傅雅慧

摘要： 上下五千年中華民族創(chuàng)造了輝煌燦爛的歷史，而標準作為其中不可或缺的篇章處處閃爍著燦爛的光芒，如今標準化的普及和使用讓生活變得更規(guī)范、更有序、更舒適，并以某種形式保護著您的生活。

Abstract： The Chinese nation has created brilliant and splendid history for five thousand years， and the standard as an indispensable chapter is full of glittering light. Nowadays， the popularization and use of standardization make life more standardized， orderly and more comfortable，and in some form to protect your life.

關鍵詞： 標準；標準化；改變生活

Key words： standard；standardization；change of life

中圖分類號：F279.23 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2016）35-0034-02

0 引言

上下五千年中華民族創(chuàng)造了輝煌燦爛的歷史，而標準作為其中不可或缺的篇章處處閃爍著燦爛的光芒，從萬里長城到都江堰再到秦始皇兵馬俑，無不凝結(jié)著我國古代勞動者的標準化智慧和理念。時光回溯到千百年前，古代先賢用他們的智慧詮釋著標準與標準化，時至今日現(xiàn)代人們更用自己的頭腦與技術制定標準、運用標準化，更好地服務生產(chǎn)、融入生活。

1 生活中的標準無處不在

對于普通百姓而言，標準似乎離生活很遙遠，但這些看似無形的標準，從你清晨醒來的那一刻，就以某種形式為你塑造了一天的生活。在原始社會為了低于侵害、提高生產(chǎn)效率，逐步形成了原始語言與符號、簡單的生產(chǎn)工具，標準化互動初見雛形。古代社會最突出的標準化階段源于秦朝，秦統(tǒng)一六國后結(jié)束了七雄割據(jù)的混亂局面，大刀闊斧的推行標準化制度“書同文、車同軌、統(tǒng)一貨幣、統(tǒng)一度量衡、統(tǒng)一兵制”，為我國古代社會的標準化歷程譜寫了輝煌篇章。

我國給出的標準定義是按照規(guī)定的程序經(jīng)協(xié)商一致制定，為各種活動或其結(jié)果提供規(guī)則，指南或特性，供共同使用和重復使用的文件。生活中的方方面面都離不開標準的身影，上至進出口貿(mào)易、企業(yè)管理，下至衣食住行、柴米油鹽，都要遵循嚴格的標準，正是這些數(shù)以萬計的標準，支撐著百姓生活的方方面面。試想一下，倘若沒有標準，世界將是一個怎樣雜亂無章的樣子；商城的衣服沒有同一規(guī)格的尺碼、不是任意一家燈具商店都能買到適用的燈泡、銀行卡不能保證在每一臺取款機上正常使用，這樣的生活將變得困難重重。

標準不僅使生活規(guī)范有序，更為生活品質(zhì)保駕護航。食品關系民生，更關系到老百姓的切身利益，每一個食品更有其嚴格遵守的標準，如食品生產(chǎn)標準、食品加工標準、產(chǎn)品標準、檢驗標準、安全衛(wèi)生標準、食品添加劑使用衛(wèi)生標準等等。①就拿農(nóng)作物為例，種子播種的位置、施肥的數(shù)量、采摘的時機、加工的成色都有相關標準進行約束。留神身邊的產(chǎn)品外包裝，還能避免上當受騙，如鑒別白酒時：標有GB/T 10781-2006為固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準，采用純糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓通常說的好酒；標有GB/T 20822-2007為固態(tài)結(jié)合法的執(zhí)行標準，一部分是酒精、一部分是糧食酒；而標有GB/T 20821-2007則是純酒精酒的執(zhí)行標準，就是勾調(diào)出來的白酒。生活中的一切事物只有上了標準的“天平”，才能正常、健康、穩(wěn)定、有序的進行，才能為百姓提供安居樂業(yè)的生活環(huán)境。

2 步入標準化生活

在不知不覺中早已步入到標準化生活，我們呼吸的空氣受《環(huán)境質(zhì)量空氣質(zhì)量標準》（BG 3095-2012）的監(jiān)測，飲用的水要遵循《生活飲水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2006），穿著的服裝根據(jù)種類和款式而依據(jù)不同的標準，出行時公交或地鐵的出發(fā)與到達時間有各自標準，出門購物或旅行時享受到的服務也有嚴格清晰的標準。

我們熟悉并且經(jīng)常吃的麥當勞就是典型的標準化管理，②麥當勞從一家只為過路司機提供餐飲的快餐店，發(fā)展為擁有全球三萬家連鎖店的快餐龍頭企業(yè)，秉承著“克隆成功、復制財富”的理念，無論走到哪里都讓您吃到同一個口味的漢堡，全球任何一家麥當勞連鎖店都為顧客提供相同質(zhì)量的服務與用餐環(huán)境、統(tǒng)一標準的食品。在麥當勞餐廳，標準化被發(fā)展到極致，可樂的溫度要保持在4攝氏度以獲得最佳口感，面包厚度必須17厘米、氣泡保持5厘米以獲得最佳口感，薯條超過7分鐘未售出就要倒進垃圾箱，牛肉餅的直徑和厚度要精確到0.1毫米，牛肉原料是由83%的肩肉和17%的五花肉精制而成。實現(xiàn)讓顧客等待時間不超過2分鐘的承若，每一個環(huán)節(jié)力爭達到最短時間，清潔環(huán)境與用餐環(huán)境都有嚴格的衛(wèi)生標準，每隔30分鐘就要進行一次全面清掃。這一個個數(shù)字背后，可以看到麥當勞標準化的嚴格管理模式和對高標準、高質(zhì)量的追求，讓顧客感受到物有所值。

