張鵬

摘要：美式風格在咖啡館陳設設計中一直都占有重要位置，美式風格獨有著一種很特別的懷舊、浪漫情結，美式風格趨于自然風格，倡導“回歸自然”，古樸、典雅，在美學上推崇自然、結合自然，在環(huán)境中力求表現(xiàn)悠閑、舒暢、自然的生活情趣，也常運用天然木、石、藤、竹等材質(zhì)質(zhì)樸的紋理。

關鍵詞：美式風格；咖啡館設計；自然；懷舊淺談美式設計元素在咖啡館設計中的突出作用

美式風格是一種自然的環(huán)境設計，換言之，美式風格是為了我們更好的體會更加自然的生活。美式風格的獨特魅力在于其自然明快，典雅大氣。美式風格在咖啡館設計中的家具選材、家具設計，具有強烈的自由表現(xiàn)力，其設計中的時尚，色彩、結構、線條這些簡單的元素在家具設計中盡顯創(chuàng)意的光芒，并在概念藝術影響下形成了獨樹一幟的美式審美觀。美式咖啡館依托于美式家具的設計運用，用材多為實木美林家具多以桃花木、櫻桃木、楓木及松木制作，精心選擇的材料為家具的進一步造型確立了良好的基礎，家具表面精心涂飾和雕刻，表現(xiàn)出獨特的特色?？Х瑞^依托于家具，好的家具搭配出好的咖啡館，好的咖啡館由良好的設計而成，設計元素的運用顯得尤為重要，這也是重中之重。好的風格的形成，對于其它風格會有借鑒作用，所用設計風格融會貫通勢必會促進大設計的發(fā)展，因小及大，美式風格的獨具魅力有這種突出作用能夠對好的設計促進推動，在大的范圍之間引起反響。

1.1美式風格的設計風格多樣性；

美式咖啡館設計有古典和田園之分。說到風格不得不說及美式家具的設計，美式家具的設計正式美式風格多樣性形成的關鍵。

1.2崇尚古典的新古典風格；

此風格在古典家具設計師求新求變的過程中應運而生。設計師將古典風范與個人的獨特風格和現(xiàn)代精神結合起來，使古典家具呈現(xiàn)出多姿多彩的面貌，成為新古典風格的主要特色，促進古典美式風格的誕生。

1.3美式鄉(xiāng)村風格；

鄉(xiāng)村風格在美式中一直占有重要地位，美式家具傳達了單純、休閑、有組織、多功能的設計思想，讓家庭成為釋放壓力和解放心靈的凈土。美式鄉(xiāng)村風格中，美式家具的最迷人之處還在于造型、紋路、雕飾和色調(diào)細膩高貴，耐人尋味處透露亙古而久遠的芬芳。一般而言，美式風格中的美式家具必須經(jīng)過幾個階段的作業(yè)才能凸顯美式風格。不同木材和不同部位的各色各樣的稀有紋理，乃至樹木生長期中由于病理變化產(chǎn)生的特殊紋理都是美式家具的最愛。其次，在設計中，木材的處理方式采用自然烘干和干燥 爐烘干法，除去木頭間的空隙并將紋路間的空隙適度收縮以避免卷曲變形。第三步是選擇木質(zhì)的取材部位。最好的木質(zhì)多半來自木材的木心且靠近樹干的下方部位，而中心木質(zhì)通常比新木或較外層的木質(zhì)黑。高檔家具往往選擇部位良好的木質(zhì)以增加質(zhì)感和價值。懷舊、浪漫和尊重時間是對美式家具最好的評價。這突出了美式鄉(xiāng)村的歷史滄桑感覺，而更加迷人。

2.1美式風格咖啡館的特點；

簡潔，沒事咖啡館簡潔大方不拘一格自然隨性。其次是嚴格，簡潔的同時，嚴格是一切美好的成就標準，美式咖啡館亦是一樣，家具設計過程嚴謹，咖啡館設計過程精心，風格表現(xiàn)細膩。

2.2美式風格的咖啡館特點凸顯出一種樸實的生命張力；

美式的空間具體形態(tài)表現(xiàn)出美式風格的設計特點那么美式美式風格的空間形式又有獨到之處。

2.3美式風格的空間；

美國的咖啡館風格主要植根于歐洲文化。我們所說的“美式”咖啡館風格一般指Federal Style（聯(lián)邦式風格）。聯(lián)邦式風格與新古典主義風格相似，后者曾于1760年以后風行歐洲。新古典主義摒棄了巴洛克和洛可可風格所追求的新奇和浮華，建立在一種對古典的新的認識上，強調(diào)簡潔、明晰的線條，優(yōu)雅、得體有度的裝飾。

3.1美式咖啡館之中的感恩之心；

“房子是用來住的，要讓住在其中或偶爾來住的人都倍感溫暖，美利堅風格的精髓就在這平實的感恩之心。

美國電影里，幾乎所有人家在咖啡館的一層都是寬大的客廳，溫暖別致的壁爐更是不可或缺的裝備。每個家庭成員在各個人生階段中都有相應的家具和擺設，兒童房、老人房的格局和色調(diào)都符合年齡特點。雖然他們不熱衷于幾代同堂地居住在一起，但每逢重大節(jié)日，他們都力求和最親近的家人在一起溫馨度過。一個家的沙發(fā)要足夠承載近10個人，地毯讓老人不致滑倒，小孩可以隨意趴在地上堆積木或逗狗，開放式廚房讓女主人在料理大餐時仍然能夠傾聽丈夫的甜言蜜語。這是我們要度過一生的地方，為家人付出再多都值得?！?/p>

4.1美式風格之好；

美式風格的完美體現(xiàn)在設計元素，設計方式手法，歷史淵源積淀，美好的設計感追求上，美式風格對現(xiàn)世的設計影響深遠巨大，美式元素的運用作用突出。

5.1結論

所有藝術設計都是為了更好生活，環(huán)境設計的好壞，優(yōu)秀與糟糕會直接影響我們的生活質(zhì)量是否達到理想標準。選擇好的設計是每個愛好設計的人的追求，設計與自然密不可分。

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