文│車?yán)^勝（山西省忻州市畜產(chǎn)品質(zhì)檢中心）

忻州五項(xiàng)措施促畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展

文│車?yán)^勝（山西省忻州市畜產(chǎn)品質(zhì)檢中心）

發(fā)展畜牧業(yè)“良繁是基礎(chǔ)、牧草是保障、加工是紐帶、營(yíng)銷是龍頭”。為加快山西省忻州市畜牧業(yè)發(fā)展步伐，筆者就忻州市畜牧業(yè)發(fā)展需研究解決的幾個(gè)問(wèn)題做出粗淺探討。

一、龍頭企業(yè)建設(shè)

目前，忻州市畜禽屠宰加工企業(yè)規(guī)模小、檔次低是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。因此要按照全市畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略要求和總體布局，結(jié)合本地實(shí)際，加大龍頭企業(yè)引進(jìn)培育和建設(shè)力度，通過(guò)政策扶持、項(xiàng)目支撐、環(huán)境創(chuàng)優(yōu)、招商引資等形式，催生一批龍頭加工企業(yè)和大型民營(yíng)企業(yè)。一是有計(jì)劃、有目的地引進(jìn)畜產(chǎn)品加工的知名企業(yè)到忻州市投資創(chuàng)建、合資領(lǐng)建、合作興建肉類、皮類、飼草、飼料等加工龍頭企業(yè)，拓展“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的畜牧業(yè)發(fā)展模式，打造生產(chǎn)、加工基地和產(chǎn)業(yè)集群，帶動(dòng)畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。二是鞏固提升現(xiàn)有加工企業(yè)，通過(guò)擴(kuò)模、技改等措施進(jìn)行升級(jí)改造，培育扶持本地加工企業(yè)。三是把握好“百企千村”大集團(tuán)到忻州市投資的良好機(jī)遇，多形式建設(shè)大型龍頭加工企業(yè)。

二、良繁體系建設(shè)

良繁體系建設(shè)是畜牧業(yè)發(fā)展增加數(shù)量、提升質(zhì)量的基礎(chǔ)。一是大力引進(jìn)種畜。要抓好優(yōu)良品種的引進(jìn)。大力推廣人工授精、胚胎移植技術(shù)，提高良種覆蓋率。二是要按照區(qū)域規(guī)劃布局，搞好種畜禽場(chǎng)建設(shè)。三是在肉牛、奶牛、驢、生豬、羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，加大人工輸精站（點(diǎn)）的建設(shè)。四是要加大畜牧產(chǎn)業(yè)研發(fā)的科技投入和科技隊(duì)伍建設(shè)。市縣兩級(jí)要拿出一定的科研經(jīng)費(fèi)，用于良種繁育體系建設(shè)和科技人員技術(shù)培訓(xùn)。加強(qiáng)同省內(nèi)外農(nóng)業(yè)高校、科研院所的技術(shù)研發(fā)合作，推進(jìn)良種研發(fā)和技術(shù)推廣。

三、草業(yè)體系建設(shè)

目前，全市有天然草地1048萬(wàn)畝，可利用草地面積為920萬(wàn)畝；四邊草地196萬(wàn)畝；人工種草保留面積200余萬(wàn)畝；年生產(chǎn)秸稈近320萬(wàn)噸，具有發(fā)展草食畜牧業(yè)的天然條件。擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)草畜平衡。一是大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，抓好人工草地建設(shè)。利用退耕還林和退耕種草大力種植草玉米、草高粱等一茬多收作物。堅(jiān)持喬灌草同步、多年生當(dāng)年生相結(jié)合的種植方式，大力發(fā)展飼草種植，保障飼草、飼料供給。二是抓好天然草地治理。發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的自然修復(fù)功能，加大圍欄育草力度，搞好天然牧坡的保護(hù)和管理，建立合理的劃區(qū)輪牧、休牧制度，盡快恢復(fù)草地原貌。三是抓好草種基地和草試驗(yàn)基地建設(shè)。每年布點(diǎn)建設(shè)500畝以上的草種基地4個(gè)、草試驗(yàn)示范基地2個(gè)，開展優(yōu)質(zhì)牧草的種植研發(fā)工作。

四、養(yǎng)殖基地建設(shè)

突出抓好規(guī)模健康養(yǎng)殖工程建設(shè)，穩(wěn)步推進(jìn)飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，按照品種優(yōu)良化、管理科學(xué)化、免疫程序化、設(shè)施規(guī)范化、產(chǎn)品安全化、養(yǎng)殖專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保的要求，建設(shè)現(xiàn)代化的大型養(yǎng)殖企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)、戶）。集中力量扶持建設(shè)畜禽繁殖、生產(chǎn)基地和育肥基地，形成區(qū)域特色鮮明、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、具有輻射帶動(dòng)能力的產(chǎn)業(yè)群體。

一是大力發(fā)展工商資本投入的大型養(yǎng)殖園區(qū)和養(yǎng)殖企業(yè)。立足標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)養(yǎng)殖模式，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建、規(guī)?；a(chǎn)、企業(yè)化管理的運(yùn)營(yíng)模式。按照標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)養(yǎng)殖“六統(tǒng)一分”（即統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一良種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一防疫，實(shí)現(xiàn)人畜分離）的標(biāo)準(zhǔn)，采取工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型和招商引資等辦法，新建和完善一批高標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖示范園區(qū)。二是大力發(fā)展規(guī)模健康養(yǎng)殖場(chǎng)。實(shí)施“人畜分離、集中管理、單獨(dú)核算”的現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式。三是大力發(fā)展家庭養(yǎng)殖模式。按照“小規(guī)模、大群體、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，農(nóng)戶利用大量農(nóng)作物副產(chǎn)品作飼料實(shí)施家庭養(yǎng)殖。四是積極探索發(fā)展家庭牧場(chǎng)養(yǎng)殖模式和其他發(fā)展模式。

五、市場(chǎng)體系建設(shè)

加強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè)是推動(dòng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。按照生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的思路，培育市場(chǎng)主體，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)畜產(chǎn)品向商品的跨越。一是建設(shè)畜牧業(yè)發(fā)展的專業(yè)市場(chǎng)，按照區(qū)域化發(fā)展思路，培育和建立全國(guó)知名度較高的集飼草、飼料、獸藥、畜產(chǎn)品加工和活畜交易于一體的綜合交易市場(chǎng)。二是建立畜產(chǎn)品電子商務(wù)體系和現(xiàn)代物流體系，以銷售公司為紐帶，健全物流元素，養(yǎng)殖讓利促加工，加工讓利促銷售，形成良性的生產(chǎn)、加工、銷售體系。