李孟良，李 龍

(安徽科技學(xué)院 農(nóng)學(xué)院，安徽 鳳陽 233100)

不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)菜苔、菜籽產(chǎn)量的影響

李孟良，李 龍

(安徽科技學(xué)院 農(nóng)學(xué)院，安徽 鳳陽 233100)

目的：探討不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)生長(zhǎng)以及菜苔、菜籽產(chǎn)量的影響，為“一菜兩用”合理施肥提供參考依據(jù)。方法：采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，研究五種不同復(fù)合肥施用量對(duì)“一菜兩用”產(chǎn)值的影響。結(jié)果：不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)的株高、有效分枝起點(diǎn)、一次分枝數(shù)、二次分枝數(shù)、根重、單株有效角果數(shù)、千粒重、菜籽產(chǎn)量等影響達(dá)到顯著水平，對(duì)每角粒數(shù)、菜苔產(chǎn)量的影響未達(dá)到顯著水平。結(jié)論：合理施用復(fù)合肥可明顯提高菜苔和菜籽的產(chǎn)量，當(dāng)施肥量達(dá)到360 kg/hm2水平時(shí)，生長(zhǎng)表現(xiàn)最好，菜苔產(chǎn)量、菜籽產(chǎn)量均達(dá)到最高，可以獲得最大產(chǎn)值。

復(fù)合肥；施肥量；生長(zhǎng)；性狀；菜苔產(chǎn)量；菜籽產(chǎn)量

油菜是我國主要的油料作物,其種植面積在逐漸擴(kuò)大[1]。菜籽油是良好的食用植物油，是世界上重要的植物油來源，也是我國主要的食用油之一，油菜在化工、能源等領(lǐng)域也有重要作用，含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高；菜苔美味可口可以作為蔬菜食用，彌補(bǔ)了市場(chǎng)上蔬菜的缺乏，能夠緩解蔬菜與油料作物爭(zhēng)地的矛盾[2-4]。隨著雙低油菜新品種的選育和大面積推廣，雙低油菜的菜苔、菜籽產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了顯著提高[5]。菜籽可榨油，餅粕可做肥料，菜苔可直接作為蔬菜食用，優(yōu)質(zhì)油菜“一菜兩用”技術(shù)是一項(xiàng)確保油菜增收的新技術(shù)[6-8]。合理施肥是提高油菜產(chǎn)量的有效途徑，生產(chǎn)上施肥不合理是限制“一菜兩用”產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一。目前，有關(guān)單一肥料對(duì)油菜經(jīng)濟(jì)性狀的影響研究較多，而有關(guān)復(fù)合肥對(duì)油菜生長(zhǎng)與產(chǎn)量的影響研究較少[9-11]。本文研究不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)菜苔和菜籽產(chǎn)量影響，探討“一菜兩用”的最佳施肥量，為優(yōu)質(zhì)油菜“一菜兩用”推廣提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試肥料為三元復(fù)合肥(N ∶P2O5∶K2O = 16 ∶16 ∶16)，供試油菜品種為秦優(yōu)10號(hào)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2013年9月～2014年6月在安徽科技學(xué)院種植科技園進(jìn)行，前茬為玉米，土壤為黃褐土，0～20 cm土層有機(jī)質(zhì)含量為14.3 g/kg，堿解氮98.3 mg/kg，速效磷26.7 mg/kg，速效鉀137.2 mg/kg，pH 6.8。試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)T1(180 kg/hm2)、T2(240 kg/hm2)、T3(300 kg/hm2)、T4 (360 kg/hm2)、T5(420 kg/hm2)五種施肥水平(基肥為60%，苔肥40%)，三次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)。小區(qū)面積2×3 m2，行距0.30 m，株距0.20 m，南北行向，每區(qū)6行，每行15株，密度為15萬株/hm2。2013年9月21日播種，10月23日移栽，2014年2月19日摘苔，摘苔高度16 cm,摘苔后立即追施苔肥。2014年5月中旬取樣考種、收獲計(jì)產(chǎn)。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

摘苔時(shí)稱量各小區(qū)菜苔重計(jì)產(chǎn)(kg/hm2)、收獲時(shí)從各小區(qū)隨機(jī)取樣10株考種，測(cè)量植株鮮重(kg)、株高(cm)、有效分枝起點(diǎn)(cm)、有效分枝數(shù)(個(gè))、無效分枝數(shù)(個(gè))、二次分枝數(shù)(個(gè))、單株有效角果數(shù)(個(gè))、每角粒數(shù)(個(gè))、根鮮重(kg)、根頸粗(cm)、植株干重(kg)、根干重(kg)、千粒重(g)、取樣產(chǎn)量(kg)，并計(jì)算菜籽產(chǎn)量(kg/hm2)。

1.4 統(tǒng)計(jì)方法

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用EXCEL 2003、DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)生長(zhǎng)的影響

2.1.1 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)株高的影響

表1 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)農(nóng)藝性狀的影響

注:小寫字母分別表示0.05水平上差異顯著性。

Note：Small letter means significant difference at level of 0.05, respectively.

