林文珍 楊 馳

(畢節(jié)市液氮站,貴州畢節(jié) 551700)

合理開發(fā)利用飼草飼料資源促進畜牧業(yè)發(fā)展

林文珍 楊 馳

(畢節(jié)市液氮站,貴州畢節(jié) 551700)

畜牧業(yè)是畢節(jié)市的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，歷史悠久，是農(nóng)民增收的重要途徑。為做大做強畜牧產(chǎn)業(yè)，把畜牧業(yè)培育成為畢節(jié)市農(nóng)村新的經(jīng)濟支柱，促進牧業(yè)增效、農(nóng)民增收，推進精準(zhǔn)扶貧工作。大力發(fā)展畜牧業(yè)是實現(xiàn)畢節(jié)市可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的重要內(nèi)容。飼草飼料是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，市場前景廣闊，潛力巨大。因此，大力發(fā)展畜牧業(yè)首先就必須考慮解決飼草飼料的合理開發(fā)利用問題。在中央提出西部大開發(fā)戰(zhàn)略決策的今天，我們要抓住西部大開發(fā)這千載難逢的機遇，大力抓好飼草飼料生產(chǎn)，把秸稈畜牧業(yè)與生態(tài)建設(shè)有機結(jié)合起來，走節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展之路，發(fā)展地方資源優(yōu)勢牧業(yè)，推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程，做大做強畢節(jié)市畜牧業(yè)。

根據(jù)畢節(jié)市畜牧業(yè)現(xiàn)狀，我認為在開發(fā)飼草飼料資源上，必須從以下5個方面努力。

1 提高認識，增強責(zé)任感

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分，畢節(jié)市委、政府已將畜牧業(yè)作為新的經(jīng)濟支柱來培育。廣大干部應(yīng)提高認識，增強責(zé)任感，特別要認識到飼草業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是農(nóng)牧業(yè)有機聯(lián)系的紐帶。我們一定要把種草提高到如同種糧食一樣的高度來認識，所有干部一定要轉(zhuǎn)變觀念，不要認為滿山遍野都是草，種草是多余的或者說不通過精耕細作就可以種好，種草養(yǎng)畜所要求的種草是種植優(yōu)質(zhì)牧草不是野草、雜草。為了大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，我們必須在改良天然草場、退耕還草、建設(shè)人工草地和開發(fā)秸稈資源上狠下功夫，加大力度，扎實推進“三推廣三普及四提高”（即推廣林草畜、糧草畜、畜沼糧結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，推廣優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，推廣小區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)；普及畜禽人工授精雜交改良綜合配套技術(shù)，普及人工種草，天然草地改良和飼料青貯、秸稈氨化技術(shù)），否則沒有優(yōu)質(zhì)飼草飼料作基礎(chǔ)，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化最終將成空話。

2 開發(fā)草山資源，建立草地畜牧業(yè)基地

畢節(jié)市有天然草地49.82萬hm2，年產(chǎn)鮮草300多萬t，有灌木林386.4萬hm2，年產(chǎn)可飼嫩枝葉200多萬t；宜牧荒山荒坡和林間草地分別為22余萬hm2、26余萬hm2，年產(chǎn)草360余萬t。

畢節(jié)市是一個以山地為主，丘陵河谷錯雜分布的高原山區(qū)。大部分地方屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，立體農(nóng)業(yè)氣候明顯，具有冬無嚴寒、夏無酷暑的特點。有利于牧草生長及畜禽生息繁衍。同時，畢節(jié)是一個欠發(fā)達欠開發(fā)的西部山區(qū)，工業(yè)發(fā)展滯后、污染小，生產(chǎn)和加工無公害食品、綠色食品和有機食品的條件得天獨厚。

實踐證明大力開發(fā)草山草坡資源，實現(xiàn)資源優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化和良性循環(huán)，提高草地載畜量，發(fā)展草地畜牧業(yè)，不但使畢節(jié)市草地綜合效益得到提高，而且能使貧困農(nóng)戶增收致富，有效地減少水土流失，土地沙漠化得到遏制，有效地加強農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)，對恢復(fù)草原植被，發(fā)展草地畜牧業(yè)，實現(xiàn)小康目標(biāo)起到很大的推動作用。

