青島鈺雪茶

鈺雪茶承襲茶道世家血脈，傳揚(yáng)精湛制茶技藝，經(jīng)過幾代人的不斷探索與發(fā)展已成為精制海青茶的代表品牌。鈺雪茶全部選用青島市十大茶葉科技示范基地—“青島海青鈺雪無公害放心茶”基地出產(chǎn)的汁濃肥壯、鮮嫩勻整的鮮芽嫩葉為原料，嚴(yán)格按照無公害茶葉加工技術(shù)規(guī)程，經(jīng)適度攤放貯青—熱風(fēng)殺青—整形—提香等多道工序精制而成，得益于基地獨(dú)特的地理位置、規(guī)范的管理以及精湛的制茶工藝成就了鈺雪茶的葉片厚、小米湯、滋味濃、豌豆香、耐沖泡的獨(dú)特品質(zhì)。

鈺雪茗茶共八大系列二十多個(gè)品種，主要有鈺雪尋梅、鈺雪香蘭、鈺雪敬竹、鈺雪問菊、鈺雪毛峰、鈺雪炒青等綠茶；鈺雪景紅、鈺雪金桂等紅茶，近年又研發(fā)出銀杏、杜仲、苦菜等保健飲品茶。鈺雪系列茗茶多次在國際、省、市名優(yōu)茶評(píng)比中獲得大獎(jiǎng)，以其優(yōu)良的品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

鈺雪茶產(chǎn)于“江北綠茶之鄉(xiāng)”——青島市海青鎮(zhèn)，由青島鈺雪茶葉專業(yè)合作社生產(chǎn)銷售。合作社在膠南市海青雪峰茶廠的基礎(chǔ)上，按照“民辦、民營、民受益”的原則，于2007年12月8日成立，擁有綠色生態(tài)茶園104公頃，年產(chǎn)茶葉15噸。

合作社自建社以來從最初單一的示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)，逐步拓展為茶葉加工與銷售、信息服務(wù)、良種繁育、茶文化傳播為一體的綜合性茶產(chǎn)業(yè)公司。2014年，為了適應(yīng)市場發(fā)展的需要，在徐茂香理事長的牽頭下，組織成立了青島鈺雪家庭農(nóng)場有限公司，現(xiàn)在合作社實(shí)行“合作社+公司+農(nóng)戶+基地+市場”的經(jīng)營模式。

合作社2011年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為國家示范社，2015年經(jīng)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測合格繼續(xù)享受國家示范社稱號(hào)；同年被評(píng)為山東十大最具影響力合作社以及山東省級(jí)示范社；2016年被青島茶文化節(jié)組委會(huì)評(píng)為青島十強(qiáng)茶葉加工企業(yè)。 （高涵）