由表1可看出，隨著施肥量的增加株高也在不斷增加，當(dāng)施肥量增加到T4時(shí)，株高達(dá)到最高173.23 cm，隨后隨著施肥量增加，株高下降。T2比T1增加2.50%，T3比T1增加3.68%；T4比T1增加6.50%，與T4相比T5減少3.09%。

2.1.2 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)一次分枝數(shù)的影響 隨著施肥量的增加有效分枝數(shù)增加，當(dāng)達(dá)到T4水平有效分枝數(shù)達(dá)到最大值，與T1相比較T2，T3，T4分別增加了2.36%，5.22%，10.12%，增長(zhǎng)顯著；與T4相比T5減少了7.58%，減少顯著。

對(duì)無效分枝數(shù),當(dāng)達(dá)到T3時(shí)，無效分枝數(shù)達(dá)到最大，與T1相比較T2，T3分別增加了45%，55%增長(zhǎng)顯著；T4、T5較T3減少了27.40%、6.90%。

2.1.3 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)有效分枝起點(diǎn)的影響 隨著復(fù)合肥施用量的增加有效分枝起點(diǎn)高度逐漸減少，當(dāng)施肥量達(dá)到T3水平時(shí)有效分枝起點(diǎn)達(dá)到最低，之后隨著施肥量的增加有效分枝起點(diǎn)高度反而增加。與T3相比，T1,T2分別減少13.23%，6.27%減少顯著；與T3相比T4,T5分別增加13.39%，22.37%，增加顯著。

2.1.4 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)二次分枝數(shù)的影響 隨施肥量的增加二次分枝數(shù)增加，當(dāng)達(dá)到T4水平時(shí)二次分枝數(shù)達(dá)最大值為11.58個(gè)。之后隨著施肥量的增加二次分枝數(shù)反而減少。與T1相比T2,T3,T4分別增加6.18%，17.64%，32.65%增加較顯著；與T4相比T5減少11.24%減少趨勢(shì)明顯。

2.1.5 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)植株重的影響 隨著復(fù)合肥施用量的增加，植株鮮增加，達(dá)到T3水平時(shí)，鮮重達(dá)到最大值1.70kg。與T1相比T2,T3分別增加3.87%，9.68%，增加較明顯。與T3相比T4,T5 分別減少3.66%，4.94 %；對(duì)于干重：與T1相比T2,T3分別增加5.56%，16.67%與T3相比T4,T5減少7.69%，13.51%，減少趨勢(shì)較明顯。

2.1.6 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)根重的影響 隨著復(fù)合肥施用量的增加根鮮重與根干重也隨之增加，T4時(shí)鮮重與干重分別達(dá)到最大值為0.29 kg與0.044 kg。之后，隨之施肥量的增加，根重又開始下降。經(jīng)方差分析知，無論是根干重還是根鮮重 T4與T1，T2增長(zhǎng)顯著，與T3,T5增長(zhǎng)不顯著。表明不同復(fù)合肥施用量對(duì)植株根重有顯著影響。

2.1.7 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)根頸粗的影響 隨著復(fù)合肥施用量的增加，根頸粗也逐漸增加，達(dá)到T4水平時(shí)，根頸粗最大，與T1相比T2,T3,T4分別增加1.81%，4.35%，11.96 %，增長(zhǎng)顯著。與T4相比T5 減少5.46%,減少趨勢(shì)較明顯。

2.2 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)菜苔產(chǎn)量的影響

表2 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)菜苔產(chǎn)量的影響

由表2可以看出，隨著施肥量的增加，菜苔產(chǎn)量逐漸增加，當(dāng)施肥量達(dá)到T4時(shí)產(chǎn)量最高，1633.33 kg/hm2，隨后產(chǎn)量逐漸減少。T4比T1增加7.50%；T2、T3、T5比T1分別增加了1.92%、5.52%、2.74%。方差分析采用LSD法，結(jié)果顯示， T1、T2、T3、T4、T5之間差異不顯著，表明不同復(fù)合肥施用量對(duì)菜苔重的影響無顯著效果。

