐及影響。

西方近代科學(xué)多是以實(shí)驗(yàn)主義和抽象理論構(gòu)建為特征，這也體現(xiàn)在其農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)的生成中。所以，在晚清翻譯成漢語(yǔ)的農(nóng)學(xué)專(zhuān)著中主要包括植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、寄生蟲(chóng)學(xué)、真菌學(xué)、蠶體解剖學(xué)、蠶體病理學(xué)、土壤學(xué)、氣象學(xué)以及林學(xué)等農(nóng)學(xué)各專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論著作。與中國(guó)重實(shí)用輕理論的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)相比，作者認(rèn)為西方近代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)具有三大特點(diǎn)：第一，理論性強(qiáng)、近代化程度高，而且也是當(dāng)時(shí)中國(guó)所缺少的生產(chǎn)技術(shù)。第二，不易推廣傳播。因?yàn)橐恍┙r(nóng)業(yè)技術(shù)在實(shí)際操作層面與中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)大同小異，所以有的人不愿花費(fèi)時(shí)間去學(xué)習(xí)，加之有些工匠已習(xí)慣傳統(tǒng)技術(shù)，對(duì)西方技術(shù)也表現(xiàn)出了比較輕視的態(tài)度。第三，還有一些技術(shù)的推廣與中國(guó)國(guó)情不相適應(yīng)。如一些園藝品種，由西方移植到中國(guó)來(lái)后無(wú)法適應(yīng)中國(guó)的土壤和氣候?？梢哉f(shuō)，西方近代農(nóng)業(yè)科學(xué)理論知識(shí)能否被接受，就不只是一個(gè)單向的介入過(guò)程，更重要的是與當(dāng)時(shí)晚清中國(guó)的教育水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際需求相關(guān)聯(lián)。因此，在這樣的歷史語(yǔ)境下，當(dāng)時(shí)雖有大量的近代農(nóng)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐被譯介至中國(guó)，但在短時(shí)期內(nèi)卻未必有很明顯的成效。

在譯介西方農(nóng)學(xué)知識(shí)的同時(shí)，各級(jí)官員也開(kāi)始建立“農(nóng)務(wù)學(xué)堂”和“農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)”，成為晚清西方農(nóng)業(yè)科技推廣的另一實(shí)踐活動(dòng)。其中較有影響的則是近代農(nóng)業(yè)學(xué)堂建立和農(nóng)業(yè)教育興起、發(fā)展。一八九八年，以康有為、梁?jiǎn)⒊瑸槭椎木S新變法，倡導(dǎo)“新政”，改辦學(xué)堂，教授西學(xué)，并創(chuàng)立了近代中國(guó)最早的國(guó)立大學(xué)—京師大學(xué)堂，將農(nóng)科設(shè)為該學(xué)堂的一個(gè)分支學(xué)科。與京師大學(xué)堂同年成立的農(nóng)務(wù)學(xué)堂還有張之洞在武昌創(chuàng)辦的“湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂”和杭州知府林迪臣在杭州創(chuàng)辦的“浙江蠶學(xué)館”等，這些均是近代中國(guó)最早產(chǎn)生的一批農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校。在湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂中，張之洞召集紳商士人中有志于農(nóng)學(xué)的人進(jìn)學(xué)堂學(xué)習(xí)，聘請(qǐng)美國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家白雷爾去做教習(xí)并籌辦學(xué)校的試驗(yàn)場(chǎng)。應(yīng)白雷爾的要求，張之洞改變了之前只招官、紳、商的孩子的做法，開(kāi)始招收農(nóng)民子弟來(lái)農(nóng)務(wù)學(xué)堂接受教育，還把學(xué)校遷到農(nóng)村，以減少城市對(duì)他們的誘惑。到一九○○年，羅振玉接手湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂，對(duì)學(xué)堂進(jìn)行一番整治，加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生教學(xué)與紀(jì)律的進(jìn)一步規(guī)制和管理，尤為注重制度化建設(shè)。湖北地區(qū)積極推廣農(nóng)業(yè)近代化教育實(shí)踐，與其他省份相比，湖北農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的近代化發(fā)展之所以后來(lái)能夠處于比較領(lǐng)先的水平，應(yīng)該與當(dāng)?shù)卦缙诘霓r(nóng)務(wù)學(xué)堂辦學(xué)和農(nóng)場(chǎng)試驗(yàn)直接相關(guān)。