3 退耕種草養(yǎng)畜，改善生態(tài)環(huán)境，減少水土流失

種草養(yǎng)畜是實施長防長治綜合治理工程的重要內(nèi)容，是實現(xiàn)建畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的必由之路，又是農(nóng)民脫貧致富的好路子。

陡坡地土層薄，種糧廣種薄收，水土流失嚴重，現(xiàn)多數(shù)陡坡地已退耕還林，有些種上了優(yōu)質(zhì)牧草。實踐證明，在退耕還林的同時，種植人工牧草，實行草畜配套，達到以短養(yǎng)長，增加農(nóng)民收入的目的，減少因退耕造成的經(jīng)濟損失，從根本上確保了“退得下、還得上、穩(wěn)得住、能致富、不反彈”。除此之外，充分利用二荒地、農(nóng)閑地、田邊地角、房前屋后、糧草間套輪作種植牧草，號召群眾利用好田好土種草，建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的人工草地，刈割優(yōu)質(zhì)牧草曬制干草，以滿足冬春季牲畜的飼草要求，走節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展的路子，進而改變過去為種草而種草，種而不管，管而不用，草畜不配套的狀況。人工草地的建立，不僅促進生態(tài)平衡，保持水土，還實現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，同時也緩解人畜爭糧、林牧爭地的矛盾，走上低成本、低投入高產(chǎn)出的草地畜牧業(yè)發(fā)展之路。

4 調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，實施“三元”種植

種植業(yè)結(jié)構(gòu)單一的狀況，既浪費自然資源，又制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。改糧食作物十經(jīng)濟作物的“二元”種植為糧食作物十經(jīng)濟作物十飼料作物的“三元”種植結(jié)構(gòu)，充分利用了土地、光、熱、水等自然資源，增加了復(fù)種指數(shù)，提高了土地單位面積產(chǎn)出，促進了農(nóng)牧有機結(jié)合和良性循環(huán)。實踐證明，合理的糧草間套作模式或利用冬閑田土、輪隙地種植短期優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，特別是豆科牧草，可以提高糧食產(chǎn)量，還增加3 000～4 000kg/667m2優(yōu)質(zhì)草，用于發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。

5 開發(fā)秸稈資源，大抓秸稈養(yǎng)畜

畢節(jié)市年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈257萬t，是發(fā)展草食家畜的又一優(yōu)勢資源。通過畢節(jié)市赫章縣國家級秸稈養(yǎng)牛項目的順利實施，取得了較好的經(jīng)濟效益社會效益和生態(tài)效益。走上可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路。

實踐證明，開發(fā)農(nóng)作物秸稈資源，不但可以變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加草食家畜的飼養(yǎng)量，還可以提高秸稈利用率，節(jié)約糧食，緩解畜牧業(yè)與農(nóng)爭地，與人爭糧的矛盾。秸稈處理養(yǎng)畜還能避免和減少農(nóng)民把秸稈焚燒和丟棄所造成的環(huán)境污染，農(nóng)作物秸稈“過腹還田”，變廢為寶，提高土壤肥力，減少化肥投入，生產(chǎn)綠色蔬菜和糧食，實現(xiàn)草多、畜多、肥多、糧多的種養(yǎng)業(yè)良性循環(huán)，走上可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路。

在秸稈加工上，一要根據(jù)條件，實行物理的、化學(xué)的和生物的加工處理三項并舉，以青貯玉米秸稈為主，結(jié)合氨化、微貯和草粉加工處理，在飼喂牲畜上，以牛為主，結(jié)合豬、羊、禽，在處理方式上，以池為主，結(jié)合袋、缸、壇，最大限度減少秸稈浪費，提高秸稈利用率和飼用價值。二是把秸稈的加工利用和人工種草相結(jié)合，與肉牛產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)相結(jié)合，因為單靠秸稈養(yǎng)畜，商品率和商品價值都很低，只有在有效利用秸稈的基礎(chǔ)上，配合足量優(yōu)質(zhì)牧草投喂牲畜，才能提高畜群商品率和商品質(zhì)量，增強畜產(chǎn)品市場競爭力。三要加大秸稈加工利用和種草養(yǎng)畜的宣傳力度，讓全市廣大干部和群眾清楚認識到加工利用秸稈和種草養(yǎng)畜的重大意義，使秸稈處理技術(shù)和種草養(yǎng)畜技術(shù)走進千家萬戶。