2.3 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)產(chǎn)量構(gòu)成因素及菜籽產(chǎn)量的影響

2.3.1 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)單株有效角果數(shù)的影響 從表3可以看出，隨著施肥量的增加，單株有效角果數(shù)逐漸增加，當(dāng)施肥量達(dá)到T4時(shí)單株有效角果數(shù)最高，為403.87個(gè)，隨后逐漸減少。各處理的平均數(shù)變幅為291.33～403.87，極差為112.54。方差分析采用LSD法，結(jié)果顯示，T4與T3不顯著，與T1、T2、T5顯著，T4與T1甚至達(dá)到了極顯著水平。表明不同復(fù)合肥施用量對(duì)單株有效角果數(shù)增加效果極顯著，當(dāng)施肥量達(dá)到360 kg/hm2時(shí)單株有效角果數(shù)最大。

表3 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

2.3.2 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)每角粒數(shù)的影響 由表3可以看出，T4處理下每角粒數(shù)達(dá)到最大31.82，T5處理的每角粒數(shù)次之為30.87，T3最少為28.67，各處理的平均角果粒數(shù)變幅為31.82～28.67個(gè)，極差為3.15。方差分析采用LSD法，結(jié)果顯示，T4與T1、T2、T3、T5之間差異不顯著，表明不同復(fù)合肥施用量對(duì)每角粒數(shù)無顯著影響。

2.3.3 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)千粒重的影響 從表3可以得出，隨著施肥量的增加，千粒重逐漸減少，T4時(shí)最少3.0787 kg。T1千粒重最大為3.2745 kg，與T4相比增加了6.36%；T2、T3、T5比T4分別增加了6.07%、1.81%、 4.88%。方差分析采用LSD法顯示， T4與T3、T5差異不顯著，而與T1、T2差異顯著，表明不同復(fù)合肥施用量對(duì)千粒重有顯著影響。

2.3.4 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)菜籽產(chǎn)量的影響

表4 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)菜籽產(chǎn)量的影響

從表4可以看出，隨著施肥量的增加，菜籽產(chǎn)量逐漸增加，當(dāng)施肥量達(dá)到T4時(shí)產(chǎn)量最高，為3032.22 kg/hm2，隨后產(chǎn)量逐漸減少。各處理的平均產(chǎn)量變幅為2673.33～3032.22 kg/hm2，極差為358.89 kg/hm2。方差分析采用LSD法，結(jié)果顯示，T4與T3、T5不顯著，與T1、T2顯著。表明不同復(fù)合肥施用量對(duì)菜籽產(chǎn)量有顯著影響，當(dāng)施肥量達(dá)到360 kg/hm2時(shí)產(chǎn)量最大。

2.4 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)“一菜兩用”產(chǎn)值的影響

由圖1可看出不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)產(chǎn)值有很大影響，隨著復(fù)合肥施用量的增加，秦優(yōu)10號(hào)產(chǎn)值也在逐漸增加，當(dāng)復(fù)合肥施用量達(dá)到360 kg/hm2時(shí)無論是菜苔產(chǎn)值還是菜籽產(chǎn)值均達(dá)到最大。之后隨著復(fù)合肥施用量的增加，秦優(yōu)10號(hào)總產(chǎn)值開始降低。T4比T1增加了11.62%，增長(zhǎng)顯著；T2、T3分別比T1增加了0.66%，3.12%；與T4相比較T5降低了5.71%，減少趨勢(shì)明顯。表明不同復(fù)合肥施用量對(duì)“一菜兩用”的產(chǎn)值有顯著影響。

圖1 不同復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)“一菜兩用”產(chǎn)值的影響

3 結(jié)論與討論

本研究結(jié)果表明，不同的復(fù)合肥施用量對(duì)秦優(yōu)10號(hào)的生長(zhǎng)有很大影響，隨著施肥量的增加，秦優(yōu)10號(hào)的有效分枝起點(diǎn)和千粒重呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)，而株高、分支數(shù)、二次分支數(shù)、植株重、根系重、單株有效角果數(shù)以及菜籽產(chǎn)量均呈現(xiàn)先上升后下降趨勢(shì)，施肥量為360 kg/hm2時(shí)秦優(yōu)10號(hào)產(chǎn)值達(dá)到最大22300.88 元/hm2。不同復(fù)合肥施用量對(duì)株高、有效分枝數(shù)、二次分枝數(shù)、有效分枝起點(diǎn)、千粒重、菜籽產(chǎn)量以及總產(chǎn)值有顯著影響，對(duì)單株有效角果數(shù)的影響甚至達(dá)到了極顯著水平，間接影響了菜籽產(chǎn)量。但不同復(fù)合肥施用量對(duì)每角粒數(shù)和菜苔產(chǎn)量的影響未達(dá)到顯著水平。當(dāng)施肥量達(dá)到360 kg/hm2水平時(shí)，單株有效角果數(shù)、每角粒數(shù)、菜苔產(chǎn)量、菜籽均產(chǎn)量、產(chǎn)值等均達(dá)到最高，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。

