祁銀德

摘要：目的 調(diào)查惠州地區(qū)菊科植物民間草藥資源，為開發(fā)利用這一資源和保護(hù)惠州民間草藥文化提供參考。方法 通過草藥市場(chǎng)及野外調(diào)查，收集、采集并鑒定標(biāo)本，以及群眾訪談、文獻(xiàn)整理等方式，對(duì)惠州菊科植物草藥來源、生境及其藥用價(jià)值進(jìn)行調(diào)研，總結(jié)資源的利用歷史、應(yīng)用特色、功能分類。結(jié)果 惠州地區(qū)作為民間常用草藥使用的菊科植物有29屬34種（含1變種），具有較大的研究空間和開發(fā)價(jià)值。結(jié)論 本研究可為惠州地區(qū)菊科植物民間草藥資源保護(hù)、開發(fā)利用和進(jìn)一步研究提供一定依據(jù)。

關(guān)鍵詞：菊科；藥用植物；民間草藥；藥用資源；惠州市

DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2016.12.001

中圖分類號(hào)：R282.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5304（2016）12-0001-05

Analysis on Common Resources of Herbal Medicine from Compositae Family in Huizhou City QI Yin-de （Department of Pharmacy， Huizhou Health Sciences Polytechnic， Huizhou 516025， China）

Abstract： Objective To analyze the folk herbal medicine resources of compositae plants in Huizhou City； To provide references for the development and usage of the resources and the protection of folk herbal medicine culture in Huizhou City. Methods Through the herbal medicine market and field investigation， sample collection， sample acquisition and identification， mass interview， literature arrangement and other methods， the source， habitat and medicinal value of plants in compositae family in Huizhou City were investigated， and the utilization history， application characteristics， function classification of resources were summarized. Results There were 29 genera and 34 species of compositae plants of folk commonly-used herbal medicines in Huizhou City （including 1 variety）， with a larger research space and development value. Conclusion This study can provide a basis for the protection， development and usage and also the further research for folk herbal resource of compositae plants in Huizhou City.

Key words： compositae； medicinal plant； folk herbal medicine； medicinal resources； Huizhou City

惠州市位于廣東省東南部，珠江三角洲東端，現(xiàn)轄惠城、惠陽兩區(qū)及博羅、惠東、龍門3縣，并設(shè)有大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和仲愷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)2個(gè)國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū)?；葜菔屑葹l臨海洋，又有湖泊江河和群山，陸地面積1.12萬km2，占珠江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)的四分之一，其中山地約75%，平原25%，大部分地區(qū)屬中低山丘陵地貌，具有山勢(shì)陡峻、溝谷幽深的地貌特征；氣候方面屬亞熱帶海洋性季風(fēng)區(qū)，年降水量2200 mm，年平均氣溫22 ℃。特殊的地理生態(tài)環(huán)境孕育了惠州豐富的植物資源。資料顯示，惠州現(xiàn)有植物3000多種，藥用植物比例極高，僅羅浮山就有野生藥用植物1006種[1]。歷史上，惠州盛產(chǎn)中草藥，羅

基金項(xiàng)目：惠州市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2015B040010001）

浮山“洞天藥市”即為宋代嶺南四大藥市之一；另外，受葛洪《肘后備急方》及后世嶺南本草著作的影響，包括惠州在內(nèi)的廣東人自古對(duì)中醫(yī)藥有著天然樸素的感情，草藥的應(yīng)用尤其具有深厚的群眾基礎(chǔ)。菊科作為被子植物第一大科，在惠州作為民間草藥者占比較高。

因此，為了解惠州地區(qū)菊科植物民間草藥的資源和應(yīng)用情況，筆者通過野外調(diào)查、采集標(biāo)本、基原鑒定、群眾訪談、文獻(xiàn)整理等方式，對(duì)惠州菊科民間草藥種類及其應(yīng)用進(jìn)行了系統(tǒng)研究。茲總結(jié) 如下。

1 調(diào)研方法

2012年9月-2015年7月，通過對(duì)惠州市草藥市場(chǎng)及野外調(diào)查、采集標(biāo)本、基原鑒定、群眾訪談，查閱《生草藥性備要》和《廣東省惠陽地區(qū)中草藥》等古、現(xiàn)代文獻(xiàn)，研究惠州地區(qū)菊科植物草藥種類、來源、藥用部位、生境和采收季節(jié)，整理和分析它們的功效、主治和用法。

2 結(jié)果與分析

2.1 資源狀況

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)惠州地區(qū)民間常用草藥使用的菊科植物有29屬34種（含1變種），詳見表1。

