二毛

眾所周知，毛澤東喜歡吃辣椒，幾乎喜歡到了崇拜的程度。他經(jīng)常把辣椒當(dāng)作闡述革命思想的工具，最著名的就是那句“不吃辣椒不革命”。

除了喜歡辣椒的口味，毛澤東實(shí)際上是把辣椒作為一種養(yǎng)生食物來(lái)對(duì)待的。

1936年7月，毛澤東在延安宴請(qǐng)美國(guó)記者埃德加·斯諾，上的菜當(dāng)然少不了辣椒，毛澤東一時(shí)高興，就為客人唱了一首湖南民間流傳的《辣椒歌》：遠(yuǎn)方的客人你請(qǐng)坐，聽(tīng)我唱個(gè)辣椒歌。遠(yuǎn)方的客人，你莫見(jiàn)笑，湖南人待客愛(ài)用辣椒。雖說(shuō)是鄉(xiāng)下的土產(chǎn)貨，天天可不能少。要問(wèn)辣椒有哪些好？隨便能說(shuō)出好幾條。去濕氣、安心跳、健脾胃、醒頭腦，油煎爆炒用火燒，樣樣味道好。沒(méi)有辣子不算菜呀，一辣勝佳肴。

毛澤東能如此流暢地把這首并不算短的民歌唱出來(lái)，說(shuō)明從小就受到湖南濃郁辣文化的熏染。其實(shí)，湖南人早已經(jīng)把辣椒從物質(zhì)享受上升到了精神層面。某種程度上，辣椒是湖南人倔強(qiáng)性格的象征。

作為一名革命者，毛澤東自然又把湖南人賦予辣椒的精神隱喻推進(jìn)了一步，上升為革命理論的一部分。當(dāng)年請(qǐng)斯諾吃飯，他還有一段專(zhuān)門(mén)的論斷：吃不吃辣椒、吃多少辣椒能反映一個(gè)人的斗爭(zhēng)精神，革命者都愛(ài)吃辣椒。湖南出辣椒，愛(ài)吃辣椒的人也多，所以出產(chǎn)的革命者也不少，如黃興、陳天華及紅軍中的彭德懷、羅榮桓、王震、賀龍等。而世界上流行辛辣食物的國(guó)家，往往盛產(chǎn)革命者，如法國(guó)、西班牙、俄國(guó)等等。

1949年，蘇共中央特派政治局委員米高揚(yáng)秘密前往當(dāng)時(shí)中共中央所在地河北省平山縣西柏坡。在此期間，毛澤東還和米高揚(yáng)進(jìn)行了一次吃辣椒比賽。米高揚(yáng)也學(xué)毛澤東那樣吃辣椒，但一根兒還未吃完，便淚流滿(mǎn)面，咳嗽不止。毛澤東見(jiàn)此情形，幽默地說(shuō)：“在中國(guó)，不會(huì)吃辣椒就不是一個(gè)徹底的革命者，看起來(lái)米高揚(yáng)同志不是一個(gè)徹底的革命家?！泵赘邠P(yáng)說(shuō)，中國(guó)的辣椒太厲害了，毛澤東接著說(shuō)：“中國(guó)有自己的特點(diǎn)，不了解這一點(diǎn)，是要栽跟頭的！”

末代皇帝溥儀經(jīng)過(guò)改造被特赦，并進(jìn)入政協(xié)文史委員會(huì)工作。1962年1月31日，毛澤東請(qǐng)剛剛改造歸來(lái)的溥儀吃飯，同時(shí)受到邀請(qǐng)的還有章士釗、程潛、仇鰲和王季范，這幾個(gè)人都是湖南人，都曾造過(guò)清朝的反。

這頓飯非常簡(jiǎn)單，桌面上只有幾碟湘味兒的辣椒、苦瓜、豆豉等小菜。

菜上來(lái)，毛澤東開(kāi)腔了：“湖南人最?lèi)?ài)吃辣椒，沒(méi)有辣椒不吃飯，所以每個(gè)湖南人身上都有辣味哩。”毛澤東說(shuō)著，夾起一筷子辣椒，放在溥儀面前，溥儀自然是連忙吃進(jìn)嘴里，毛澤東笑著問(wèn)：“味道怎么樣?。窟€不錯(cuò)吧！”

“很好吃！很好吃！”或許是緊張，也是不耐這辣椒的勁道，溥儀鼻尖上已沁出汗珠。

“看來(lái)你這北方人，身上也有辣味哩！”毛澤東打趣地說(shuō)，接著指了指在座的仇鰲和程潛，繼續(xù)對(duì)溥儀說(shuō)：“他們的辣味最重，不安分守己地當(dāng)你的良民，起來(lái)造你的反，辛亥革命一鬧，就把你這個(gè)皇帝老子攆下來(lái)了！”在座的人聽(tīng)了無(wú)不大笑，溥儀笑得最開(kāi)心，內(nèi)心怎么想的，就不得而知了。

（摘自《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》 圖/豆薇）本欄編輯：李治平