（海安縣南莫畜牧獸醫(yī)站，江蘇海安 226600）

海安縣是畜禽養(yǎng)殖大縣，從20世紀(jì)80年代起，海安縣蛋雞產(chǎn)業(yè)聞名全國，連續(xù)10多年年飼養(yǎng)量高達(dá)3500萬羽左右，列全國縣市之首，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例連續(xù)18年超過50%，其中蛋雞產(chǎn)值占25%以上，被農(nóng)業(yè)部命名為“中國禽蛋之鄉(xiāng)”。南莫鎮(zhèn)是全縣10個鎮(zhèn)之一，位于縣城西北里下河區(qū)域，蛋雞生產(chǎn)發(fā)展較早，20世紀(jì)80年代是全縣蛋雞孵化場較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所以轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶較多，但存欄量普遍較少，2012年全鎮(zhèn)有規(guī)模養(yǎng)殖戶356戶，存欄蛋雞98.84萬羽，戶均存欄2776.5羽，其中2000羽以下的養(yǎng)殖戶177戶，存欄21.85萬羽，2000～9999羽的市級規(guī)模養(yǎng)殖戶170戶，存欄63.87萬羽，10000羽以上的省級規(guī)模養(yǎng)殖戶9戶，存欄13.12萬羽。2013年，本人帶頭創(chuàng)辦了規(guī)模養(yǎng)殖場，租用土地1.33hm2，新建蛋雞舍2500m2，采用階梯式籠養(yǎng)，自動喂料、自動飲水、風(fēng)機(jī)濕簾通風(fēng)降溫、刮糞機(jī)清糞，存欄蛋雞21000羽，2015年又新建雞舍1200m2，購置安裝全自動養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)行自動清糞，解決了雞糞處理問題，目前存欄蛋雞31500羽。通過本場的示范帶動，2017年南莫鎮(zhèn)省級規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量增加了11%，戶均存欄數(shù)提高到4053.8羽，提高了46%。

在領(lǐng)辦規(guī)模雞場中，我們加強(qiáng)重大動物疫病防控，推廣蛋雞高產(chǎn)集成技術(shù)，采用設(shè)施化養(yǎng)殖，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

1 加強(qiáng)重大動物疫病防控

近年來家禽疫病形勢較為復(fù)雜，傳染性支氣管炎、減蛋綜合征等老的病種時有發(fā)生，高致病性禽流感等病毒不斷變異，對疫病防控工作提出了更高的要求。自建場以來，我利用所學(xué)畜牧獸醫(yī)知識，在生產(chǎn)實(shí)際中不斷探討、創(chuàng)新，取得了好的防控效果，多年未發(fā)生疫情。

（1）根據(jù)疫病流行特點(diǎn)和本場實(shí)際，制定免疫程序。根據(jù)疫病流行特點(diǎn)和本場實(shí)際，逐步篩選出用苗次數(shù)少、免疫保護(hù)期長、防控效果好的免疫程序。在蛋雞育雛育成期，本場使用高致病性禽流感疫苗接種不少于3次，且一、二免之間間隔不超過5周，如遇更換毒株（如H5N1Re-6-8新增Re-10株）則接種4次，開產(chǎn)后每4～6個月加強(qiáng)免疫1次；禽流感H9開產(chǎn)前免疫注射3次，開產(chǎn)后每4～6個月加強(qiáng)免疫1次；新城疫防疫使用弱毒苗、中毒苗和滅活苗接種，選用SPF疫苗，開產(chǎn)后每50d用IV系苗4倍量飲水一次；傳染性支氣管炎、法氏囊、減蛋綜合征、腦脊髓炎、雞痘等及時接種疫苗。每一次防疫時間可以根據(jù)生產(chǎn)情況決定，但距離免疫程序規(guī)定的時間前后不得超過2d，免疫全部由本場工人接種，不使用場外防疫隊(duì)伍進(jìn)場防疫，以免帶入病源。選用質(zhì)量可靠的疫苗，以南莫畜牧獸醫(yī)站為疫苗采購主渠道，購回的疫苗根據(jù)規(guī)定要求儲藏和運(yùn)輸，運(yùn)輸途中要使用保溫箱，配以冰袋，防疫時嚴(yán)格按照操作規(guī)程實(shí)施，使用專用稀釋液或生理鹽水稀釋疫苗并及時使用，滅活苗待升至室溫時再注射，以減少應(yīng)激。每次免疫后及時填寫免疫檔案，備查。

