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淺談如何做好一名稱職的動(dòng)物檢疫員

2017-01-15 01:40馬紹飛
中國(guó)畜禽種業(yè) 2017年1期
關(guān)鍵詞:屠宰檢疫防疫

馬紹飛

(云南省麗江市永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心674208)

淺談如何做好一名稱職的動(dòng)物檢疫員

馬紹飛

(云南省麗江市永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心674208)

動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)動(dòng)物檢疫員具體實(shí)施動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫,動(dòng)物檢疫員是動(dòng)物檢疫的主要執(zhí)行者。本文先從動(dòng)物檢疫的重要性入手,闡述作為一名動(dòng)物檢疫員的責(zé)任;從多個(gè)方面闡述怎樣做好一名稱職的動(dòng)檢員;最后總結(jié)做好一名稱職的動(dòng)檢員的重要意義。

稱職;動(dòng)檢員;行動(dòng);作用意義

近年來,全國(guó)多地發(fā)生瘦肉精、病害肉和注水肉事件,各級(jí)政府部門總是在第一時(shí)間成立調(diào)查組,及時(shí)處理發(fā)生的各類事件,而最終調(diào)查處理結(jié)果基本是:獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫員受到嚴(yán)厲的行政處罰,甚至受到刑事處罰。每當(dāng)看到或者聽到此類消息時(shí),心靈總是產(chǎn)生一次次震撼,同時(shí)又是一次次洗禮。檢疫員工作的責(zé)任和意義非常重大,它關(guān)系到廣大人民群眾的肉食品安全以及整個(gè)社會(huì)的長(zhǎng)效穩(wěn)定。我是一名基層駐場(chǎng)動(dòng)物檢疫員,在此崗位默默奉獻(xiàn)了將近20年。

為保證屠宰檢疫員操作的科學(xué)性、規(guī)范性和準(zhǔn)確性,防止動(dòng)物疫病傳播,促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,保障人體健康,根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫發(fā)》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定,及通過20年來的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié),本人認(rèn)為,要做好一名稱職的動(dòng)物檢疫員,檢疫工作者就應(yīng)做到以下10點(diǎn)。

(1)動(dòng)物檢疫員應(yīng)熟悉動(dòng)物檢疫相關(guān)的法律法規(guī),全面掌握動(dòng)物及其動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫技術(shù),并能積極參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考試考核,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì);在工作中要秉公執(zhí)法,講究職業(yè)道德,文明辦公,禮貌待人,不徇私情,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外塑形象,樹立全心全意為人民服務(wù)的思想。

(2)動(dòng)物檢疫員應(yīng)取得相應(yīng)的資格證書后方可上崗實(shí)施檢疫。在執(zhí)行任務(wù)時(shí)應(yīng)著裝整潔,并佩戴執(zhí)法標(biāo)志,持證上崗,帶齊檢疫工具,文明執(zhí)法,熱情服務(wù)。

(3)動(dòng)物檢疫員應(yīng)依法行政,按章辦事,嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)檢疫對(duì)象的檢疫項(xiàng)目,依照檢疫程系按檢疫標(biāo)準(zhǔn)對(duì)動(dòng)物及其動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫,并對(duì)檢疫結(jié)果負(fù)責(zé);在檢疫過程中及時(shí)采取有效手段應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的各種新問題。

(4)動(dòng)物檢疫員在工作中應(yīng)通過各種方式積極宣傳動(dòng)物防疫、檢疫的有關(guān)法律法規(guī),不斷提高人民群眾對(duì)動(dòng)物防疫、檢疫的認(rèn)識(shí)和自覺增強(qiáng)對(duì)動(dòng)物防疫、檢疫法律法規(guī)的意識(shí)。

