趙淑梅

（甘肅省慶城縣瓜菜蠶桑技術指導站，慶陽 745100）

慶城縣西甜瓜產業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

趙淑梅

（甘肅省慶城縣瓜菜蠶桑技術指導站，慶陽 745100）

文章針對慶城縣西甜瓜產業(yè)發(fā)展中，以單家獨戶生產經營、種植結構不合理、品種單一、施肥不科學、新技術推廣應用速度慢、防災減災能力不足、銷售流通渠道不暢等問題，提出以優(yōu)化局域布局，加強基礎設施建設，合理安排茬口，充分發(fā)揮農民專業(yè)合作組織的作用，并建立新品種的引進、嫁接、育苗、病蟲害防治、肥水管理等多種技術相互配合的體系建議，以供參考。

西甜瓜 發(fā)展現(xiàn)狀 建議對策

慶城縣位于甘肅省東部，海拔高度1 000～1 600 m，多年平均降水量480.7 mm，平均氣溫10.3℃，全年無霜期170 d左右，早春干旱少雨，晝夜溫差大，適宜瓜類作物生長。為了推動縣域經濟快速發(fā)展，促進農民致富增收，該縣因地制宜，把西甜瓜定位為農民脫貧致富的主導產業(yè)。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

慶城縣西甜瓜產業(yè)起步早，并經過以露地西甜瓜生產為主向設施西甜瓜和露地生產并重的發(fā)展過程，面積逐年擴大，種植技術不斷改進，科技含量越來越高，效益越來越好。

1.1 種植面積呈上升趨勢

近年來，在政府的正確引導和大力扶持下，西甜瓜生產逐步發(fā)展成為增加農民經濟收入的主要途徑，不僅在川區(qū)，而且在塬區(qū)和山區(qū)也有大面積種植。西甜瓜生產涉及全縣十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年栽培面積在0.27萬hm2以上。

1.2 設施化水平逐年提升

露地生產的西甜瓜供應期集中在7～9月份。1年中幾乎3/4的時間沒有當地新鮮西甜瓜供應市場。為了改變這種局面，2000年慶城縣在早春塑料大棚中引進示范種植西甜瓜，當年就取得成功，每667 m2收入達到8 000元，種植面積占到塑料大棚總面積的40%。2011年，高效節(jié)能日光溫室試驗種植特色和禮品西甜瓜取得成功，每667 m2產值達到3萬元。截止目前，該縣設施西甜瓜面積已達到了533.33 hm2。

1.3 科技含量越來越高

2000年以前，露地種植西甜瓜以平畦地膜覆蓋栽培為主，西瓜主栽品種為西農八號；甜瓜主栽品種為甘甜一號、盛開花。隨著設施西甜瓜產業(yè)的興起，西瓜主栽品種有京欣系列、麒麟系列；甜瓜主栽品種有紅城系列、運甜系列等。露地西甜瓜以幼齡果園高壟覆膜稀植套種，設施吊蔓立體栽培技術作為主栽模式，雙壟溝播栽培技術也在西瓜栽培中大面積應用。

1.4 片帶格局基本形成

慶城縣在驛馬鎮(zhèn)、葛崾峴鄉(xiāng)、熊家廟鄉(xiāng)、三十鋪鎮(zhèn)齊家原、曹原等塬區(qū)建成了露地西瓜生產基地；在馬嶺鎮(zhèn)、蔡家廟鄉(xiāng)、三十鋪鎮(zhèn)、玄馬鎮(zhèn)等川區(qū)建成了設施西甜瓜生產基地，露地和設施補茬生產，保證常年有新鮮西甜瓜供應市場。

1.5 品牌優(yōu)勢逐步凸顯

卅鋪鎮(zhèn)二十鋪村、玄馬鎮(zhèn)賈橋村設施西瓜甜瓜知名度不斷擴大，具備了一定的品牌優(yōu)勢；赤城鄉(xiāng)趙家川、熊家廟鄉(xiāng)米家川薄皮甜瓜在西峰市場享有很好的聲譽；慶城縣馬蓮河牌西甜瓜品牌優(yōu)勢已經形成。