（2）雞場加強(qiáng)消毒滅源，實(shí)行封閉式管理。雞場大門建有消毒池，生產(chǎn)區(qū)的每棟雞舍門前設(shè)有干凈的腳踏池并保持有效濃度的消毒液，所有進(jìn)入場區(qū)的車輛、人員、用具均經(jīng)嚴(yán)格消毒；養(yǎng)殖場內(nèi)每周消毒一次，每月大消毒一次，夏季和冬季各開展一輪消毒滅源工作，雞舍內(nèi)定期帶雞消毒，根據(jù)不同場所的不同要求選用消毒藥物，保持有效藥物濃度，不同的消毒藥物交替使用。蛋雞養(yǎng)殖場實(shí)行封閉式管理，飼養(yǎng)人員須經(jīng)淋浴更衣方可入內(nèi)，非飼養(yǎng)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，外來人員一律不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，謝絕參觀；雞場內(nèi)不栽種高大常綠喬木，防止鳥類棲息，冬春季節(jié)雞舍安裝防鳥網(wǎng)；育雛育成區(qū)、商品產(chǎn)蛋雞區(qū)用綠化帶隔離，每棟雞舍實(shí)行全進(jìn)全出制，飼養(yǎng)同一日齡、同一批次的雞群；凈道和污道分設(shè)，且互不交叉，場內(nèi)雨污分離。

（3）每批雞定期開展抗體檢測。養(yǎng)殖場建立抗體監(jiān)測制度，每批次的雞定期不定期進(jìn)行抽檢，主要檢測新城疫、H5、H9等的抗體水平，實(shí)施免疫效果跟蹤檢查，對抗體水平較低的雞群分析原因并及時補(bǔ)免，確保各病種在有效免疫保護(hù)期內(nèi)。

（4）全面推行生態(tài)健康養(yǎng)殖。一是加強(qiáng)投入品控制和監(jiān)管，正確引導(dǎo)養(yǎng)殖場到獸藥GSP店購買通過了GMP驗(yàn)收企業(yè)生產(chǎn)的獸藥，使用正規(guī)飼料企業(yè)生產(chǎn)的商品飼料或自配飼料，杜絕使用違禁藥物、添加劑，遵守休藥期規(guī)定，通過駐鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站監(jiān)管員對規(guī)模養(yǎng)殖場實(shí)施“一對一”監(jiān)管。二是雞糞處理、綜合利用，雞舍內(nèi)的雞糞通過每層雞籠下方的糞帶運(yùn)送至雞舍西側(cè)，由橫向糞帶集中、縱向糞帶提升，送到停放于雞舍圍墻外的蓄糞池發(fā)酵或送至有機(jī)肥廠生產(chǎn)有機(jī)肥，杜絕了糞污直排現(xiàn)象，減少了農(nóng)業(yè)面源污染。

（5）加強(qiáng)病死雞的無害化處理。雞場所有病死雞全部按照《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》作深埋、化制處理，防止病原微生物散播。

2 推廣蛋雞高產(chǎn)集成技術(shù)

在加快良種推廣的同時，加速蛋雞高產(chǎn)高效相關(guān)成熟技術(shù)的集成、組裝和普及運(yùn)用，通過典型示范、宣傳培訓(xùn)，示范推廣了海蘭褐、農(nóng)大3號良種蛋雞，加強(qiáng)育雛育成管理，優(yōu)化日糧配制技術(shù)。