2.2 民間利用

2.2.1 歷史悠久 惠州菊科植物藥用的歷史最早可追溯到晉代。葛洪在惠州羅浮山所完成《肘后備急方》就有蒼耳、青蒿（即黃花蒿）等菊科植物的藥用記載。后世嶺南本草《生草藥性備要》《本草求原》《嶺南采藥錄》《山草藥指南》等也對(duì)數(shù)十種分布于嶺南地區(qū)的菊科植物藥用價(jià)值進(jìn)行了記載。尤其清初何克諫《生草藥性備要》收載藥物311種，其中包括鼠麴草、鬼針草、蟛蜞菊、蒼耳、豨薟、地膽草、多須公、黃花蒿、羊耳菊、艾納香、醴腸等20多種菊科植物，該書對(duì)藥物名稱、生境、形態(tài)、鑒別、性味、功效、用法等有不同程度述及，所用語言非常通俗，對(duì)后世嶺南本草的產(chǎn)生和發(fā)展起到了奠基作用，也對(duì)嶺南草藥的大規(guī)模普及起到了重要的推動(dòng)作用（本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些民間草藥的名稱、功效、使用方法至今還沿襲何氏著作）。近代以來有《嶺南草藥志》[2]，該書載藥83種，其中菊科植物有7種，分別是球菊、多須公、五月艾、地膽草、鱧腸、野菊、蒼耳。至20世紀(jì)70年代前，惠州當(dāng)?shù)卣M織動(dòng)員大批醫(yī)藥衛(wèi)生人員調(diào)查轄區(qū)內(nèi)中草藥資源，并編印了《廣東省惠陽地區(qū)中草藥》（惠陽地區(qū)駐軍、惠陽專區(qū)革命委員會(huì)合編，分別于1969年、1970年編寫，共2冊(cè)，內(nèi)部資料），記錄惠州市前身原惠陽地區(qū)中草藥近600種。遺憾的是，該書一半以上的藥物只記載了地方名稱，未有原植物學(xué)名，這為本次的整理工作帶來相當(dāng)大的難度。在多方調(diào)查與考證基礎(chǔ)上，筆者初步統(tǒng)計(jì)了來源于菊科的中草藥逾50種（部分為中藥或非常用草藥）。

2.2.2 應(yīng)用特色 表1中34種菊科植物在惠州有較廣泛的民間應(yīng)用范圍。蒼耳、野菊等雖為常用中藥，但在惠州民間使用中，其藥用部位或用法、適用范圍與中藥不一致，如中藥蒼耳藥用部位是干燥成熟帶總苞的果實(shí)[3]，而惠州民間用其全草、根或果，且用法、用途都有較大差異。因此，從草藥的本義出發(fā)，也將其歸為民間藥。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，惠州民間鮮草藥外用的比例較高，且常用于救急。菊科植物大多具芳香性，揮發(fā)油是其重要活性成分之一，鮮用可防止揮發(fā)性成分在晾曬和加熱中的損失。

2.2.3 功能分類 34種草藥中，清熱類藥有15種，包括清熱解毒藥8種，分別是野菊、鱧腸、見霜黃、藿香薊、平臥菊三七、剪刀股和山黃菊；清熱涼血藥有刺兒菜、蟛蜞菊2種；清熱利濕藥有細(xì)葉鼠麴草和鼠麴草2種；清熱瀉火藥有多須公、白子菜2種，清熱化痰藥有茄葉斑鳩菊1種。另有解表藥6種，其中辛溫解表藥有夜香牛、蒼耳、球菊3種，辛涼解表藥有地膽草、白花鬼針草、馬蘭3種；活血祛瘀藥有艾納香、鹿角草、杏香兔兒風(fēng)3種；抗過敏藥有千里光、豨薟、魚眼草3種；拔毒生肌藥有六耳鈴、兔兒傘2種；蛇蟲咬傷藥有毛大丁草、一枝黃花2種；補(bǔ)益藥有五月艾1種；祛風(fēng)除濕藥有羊耳菊1種；利水通淋化石藥有一點(diǎn)紅1種；理氣止痛藥有小蓬草1種。上述功效與菊科中藥普遍具有的清熱、解毒、疏風(fēng)、活血等功效接近，說明民間應(yīng)用的正確性和可靠性。