1.6 市場前景廣闊

據不完全統(tǒng)計，慶城縣當地西甜瓜市場占有率為40%，60%左右的西甜瓜靠外地調劑供應。當地西甜瓜在周邊縣區(qū)已經打開市場，如卅鋪鎮(zhèn)、玄馬鎮(zhèn)的西甜瓜50%銷往蘭州、銀川；赤城鄉(xiāng)、熊家廟鄉(xiāng)的薄皮甜瓜70%銷在西峰。

2 存在問題

2.1 標準化水平不高

（1）更新?lián)Q代速度較慢，花色品種不夠豐富。目前，新品種引進更新?lián)Q代速度不能滿足生產需求，且還存在同種異名現(xiàn)象。市場上銷售的種子良莠不齊，如慶城縣種植甜瓜主要以薄皮甜瓜為主，不耐貯運，貨架期相對較短，對農民收入的增加及市場的占有率提升都會產生直接的影響。（2）施肥不夠科學。在西甜瓜栽培過程中，施肥還存在較大隨機性和盲目性，更偏向于氮肥的實施，不重視有機肥、磷肥和鉀肥等相互配合使用。（3）缺少集約化育苗。一旦出現(xiàn)陰雨、低溫等天氣，就會直接影響農戶育苗。（4）嫁接技術推廣速度慢。2011年，塑料大棚試驗種植嫁接西甜瓜取得成功，產量提高20%～30%，有效防治了枯萎等土傳病害的發(fā)生。但是，由于嫁接技術對環(huán)境要求嚴格，育苗成本大，至今還處于示范階段，沒有大面積推廣，導致枯萎病及連作障礙等相關的病害時有發(fā)生。

2.2 產業(yè)化程度較低

（1）慶城縣西甜瓜生產主要以單家獨戶生產經營為主，有幾戶聯(lián)合購置生產資料，生產還是以個體為經營主體，且生產面積小，集約化程度低，沒有統(tǒng)一的生產主體、營銷組織和保鮮、加工企業(yè)。（2）現(xiàn)有的產品優(yōu)勢有弱化趨勢。全國西甜瓜大市場、大流通格局已經形成，各地大棚、溫室發(fā)展很快，周邊地區(qū)爭相搶占慶城市場，而慶城由于過去是油田基地，勞動成本和效益期望值相對較高，比較效益處于劣勢。（3）種植結構不合理。主要以露地西甜瓜種植為主，設施栽培還處于示范階段，且露地生產西甜瓜標準化低，常造成產品集中上市，質量差異大，效益不佳。

2.3 防災減災能力不足

近年來，慶城縣自然災害較多，秋冬低溫弱光，春夏干旱少雨，生產基地中水、電等基礎設施不建全。生產過程中，旱不能灌，澇不能排，一旦受災又沒有及時的補救措施，往往要補種，造成成本增加，上市期推遲，前期產量下降，效益嚴重受到影響。

2.4 銷售流通渠道不暢

西甜瓜本身不適合儲運，一般都要求進行鮮銷。但是，因為大市場、大流通與小生產之間相互不協(xié)調，導致上市后，出現(xiàn)西甜瓜價格大幅度降低的問題。慶城縣瓜農注重種植，缺少對市場意識，并且也沒有和營銷企業(yè)之間建立利益共同體，供銷時無法進行彼此之間的協(xié)作和聯(lián)合，也就無法將自然資源本身擁有的優(yōu)勢完全發(fā)揮出來。由于缺少營銷方面的人才，使市場開拓能力非常薄弱，經營也沒有形成一定規(guī)模。

3 發(fā)展對策

慶城縣要進一步壯大西甜瓜產業(yè)，就要以市場為導向，將增加效益作為目的，做好發(fā)展區(qū)域規(guī)劃，確保優(yōu)先區(qū)域的落實，并且逐步走上布局的區(qū)域化、生產規(guī)?；?、質量標準化及經營專業(yè)化的產業(yè)化發(fā)展路子。

