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三足鼎立的餐飲O2O,下半場(chǎng)為何更艱難?

2017-01-19 15:42尹天琦
關(guān)鍵詞:美團(tuán)支付寶百度

尹天琦

從阿里口碑連虧,到新美大裁員風(fēng)波,再到百度系O2O急需融資,好像大家的日子都不好過(guò),這一輪寒冬大家還能挺過(guò)去嗎?到底誰(shuí)又能贏到最后呢?

新美大、阿里系O2O、百度系O2O的所有動(dòng)態(tài)都很難用“正面或負(fù)面”來(lái)一言以蔽之,目前O2O的戰(zhàn)局顯得撲朔迷離,讓“局內(nèi)人和局外人”紛紛摸不著頭腦。三大巨頭,雖然都野心勃勃各具優(yōu)勢(shì),但是他們都有軟肋。

新美大困難重重

1.運(yùn)營(yíng)成本巨大

美團(tuán)雖然在用戶(hù)數(shù)據(jù)上領(lǐng)先但運(yùn)營(yíng)壓力無(wú)疑最大。以公布的數(shù)據(jù)3萬(wàn)人計(jì)算,如果平均每個(gè)人的人力成本為一年6萬(wàn),那么美團(tuán)光人力成本一年支出就有18億元。

雖然新美大今年融資 33 億美元,加上出售貓眼的收入和合并時(shí)的賬面現(xiàn)金,行業(yè)推測(cè)新美大現(xiàn)金儲(chǔ)備在 50億~60 億美元之間,但這筆錢(qián)要維持三年新美大的運(yùn)營(yíng)還是勉為其難。其中最核心的問(wèn)題還是變現(xiàn)難。

2.變現(xiàn)方式單一

變現(xiàn)方式的單一無(wú)疑是新美大最核心的問(wèn)題。目前美團(tuán)的變現(xiàn)方式主要是通過(guò)收取商家的入住費(fèi)用。不過(guò)此舉也遭到了一些商家的反感。一位商戶(hù)表示:“如果想上團(tuán)購(gòu),就必須得打包個(gè)旺鋪寶(包含團(tuán)購(gòu))一起上,價(jià)格大致在10000/半年,我交了10000塊卻看不到10000塊的效果?!绷硗?,美團(tuán)也有考慮采用引流的方式變現(xiàn),例如在頁(yè)面推送店鋪,只要通過(guò)推送的店鋪被點(diǎn)開(kāi)一次就收取該店鋪1塊錢(qián)的費(fèi)用,此模式被詬病重重,店家表示:“如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雇人天天點(diǎn),我們不是離倒閉不遠(yuǎn)了嗎?”

3.擴(kuò)張過(guò)于迅猛

在餐飲、綜合O2O、酒店旅游三大戰(zhàn)線上,新美大每一塊都希望深插一腳,卻忘了貪多嚼不爛的道理,導(dǎo)致無(wú)法做到專(zhuān)注,而且各個(gè)垂直領(lǐng)域面對(duì)的都是非常強(qiáng)勁的對(duì)手。因此每個(gè)領(lǐng)域也都被競(jìng)爭(zhēng)拉入了互相“廝殺”的泥潭。

尤其是新美大看似在吃喝玩樂(lè)整個(gè)O2O領(lǐng)域布局,迄今為止還沒(méi)有一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域能夠擁有清晰的盈利模式,這種前路模糊不清卻四處亂竄的策略,讓其每走一步都要不斷滴血燒錢(qián)。

口碑啃老無(wú)期,燒錢(qián)的富二代何時(shí)獨(dú)立?

阿里財(cái)報(bào)顯示,2016年第三季度,口碑平臺(tái)的交易額超480億元,環(huán)比上季度的310億元增長(zhǎng)55%。口碑今年9月的平均交易筆數(shù)突破1000萬(wàn)筆。而6月份新美大全平臺(tái)日訂單峰值已達(dá)到1150萬(wàn)單。雖然口碑占盡阿里優(yōu)勢(shì),但要想逆襲新美大,還有一段路要走。