(5)動(dòng)物檢疫員應(yīng)在管理區(qū)域內(nèi)對(duì)動(dòng)物場(chǎng)地檢疫到位率達(dá)100%,場(chǎng)地檢疫率達(dá)90%以上;在實(shí)施場(chǎng)地檢疫時(shí),要做到親臨場(chǎng)戶臨檢觀察,對(duì)可疑動(dòng)物就地隔離觀察,并作詳細(xì)的臨床檢查和實(shí)驗(yàn)室診斷;對(duì)確診為患病的病畜及同群畜應(yīng)根據(jù)疾病的性質(zhì)依法處理;對(duì)檢疫為合格的健康畜發(fā)放合格證明準(zhǔn)予入場(chǎng)屠宰。

(6)動(dòng)物檢疫員在屠宰檢疫時(shí),應(yīng)嚴(yán)格按《云南省動(dòng)物屠宰檢疫操作規(guī)范》開展檢疫工作,認(rèn)真把好宰前和宰后檢疫關(guān),做到隨宰隨檢及迅速、準(zhǔn)確、不漏檢;屠宰場(chǎng)、肉類聯(lián)合加工廠派駐人員到位率要達(dá)100%,屠宰檢疫率要達(dá)100%。

(7)動(dòng)物檢疫員應(yīng)建立個(gè)人檔案,對(duì)檢疫情況做好記錄,規(guī)范填寫檢疫證明并保存留檔,不得亂出證和賣賣、轉(zhuǎn)讓、涂改、偽造檢疫證明。檢疫員道德良知的底線不能失守,要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí);檢疫員的行為不能只用規(guī)章條例來比對(duì),還必須受到道德力量的把控。

(8)動(dòng)物檢疫員在檢疫過程中,對(duì)宰前檢疫合格的待宰動(dòng)物登記入場(chǎng),對(duì)宰后檢疫合格的動(dòng)物產(chǎn)品,應(yīng)加蓋或者加封動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用的驗(yàn)訖標(biāo)志,并出具相應(yīng)的檢疫證明;對(duì)經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品,按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,由貨主在動(dòng)物檢疫員監(jiān)督下作防疫消毒和其他無害化處理,無法作無害化處理的予以銷毀;一旦發(fā)現(xiàn)疫情,按規(guī)定及時(shí)逐級(jí)上報(bào);對(duì)病死畜禽及其產(chǎn)品要做到 “四不準(zhǔn)一處理”(不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn),必須按要求采取深埋、焚燒等方式進(jìn)行無害化處理)。

(9)動(dòng)物檢疫員應(yīng)認(rèn)真做好消毒滅源的宣傳工作,尤其在宰前宰后檢疫過程中發(fā)現(xiàn)有傳染病的動(dòng)物及其肉尸時(shí),應(yīng)嚴(yán)格對(duì)候宰間、急宰間及可能被污染的場(chǎng)地、設(shè)施、工具及檢疫器械等進(jìn)行徹底有效的消毒,必要時(shí)應(yīng)按規(guī)定停圈停宰14d后方可恢復(fù)生產(chǎn)。

(10)動(dòng)物檢疫員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門下達(dá)的有關(guān)規(guī)章制度,并能積極、主動(dòng)完成各級(jí)部門下達(dá)的各種臨時(shí)性工作任務(wù)。

總之,動(dòng)物檢疫員只有做到以上幾點(diǎn),檢疫員的工作才具有主觀能動(dòng)性,才能立于不敗之地,才能從真正意義上讓廣東人民群眾吃上 “放心肉”;我們沒有理由不將工作做好,我們也一定能做好這項(xiàng)工作,真正成為一名稱職的動(dòng)物檢疫員,只有成為一名稱職的動(dòng)物檢疫人員,我們才能做到對(duì)自己的工作負(fù)責(zé),對(duì)人民的健康負(fù)責(zé),對(duì)國(guó)家政策、法律法規(guī)負(fù)責(zé),并使我國(guó)檢疫隊(duì)伍變得更加強(qiáng)大、更加專業(yè)、更加值得人民信賴,為我國(guó)畜牧業(yè)的健康發(fā)展盡一份微薄之力!

馬紹飛,男,大專,獸醫(yī)師,主要從事畜牧獸醫(yī)基層動(dòng)物防疫、檢疫方面工作。

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