標準化是麥當勞成功的秘訣，它把工業(yè)領域中的標準化手段成功的運用到餐飲行業(yè)，對原材料的選購、加工工藝的制定、產(chǎn)品加工與研究、市場營銷都有嚴格清晰地標準化規(guī)定，經(jīng)營模式同樣采用了標準化的連鎖加盟：統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一行銷模式，讓全球消費者享受同樣的服務、同服的環(huán)境、同樣的口感、一致的味道。麥當勞標準化的生產(chǎn)經(jīng)營方式，就是無論何時、無論何地、無論何人才操作，產(chǎn)品均無差異。

3 標準化改變生活

標準化讓生活變得更規(guī)范、更有序、更舒適，并以某種形式保護著您的生活。公共信息圖形標志是一種高度標準化的產(chǎn)物，經(jīng)常使用卻常被忽略，卻是維護生活安全有序的必要組成部分。這些符號直觀、簡明、易懂，任何民族、任何語言、任何文化層次的人都可以理解它的含義，大大降低了不同民族、不同語言人們的出行困惑，降低了安全風險，起到了提示和警示的作用。標準是世界的通用語言，標準讓世界的通行不再有語言障礙，標準化形式更讓世界融合減少障礙，為生活提供便利服務。

放眼國外，德國是一個標準化普及相當廣泛的國家，超市的蔬菜瓜果幾乎是從一個模子刻出來的，誤差不會超過5%，主婦們的廚房里備著花樣繁多的炊具，稱配料的稱、量杯、定時器、帶刻度與溫度表的鍋，一應俱全，做飯的樣子如同做一場化學實驗，生活垃圾有要有七至八種分類，早7點前、晚10點后要小聲交談、沖澡時不能引吭高歌等等。眾多的標準約束構(gòu)成了德國的日常生活，一個用數(shù)字衡量一切的國家，正因為嚴格要求才有精益求精的“德國制造”，成為精品與高品質(zhì)的代名詞。

我國的標準化也在日益完善和普及，在工業(yè)領域小到螺絲釘?shù)某叽纾蟮桨l(fā)動機的磁芯都要用標準來衡量，標準化的普及大大節(jié)省了勞動力、提高生產(chǎn)效率、規(guī)范生產(chǎn)過程，不僅改變了傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)方式、滿足大批量生產(chǎn)的需求，更帶來了經(jīng)濟效益的大幅度提升。農(nóng)業(yè)領域推行標準化種植道路，整個種植過程采用標準化育種、種植、灌溉、施肥、噴灑農(nóng)藥，實行水肥一體化、產(chǎn)供銷一體化，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，用更加科學規(guī)范、有效合理的方式種植農(nóng)業(yè)，達到增產(chǎn)增收的目的。標準化在服務領域的應用也日漸普遍，衣食住行、游購娛樣樣都離不開標準化的服務，標準化模式的服務流程與態(tài)度、每一個環(huán)節(jié)都有嚴格清晰的標準，不僅讓顧客舒心滿意，還讓整個服務流程便于妥善管理，更使整個服務體系科學嚴謹、嚴格規(guī)范。

4 結(jié)語

如今，標準化早已融入生產(chǎn)生活并助推經(jīng)濟社會快速發(fā)展，認識標準、了解標準化，提升標準化思想意識、注重標準化實踐運用，顯得格外重要。個人要提升標準意識，懂標準、識標準，維護權(quán)益、提高生活質(zhì)量；企業(yè)更應該狠抓標準化，健全企業(yè)標準化系統(tǒng)是制勝舉措，制定清晰完善的標準化體系，提升貫徹實施標準的能力，進一步實現(xiàn)管理科學化、生產(chǎn)高效化。標準化與生活的融合是一個永無止境、不斷創(chuàng)新的過程，需要夯實基礎、放長眼光，做好當下、永無終點。

注釋：

①標準化離生活究竟有多遠，企業(yè)標準化，2004，1。

②張廣穆.麥當勞的標準化啟示，中國高速公路，2010，5。

參考文獻：

[1]潘廣全.讓標準化更好的融入我們生活[J].中國標準化，2015.

[2]標準化離生活究竟有多遠，企業(yè)標準化，2004.1.

[3]張廣穆.麥當勞的標準化啟示[J].中國高速公路，2010（5）.

[4]張凌鴻.標準化與生活漸行漸近[J].杭州（生活品質(zhì)版），2009（12）.