1.餐飲商家覆蓋乏力

打開(kāi)支付寶中的口碑頁(yè)面,產(chǎn)品相當(dāng)精簡(jiǎn),沒(méi)有復(fù)雜的banner廣告位推薦,沒(méi)有天天特價(jià)、專(zhuān)題引導(dǎo)、熱門(mén)活動(dòng)等等一系列運(yùn)營(yíng)活動(dòng),就像是幾年前的美團(tuán)或者大眾點(diǎn)評(píng)。

也就是說(shuō)支付寶的商鋪覆蓋依然處于初期階段,為了彌補(bǔ)店鋪覆蓋的不足,其開(kāi)辟了“全民開(kāi)店”功能,用戶(hù)可以推薦附近的商家入駐支付寶,入駐成功即可獲得300元的獎(jiǎng)勵(lì)。這也側(cè)面說(shuō)了支付寶在線下的商鋪覆蓋方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、糯米。

2.對(duì)餐飲行業(yè)的價(jià)值不明顯

雖然支付寶可以進(jìn)入線下餐飲商家的支付體系,但是卻并不能拉動(dòng)整個(gè)線下餐飲的效率。對(duì)于美團(tuán)和大眾來(lái)說(shuō),其為用戶(hù)提供了線上的選擇,以及為線下商家?guī)?lái)了流量,這種“重模式”極大程度地保證了整個(gè)餐飲行業(yè)的價(jià)值,但支付寶則只是切入了支付環(huán)節(jié),是“輕模式”,對(duì)前后端目前暫不具備掌控力,不知道用戶(hù)的整個(gè)篩選過(guò)程、數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)。

餐飲行業(yè)第一要解決的問(wèn)題不是支付而是信息的檢索,只有解決用戶(hù)搜索信息的第一級(jí)需求后,才能為用戶(hù)提供第二級(jí)、第三級(jí)的點(diǎn)評(píng)或者支付需求,也才能為商家實(shí)實(shí)在在地帶來(lái)顧客和流水。

百度外賣(mài),是宿命還是謎題?

與新美大相比,百度的野心也不小??墒亲鳛榘俣茸约号嘤腛2O平臺(tái),無(wú)論是在外賣(mài)還是本地生活領(lǐng)域都沒(méi)有拔得頭籌。

1.與用戶(hù)連接較弱

從PC過(guò)渡到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),百度一直不缺流量,但缺乏的是和用戶(hù)的強(qiáng)力連接。美團(tuán)通過(guò)與大眾點(diǎn)評(píng)合并觸達(dá)了與用戶(hù)評(píng)價(jià)體系的連接??诒ㄟ^(guò)支付寶與用戶(hù)建立了強(qiáng)支付連接。唯獨(dú)百度維護(hù)和用戶(hù)的強(qiáng)場(chǎng)景連接較差。移動(dòng)支付是完成O2O閉環(huán)的根基。百度雖然推出百度錢(qián)包,但很明顯已經(jīng)無(wú)法與阿里及騰訊的支付產(chǎn)品PK了。這是百度在O2O戰(zhàn)局中較為被動(dòng)的重要原因。

2.PC思路局限

百度糯米宣布絕大多數(shù)行業(yè)將永久免收傭金,同時(shí)依托全網(wǎng)流量和技術(shù)優(yōu)勢(shì),為商戶(hù)量身打造本地生活服務(wù)O2O完整解決方案。雖然免傭金,但是賺廣告費(fèi)基本和搜索引擎廣告一個(gè)思路。百度想要搞“羊毛出在豬身上”的模式已經(jīng)不太現(xiàn)實(shí)。這個(gè)模式已經(jīng)被競(jìng)品用濫了,而且百度的搜索引擎廣告已經(jīng)給PC用戶(hù)造成極大困擾,同樣的思路挪到O2O領(lǐng)域中,勢(shì)必使用戶(hù)受到競(jìng)價(jià)排名的影響。

撲朔迷離的O2O下半場(chǎng),大家都不好活,僅存的垂直領(lǐng)域O2O做得好的已經(jīng)在尋求“出路”:愛(ài)鮮蜂獲得美團(tuán)投資、滴滴獲得蘋(píng)果投資、后起之秀OfO則選擇滴滴;做得不好的基本已經(jīng)倒閉死掉。最大的問(wèn)題都出在盈利模式單一和運(yùn)營(yíng)成本巨大的反差上。

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