張建平 王秀昆 吳 瓊

（天津市寶坻區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，天津301800）

夏季如何做好雞的防暑降溫工作

張建平 王秀昆 吳 瓊

（天津市寶坻區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，天津301800）

在高溫環(huán)境下，易造成雞群散熱受阻、食欲降低、產(chǎn)蛋下降、蛋重減輕、蛋殼變薄，重則還可導(dǎo)致中暑甚至死亡。因此，夏季養(yǎng)雞業(yè)的工作就是做好雞舍內(nèi)的防暑降溫，應(yīng)注意防止高溫對(duì)雞群造成影響。

夏季 雞 防暑降溫 飼養(yǎng)管理 環(huán)境控制

雞無(wú)汗腺，體溫41℃～42℃，散熱方式以呼吸散熱為主，體表散熱為輔。當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)28℃時(shí)雞群表現(xiàn)出：采食量減少，飲水量增加，糞便變??；機(jī)體代謝紊亂，蛋殼變薄，蛋白變稀，軟殼蛋、破殼蛋增多；張口呼吸，呆立，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)呼吸性堿中毒或虛脫。因此，夏季雞群的防暑降溫是養(yǎng)殖業(yè)中的重中之重。

蛋雞生產(chǎn)最適宜的溫度是17℃～28℃，對(duì)生產(chǎn)影響不大的溫度大致在7℃～27℃，華北地區(qū)夏季氣溫一般都超過(guò)35℃時(shí)，雞就會(huì)出現(xiàn)昏厥，達(dá)到40℃時(shí)雞就會(huì)出現(xiàn)死亡。實(shí)驗(yàn)證明，雞舍內(nèi)溫度達(dá)到30℃以上時(shí)，公雞精子減少，母雞性成熟推遲，受精率下降60%，蛋雞產(chǎn)蛋普遍下降，同時(shí)由于血鈣下降，酸堿平衡失調(diào)，易誘發(fā)其他疾病，如大腸桿菌、霉形體病等。肉雞由于體形大，脂肪易沉積和散熱困難多等原因，決定其對(duì)熱應(yīng)激的耐受性更差。因此在夏季高溫天氣，如果不采取有效的防暑降溫措施，輕者導(dǎo)致生產(chǎn)性能降低，重者發(fā)生中暑死亡。做好夏季雞舍的防暑降溫工作可采取下列措施：

（1）通風(fēng)降溫打開(kāi)門窗，增大空氣通量，或采用縱向通風(fēng)法降溫，先關(guān)閉門窗，在雞舍的后門（出糞門）設(shè)置排風(fēng)口，在前門（進(jìn)料口）設(shè)置進(jìn)風(fēng)口，在排風(fēng)口處根據(jù)舍內(nèi)的空間均勻合理地設(shè)置一定數(shù)量的排風(fēng)扇，沿雞舍的縱軸進(jìn)行通風(fēng)，比橫向通風(fēng)可降低3℃～5℃。

（2）噴水降溫：當(dāng)氣溫超過(guò)32℃時(shí)，可采用旋轉(zhuǎn)式噴頭噴霧器向雞舍的頂部或墻壁噴水，還可選用高壓式低霧量噴霧器向雞體上直接噴水，每天上午、下午各一次。有條件的也可在進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置水簾，使空氣溫度降低后再進(jìn)入雞舍效果更佳。開(kāi)放、半開(kāi)放式雞舍噴水，以少量多次為好，每次噴到雞只被毛濕，雞舍地面濕但不滑為佳，一般在雞群有50%的張口呼吸應(yīng)考慮噴水。每日2次輪換使用消毒水，帶雞消毒，降低舍內(nèi)塵埃、凈化空氣，減少有害菌的繁殖。在高溫天氣可降低舍溫3℃～4℃。

（3）減少操作應(yīng)激：①防止飼料突變，更換飼料應(yīng)循序漸進(jìn)（按1：2，1：1，2：1三段進(jìn)行），盡量保持飼料穩(wěn)定。不使用霉變飼料。②固定工作程序，開(kāi)燈，喂料，飲水，清糞，刷洗，消毒按時(shí)進(jìn)行，防止打亂“生物鐘”。③防止驚群，飼養(yǎng)員在舍內(nèi)的各項(xiàng)工作要輕輕進(jìn)行，降低雞的恐懼感，尤其中午盡可能讓雞多休息，少打擾。

（4）雞舍突然停電，電風(fēng)扇停轉(zhuǎn)后，往往因突然高溫、悶熱而大批死雞。生產(chǎn)中如遇這種情況，應(yīng)采取緊急措施為：①用涼水潑灑在雞身上，淋濕雞的羽毛透至肌肉；②混飲冰爽V T325ml兌水1500kg，這樣可以大大降低死亡。

（5）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，養(yǎng)殖戶可采取以下措施：①減少飼養(yǎng)密度，防止熱量蓄積。②補(bǔ)充午夜光照2h，吃料喝水。保證雞群清潔的飲水，在飲水中添加防暑降溫和抗應(yīng)激的藥物，如藿香正氣水、維生素C、小蘇打等。飲水中加冰塊，降低飲水溫度。③經(jīng)常沖洗水管，保證水線清潔暢通，防止有害微生物在水管內(nèi)的繁殖和傳播，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降。④安裝冷風(fēng)機(jī)和風(fēng)管，雞舍溫度可以降低5℃～10℃。在雞舍內(nèi)安裝冷風(fēng)機(jī)，使風(fēng)有流向（加強(qiáng)通風(fēng)），提高雞群的體表散熱量，同時(shí)促進(jìn)水分的蒸發(fā)，帶走熱量。⑤給料方式的轉(zhuǎn)變，每天分早、晚2次給料，提高雞群的采食量。⑥養(yǎng)殖戶屋頂加泡沫板。做出隔熱層，降低雞舍溫度。

天津市科委資助項(xiàng)目《蛋雞綠色健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用》（15ZXBFNC00140）

張建平（1971-），女，獸醫(yī)師，本科，主要從事動(dòng)物疫病防控及畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣等工作。