沈德嬙 陳立勇.山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所，山東 濟(jì)南 25002;2.山東大學(xué)附屬省立醫(yī)院營養(yǎng)科，山東 濟(jì)南 25002

松花粉的保健功效及其臨床應(yīng)用研究進(jìn)展

沈德嬙1陳立勇2*
1.山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所，山東 濟(jì)南 250012;2.山東大學(xué)附屬省立醫(yī)院營養(yǎng)科，山東 濟(jì)南 250012

松花粉是一種我國特有的藥食兼用中藥材，具有多種保健功效。目前對于松花粉的研究主要是其藥理作用及活性成分，而對于其臨床應(yīng)用研究進(jìn)展的報道較少，故通過近幾年文獻(xiàn)的收集整理，對松花粉的保健功效及其臨床應(yīng)用進(jìn)行概述，以期為其進(jìn)一步的開發(fā)研究提供思路。

松花粉；藥食兼用；活性成分；保健功效；臨床應(yīng)用

松花粉又名松黃，是松科植物油松、馬尾松等同屬松樹花蕊的精細(xì)胞，是我國特有的藥食兼用花粉品種[1]。在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》及《新修本草》等多部醫(yī)籍中均記載松花粉具有益氣除風(fēng)、收斂止血、養(yǎng)顏益壽等功效[2]。其性味甘平，無毒，一些傳統(tǒng)食品如松花酒、松花糕中依舊使用和添加松花粉。1997年國家衛(wèi)生部將松花粉確認(rèn)為新資源品種；2014年國家衛(wèi)生計生委發(fā)布了《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄管理辦法》，在其中新增松花粉品種，且將其列入國家中藥材標(biāo)準(zhǔn)[3]。

松花粉作為食療食物的歷史已長達(dá)上千年之久，經(jīng)破壁工藝后，其營養(yǎng)成分的吸收率將更高。不同于蜂花粉的是，松花粉由人工采集，其花粉源單一，具有純凈、成分穩(wěn)定等優(yōu)點[4]。現(xiàn)代研究證實，松花粉是天然的營養(yǎng)寶庫，含有11%的脂肪，20多種氨基酸(含8種必需氨基酸)，15種維生素，30多種礦物質(zhì)，近百種酶和輔酶，以及不飽和脂肪酸，類黃酮等活性物質(zhì)，總量高達(dá)200余種[5]。然而目前對于松花粉的研究大多以動物實驗和理化檢驗為主，有關(guān)臨床應(yīng)用的概述較少，故筆者基于近年來的文獻(xiàn)報道，對松花粉的保健功效及其臨床應(yīng)用的最新進(jìn)展情況進(jìn)行綜述。

1 松花粉的保健功效

1.1 增強(qiáng)機(jī)體免疫力 松花粉可以促進(jìn)淋巴結(jié)、骨髓、胸腺和脾臟免疫器官的發(fā)育，提高機(jī)體的免疫功能[6]。其與免疫相關(guān)的活性成分可能是多糖組分，松花粉多糖不僅可以顯著提高正常小鼠的免疫力，還能提高免疫抑制小鼠的免疫力[7]。邢麗[8]通過體外實驗證實，馬尾松花粉可以促進(jìn)小鼠T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的增殖且有助于T、B淋巴細(xì)胞內(nèi)鈣離子的升高，增強(qiáng)小鼠的免疫功能。

1.2 調(diào)節(jié)血糖、血脂代謝，預(yù)防心腦血管疾病 研究表明[9]，松花粉可以調(diào)節(jié)小鼠糖代謝，提高小鼠的葡萄糖耐量，緩解糖尿病癥狀并減輕消渴。松花粉中含有的甾醇、多糖等物質(zhì)還可以調(diào)節(jié)機(jī)體血脂代謝，預(yù)防心腦血管疾病。松花粉提取物喂養(yǎng)高脂模型小鼠可以顯著降低小鼠體重和體脂含量，改善體內(nèi)脂質(zhì)代謝水平[10-11]。許紀(jì)敏[12]通過體外實驗推測馬尾松花粉可能是通過抑制AMPK、GLUT1表達(dá)來抑制脂肪細(xì)胞的葡萄糖耗損。

1.3 抑制前列腺增生 松花粉可以降低體內(nèi)雄性激素和雌性激素以及血清睪酮的含量，調(diào)節(jié)機(jī)體礦物質(zhì)代謝，提高超氧化物歧化酶的活性，抑制前列腺的增生。同時，松花粉可以通過非激素途徑，發(fā)揮選擇性抑制作用，抑制前列腺增生[13]。朱寶安等[14]通過灌胃給予大鼠松花粉甾醇28d后發(fā)現(xiàn)，30mg/kg的松花粉甾醇可以降低大鼠前列腺指數(shù)(P<0.01)和前列腺濕重(P<0.05)，以及血清雙氫睪酮和前列腺特異性抗原含量(P<0.05)，抑制5α-還原酶活性，緩解由丙酸睪酮誘導(dǎo)的前列腺增生。