此外，各地開(kāi)辦的農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)既是中國(guó)近代農(nóng)業(yè)教育的機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是直接試驗(yàn)和傳播最新引進(jìn)的西方近代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的機(jī)構(gòu)。從一九○二年至清亡的幾年時(shí)間里，大大小小的農(nóng)林試驗(yàn)場(chǎng)陸續(xù)興辦，既有全國(guó)性的，也有省屬和府州縣等基層的試驗(yàn)場(chǎng)。這些試驗(yàn)場(chǎng)，有政府出資辦理的，也有紳士或其他人員資助或集資興辦的。農(nóng)場(chǎng)的科研實(shí)驗(yàn)活動(dòng)主要在化肥、農(nóng)機(jī)、作物良種、畜禽良種、蠶桑技術(shù)、林業(yè)技術(shù)等方面。這些試驗(yàn)場(chǎng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，做一些力所能及的試驗(yàn)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的普及和傳播。晚清傳入的西方近代農(nóng)業(yè)科技還被運(yùn)用到農(nóng)、林、漁各業(yè)以及絲、茶和糧油加工等行業(yè)，于是出現(xiàn)了很多與農(nóng)業(yè)有關(guān)的公司，如灌溉公司、墾殖公司、漁業(yè)公司、蠶桑公司、茶務(wù)公司和農(nóng)產(chǎn)品加工公司。他們較傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)而言，呈現(xiàn)出了規(guī)?；⒓s化和專(zhuān)門(mén)化的特點(diǎn)。雖然其在生產(chǎn)者中所占比例較小，經(jīng)營(yíng)理念也不太成熟，但卻為西方近代化農(nóng)機(jī)技術(shù)的引進(jìn)與實(shí)踐貢獻(xiàn)了力量，也為西方農(nóng)業(yè)技術(shù)在中國(guó)的推廣起到了一定示范作用。

另外，在新式農(nóng)務(wù)學(xué)堂與農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)的創(chuàng)辦過(guò)程中，還形成了一種官紳聯(lián)合推動(dòng)的局面。在新的重農(nóng)之風(fēng)影響下，一些官員們積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，上報(bào)朝廷，督促所轄地方的下級(jí)官員深入鄉(xiāng)村中抓農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和傳播。還有許多地方官員，為官一方，與當(dāng)?shù)氐牡胤骄⒑献鲃?chuàng)建基層農(nóng)務(wù)學(xué)堂或講習(xí)所。如羅振玉領(lǐng)導(dǎo)東文學(xué)社，組織編輯發(fā)行《農(nóng)學(xué)報(bào)》，將西方近代農(nóng)業(yè)科技介紹到中國(guó)，地方官員號(hào)召訂閱、傳播。還有的官員利用出國(guó)人員的關(guān)系，購(gòu)買(mǎi)最新的農(nóng)書(shū)和儀器帶回國(guó)內(nèi)，供推廣農(nóng)業(yè)科技之用。可以說(shuō)，各級(jí)官員的推廣引介在一定程度上使得西方農(nóng)業(yè)科技知識(shí)開(kāi)始日漸深入到了中國(guó)鄉(xiāng)土之中。在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會(huì)中，鄉(xiāng)紳們?cè)趲椭惺共糠纸y(tǒng)治機(jī)能和維護(hù)鄉(xiāng)村秩序方面起著中介作用，向農(nóng)民推廣西方近代農(nóng)業(yè)技術(shù)離不開(kāi)地方精英們的力量，于是他們成為農(nóng)業(yè)科技知識(shí)傳播和實(shí)踐的主要組織者。他們一方面向政府提供土地、出資購(gòu)買(mǎi)幼苗和近代農(nóng)業(yè)書(shū)報(bào)，如廣東農(nóng)林試驗(yàn)場(chǎng)在興建時(shí)，粵紳張振勛向當(dāng)?shù)卦囼?yàn)場(chǎng)獻(xiàn)出八十畝，還有些紳士出資購(gòu)買(mǎi)農(nóng)學(xué)書(shū)報(bào)，義務(wù)向鄉(xiāng)民宣傳新理新法，然后籌款搞示范農(nóng)田，讓農(nóng)民看到效果后再模仿；另一方面則協(xié)助地方官員組織辦學(xué)、講解、試種等實(shí)踐活動(dòng)，如江西新昌的紳士在該縣創(chuàng)辦了農(nóng)務(wù)分會(huì)，邀請(qǐng)各鄉(xiāng)的紳士，組織農(nóng)務(wù)分所，講習(xí)近代化農(nóng)務(wù)知識(shí)；山東陽(yáng)谷縣的紳士，把《農(nóng)學(xué)報(bào)》中有關(guān)生產(chǎn)方面的知識(shí)向鄉(xiāng)民進(jìn)行講解。此外，為了進(jìn)一步加大傳播的范圍和力度，地方士紳還積極利用基層組辦的農(nóng)業(yè)學(xué)校和試驗(yàn)場(chǎng)，通過(guò)興辦演說(shuō)會(huì)等方式將西方近代農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)展示給農(nóng)民，并給他們送去了苗木和良種，作為推廣之用。河北省豐潤(rùn)縣縣令將當(dāng)?shù)氐呐f式學(xué)?！皼赎?yáng)書(shū)院”改造成新式學(xué)堂—“天算格致小學(xué)堂”，設(shè)農(nóng)科，訂購(gòu)《農(nóng)學(xué)報(bào)》，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)丶澥块喿x報(bào)紙，并要求他們用通俗語(yǔ)言向農(nóng)民傳授西方近代農(nóng)業(yè)知識(shí)。還有奉天在建成農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)學(xué)堂后，興起了重視和學(xué)習(xí)西方近代農(nóng)業(yè)科技的新風(fēng)氣，由紳商合辦，搞起了“農(nóng)事演說(shuō)會(huì)”，向農(nóng)民講述農(nóng)業(yè)知識(shí)。這類(lèi)演說(shuō)會(huì)，可以彌補(bǔ)農(nóng)民因識(shí)字率低造成的學(xué)習(xí)新技術(shù)上的不足，同時(shí)還有助于學(xué)習(xí)西方農(nóng)業(yè)科技知識(shí)之風(fēng)氣的形成。