（1）推廣海蘭褐、農(nóng)大3號等良種蛋雞。海蘭褐殼蛋雞是美國海蘭國際公司培育的蛋雞優(yōu)良品種，是國際公認(rèn)的優(yōu)良蛋雞品種之一，海蘭褐殼商品蛋雞生產(chǎn)性能優(yōu)越，17周齡育雛育成成活率98%，采食量5.75～6.13kg，母雞體重1.4～1.48kg；140日齡達(dá)50%產(chǎn)蛋率，最高產(chǎn)蛋率95%～96%，至72周齡（504日齡），母雞產(chǎn)蛋數(shù)325.4～336枚，入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)319.3～329.9枚，產(chǎn)蛋重19.7kg，平均每枚蛋重63～65.6g，體重1.91～2.03kg，產(chǎn)蛋期死淘率4%，日耗料105～112g，料蛋比1.95～2.07：1，雞蛋品種優(yōu)越，雞蛋內(nèi)不含雜質(zhì)，蛋殼強(qiáng)度非常優(yōu)秀。近年來雞場都飼養(yǎng)的海蘭褐蛋雞，生產(chǎn)性能優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)效益高，平均每羽入舍母雞純利潤在20～28元，推廣給周邊養(yǎng)殖場飼養(yǎng)效果也很好，該品種占蛋雞養(yǎng)殖總數(shù)的80%。農(nóng)大3號節(jié)糧型蛋雞體型較小，日采食量低，料蛋比低，平均蛋重50g，蛋殼偏粉，在城市超市頗受歡迎，蛋價(jià)每kg比紅殼蛋高1～1.6元，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益較好，該品種在南莫鎮(zhèn)約占15%。

（2）加強(qiáng)育雛育成期飼養(yǎng)管理，提高整齊度和成活率。選購的苗雞來自同一日齡的種雞，雛雞體重正負(fù)不超過2g，飼喂育雛期全價(jià)顆粒飼料，根據(jù)周齡、體重及時調(diào)整飼喂量；對群體整齊度不夠的及時分群，對體重偏低的提高飼喂量，根據(jù)雞的日齡及時調(diào)整飼養(yǎng)密度，保證每羽雞有足夠的雞位面積、料位長度；按照室內(nèi)溫度、飼養(yǎng)密度、氨氣濃度等自動調(diào)整通風(fēng)量；根據(jù)雞的周齡、自然光照時長和照度等因素調(diào)整補(bǔ)光時間，控制光照。通過上述措施，98%以上的養(yǎng)殖場育成雞體重達(dá)標(biāo)，平均體重達(dá)1.36kg以上，特別是通過實(shí)施體重達(dá)標(biāo)平衡技術(shù)，育成雞的均勻度很好，體重正負(fù)10%以內(nèi)的雞占90%以上，育雛育成期成活率達(dá)98%以上。

（3）科學(xué)配制全價(jià)日糧，提高飼料報(bào)酬。要發(fā)揮蛋雞的最佳生產(chǎn)性能，就要滿足其生長和產(chǎn)蛋需要的營養(yǎng)，雞場從提高飼料報(bào)酬，降低飼養(yǎng)成本等方面著手，應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)擬定蛋雞飼料配方，推廣利用最佳日糧配方系統(tǒng)為養(yǎng)殖戶擬定蛋雞不同階段日糧，方便、快速、準(zhǔn)確地配制最低成本飼料配方，降低了飼料成本，從而達(dá)到降本增效的目的。飼料配方免費(fèi)提供給周邊養(yǎng)殖場戶使用。

3 更新養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)行設(shè)施化生產(chǎn)

本場原有雞籠是階梯式籠養(yǎng)，清糞設(shè)備是U型槽貯糞、刮糞機(jī)每天出糞，雞舍利用效率低，糞污處理達(dá)不到環(huán)保要求。針對上述狀況，我們對原有雞舍設(shè)備進(jìn)行了更新改造，換成層疊式雞籠，下設(shè)承糞板，雞糞直接輸送到雞舍西側(cè)，集中到蓄糞池中，定期出售給有機(jī)肥廠做原料，既達(dá)到了環(huán)保要求，又增加了養(yǎng)殖業(yè)收入，平均每羽入舍母雞雞糞收入1.8元。在新建雞舍時，購置安裝蛋雞全自動成套養(yǎng)殖設(shè)備，自動喂料、自動飲水、自動集蛋、自動通風(fēng)、自動控溫、自動清糞，節(jié)省了勞動力，蛋雞生產(chǎn)性能得以充分發(fā)揮。在我場的帶動引導(dǎo)下，全鎮(zhèn)已有4家養(yǎng)殖場引進(jìn)了全自動設(shè)施設(shè)備，實(shí)行設(shè)施化養(yǎng)殖，也提高了經(jīng)濟(jì)效益。

[1]劉濤.規(guī)模化雞場可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境控制措施[J].中國畜禽種業(yè)，2009，5（11）：111-115.

[2]王瑋.發(fā)展質(zhì)量效益型蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014，（11）：35.