試驗(yàn)說明合理施肥是提高秦優(yōu)10號(hào)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵，不僅達(dá)到了最高產(chǎn)量，又避免了肥料施用過多造成浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)了最佳經(jīng)濟(jì)效益?！耙徊藘捎谩逼贩N栽培必須做到適量施肥，才能為高產(chǎn)高效打基礎(chǔ)。當(dāng)然這只是初步的研究成果，初步判斷施肥量達(dá)到360 kg/hm2水平時(shí)“一菜兩用”總產(chǎn)值最高，為了獲取“一菜兩用”的最佳施肥量有待于進(jìn)一步研究[12]。

[1]沈金雄,傅廷棟. 我國油菜生產(chǎn)、改良與食用油供給安全[J]. 中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào),2011,(1):1-8.

[2]王國槐，官春云，陳社員.光葉雜交油菜油用及菜用特性的研究[J].中國油料作物學(xué)報(bào)，2011,23(4)：77-81.

[3]王月星，張冬青，耿玉華.雙低油菜油薹兩用高效栽培技術(shù)[J]作物雜志，2005(1)：38-39.

[4]劉鳳蘭、楊經(jīng)澤、李光明，等.雙低甘藍(lán)型油菜菜薹、菜籽兼用高效技術(shù)研究[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005(2)：35-37.

[5]廖星.論提升我國油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004.

[6]梅少華,蘭斌,王少華,等. 雙低油菜“一菜兩用”產(chǎn)業(yè)化技術(shù)實(shí)踐與探討[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015,01:18-20,23.

[7]吳仲武，黃澤素，代文東，等.雜交油菜黔油30號(hào)制種技術(shù)研究Ⅱ.母本種植密度和N肥用量對(duì)制種產(chǎn)量的影響[J].種子，2012，31(4)：116-118.

[8]夏杏明，劉紹銀.優(yōu)質(zhì)油菜“一菜兩用”試驗(yàn)小結(jié)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2004(11)：45-46.

[9]汪瑞清，楊國正，史茜莎，等.氮磷鉀鎂鋅混合施用對(duì)油菜產(chǎn)量和蛋白質(zhì)產(chǎn)量的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009,48(5)：1096-1100.

[10]張海鵬,劉強(qiáng),宋海星,等. 種植密度和施肥量對(duì)湘雜油763生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,09:26-28.

[11]孫云開.雙優(yōu)2號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]中國種業(yè)，2011，(8)：80

[12]張惠琴，朱桂平，吳增琪，等.不同施肥配方對(duì)油菜產(chǎn)量的影響研究[J]. 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011(19):3945-3947.

(責(zé)任編輯：馬世堂)

Effects of Different Compound Fertilizer on Rapeseed Yield and Flower Stalk Yield

LI Meng-liang,LI Long

(College of Agronomy, Anhui Science and Technology University， Fengyang 233100, China)

Objective:This study investigated the different fertilizer application rates on rape growth and flowering Chinese cabbage. Methods:Rapeseed yield impact, provides a basis for "a dish of dual-use" reasonable fertilization to study five different fertilizer application rates for "a dish of dual-use" effect. Results:It showed that fertilizer application rates on rape height, effective branch starting point, the number of branches, the number of secondary branches, root weight, pods per plant, 1000 grain weight, yield and other factors rapeseed reached at a significant level, while the impact of each pod, peduncle yield did not reach at a significant level. Reasonable amount of fertilizer application can significantly improve flower stalk yield sprouts and rapeseed production.Conclusion:When the fertilizer reaches 360 kg/hm2level, growth performance best, flower stalk yield and rapeseed production are the highest, you can get the most good value for money.

Compound fertilizer; Fertilizer rate; Growth; Character; Flower stalk yield; Rapeseed yield

2016-09-01

安徽省油棉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目。

李孟良(1965-)，男，安徽省泗縣人，碩士，教授，主要從事作物栽培研究。

S644.9

A

1673-8772(2016)06-0032-05