楊曉虹 周海濤 張新軍 李天亮 楊 才

（河北省農(nóng)林科學(xué)院張家口分院，張家口 075000）

皮燕麥品種冀張燕3號的選育與栽培技術(shù)

楊曉虹 周海濤 張新軍 李天亮 楊 才

（河北省農(nóng)林科學(xué)院張家口分院，張家口 075000）

冀張燕3號是采用“燕麥核不育雙交雙基因漸近累加法”培育的皮燕麥品種。該品種生育期91～93d，株高104～110cm，千粒重32.6～34.1g；子粒整齊度好，出米率高；高抗燕麥堅黑穗病，中抗燕麥紅葉病、稈銹病。適合在高水肥條件下的灘地種植，有很大的增產(chǎn)潛力。

核不育；皮燕麥；冀張燕3號；雙交雙基因；漸近累加法

燕麥是燕麥屬的一個種，完整地稱之為普通栽培燕麥（Avena sativa），簡稱燕麥，也稱皮燕麥[1]。燕麥是一種喜冷涼、抗旱、耐瘠性較強，適宜高寒地區(qū)種植的作物，不僅是一種飼料、飼草作物，而且由于其子實具有降血脂、降血糖的功效，被世界各地認為是營養(yǎng)價值最高的谷類經(jīng)濟作物[1]。近年來，燕麥作為一種功能性保健食品作物開發(fā)形勢很好，特別是燕麥片已成為全國第一大功能性保健食品，市場銷售量增長快，發(fā)展迅速，從而使燕麥的種植受到了人們的重視，特別是作為高產(chǎn)高效機械化種植馬鈴薯的倒茬作物，深受大中型企業(yè)的青睞。但是由于我國長期沒有開展燕麥育種，生產(chǎn)上缺少品種，因此，我國燕麥加工廠家和企業(yè)，年加工量的30萬～50萬t的燕麥原料全部依賴國外進口，消耗了大量外匯[2-3]。

燕麥也是一種很好的刈青作物，在發(fā)達的歐美和澳大利亞、日本、法國，燕麥刈青是奶牛、肉牛和肉羊的精飼草，在我國隨著乳肉業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)牛、養(yǎng)羊數(shù)量和質(zhì)量的上升，對飼草業(yè)的需求量逐步增大，選育飼草用燕麥品種亦很重要。針對加工和飼用燕麥的短缺的生產(chǎn)問題，1997年以來我們根據(jù)市場的需要，開展加工專用型燕麥新品種的選育。

1 品種來源

冀張燕3號于2012-2014年參加全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織的全國小宗糧豆品種試驗，2015年5月通過全國小宗糧豆品種鑒定委員會鑒定，鑒定編號：國品鑒雜2015018。該品種是河北省農(nóng)林科學(xué)院張家口分院（張家口農(nóng)科院）采用“燕麥核不育雙交雙基因漸近累加法”培育的皮燕麥品種。母本核不育“ZY基因”材料由本品種主持人楊才研究員于1995年發(fā)現(xiàn)，并經(jīng)多年研究創(chuàng)建了“燕麥核不育育種法”，2010年通過了河北省科技廳組織的專家鑒定，達到國際領(lǐng)先水平。父本壩莜1號（8736-35-5-36）為本單位自主選育審定推廣的燕麥品種，紅旗2號為本院從原中國農(nóng)科院作物品種資源所引進的皮燕麥品種。

2 選育方法及經(jīng)過

1997年分別隔離種植和配置核不育材料與紅旗2號、核不育與壩莜1號（8736-35-5-36）的雜交組合。做法是：種1行母本，種2行父本，母本點播，5cm點1粒種子；父本條播，為保持有足夠多的花粉，播量較大，每m播160粒種子，為延長父本的花期，2行父本分2期播。抽穗時拔除可育株，并采用人工輔助授粉的方法。人工輔助授粉：父母本抽穗開花后，在每日14：00-16：00裸燕麥散粉時用竹竿敲打父本，使其花粉飄落于母本上[1]。