3 問題和建議

3.1 來源于菊科的非常用草藥

表1所列植物僅是民間常用者，此外尚有金紐扣Spilanthes paniculata Wall. ex DC.、黃花蒿Artemisia annua Linn.、野茼蒿Crassocephalum crepidioides（Benth.）S. Moore等在小范圍作為藥用。另外，個(gè)別同屬或同種（不同變種）植物外形相似，民間將其當(dāng)作同一草藥使用，如艾納香屬東風(fēng)草Blumea megacephala（Randeria）Chang et Tseng當(dāng)作艾納香、毛梗豨薟Siegesbeckia glabrescens Makino當(dāng)作豨薟、千里光屬閩粵千里光Senecio stauntonii DC.當(dāng)作千里光、地膽草屬白花地膽草Elephantopus tomentosus L.當(dāng)作地膽草、鬼針草屬鬼針草原變種Bidens pilosa L.當(dāng)作白花鬼針草等。這些結(jié)對(duì)植物親緣關(guān)系極近，按照植物化學(xué)成分與分類等級(jí)之間的規(guī)律，其所含有效成分應(yīng)相似或相同，等同使用具有一定的科學(xué)依據(jù)。

3.2 菊科植物民間草藥具有較大研究?jī)r(jià)值和開發(fā)潛力

我國(guó)菊科植物分布較廣。研究表明，該類植物的提取物大多具有抗腫瘤、抗炎、抗血小板凝聚等作用，其化學(xué)成分含30余類，其中萜類、黃酮類、苯丙素類化合物是其中主要的活性成分[4]。經(jīng)檢索近20年國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)除對(duì)表1中蒼耳、豨薟、野菊、白子菜、鱧腸、馬蘭、千里光、一點(diǎn)紅、杏香兔兒風(fēng)有較多研究外，對(duì)其他品種研究非常有限，且相關(guān)研究也僅局限于揮發(fā)油成分分析、黃酮類成分的分離鑒定和極少量體外藥理研究。尤其對(duì)剪刀股、六耳鈴、兔兒傘、魚眼草、細(xì)葉鼠麴草、茄葉斑鳩菊、見霜黃、鹿角草、球菊、山黃菊10個(gè)品種在藥學(xué)方面的研究更是微乎其微。因此，這些草藥具有較大的研究空間和開發(fā)價(jià)值。

3.3 加強(qiáng)草藥文化保護(hù)

隨著現(xiàn)代醫(yī)藥科技成果的普及，惠州地區(qū)草藥應(yīng)用有式微之勢(shì)。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，民眾對(duì)草藥的認(rèn)同程度因其所居環(huán)境和所處年齡層次而不同，越居偏遠(yuǎn)農(nóng)村、年齡越大者，對(duì)草藥認(rèn)同程度越高，而城市居民和農(nóng)村新生代認(rèn)同度相對(duì)較低。其實(shí)，長(zhǎng)期以來草藥在民間防治疾病方面發(fā)揮了重要作用，在一些急重癥治療方面也不乏獨(dú)到之處。為此，建議政府相關(guān)部門加強(qiáng)民間草藥文化的保護(hù)和建設(shè)。

3.4 有效利用優(yōu)勢(shì)資源

表1中的菊科植物在惠州僅見一些城鄉(xiāng)居民在院落零星種有艾納香、五月艾等，其余絕大多數(shù)野生極其常見，尤其白花鬼針草、一點(diǎn)紅、藿香薊、鼠麴草等更是在草地或荒灘呈優(yōu)勢(shì)群落。如此豐富的野生資源如能加以充分利用，必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益。另外，野生資源的豐富也說明惠州地理生態(tài)條件非常適合種植上述菊科植物，如能有計(jì)劃、規(guī)范化種植，將其應(yīng)用于制藥工業(yè)，必能發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 加強(qiáng)草藥原植物生境管理

本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，表1中的菊科植物受工業(yè)污染和生活垃圾污染情況相當(dāng)嚴(yán)重，許多植物生長(zhǎng)在污水河溝畔或垃圾堆附近，給民眾使用帶來一定的安全隱患。建議政府部門在加大環(huán)境治理的同時(shí)，提醒并引導(dǎo)民眾采摘草藥一定要遠(yuǎn)離污染源。

參考文獻(xiàn)：

[1] 溫志滔.淺析羅浮山藥用植物資源的保護(hù)及利用[J].南方農(nóng)業(yè)，2015， 9（21）：181-182.

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[3] 國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典：一部[M].北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2015：162-163.

[4] 于欣源，楊曉虹，周小平.菊科植物化學(xué)成分及藥理作用的研究進(jìn)展[J].吉林大學(xué)學(xué)報(bào)（醫(yī)學(xué)版），2015，31（1）：159-162.

（收稿日期：2016-04-08）

（修回日期：2016-05-18；編輯：梅智勝）