3.1 優(yōu)化布局，提高抗災減災能力

（1）優(yōu)化布局。根據各地氣候特征和群眾種植習慣，在驛馬鎮(zhèn)、桐川鄉(xiāng)、白馬鎮(zhèn)、高樓鄉(xiāng)等塬區(qū)種植，應以新優(yōu)勿杈、西農大霸王為主的大型露地西瓜；在玄馬鎮(zhèn)、三十鋪鎮(zhèn)、翟家河鄉(xiāng)、馬嶺鎮(zhèn)等川區(qū)主要發(fā)展設施和小型西甜瓜，種植品種以京欣系列和特色西甜瓜為主。（2）在確定西甜瓜發(fā)展基地的區(qū)域基礎上，優(yōu)先做好排灌等基礎設施建設，保證旱澇保收。（3）合理安排茬口。在不同基地或同一基地采取分期播種，錯開生產季節(jié)，分批上市，達到均衡供應市場，保證良好效益。

3.2 規(guī)范管理，實行標準化生產

（1）引進示范推廣新品種。要面向市場需求，不斷引進推廣各種類型的優(yōu)質、抗病蟲害的新品種。（2）科學施肥。增施有機肥和磷鉀肥，控施氮肥。（3）集約化育苗。充分發(fā)揮育苗大戶和育苗專業(yè)合作社作用，按照栽培茬口分期播種集中育苗，有效實現(xiàn)種植農戶與育苗中心的有效對接，解決千家萬戶育苗難的問題，提高種苗生產集約化水平，減少育苗成本。（4）配套集成技術應用。盡快建立西甜瓜生產栽培體系的育苗、嫁接、肥水管理、坐果、病蟲害綜合防治等技術組裝配套制度，研究推廣不同品種、不同生態(tài)條件、不同市場需求的綜合栽培技術規(guī)程，依靠科技提高西甜瓜生產的檔次和效益。

3.3 培育合作組織，提升產業(yè)化程度

（1）通過發(fā)展龍頭企業(yè)+農戶聯(lián)合體，扶持和壯大西甜瓜專業(yè)合作社，進一步培育標準化、規(guī)?；纳a運作載體，實現(xiàn)統(tǒng)一布局、統(tǒng)一規(guī)劃，確保技術規(guī)程和產品質量標準的統(tǒng)一，并針對同一個品牌，做好同一的銷售處理。同時，為瓜農搜集信息材料，提供優(yōu)良的品種，并進行技術培訓和科學技術服務。（2）通過多種栽培模式的相互融合與推廣，進一步延長市場供應時間。慶城縣的西甜瓜主要利用露天的地膜覆蓋高壟栽培技術，一般集中在7月下旬至8月上旬集中上市。因此，要考慮一種多收、嫁接栽培、大棚早熟等一系列的栽培形式，將供應的時間不斷延長，滿足市場需求，提高經濟效益。（3）對于擁有條件的，可以積極申報綠色農產品和有機食品認證，并且做好無公害的農產品申報，確保產品能夠獲得較高的效益。

3.4 創(chuàng)精品品牌，拓寬銷售渠道

（1）加快培育壯大龍頭企業(yè)，全面推進產業(yè)化經營，創(chuàng)立自主品牌，開展農產品深加工、保鮮貯運，做好生物科技等科學技術的公關，并且不斷推出具有高附加值、高科技含量及市場占有率的拳頭產品。（2）建立多地的、多渠道的農業(yè)產業(yè)化投入體系。同時，強化基于農產品批發(fā)市場作為重點的農村市場體系建設。選擇具有一定優(yōu)勢的地區(qū)，如交通樞紐地、瓜果專業(yè)生產區(qū)、物資集散地及縣城等，建設具有一定規(guī)模的三級瓜果批發(fā)市場。（3）西甜瓜屬于大市場、小生產模式，銷售市場范圍較大。應建立相對應的行業(yè)組織，如水果協(xié)會、西甜瓜協(xié)會等，將分散的農戶組織起來，形成一體化的供銷產業(yè)經營體系。（4）除主攻果品批發(fā)市場、設置專賣店、電子商務之外，還可以不斷的開拓新路子，尋找新的銷售渠道，使西甜瓜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展壯大。