1997年配置單交組合，即核不育ZY基因材料×紅旗2號、核不育ZY基因材料×壩莜1號（8736-35-5-36）；1998年配置復(fù)交組合；1999-2002年進行4次連續(xù)單株選；2003年進入株行圃；2004-2005年進入株系觀察測產(chǎn)圃；2006-2007年進入皮燕麥品系鑒定圃；2008-2010年參加皮燕麥品種比較試驗。2010-2013年參加麥片加工專用皮燕麥品種區(qū)域試驗；2012-2014年參加第3輪國家皮燕麥品種區(qū)域試驗；2014年參加國家皮燕麥品種生產(chǎn)試驗。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2008-2010年品種比較試驗，3年每667m2平均產(chǎn)225.68kg，比對照馬匹牙增產(chǎn)26.07%。2010-2013年參加張家口市皮燕區(qū)域試驗，3年區(qū)試每667m2平均產(chǎn)247.12kg，比對照紅旗2號增產(chǎn)13.53%。2012-2014年參加國家區(qū)域試驗，分別選自河北張北、崇禮，內(nèi)蒙古赤峰、烏蘭察布（僅2013年和2014年參加試驗）、武川，山西右玉，甘肅甘南（僅2012年參加試驗），青海西寧，新疆昌吉，吉林白城。2012年全國9個點次，8點次增產(chǎn)，1點次減產(chǎn)，增產(chǎn)點次占89%，每667m2平均產(chǎn)量278.27kg，比對照蒙燕1號增產(chǎn)15.8%，居第2位；2013年全國9個點次，7點次增產(chǎn)，2點次減產(chǎn)，增產(chǎn)點次占78%，平均產(chǎn)量270.1kg，比對照蒙燕1號增產(chǎn)8.83%，居第2位；2014年全國9個點次，7點次增產(chǎn)，2點次減產(chǎn)，增產(chǎn)點次占78%，平均產(chǎn)量293.51kg，比對照蒙燕1號增產(chǎn)10.75%，居第2位。3年27點次，增產(chǎn)點次22個，占81.48%，3年每667m2平均產(chǎn)量277.17kg，比對照蒙燕1號增產(chǎn)11.87%，居第2位。

2014年參加國家生產(chǎn)試驗，4個試驗點中，新疆奇臺、山西右玉、內(nèi)蒙古武川3個試驗點均表現(xiàn)增產(chǎn)，河北張北試驗點減產(chǎn)，內(nèi)蒙古武川試點增產(chǎn)幅度最大，每667m2產(chǎn)量為255.68kg，較對照蒙燕1號增產(chǎn)27.84%；新疆奇臺試點產(chǎn)量最高，產(chǎn)量為326.83kg，較對照蒙燕1號增產(chǎn)3.89%。4個試點每667m2平均產(chǎn)量為204.55kg，比對照蒙燕1號平均增產(chǎn)7.87%。

該品種從2015-2016年分別在張北小二臺鄉(xiāng)、油婁溝鄉(xiāng)、尚義炕塄鄉(xiāng)進行大面積示范推廣，累計種植66.7hm2，每667m2平均產(chǎn)量達240.85kg。

4 特征特性

冀張燕3號幼苗半直立，苗色深綠，生育日數(shù)91～93d，屬中晚品種，周散型穗，燕尾鈴，株高104～110cm，穗長16.5～16.8cm，穗鈴數(shù)29.6～34.5個，穗粒數(shù)84～92粒，穗粒重2.6～2.8g，千粒重32.6～34.1g，子粒整齊度好，出米率高。2014年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（楊凌）測定：子粒蛋白質(zhì)含量10.08%，碳水化合物68.24%，脂肪含量6.00%。從參加試驗的各試點結(jié)果可以看出，冀張燕3號適合在高水肥條件下的灘地種植，有很大的增產(chǎn)潛力。經(jīng)河北北方學(xué)院農(nóng)林科學(xué)院植物保護系進行的抗病性鑒定，該品種高抗燕麥堅黑穗病，中抗燕麥紅葉病、稈銹病。