1.4 改善胃腸功能，潤腸通便 松花粉中膳食纖維含量很高，尤其是木質(zhì)素含量，其中含有的近百種酶及活性成分能夠調(diào)節(jié)胃腸道功能，促進(jìn)胃腸蠕動、修復(fù)胃潰瘍和十二指腸潰瘍。彭亮等[15]選用成年昆明種雄性小鼠以375mg/kg連續(xù)7d灌胃供給松花粉，結(jié)果顯示松花粉能縮短便秘模型小鼠的首次排便時間(P<0.05)，并增加糞便的重量和粒數(shù)(P<0.01)。

1.5 保護(hù)肝臟，抑制肝癌細(xì)胞增殖 動物實驗研究表明[16-18]，松花粉能減少動脈內(nèi)膜以及臟器組織內(nèi)的脂褐質(zhì)含量，促進(jìn)肝臟解毒功能，活化肝細(xì)胞，且對非酒精性脂肪肝、酒精性肝損傷以及砷中毒小鼠有一定的保護(hù)作用。體外實驗證實[19-20]，松花粉對四氯化碳損傷的人肝細(xì)胞系有一定的保護(hù)作用，經(jīng)松花粉干預(yù)后，胞漿、胞核固縮現(xiàn)象的得到緩解且高濃度松花粉干預(yù)組的細(xì)胞形態(tài)已接近正常。于雯珺等[21]研究發(fā)現(xiàn)，松花粉治療組肝癌細(xì)胞中的肝癌標(biāo)志物PIVKA-Ⅱ和AFP的含量有效降低(P<0.05)，且松花粉可以抑制人肝癌細(xì)胞株HepG2細(xì)胞的增殖，提示松花粉對肝癌有一定的輔助治療作用。

1.6 抗疲勞、抗腫瘤、抗炎癥、抗氧化 松花粉中含有的黃酮類物質(zhì)、維生素E、硒等可以清除因運(yùn)動而產(chǎn)生的自由基，提高機(jī)體的抗疲勞能力。馬曉彤等[22]經(jīng)口給予小鼠0.45g/kg的松花粉片后，小鼠的游泳時間以及血乳酸曲線下面積有效增高(P<0.05)。胡水保等[23]以瑪咖松花粉合劑灌胃小鼠30d后發(fā)現(xiàn)，瑪咖松花粉合劑在1.0g/kg和2.5g /kg濃度下能延長小鼠負(fù)重游泳時間(P<0.05)，加速小鼠血乳酸的清除(P<0.05)。李雯雯等[24]在體外實驗中發(fā)現(xiàn)，松花粉醇提取物對人結(jié)腸癌細(xì)胞HCT116、人宮頸癌細(xì)胞Hela、人胚腎細(xì)胞K293均表現(xiàn)出明顯的抑制增殖作用。松花粉及其提取物還有明顯的抗炎作用并可以降低疼痛的敏感度，其機(jī)制可能是松花粉可以抑制前炎性介質(zhì)的產(chǎn)生[25-26]。

人體的衰老機(jī)制與體內(nèi)自由基誘導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。藥理研究證實[27-28]，松花粉富含多種抗氧化物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C、硒等，可以清除體內(nèi)自由基，抑制過氧化反應(yīng)，延緩衰老進(jìn)程。采用松花粉喂養(yǎng)小鼠后發(fā)現(xiàn)，松花粉可以降低體內(nèi)的丙二醛含量并提高超氧化物歧化酶的活力，抑制衰老實驗動物腎臟中mtDNA的缺失突變[29-30]。

1.7 其他功效 松花粉中的維生素及礦物質(zhì)不僅含量豐富，且吸收率高，可以有效的預(yù)防人體由于缺乏鈣、鐵、鋅等導(dǎo)致的一些疾病，有益于兒童的生長發(fā)育和腦發(fā)育[31]。朱曉娜等[32]證實，0.35g/kg的松花粉可以有效降低腎組織中的NO含量，對于甘油誘導(dǎo)的急性腎衰竭大鼠具有一定的治療作用。

2 臨床應(yīng)用

2.1 前列腺疾病 劉東林[33]對68例前列腺患者給予特拉唑嗪膠囊配合國珍松花粉片劑進(jìn)行為期六周的治療后，慢性前列腺炎癥狀積分指數(shù)(NIH-CPSI)評分、生活質(zhì)量(QOL)評分、疼痛癥狀評分、排尿癥狀評分、前列腺液(EPS)中白細(xì)胞計數(shù)及卵磷脂小體積計分均較治療前明顯下降(P<0.05)。白松林[34]采用蒙藥薩仁嘎日迪和松花粉片對53例前列腺肥大患者進(jìn)行治療，總有效率為92.45%。