三

當(dāng)然，我們對(duì)近代西方農(nóng)業(yè)知識(shí)傳入中土的歷史過(guò)程也不能想象得過(guò)于單一和線性化，事實(shí)上可能是一個(gè)復(fù)雜多變交織的綜合演進(jìn)過(guò)程。就像作者在書(shū)中所論述的，晚清赴歐美、日本處理外交事務(wù)的使臣們親眼看到了西方先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)管理機(jī)制。這些都是他們?cè)趩⒊讨安辉氲降?，甚至也是無(wú)法想象的。面對(duì)西方社會(huì)之繁榮景象，使臣們自然會(huì)感到震驚和慨嘆。他們的所見(jiàn)所聞，雖然事實(shí)上大多只是走馬觀花，但足以讓他們?cè)鲩L(zhǎng)知識(shí)，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)、引進(jìn)西方農(nóng)業(yè)科技的重要性和必要性。所以，在清末國(guó)內(nèi)掀起了學(xué)習(xí)近代西方農(nóng)業(yè)科技的重農(nóng)思潮，也就不足為奇了。隨著各地農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)學(xué)堂紛紛建立，對(duì)先進(jìn)的西方農(nóng)業(yè)科技進(jìn)行了探索性的學(xué)習(xí)和推廣、實(shí)踐。尤其是農(nóng)務(wù)學(xué)堂和農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)作為一定的組織實(shí)體，在工作之余還能夠?yàn)楦浇r(nóng)民提供相關(guān)咨詢(xún)服務(wù)，遂使得農(nóng)業(yè)科技風(fēng)氣日漸開(kāi)啟，進(jìn)而為更大范圍的西方近代科技知識(shí)的傳播和深入建立了通道?？梢哉f(shuō)，由于晚清政府的倡導(dǎo)，特別是一些有才干的官員，積極致力于提倡和學(xué)習(xí)推廣西方農(nóng)業(yè)科技，而作為地方精英的士紳，則起到了上傳下達(dá)的重要作用，使清末在推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)方面取得了一定的成效。概言之，晚清學(xué)習(xí)西方農(nóng)業(yè)科技知識(shí)過(guò)程中出現(xiàn)了歷史上的“兩個(gè)第一次”，實(shí)現(xiàn)了“一次突破”：首先是第一次以發(fā)達(dá)國(guó)家興辦農(nóng)業(yè)教育的經(jīng)驗(yàn)和辦學(xué)模式為樣本，建立起高、中、初三級(jí)近代農(nóng)業(yè)教育體系；其次是第一次把西方近代農(nóng)業(yè)技術(shù)送到鄉(xiāng)村社會(huì)，讓農(nóng)民看到了與祖宗之法截然不同的生產(chǎn)技術(shù)，起到了開(kāi)啟民智的作用。與此同時(shí)，在傳播和推廣西方近代農(nóng)業(yè)知識(shí)中突破性地產(chǎn)生了一些農(nóng)林企業(yè)，這也是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式上的一大進(jìn)步。