5 栽培技術(shù)

經(jīng)多年多點區(qū)域適應(yīng)性試驗、生產(chǎn)鑒定和大面積示范證明，冀張燕3號適宜在河北張北、崇禮，內(nèi)蒙古赤峰、烏蘭察布，山西右玉，青海西寧，新疆昌吉等同類型燕麥產(chǎn)區(qū)種植。適宜范圍較廣，旱水地都可以種植，在出現(xiàn)干旱時保證可澆1～2次水的條件下種植最好。主要栽培技術(shù)要點如下。

5.1選地、整地 選擇中等以上地力的非禾本科作物茬（特別是忌種莜麥、燕麥茬）地塊[2]，保肥蓄水能力好，通透性好，最好有一定的灌溉條件。整地需土地平坦，上虛下實；田間無大塊和暗坷垃；無較大的殘株、殘茬；達到播種狀態(tài)。采取早秋深耕（機耕、畜耕均可，耕深20～25cm），4 月中旬頂凌耙耱的方法。

5.2適時播種，合理密植 在華北秋燕麥區(qū)水地種植時，適宜播期為5月20日至6月10日。要求撒籽均勻，不漏播，不斷垅，深淺一致，播后及時鎮(zhèn)壓。播種深度為4～6cm。每667m2基本苗要求達到30萬～35萬株。播種數(shù)量按照需要苗數(shù)、發(fā)芽率和種子的千粒重計算播種量。高肥力，水肥供應(yīng)充足的可以適當減少播量；沙質(zhì)土壤，出苗率高可減少播量；土壤粘重的陰灘地出苗率低可適當增加播量[2]。

5.3中耕除草 2葉1心期進行第1次中耕除草，要求淺鋤、細鋤，達到滅草不埋苗。4～5葉期進行第2次中耕，做到深鋤拔大草。

5.4施肥與灌水 每667m2以磷酸二銨10kg或優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1500kg作種肥。水地可采取追施兩肥三水的措施，即分蘗和拔節(jié)肥，分蘗、拔節(jié)、孕穗水，一般2次每667m2共追施尿素50kg；旱地可采取在拔節(jié)期前后冒雨追肥的措施，追施25kg。

5.5病蟲害防治 采取預(yù)防為主、防治結(jié)合的綜合防治措施，輔之以高效低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進行病蟲害綜合防治。5月底6月上旬蚜蟲大發(fā)生時，用8000倍液的溴氰菊酯液噴撒，或用50%的辟蚜霧可濕性粉劑2000～3000倍液，或吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，每hm2用藥液量600～750kg；防治黏蟲，當卵孵化率達到80%以上，幼蟲每m2麥田達到15頭時，每hm2選用Bt乳劑255～510mL兌水750～1125mL，或以5%的抑太保乳油2500倍液噴霧。

5.6及時收獲 當麥穗由綠變黃，上中部子粒變硬，表現(xiàn)出子粒正常大小和色澤時收獲，采用機械或人工收割的方式。燕麥的蹄口易脫落，比莜麥口松，易遭風(fēng)甩，所以要及時收獲。

[1] 楊才，周海濤，張新軍，等．利用核不育莜麥ZY基因育成優(yōu)質(zhì)高蛋白燕麥新品種“冀張燕1號”[J]．河北北方學(xué)院學(xué)報，2009，25（1）：39-41

[2] 李天亮，楊曉虹，周海濤，等．優(yōu)質(zhì)加工專用型燕麥新品種冀張燕4號的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]．河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（3）：92-93，95

[3] 任長忠，崔林，楊才，等．我國燕麥高效育種技術(shù)體系創(chuàng)建與應(yīng)用[J]．中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報，2016，18（1）：1-6

2017-03-22）

河北省科技計劃項目（14396304D、16227508D）；科技部國際合作專項（2015DFA30520）；農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系項目（CARS-08-B-4）

楊才