2.2 高血壓 胡國燦等[35]選擇107例原發(fā)性高血壓患者，并進(jìn)行隨機(jī)分組，試驗組54例，服用松花粉膠囊，6周后觀察結(jié)局指標(biāo)。試驗組癥狀積分、收縮壓和舒張壓水平明顯下降(P<0.01)，其臨床有效率為72%，明顯高于對照組(P<0.01)。

2.3 高血脂 黃靜等[36]選擇100列高血脂人群，隨機(jī)分成對等的試驗組和對照組，治療1個月后，檢測馬尾松花粉降血脂功效，結(jié)果顯示，試驗組中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)有效降低(P<0.05)。攀柏林等[37]將100例高血脂人群分成試驗組和對照組各50例，采用破壁松花粉試驗，觀察45d后，發(fā)現(xiàn)試驗組血膽固醇和甘油三酯含量顯著下降(P<0.01)。

2.4 糖尿病 方朝暉等[38]選擇65例2型糖尿病患者，對照組30例采用二甲雙胍進(jìn)行治療，試驗組35例采用二甲雙胍配合松花粉進(jìn)行治療，隨訪12周后結(jié)果顯示，與對照組相比，試驗組患者的血糖、糖化血紅蛋白、空腹及餐后2h血清胰島素水平的降低均較對照組更明顯(P<0.05)。

2.5 腸道疾病 溫平鏡等[39]選擇120名便秘患者，將其隨機(jī)分成兩組，試驗組和對照組試驗前后的血常規(guī)、生化指標(biāo)、大小便常規(guī)及其他臨床檢查都在正常范圍。試驗組人群的排便次數(shù)、平均每次排便狀況分值及平均每次糞便性狀分值均較對照組明顯下降(P<0.01)。

2.6 皮膚病 將松花粉進(jìn)行外用，對于新生兒皮膚護(hù)理[40]、皮炎[41]、水痘[42]、皮膚潰瘍[43]以及濕疹[44]等疾病均有療效。

2.7 口腔潰瘍 劉俊紅[43]選擇372例復(fù)發(fā)性口腔潰瘍患者，并將其隨機(jī)分成兩組，對照組給予西藥進(jìn)行治療，試驗組給予松花粉外用加口服進(jìn)行治療，隨訪1年后發(fā)現(xiàn)，兩組間局部治療有效率雖無顯著差異，但試驗組的全身有效率為91.5%，顯著高于對照組的48.9%(P<0.01)，說明松花粉治療口腔潰瘍有更全面的效果。

3 小結(jié)與展望

目前，國內(nèi)外對于松花粉已有大量的研究，但主要集中于松花粉的藥理作用及其活性成分，有關(guān)于其作用機(jī)制的研究還比較缺乏，這也將是下一步研究方向。相信隨著對松花粉功效研究的深入，其臨床應(yīng)用的范圍會更加廣泛。松花粉作為我國特有的傳統(tǒng)中藥材，由于其具備的多種保健功效和純凈、穩(wěn)定的特質(zhì)，在近些年受到了越來越多的關(guān)注，具有廣闊的開發(fā)潛力與市場空間。基于松花粉的產(chǎn)品研制與開發(fā)，將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，有利于全民健康的推進(jìn)。

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Advances in Study on Healthy Benefits of Pine Pollen and Their Clinical Application

SHEN Deqiang1CHEN Liyong2*

1. Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public health, Shandong University, Jinan 250012, China；2.Department of Nutrition, Shandong Provincial Hospital Affiliated to Shandong University, Jinan 250012, China

Pine pollen is a kind of traditional Chinese medicine which has been used as a drug and food for thousands of years, it has many healthy benefits. Previous studies are more likely to focus on its pharmacological action and active ingredients while the research progress of its clinical application is less. So we acquired and sorted the recent literature in order to summarize its healthy care effects and clinical application. Our study will provided ideas for the further development of pine pollen.

Pine Pollen; Drug and Food; Active Ingredients;Healthy Function;Clinical Application

沈德嬙(1993-)，女，漢族，碩士研究生在讀，研究方向為營養(yǎng)與食品衛(wèi)生。E-mail:shendqq3@163.com

陳立勇(1973-)，男，漢族，博士，主任醫(yī)師，研究方向為臨床營養(yǎng)。E-mail:chenle73@163.com

R286

A

1007-8517(2017)06-0055-04

2017-01-18 編輯：梁志慶)