但是，相對(duì)于中國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)而言，以上的推廣實(shí)踐成效并不足以改變晚清中國(guó)農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)所面臨的落后現(xiàn)狀。從內(nèi)在原因來(lái)看，首先表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)方面。晚清中國(guó)積貧積弱，再加上不平等的貿(mào)易關(guān)系和巨額的戰(zhàn)爭(zhēng)賠款，導(dǎo)致國(guó)家財(cái)政赤字極為嚴(yán)重，因而對(duì)農(nóng)業(yè)的投資很少，影響到了近代農(nóng)業(yè)科技的推廣與發(fā)展。其次是人口問(wèn)題。中國(guó)人口眾多，人地關(guān)系緊張，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)又多講求精耕細(xì)作，而以節(jié)省勞動(dòng)力為特點(diǎn)的西方近代農(nóng)業(yè)機(jī)械化在傳統(tǒng)中國(guó)難以推廣開(kāi)來(lái)。第三則是觀念問(wèn)題。傳統(tǒng)中國(guó)民眾鄉(xiāng)土觀念濃厚，固有的小農(nóng)私有和保守心理，在客觀上也阻礙了西方近代農(nóng)業(yè)科技的引進(jìn)、傳播和推廣。最后是基礎(chǔ)建設(shè)方面。近代以來(lái)中國(guó)基礎(chǔ)工業(yè)和設(shè)施建設(shè)處于不發(fā)達(dá)狀態(tài)，相對(duì)于西方先進(jìn)工業(yè)基礎(chǔ)則薄弱、落后得多，沒(méi)有相應(yīng)的強(qiáng)大工業(yè)基礎(chǔ)做保障，以致限制了近代化農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的進(jìn)步和發(fā)展。另外，還有一些外在原因也影響到了晚清西方農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的傳入和推廣。如，當(dāng)時(shí)引進(jìn)的近代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，其理論化程度相對(duì)高深、抽象，理論性往往大于實(shí)用性，而且在操作技術(shù)層面又與傳統(tǒng)中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)在表象上似乎差別不大，從而影響了農(nóng)民的接受程度。在譯介西方農(nóng)學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，因翻譯水平和中英文詞匯對(duì)接使用的限制，使得近代農(nóng)業(yè)科技譯名生疏，顯然也會(huì)給傳入和推廣過(guò)程造成很多的不便。除此之外，西方近代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)也有一定的地域性限制，有些先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)未必適用于中國(guó)的鄉(xiāng)土社會(huì)，于是對(duì)于剛剛傳入中國(guó)農(nóng)村的西方農(nóng)業(yè)科技，在推廣時(shí)難免出現(xiàn)頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳的機(jī)械僵化的教條主義，所以也出現(xiàn)了諸多問(wèn)題，影響了其效果。

清末中國(guó)，由于多種主客觀因素的影響，在學(xué)習(xí)西方農(nóng)業(yè)科技方面難免走馬觀花，西學(xué)知識(shí)的傳入更多體現(xiàn)為一種啟蒙狀態(tài)。而真正意義上將西方農(nóng)業(yè)科技知識(shí)由引介到本土化發(fā)展，則在民國(guó)時(shí)期。大致從十九世紀(jì)末到二十世紀(jì)初的二三十年間，中國(guó)的近代化農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)基本走完了從啟蒙到體制化的過(guò)程。今天再來(lái)回顧這一段農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的歷史，探討技術(shù)的社會(huì)性，對(duì)于我們重新認(rèn)識(shí)中國(guó)鄉(xiāng)村社會(huì)的變遷及中國(guó)革命的現(xiàn)代性同樣具有重要的啟發(fā)意義。

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